{"id":17448,"date":"2026-06-29T13:48:30","date_gmt":"2026-06-29T10:48:30","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=17448"},"modified":"2026-06-29T13:48:31","modified_gmt":"2026-06-29T10:48:31","slug":"agyptische-tomatensorten-rund-cherry-pflaumen-und-mark","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/de\/agyptische-tomatensorten-rund-cherry-pflaumen-und-mark\/","title":{"rendered":"\u00c4gyptische Tomatensorten: rund, Cherry, Pflaumen und Mark"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tomaten werden nach <strong>Typ und Endverwendung<\/strong> gekauft: vielseitige runde Tomaten f\u00fcr den Retail, s\u00fc\u00dfe Cherry und Cocktail f\u00fcr Premium, fleischige Pflaumen\/Roma f\u00fcr die Verarbeitung, Rispen f\u00fcr das EU-Regal \u2014 plus Mark, Konzentrat und sonnengetrocknet f\u00fcr die Industrie. \u00c4gypten baut das gesamte Spektrum an. Dieser Leitfaden schl\u00fcsselt die wichtigsten \u00e4gyptischen Tomatentypen und -formen auf und zeigt, wie Sie sie auf Ihre Abnehmer abstimmen.<\/p>\n\n<div class=\"kb-key-definition\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0;\"><strong>Kurze Antwort:<\/strong> \u00c4gyptens wichtigste frische Tomatentypen sind <strong>rund\/globe<\/strong> (vielseitig), <strong>Cherry\/Cocktail<\/strong> (s\u00fc\u00df, hoher Brix), <strong>Pflaumen\/Roma<\/strong> (fleischig, f\u00fcr die Verarbeitung) und <strong>Rispen<\/strong> (TOV, Premium-EU). Verarbeitete Formen umfassen <strong>Mark\/Konzentrat<\/strong> (Doppelkonzentrat, 28\u201330% Brix), <strong>sonnengetrocknet<\/strong> und <strong>gew\u00fcrfelt<\/strong>. Die Qualit\u00e4t wird nach Farbe, Festigkeit, Gr\u00f6\u00dfe und Brix beurteilt. Frisch l\u00e4uft unter <strong>HS 0702.00<\/strong>, Mark unter <strong>HS 2002.90<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Table of Contents<\/h2><nav><ol><li><a href=\"#types-glance\">\u00c4gyptische Tomatentypen auf einen Blick<\/a><\/li><li><a href=\"#fresh-staples\">Rund, Beefsteak und Rispen: die frischen Klassiker<\/a><\/li><li><a href=\"#cherry-plum\">Cherry, Cocktail und Pflaumen<\/a><\/li><li><a href=\"#processed-forms\">Verarbeitete Formen: Mark, Konzentrat und sonnengetrocknet<\/a><\/li><li><a href=\"#choosing\">Den richtigen Typ und die richtige Form w\u00e4hlen<\/a><\/li><li><a href=\"#faq\">H\u00e4ufige Fragen<\/a><\/li><li><a href=\"#sources\">Quellen<\/a><\/li><\/ol><\/nav><\/div>\n\n<h2 id=\"types-glance\" class=\"wp-block-heading\">\u00c4gyptische Tomatentypen auf einen Blick<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-border-color has-palette-color-2-border-color has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Typ<\/th><th>Charakter<\/th><th>Am besten f\u00fcr<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Rund \/ globe<\/strong><\/td><td>Fest, vielseitig<\/td><td>Golf- und Regional-Retail<\/td><\/tr><tr><td><strong>Cherry \/ Cocktail<\/strong><\/td><td>Klein, s\u00fc\u00df, hoher Brix<\/td><td>EU- und Premium-Retail<\/td><\/tr><tr><td><strong>Pflaumen \/ Roma<\/strong><\/td><td>Fleischig, feuchtigkeitsarm, dicke W\u00e4nde<\/td><td>Verarbeitung und frisch<\/td><\/tr><tr><td><strong>Rispen \/ truss (TOV)<\/strong><\/td><td>Trauben an der Rispe, aromatisch<\/td><td>Premium-Retail EU<\/td><\/tr><tr><td><strong>Beef \/ Beefsteak<\/strong><\/td><td>Gro\u00df, fleischig<\/td><td>Foodservice und Retail<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<p><!-- IMAGE: egyptian-cherry-tomatoes.jpg | alt: \u00c4gyptische Cherrytomaten f\u00fcr den Export --><\/p>\n\n<h2 id=\"fresh-staples\" class=\"wp-block-heading\">Rund, Beefsteak und Rispen: die frischen Klassiker<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Runde\/globe<\/strong> Tomaten sind das R\u00fcckgrat der Frischexporte \u2014 fest, einheitlich und vielseitig, ideal f\u00fcr Golf- und Regional-Retail. <strong>Beefsteak<\/strong> bedient den Foodservice mit gro\u00dfer, fleischiger Frucht, w\u00e4hrend <strong>Rispen\/truss (TOV)<\/strong> \u2014 aromatische, an der Rispe belassene Trauben \u2014 im EU-Retail einen Premium erzielt.<\/p>\n\n<h2 id=\"cherry-plum\" class=\"wp-block-heading\">Cherry, Cocktail und Pflaumen<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Cherry<\/strong>&#8211; und <strong>Cocktail<\/strong>-Tomaten sind klein, s\u00fc\u00df und brixreich, beliebt im EU- und Premium-Retail und lose oder in Schalen verkauft. <strong>Pflaumen\/Roma<\/strong>-Tomaten sind fleischig und feuchtigkeitsarm \u2014 hervorragend frisch und der bevorzugte Typ f\u00fcr die Verarbeitung zu Mark und Sauce.