{"id":16749,"date":"2026-06-27T19:00:14","date_gmt":"2026-06-27T16:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=16749"},"modified":"2026-06-29T23:54:59","modified_gmt":"2026-06-29T20:54:59","slug":"agyptische-suskartoffel-sorten-beauregard-und-mehr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/de\/agyptische-suskartoffel-sorten-beauregard-und-mehr\/","title":{"rendered":"\u00c4gyptische S\u00fc\u00dfkartoffel-Sorten: Beauregard und mehr"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die S\u00fc\u00dfkartoffel, die ein K\u00e4ufer will, wird durch <strong>Fleischfarbe und Typ<\/strong> definiert: das s\u00fc\u00dfe, feuchte orange Fleisch, das den westlichen Retail dominiert, ein trockeneres wei\u00dfes Fleisch f\u00fcr bestimmte M\u00e4rkte oder eine violettschalige Spezialit\u00e4t. \u00c4gypten baut \u00fcber die ganze Bandbreite an, wobei der orangefleischige Beauregard-Typ die Exporte anf\u00fchrt. Dieser Leitfaden schl\u00fcsselt die wichtigsten \u00e4gyptischen S\u00fc\u00dfkartoffel-Sorten auf und wie man sie an Ihre K\u00e4ufer anpasst.<\/p>\n\n<div class=\"kb-key-definition\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0;\"><strong>Kurze Antwort:<\/strong> die St\u00fctze des \u00e4gyptischen Exports ist die <strong>orangefleischige<\/strong> S\u00fc\u00dfkartoffel, angef\u00fchrt vom <strong>Beauregard<\/strong>-Typ \u2014 kupferfarbene Schale, s\u00fc\u00dfes feuchtes tieforanges Fleisch. Verwandte orange Typen sind <strong>Covington<\/strong> und <strong>Evangeline<\/strong>. <strong>Wei\u00df- \/ cremefleischige<\/strong> Typen sind trockener und weniger s\u00fc\u00df; <strong>violettschalige wei\u00dffleischige<\/strong> (japanisch\/Murasaki) und <strong>violettfleischige<\/strong> Typen sind Spezialit\u00e4t. Wurzeln werden nach Form, Gr\u00f6\u00dfe und intakter Schale klassiert. S\u00fc\u00dfkartoffel wird unter dem <strong>HS-Code 0714.20<\/strong> gehandelt.<\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Table of Contents<\/h2><nav><ol><li><a href=\"#types-at-a-glance\">\u00c4gyptische S\u00fc\u00dfkartoffel-Typen auf einen Blick<\/a><\/li><li><a href=\"#beauregard-orange\">Beauregard und orangefleischige Typen: die Export-St\u00fctze<\/a><\/li><li><a href=\"#white-flesh\">Wei\u00dffleischige Typen<\/a><\/li><li><a href=\"#purple-types\">Violette Typen: Spezialit\u00e4t<\/a><\/li><li><a href=\"#choosing\">Den richtigen Typ f\u00fcr Ihren Markt w\u00e4hlen<\/a><\/li><li><a href=\"#faq\">H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/a><\/li><li><a href=\"#sources\">Quellen<\/a><\/li><\/ol><\/nav><\/div>\n\n<h2 id=\"types-at-a-glance\" class=\"wp-block-heading\">\u00c4gyptische S\u00fc\u00dfkartoffel-Typen auf einen Blick<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-border-color has-palette-color-2-border-color has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Typ<\/th><th>Schale \/ Fleisch<\/th><th>Am besten f\u00fcr<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Beauregard<\/strong> (orange)<\/td><td>Kupferschale \/ tieforange, s\u00fc\u00df, feucht<\/td><td>EU- und UK-Retail (die St\u00fctze)<\/td><\/tr><tr><td><strong>Covington \/ Evangeline<\/strong> (orange)<\/td><td>Oranges Fleisch, s\u00fc\u00df, einheitlich<\/td><td>EU-Retail und Gastronomie<\/td><\/tr><tr><td><strong>Wei\u00df \/ cremefleischig<\/strong><\/td><td>Blasses Fleisch, trockener, weniger s\u00fc\u00df<\/td><td>Ausgew\u00e4hlte und ethnische M\u00e4rkte<\/td><\/tr><tr><td><strong>Violette Schale \/ wei\u00dfes Fleisch<\/strong> (japanisch)<\/td><td>Violette Schale, s\u00fc\u00dfes wei\u00dfes Fleisch<\/td><td>Spezialit\u00e4ten-Retail<\/td><\/tr><tr><td><strong>Violettes Fleisch<\/strong><\/td><td>Tiefviolettes Fleisch<\/td><td>Spezialit\u00e4ten- und Gesundheits-Retail<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<p><!-- IMAGE: egyptian-beauregard-sweet-potato.jpg | alt: \u00c4gyptische Beauregard-S\u00fc\u00dfkartoffel mit orangem Fleisch --><\/p>\n\n<h2 id=\"beauregard-orange\" class=\"wp-block-heading\">Beauregard und orangefleischige Typen: die Export-St\u00fctze<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Beauregard<\/strong> ist das Arbeitspferd des globalen S\u00fc\u00dfkartoffel-Handels und das Herz der \u00e4gyptischen Exporte: kupferfarbene Schale, s\u00fc\u00dfes und feuchtes tieforanges Fleisch, zuverl\u00e4ssiger Ertrag und gute Lagerung. Verwandte orange Typen wie <strong>Covington<\/strong> und <strong>Evangeline<\/strong> bieten \u00e4hnliche Essqualit\u00e4t und Einheitlichkeit. Diese dominieren EU- und UK-Retail-Programme und werden eng nach Gr\u00f6\u00dfe und Form klassiert.