{"id":13695,"date":"2026-06-12T16:06:06","date_gmt":"2026-06-12T13:06:06","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?page_id=13695"},"modified":"2026-06-12T16:06:07","modified_gmt":"2026-06-12T13:06:07","slug":"sortier-und-grosenstandards-fur-den-frischprodukt-export","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/peitrade.com\/de\/wissensdatenbank-zum-export-agyptischer-produkte\/sortier-und-grosenstandards-fur-den-frischprodukt-export\/","title":{"rendered":"Sortier- und Gr\u00f6\u00dfenstandards f\u00fcr den Frischprodukt-Export"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Sortier- und Gr\u00f6\u00dfenstandards f\u00fcr den Frischprodukt-Export<\/h1>\n\n<div class=\"wp-block-group kb-key-definition has-background is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-16e3011f wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"border-left-color:#1E3A5F;border-left-width:4px;background-color:#F4F7FA;padding-top:1.25rem;padding-right:1.5rem;padding-bottom:1.25rem;padding-left:1.5rem\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Schl\u00fcsseldefinition:<\/strong> Frischprodukte f\u00fcr den Export werden in G\u00fcteklassen sortiert \u2014 Extra, Klasse I und Klasse II nach EU-Vermarktungsnormen \u2014 und nach Durchmesser, Gewicht oder Anzahl pro Karton kalibriert. Zitrus wird nach Fruchtdurchmesser kalibriert (Orangen haben ein Minimum von 53 mm; Mandarinen und Zitronen 45 mm) oder nach Anzahl pro Karton, w\u00e4hrend Mango nach Fruchtgewicht und Anzahl klassiert wird. Jede Klasse legt die zul\u00e4ssige Fehlertoleranz fest, und eine Gr\u00f6\u00dfentoleranz von 10 % gilt f\u00fcr alle Klassen.<\/p>\n<\/div>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/grading-size-standards-fresh-produce.jpg\" alt=\"Sortier- und Gr&#xF6;&#xDF;enstandards f&#xFC;r den Frischprodukt-Export: G&#xFC;teklassen, Gr&#xF6;&#xDF;enz&#xE4;hlungen, Brix-Ziele und Fehlertoleranzen f&#xFC;r Obst und Gem&#xFC;se\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Das Sortieren ordnet Produkte in G\u00fcteklassen und Gr\u00f6\u00dfenklassen, die K\u00e4ufer in jeder Bestellung angeben.<\/figcaption><\/figure>\n\n<h2 id=\"on-this-page\" class=\"wp-block-heading\">Auf dieser Seite<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#what-grading-is\">Was Sortier- und Gr\u00f6\u00dfenstandards sind<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#quality-classes\">Die drei G\u00fcteklassen<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#citrus-sizing\">Gr\u00f6\u00dfenstandards Zitrus<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#mango-sizing\">Gr\u00f6\u00dfenstandards Mango<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#brix-maturity\">Brix- und Reifeziele<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#defect-tolerances\">Fehler- und Gr\u00f6\u00dfentoleranzen<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#related-guides\">Verwandte Leitf\u00e4den<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#faq\">H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 id=\"what-grading-is\" class=\"wp-block-heading\">Was Sortier- und Gr\u00f6\u00dfenstandards sind<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Sortieren ist das Ordnen geernteter Produkte in einheitliche Partien nach Qualit\u00e4t und Gr\u00f6\u00dfe, damit K\u00e4ufer genau wissen, was sie kaufen. Der internationale Handel mit Obst und Gem\u00fcse folgt anerkannten Vermarktungsnormen \u2014 haupts\u00e4chlich den EU-Vermarktungsnormen nach der <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/EN\/TXT\/?uri=CELEX:32011R0543\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Durchf\u00fchrungsverordnung (EU) Nr. 543\/2011 der Kommission<\/a>, den Warenstandards des <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/fao-who-codexalimentarius\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Codex Alimentarius<\/a> und den UNECE-Normen. Diese definieren G\u00fcteklassen, Kalibrierungsmethoden, Reife und die in jeder Vermarktungsstufe zul\u00e4ssigen Toleranzen.