{"id":33464,"date":"2026-08-07T14:10:38","date_gmt":"2026-08-07T11:10:38","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=33464"},"modified":"2026-10-04T14:41:34","modified_gmt":"2026-10-04T11:41:34","slug":"egyptian-onion-garlic-exports-2026-2027","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/de\/egyptian-onion-garlic-exports-2026-2027\/","title":{"rendered":"\u00c4gyptische Zwiebel- und Knoblauchexporte 2026\/2027: Qualit\u00e4tsklassen, Sackformate und Komplettcontainer-Programme"},"content":{"rendered":"\n
\"Sortierte<\/figure>\n\n

\u00c4gyptische Zwiebel- und Knoblauchexporte 2026\/2027: Qualit\u00e4tsklassen, Sackformate und Komplettcontainer-Programme<\/h1>\n\n

Der August ist im Zwiebelhandel ein ruhiger Monat, und genau deshalb ist er wichtig. Die zwischen M\u00e4rz und Juni gerodete Fr\u00fchjahrsernte liegt jetzt im Lager, die neue Ernte ist noch Monate entfernt, und K\u00e4ufer, die Ank\u00fcnfte f\u00fcr Herbst und Winter planen, kalkulieren auf Basis der Lagerbest\u00e4nde statt einer Ernte. Zu verstehen, was sich gerade tats\u00e4chlich in \u00e4gyptischen Lagern befindet, macht den Unterschied zwischen einem festen Angebot und einer Sch\u00e4tzung.<\/p>\n\n

Was verf\u00fcgbar ist und wann<\/h2>\n\n

\u00c4gypten hat zwei Zwiebelzyklen. Die Hauptfr\u00fchjahrsernte wird von M\u00e4rz bis Juni geerntet und geht \u00fcber den Sommer frisch in den Handel, danach etwa von August bis Dezember aus dem kontrollierten Lager. Eine kleinere Herbsternte, sp\u00e4t ges\u00e4t und ab Dezember gerodet, \u00fcberbr\u00fcckt bis zum folgenden Fr\u00fchjahr. Knoblauch folgt einem engeren Verlauf: Er wird von M\u00e4rz bis Mai geerntet und den gr\u00f6\u00dften Teil des restlichen Jahres aus dem Lager verschifft.<\/p>\n\n

F\u00fcr einen K\u00e4ufer, der Ank\u00fcnfte im vierten Quartal plant, steht Lagerzwiebel zur Auswahl. Die Lagerqualit\u00e4t ist gut, aber nicht identisch mit frisch gerodeter Ware, und die Spezifikation sollte das ber\u00fccksichtigen. Das Austriebsrisiko steigt im Verlauf der Lagerung, daher ist es \u00fcblich, die Toleranz f\u00fcr Austrieb in Vertr\u00e4gen mit Verladung nach Oktober zu versch\u00e4rfen.<\/p>\n\n

Typen und Gr\u00f6\u00dfenbereiche<\/h2>\n\n

Gelbe Zwiebeln sind das Mengenprodukt und werden in Gr\u00f6\u00dfenbereichen von 40 bis 60 mm, 50 bis 70 mm, 60 bis 80 mm und 70 bis 90 mm verkauft. K\u00e4ufer aus den Niederlanden, Gro\u00dfbritannien und Russland nehmen in der Regel 50 bis 70 und 60 bis 80. K\u00e4ufer am Golf und in Ostafrika tendieren zu den gr\u00f6\u00dferen Bereichen.<\/p>\n\n

Rote Zwiebeln werden in geringeren Mengen gehandelt, haupts\u00e4chlich an den Golf und in bestimmte europ\u00e4ische Gro\u00dfhandelskan\u00e4le, in denselben Gr\u00f6\u00dfenbereichen. Entscheidendes Qualit\u00e4tsmerkmal ist hier eher die Einheitlichkeit der Schalenfarbe als die Gr\u00f6\u00dfe.<\/p>\n\n

Wei\u00dfe Zwiebeln sind eine Nischenlinie und werden meist im Vertrag statt im Spotgesch\u00e4ft gehandelt.<\/p>\n\n

Knoblauch wird als wei\u00dfe oder violette Knolle versandt, sortiert in 4,5 bis 5,5 cm, 5,5 bis 6,5 cm und 6,5 cm und mehr. Die Zehenzahl und die Qualit\u00e4t des Halsschnitts sind f\u00fcr die meisten K\u00e4ufer wichtiger als der reine Durchmesser.<\/p>\n\n