<\/p>\n\n<h2 id=\"white-flesh\" class=\"wp-block-heading\">Wei\u00dffleischige Typen<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wei\u00df<\/strong>&#8211; oder <strong>cremefleischige<\/strong> S\u00fc\u00dfkartoffeln sind trockener und weniger s\u00fc\u00df als orange Typen, mit einer festeren, st\u00e4rkehaltigeren Textur. Sie bedienen bestimmte regionale und ethnische M\u00e4rkte, wo dieses Profil bevorzugt wird, und erweitern ein Programm \u00fcber die Mainstream-Orange-Linie hinaus.<\/p>\n<p><!-- IMAGE: egyptian-purple-sweet-potato.jpg | alt: \u00c4gyptische violettschalige S\u00fc\u00dfkartoffel Spezialit\u00e4tentyp --><\/p>\n\n<h2 id=\"purple-types\" class=\"wp-block-heading\">Violette Typen: Spezialit\u00e4t<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Violettschalige, wei\u00dffleischige<\/strong> (japanisch\/Murasaki) S\u00fc\u00dfkartoffeln haben eine auffallende violette Schale mit s\u00fc\u00dfem blassem Fleisch, w\u00e4hrend <strong>violettfleischige<\/strong> Typen durchgehend lebhaft und im gesundheitsorientierten Retail beliebt sind. Beide sind Spezialit\u00e4tenlinien, die in den richtigen M\u00e4rkten eine Premium-Positionierung gebieten.<\/p>\n\n<h2 id=\"choosing\" class=\"wp-block-heading\">Den richtigen Typ f\u00fcr Ihren Markt w\u00e4hlen<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr den Mainstream-EU- und -UK-Retail spezifizieren Sie <strong>orangefleischigen Beauregard<\/strong> (oder Covington\/Evangeline). F\u00fcr spezifische regionale Nachfrage <strong>wei\u00dfes Fleisch<\/strong>. F\u00fcr Spezialit\u00e4ten- und Gesundheits-Retail <strong>violette<\/strong> Typen. Dann vereinbaren Sie Gr\u00f6\u00dfenklasse und Verpackung. Ein guter Lieferant passt Sorte, Klasse und Curing an den Retail-Standard Ihres Ziels an.<\/p>\n\n<h2 id=\"faq\" class=\"wp-block-heading\">H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-14598001\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Was ist die wichtigste \u00e4gyptische Export-S\u00fc\u00dfkartoffel?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Der orangefleischige Beauregard-Typ, gesch\u00e4tzt f\u00fcr s\u00fc\u00dfes, feuchtes Fleisch und gute Lagerung.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14598002\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Welche anderen Sorten baut \u00c4gypten an?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Andere orange Typen (Covington, Evangeline), wei\u00df-\/cremefleischige Typen und violette Spezialit\u00e4tentypen.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14598003\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Was ist der Unterschied zwischen orangem und wei\u00dfem Fleisch?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Oranges Fleisch ist s\u00fc\u00dfer und feuchter; wei\u00dfes Fleisch ist trockener, fester und weniger s\u00fc\u00df.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14598004\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Sind violette S\u00fc\u00dfkartoffeln erh\u00e4ltlich?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Ja &#8211; violettschalige (japanische) und violettfleischige Typen werden als Spezialit\u00e4tenlinien angebaut.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14598005\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Unter welchem HS-Code wird S\u00fc\u00dfkartoffel gehandelt?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Frische S\u00fc\u00dfkartoffel f\u00e4llt unter den HS-Code 0714.20.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"kb-cite-box\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0 0 .35rem 0;\"><strong>So zitieren Sie diese Seite<\/strong><\/p>\n<p style=\"margin:0;\">PEI Trade. \u201c\u00c4gyptische S\u00fc\u00dfkartoffel-Sorten: Beauregard und mehr.\u201d <em>peitrade.com<\/em>, 2026. https:\/\/peitrade.com\/egyptian-sweet-potato-varieties\/<\/p>\n<\/div>\n\n<h2 id=\"sources\" class=\"wp-block-heading\">Quellen<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00c4gyptisches Landwirtschaftsministerium; Branchenreferenzen \u2014 f\u00fcr den Export angebaute S\u00fc\u00dfkartoffel-Sorten.<\/li>\n\n\n<li>CBI \/ USDA FAS \u2014 EU-Nachfrage nach Fleischtyp (orange, wei\u00df, violett).<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Seite ist Teil unseres Hubs <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/de\/?p=15901\">Leitfaden zum Export \u00e4gyptischer S\u00fc\u00dfkartoffeln<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"margin-top:1.5rem;\"><strong>Beziehen Sie die richtige \u00e4gyptische S\u00fc\u00dfkartoffel mit PEI Trade.<\/strong> Orangefleischiger Beauregard, wei\u00dffleischige und violette Spezialit\u00e4tentypen, klassiert nach Ihrer Gr\u00f6\u00dfe und Verpackung, mit GLOBALG.A.P.-Handhabung und ordnungsgem\u00e4\u00dfem Curing. 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