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr einen Exporteur bestimmt das Sortieren Preis, Marktzugang und K\u00e4uferzufriedenheit. Eine Einzelhandelskette in der EU gibt eine G\u00fcteklasse und eine Gr\u00f6\u00dfenz\u00e4hlung an; ein Saftverarbeiter akzeptiert breitere Klassen. Diese Seite fasst den Sortierrahmen f\u00fcr die Produkte zusammen, die \u00c4gypten am meisten exportiert, und verweist auf unsere Produktleitf\u00e4den f\u00fcr sortenspezifische Details.<\/p>\n\n<h2 id=\"quality-classes\" class=\"wp-block-heading\">Die drei G\u00fcteklassen<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach EU-Vermarktungsnormen werden Frischprodukte in drei Klassen sortiert. Die Klasse bestimmt, wie viel sichtbare Unvollkommenheit zul\u00e4ssig ist, w\u00e4hrend die Frucht ihre wesentliche Qualit\u00e4t, Haltbarkeit und Pr\u00e4sentation beh\u00e4lt.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-border-color has-palette-color-2-border-color has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Klasse<\/th><th>Qualit\u00e4tsniveau<\/th><th>Zul\u00e4ssige M\u00e4ngel<\/th><th>Typische Verwendung<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Extra<\/strong><\/td><td>\u00dcberlegene Qualit\u00e4t<\/td><td>Praktisch keine; nur sehr leichte oberfl\u00e4chliche M\u00e4ngel<\/td><td>Premium-Einzelhandel, qualit\u00e4tsorientierte M\u00e4rkte<\/td><\/tr><tr><td><strong>Class I<\/strong><\/td><td>Gute Qualit\u00e4t<\/td><td>Leichte M\u00e4ngel in Form, Farbe oder Schale zul\u00e4ssig<\/td><td>Mainstream-Supermarkt-Einzelhandel<\/td><\/tr><tr><td><strong>Class II<\/strong><\/td><td>Vermarktbare Qualit\u00e4t<\/td><td>Mehr Schalenflecken und Formvariation; immer noch einwandfrei<\/td><td>Gro\u00dfhandel, Gastronomie, Verarbeitung<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">EU-G\u00fcteklassen f\u00fcr frisches Obst und Gem\u00fcse (Reg 543\/2011). Alle Klassen m\u00fcssen einwandfrei, sauber und frei von F\u00e4ulnis sein.<\/figcaption><\/figure>\n\n<h2 id=\"citrus-sizing\" class=\"wp-block-heading\">Gr\u00f6\u00dfenstandards Zitrus<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zitrus wird nach dem maximalen Durchmesser des \u00e4quatorialen Querschnitts der Frucht oder nach Anzahl pro Karton kalibriert. Die EU vergibt auf den Durchmesser bezogene Gr\u00f6\u00dfencodes; in der Praxis bestellen Importeure nach Anzahl (der Anzahl der Fr\u00fcchte in einem Standardkarton). Kleinere Z\u00e4hlungen bedeuten gr\u00f6\u00dfere Fr\u00fcchte.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-border-color has-palette-color-2-border-color has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Zitrus<\/th><th>Mindestdurchmesser (EU)<\/th><th>Typische Exportz\u00e4hlungen<\/th><th>Kalibrierungsbasis<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Orangen<\/strong><\/td><td>53 mm<\/td><td>36\u2013113 pro 15-kg-Karton<\/td><td>Durchmesser \/ Anzahl; EU-Gr\u00f6\u00dfencodes 0\u201310<\/td><\/tr><tr><td><strong>Mandarinen und Clementinen<\/strong><\/td><td>45 mm<\/td><td>Anzahl pro 10-kg-Karton<\/td><td>Durchmesser \/ Anzahl; EU-Gr\u00f6\u00dfencodes 1\u201310<\/td><\/tr><tr><td><strong>Zitronen und Limetten<\/strong><\/td><td>45 mm<\/td><td>Anzahl pro Karton<\/td><td>Durchmesser \/ Anzahl<\/td><\/tr><tr><td><strong>Grapefruit<\/strong><\/td><td>Kalibriert nach Durchmesser \/ Anzahl<\/td><td>Anzahl pro Karton<\/td><td>Durchmesser \/ Anzahl<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Mindestgr\u00f6\u00dfen f\u00fcr Zitrus und Kalibrierungsbasis nach EU-Vermarktungsnormen. Beliebte Orangen-Exportgr\u00f6\u00dfen sind die Z\u00e4hlungen 48, 56 und 64.