Verpackung und Containerbeladung<\/h2>\n\n

Zwiebeln werden in Netzs\u00e4cke zu 5, 10, 20 oder 25 kg oder f\u00fcr Einzelhandelsprogramme in bel\u00fcftete Kartons zu 10 und 15 kg verpackt. Jumbo- oder Big Bags mit 800 bis 1000 kg werden f\u00fcr Industrie- und Verarbeitungsladungen verwendet. Knoblauch kommt in Netzs\u00e4cke zu 5 und 10 kg, in 10-kg-Kartons oder f\u00fcr Spezialit\u00e4tenk\u00e4ufer in geflochtene Formate.<\/p>\n\n

Ein 40-Fu\u00df-High-Cube-K\u00fchlcontainer fasst je nach Sackgr\u00f6\u00dfe und je nachdem, ob palettiert oder lose auf dem Boden geladen wird, etwa 26 bis 28 Tonnen gesackte Zwiebeln. Palettierte Beladung kostet etwa 2 Tonnen Kapazit\u00e4t, verringert aber Sch\u00e4den und beschleunigt die Entladung, und die meisten europ\u00e4ischen Empf\u00e4nger bestehen inzwischen darauf. Bel\u00fcftete 40-Fu\u00df-Trockencontainer werden auf k\u00fcrzeren Routen und bei Knoblauch eingesetzt, wo ein Transport bei Umgebungstemperatur akzeptabel ist.<\/p>\n\n

Die Transporttemperatur f\u00fcr Zwiebeln liegt bei 0 bis 2 Grad Celsius und 65 bis 70 Prozent relativer Luftfeuchtigkeit, bei hohem Luftaustausch. Eine Luftfeuchtigkeit \u00fcber 75 Prozent f\u00fchrt dazu, dass bei Ankunft Halsf\u00e4ule auftritt. Knoblauch wird bei derselben Temperatur, aber trockener transportiert, mit 60 bis 70 Prozent.<\/p>\n\n

Compliance und Dokumente<\/h2>\n\n

Pflanzengesundheitszeugnis, Ursprungszeugnis, Handelsrechnung, Packliste und Konnossement bilden die Grundunterlagen. F\u00fcr einige Bestimmungsl\u00e4nder werden Begasungsbescheinigungen verlangt. GLOBALG.A.P. auf Betriebsebene und eine R\u00fcckstandsanalyse gegen die Grenzwerte des Bestimmungslandes sind f\u00fcr europ\u00e4ische Einzelhandelslieferketten Standard und werden in unserem Beitrag dazu behandelt, was jede Zertifizierung tats\u00e4chlich belegt<\/a>.<\/p>\n\n

Die Wahl des Verladehafens<\/h2>\n\n

Alexandria und Damiette wickeln den Gro\u00dfteil der Zwiebelmengen nach Europa und ins Schwarze Meer ab. Ain Sokhna ist die praktische Wahl f\u00fcr Routen an den Golf, auf den indischen Subkontinent und nach Ostafrika. Die Hafenwahl beeinflusst sowohl die Transitzeit als auch die Lkw-Kosten im Inland ab den Anbaugebieten, und bei einer Kultur mit geringem Wert je Tonne ist der Unterschied selten unerheblich. Details zu den Routen finden Sie in unserem Vergleich der \u00e4gyptischen Exporth\u00e4fen<\/a>.<\/p>\n\n

F\u00fcr die aktuelle Verf\u00fcgbarkeit von Lagerware, Preise nach Gr\u00f6\u00dfenbereich oder um ein laufendes Zwiebel- oder Knoblauchprogramm f\u00fcr die Saison 2026\/2027 aufzubauen, kontaktieren Sie das Exportb\u00fcro von PEI Trade per WhatsApp unter +20 10 9911 1918.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zwiebeln und Knoblauch aus \u00c4gypten in der Lagersaison: Sorten- und Farbaufteilung, Gr\u00f6\u00dfenbereiche, Netzsack- und Kartonformate, Ladegewichte je Container und Programmzeitplan f\u00fcr 2026\/2027.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[420],"tags":[],"class_list":["post-33464","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gemuse"],"mb":[],"featured_image_urls_v2":{"full":"","thumbnail":"","medium":"","medium_large":"","large":"","1536x1536":"","2048x2048":"","woocommerce_archive_thumbnail":"","woocommerce_thumbnail":"","woocommerce_single":"","woocommerce_gallery_thumbnail":""},"post_excerpt_stackable_v2":"

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