<\/p>\n<p><!-- IMAGE: egyptian-sundried-tomatoes.jpg | alt: \u00c4gyptische sonnengetrocknete Tomaten f\u00fcr den Export --><\/p>\n\n<h2 id=\"processed-forms\" class=\"wp-block-heading\">Verarbeitete Formen: Mark, Konzentrat und sonnengetrocknet<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c4gyptens Tomatenverarbeitung wandelt Pflaumenfrucht in <strong>Mark und Konzentrat<\/strong> (\u00fcblich Doppelkonzentrat bei 28\u201330% Brix, hot- oder cold-break), <strong>sonnengetrocknete<\/strong> H\u00e4lften f\u00fcr die EU und den Spezialit\u00e4tenhandel und <strong>gew\u00fcrfelte\/gesch\u00e4lte<\/strong> Produkte. Diese versenden ganzj\u00e4hrig, unabh\u00e4ngig von der Frischsaison.<\/p>\n\n<h2 id=\"choosing\" class=\"wp-block-heading\">Den richtigen Typ und die richtige Form w\u00e4hlen<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr den Mainstream-Frisch-Retail spezifizieren Sie <strong>rund<\/strong>; f\u00fcr Premium <strong>Cherry\/Cocktail<\/strong> oder <strong>Rispen<\/strong>; f\u00fcr Verarbeitung oder fleischig frisch <strong>Pflaumen\/Roma<\/strong>; f\u00fcr die Industrie <strong>Mark\/Konzentrat<\/strong> nach Brix und Break-Typ oder <strong>sonnengetrocknet<\/strong>. Ein guter Lieferant stimmt Typ, Form und Grade auf Ihr Programm ab.<\/p>\n\n<h2 id=\"faq\" class=\"wp-block-heading\">H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-14634001\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Was ist die wichtigste \u00e4gyptische Export-Tomate?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Rund\/globe f\u00fcr den Frisch-Retail, mit Cherry und Pflaumen ebenfalls wichtig, und Pflaumen als Verarbeitungsfavorit.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14634002\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Welche Tomate eignet sich am besten f\u00fcr die Verarbeitung?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Pflaumen\/Roma &#8211; fleischig, feuchtigkeitsarm und ertragreich f\u00fcr Mark und Sauce.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14634003\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Was ist Doppelkonzentrat?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Tomatenmark, konzentriert auf etwa 28-30% Brix, eine g\u00e4ngige Industriespezifikation.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14634004\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Exportiert \u00c4gypten sonnengetrocknete Tomaten?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Ja &#8211; sonnengetrocknete H\u00e4lften f\u00fcr die EU und Spezialit\u00e4tenm\u00e4rkte.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14634005\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Unter welchen HS-Codes werden Tomaten gehandelt?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Frisch unter HS 0702.00 und Mark\/Konzentrat unter HS 2002.90.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"kb-cite-box\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0 0 .35rem 0;\"><strong>Diese Seite zitieren<\/strong><\/p>\n<p style=\"margin:0;\">PEI Trade. \u201e\u00c4gyptische Tomatensorten: rund, Cherry, Pflaumen und Mark.\u201c <em>peitrade.com<\/em>, 2026. https:\/\/peitrade.com\/egyptian-tomato-varieties\/<\/p>\n<\/div>\n\n<h2 id=\"sources\" class=\"wp-block-heading\">Quellen<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00c4gyptisches Landwirtschaftsministerium; Branchenreferenzen \u2014 Tomatentypen und verarbeitete Formen.<\/li>\n\n\n<li>CBI \/ USDA FAS \u2014 Nachfrage aus Golf und EU nach Tomatentyp und verarbeitetem Produkt.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Seite ist Teil unseres Hubs <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/de\/export-agyptischer-tomaten-der-komplette-leitfaden\/\">Leitfaden f\u00fcr den Export \u00e4gyptischer Tomaten<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"margin-top:1.5rem;\"><strong>Beziehen Sie die richtige \u00e4gyptische Tomate mit PEI Trade.<\/strong> Runde, Cherry-, Pflaumen- und Rispentomaten frisch plus Mark, Konzentrat und sonnengetrocknet, nach Ihrer Spezifikation und Brix sortiert, mit GLOBALG.A.P.-Handhabung. 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