<\/figcaption><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">For variety-by-variety specifications, sizing, and Brix detail, see our <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/complete-egyptian-citrus-export-guide\/\">Complete Guide to Egyptian Citrus Export<\/a>. The exact EU size-code to diameter table is set out in Annex\u00a0I of Regulation 543\/2011.<\/p>\n\n<h2 id=\"mango-sizing\" class=\"wp-block-heading\">Gr\u00f6\u00dfenstandards Mango<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mango wird nach Fruchtgewicht und nach Anzahl pro Karton statt nach Durchmesser klassiert. Ein Standard-Exportkarton von 4 kg enth\u00e4lt eine feste Anzahl, und die Anzahl entspricht einem durchschnittlichen Fruchtgewichtsband. Kleinere Z\u00e4hlungen bedeuten gr\u00f6\u00dfere Fr\u00fcchte.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-border-color has-palette-color-2-border-color has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Anzahl (pro 4-kg-Karton)<\/th><th>Ungef\u00e4hres Fruchtgewicht<\/th><th>Gr\u00f6\u00dfenklasse<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>6\u20137<\/strong><\/td><td>550\u2013650 g<\/td><td>Extragro\u00df<\/td><\/tr><tr><td><strong>8\u20139<\/strong><\/td><td>450\u2013550 g<\/td><td>Gro\u00df<\/td><\/tr><tr><td><strong>10\u201312<\/strong><\/td><td>330\u2013450 g<\/td><td>Mittel<\/td><\/tr><tr><td><strong>14\u201316<\/strong><\/td><td>250\u2013330 g<\/td><td>Klein<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Indikative \u00e4gyptische Mango-Gr\u00f6\u00dfenklassen nach Anzahl pro 4-kg-Karton. Genaue B\u00e4nder variieren nach Sorte und K\u00e4uferspezifikation.<\/figcaption><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mango grading also accounts for maturity, skin finish, and freedom from latent defects. See our <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/egyptian-mango-export-guide\/\">Egyptian Mango Export Guide<\/a> and <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/egyptian-mango-export-requirements\/\">Egyptian Mango Export Requirements<\/a> for variety-specific grades and handling.<\/p>\n\n<h2 id=\"brix-maturity\" class=\"wp-block-heading\">Brix- und Reifeziele<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Brix misst die gesamten l\u00f6slichen Feststoffe (haupts\u00e4chlich Zucker) und ist ein wichtiger Reife- und S\u00fc\u00dfeindikator. Nach EU-Normen wird die Zitrusreife durch einen Mindestsaftgehalt und ein Zucker-S\u00e4ure-Verh\u00e4ltnis statt durch Brix allein definiert, aber kommerzielle K\u00e4ufer setzen h\u00e4ufig Brix-Ziele. Die folgenden Zahlen sind typische kommerzielle Ziele, keine regulatorischen Mindestwerte.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-border-color has-palette-color-2-border-color has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Produkt<\/th><th>Typisches Brix-Ziel<\/th><th>Hinweise<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Orangen<\/strong><\/td><td>10\u201313\u00b0<\/td><td>EU verlangt auch Mindestsaftgehalt &amp; Zucker-S\u00e4ure-Verh\u00e4ltnis<\/td><\/tr><tr><td><strong>Mandarinen<\/strong><\/td><td>10\u201312\u00b0<\/td><td>S\u00fc\u00df, leicht sch\u00e4lbar bevorzugt<\/td><\/tr><tr><td><strong>Mangos<\/strong><\/td><td>12\u201316\u00b0<\/td><td>Steigt w\u00e4hrend der Reifung; mature-gr\u00fcn geerntet<\/td><\/tr><tr><td><strong>Tafeltrauben<\/strong><\/td><td>16\u201318\u00b0<\/td><td>Min. ~16\u00b0 f\u00fcr Exportqualit\u00e4t<\/td><\/tr><tr><td><strong>Granat\u00e4pfel<\/strong><\/td><td>15\u00b0+<\/td><td>Hoher Brix mit ausgewogener S\u00e4ure<\/td><\/tr><tr><td><strong>Erdbeeren<\/strong><\/td><td>7\u00b0+<\/td><td>Geschmacksgetrieben; variiert nach Sorte<\/td><\/tr><tr><td><strong>Wassermelonen<\/strong><\/td><td>10\u00b0+<\/td><td>Zentrales Akzeptanzkriterium<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Typische kommerzielle Brix-Ziele. Tats\u00e4chliche Spezifikationen werden pro K\u00e4ufer und Sorte festgelegt.<\/figcaption><\/figure>\n\n<h2 id=\"defect-tolerances\" class=\"wp-block-heading\">Fehler- und Gr\u00f6\u00dfentoleranzen<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Normen erlauben einen definierten Prozentsatz einer Partie, hinter seiner angegebenen Klasse oder Gr\u00f6\u00dfe zur\u00fcckzubleiben \u2014 in Anerkennung, dass perfekte Einheitlichkeit unm\u00f6glich ist. F\u00fcr Zitrus nach Reg 543\/2011:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Qualit\u00e4tstoleranz \u2014 Extra:<\/strong> 5 % nach Anzahl oder Gewicht d\u00fcrfen auf Klasse-I-Qualit\u00e4t fallen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Qualit\u00e4tstoleranz \u2014 Klasse I:<\/strong> 10 % d\u00fcrfen auf Klasse-II-Qualit\u00e4t fallen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Qualit\u00e4tstoleranz \u2014 Klasse II:<\/strong> 10 % d\u00fcrfen hinter den Klasse-II-Mindestwerten zur\u00fcckbleiben (m\u00fcssen aber zum Verzehr geeignet bleiben).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gr\u00f6\u00dfentoleranz \u2014 alle Klassen:<\/strong> 10 % nach Anzahl oder Gewicht d\u00fcrfen eine Gr\u00f6\u00dfe gr\u00f6\u00dfer oder kleiner als die markierte Gr\u00f6\u00dfe sein.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gr\u00f6\u00dfeneinheitlichkeit innerhalb einer Verpackung:<\/strong> der Durchmesserbereich darf 10 mm (Fr\u00fcchte &lt;60 mm), 15 mm (60\u201380 mm) oder 20 mm (\u226580 mm) nicht \u00fcberschreiten.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In allen Klassen m\u00fcssen die Produkte einwandfrei, sauber, frei von F\u00e4ulnis, Sch\u00e4dlingen und anormaler \u00e4u\u00dferer Feuchtigkeit sein. Die genauen Toleranzen unterscheiden sich leicht nach Ware und Norm.<\/p>\n\n<h2 id=\"related-guides\" class=\"wp-block-heading\">Verwandte Leitf\u00e4den<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/peitrade.com\/complete-egyptian-citrus-export-guide\/\">Complete Guide to Egyptian Citrus Export<\/a> \u2014 citrus varieties, sizing, and quality control.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/peitrade.com\/egyptian-mango-export-guide\/\">Egyptian Mango Export Guide<\/a> \u2014 mango varieties, grades, and specifications.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/peitrade.com\/knowledge-base\/cold-chain-storage-temperatures\/\">Cold Chain Storage Temperatures<\/a> \u2014 optimal storage by product.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/peitrade.com\/knowledge-base\/hs-codes-fresh-produce\/\">HS Codes for Egyptian Fresh Produce<\/a> \u2014 customs classification reference.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/peitrade.com\/knowledge-base\/\">PEI Trade Export Knowledge Base<\/a> \u2014 full reference library.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um Produkte nach einer bestimmten Klasse, Gr\u00f6\u00dfe und Brix-Spezifikation anzufragen, kontaktieren Sie unser Exportteam unter <a href=\"mailto:sales@peitrade.com\">sales@peitrade.com<\/a>.<\/p>\n\n<h2 id=\"faq\" class=\"wp-block-heading\">H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-grade-classes\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Was sind die G\u00fcteklassen f\u00fcr Frischprodukte?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Nach EU-Vermarktungsnormen werden Frischprodukte in drei Klassen sortiert: Extra (\u00fcberlegene Qualit\u00e4t, praktisch keine M\u00e4ngel), Klasse I (gute Qualit\u00e4t, leichte M\u00e4ngel zul\u00e4ssig) und Klasse II (vermarktbare Qualit\u00e4t mit mehr Flecken). Alle Klassen m\u00fcssen einwandfrei, sauber und frei von F\u00e4ulnis sein.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-grade-orange-size\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Wie werden Orangen f\u00fcr den Export kalibriert?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Orangen werden nach dem maximalen \u00e4quatorialen Durchmesser oder nach Anzahl pro 15-kg-Karton kalibriert, mit einem Mindestdurchmesser von 53 mm nach EU-Normen. Beliebte Exportgr\u00f6\u00dfen sind die Z\u00e4hlungen 48, 56 und 64 \u2014 eine kleinere Z\u00e4hlung bedeutet gr\u00f6\u00dfere Frucht.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-grade-mango-size\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Wie wird Mango nach Gr\u00f6\u00dfe klassiert?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Mango wird nach Fruchtgewicht und Anzahl pro 4-kg-Karton statt nach Durchmesser klassiert. Zum Beispiel entspricht eine Z\u00e4hlung von 6\u20137 extragro\u00dfen Fr\u00fcchten von etwa 550\u2013650 g, w\u00e4hrend eine Z\u00e4hlung von 14\u201316 kleine Fr\u00fcchte von etwa 250\u2013330 g sind.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-grade-brix\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Welches Brix-Niveau wird f\u00fcr Exportobst ben\u00f6tigt?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Brix-Ziele variieren nach Kultur: etwa 10\u201313\u00b0 f\u00fcr Orangen, 12\u201316\u00b0 f\u00fcr Mangos, 16\u201318\u00b0 f\u00fcr Tafeltrauben und 7\u00b0+ f\u00fcr Erdbeeren. Dies sind typische kommerzielle Ziele; die EU-Zitrusreife wird durch Saftgehalt und Zucker-S\u00e4ure-Verh\u00e4ltnis statt durch Brix allein definiert.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-grade-tolerance\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Welche Gr\u00f6\u00dfentoleranz ist in einer Sendung zul\u00e4ssig?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Nach EU-Zitrusnormen ist eine Gesamt-Gr\u00f6\u00dfentoleranz von 10 % nach Anzahl oder Gewicht zul\u00e4ssig \u2014 Fr\u00fcchte eine Gr\u00f6\u00dfe gr\u00f6\u00dfer oder kleiner als die markierte Gr\u00f6\u00dfe. Innerhalb einer Verpackung ist der Durchmesserbereich ebenfalls begrenzt (zum Beispiel eine maximale Spanne von 10 mm f\u00fcr Fr\u00fcchte unter 60 mm).<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-group kb-cite-box has-background is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-16e3011f wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"border-left-color:#1E3A5F;border-left-width:4px;background-color:#F4F7FA;padding-top:1.25rem;padding-right:1.5rem;padding-bottom:1.25rem;padding-left:1.5rem\">\n<h3 id=\"how-to-cite-this-page\" class=\"wp-block-heading\">So zitieren Sie diese Seite<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">PEI Trade. \u201eSortier- und Gr\u00f6\u00dfenstandards f\u00fcr den Frischprodukt-Export.&#8220; <em>PEI Trade Export-Wissensdatenbank.<\/em> https:\/\/peitrade.com\/knowledge-base\/grading-size-standards\/<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sortier- und Gr\u00f6\u00dfenstandards f\u00fcr den Frischprodukt-Export Schl\u00fcsseldefinition: Frischprodukte f\u00fcr den Export werden in G\u00fcteklassen sortiert \u2014 Extra, Klasse I und Klasse II nach EU-Vermarktungsnormen \u2014 und nach Durchmesser, Gewicht oder Anzahl pro Karton kalibriert. 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Zitrus wird nach Fruchtdurchmesser kalibriert (Orangen haben ein Minimum von 53 mm; Mandarinen und Zitronen 45 mm) oder nach Anzahl pro Karton, w\u00e4hrend Mango nach Fruchtgewicht und Anzahl klassiert wird. Jede Klasse legt die zul\u00e4ssige Fehlertoleranz fest, und eine Gr\u00f6\u00dfentoleranz von 10 % gilt f\u00fcr alle Klassen. Das Sortieren ordnet Produkte in G\u00fcteklassen und Gr\u00f6\u00dfenklassen, die K\u00e4ufer in jeder Bestellung angeben. 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