{"id":34240,"date":"2026-09-03T14:14:38","date_gmt":"2026-09-03T11:14:38","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=34240"},"modified":"2026-10-04T16:39:18","modified_gmt":"2026-10-04T13:39:18","slug":"post-harvest-treatments","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/de\/post-harvest-treatments\/","title":{"rendered":"Nacherntebehandlungen bei \u00e4gyptischen Agrarerzeugnissen 2026\/2027: Desinfektionsmittel, Fungizide und Beschichtungen und was jeder Markt erlaubt"},"content":{"rendered":"\n
\"Sortierhalle<\/figure>\n\n

Nacherntebehandlungen bei \u00e4gyptischen Agrarerzeugnissen 2026\/2027: Desinfektionsmittel, Fungizide und Beschichtungen und was jeder Markt erlaubt<\/h1>\n\n

Die meisten Streitf\u00e4lle bei der Ankunft von Frischware sind Streitf\u00e4lle um F\u00e4ulnis, und die meiste F\u00e4ulnis beginnt in der Packstation und nicht im Container. Was in den Stunden zwischen der Feldkiste und dem verschlossenen Karton mit dem Obst geschieht, entscheidet dar\u00fcber, wie viel Haltbarkeit bei der Ankunft noch \u00fcbrig ist. Es entscheidet auch dar\u00fcber, ob die Ladung die R\u00fcckstandspr\u00fcfung an Ihrer Grenze besteht, denn eine Nacherntebehandlung sitzt auf der Oberfl\u00e4che der Frucht und ist der R\u00fcckstand, der am wahrscheinlichsten nachgewiesen wird.<\/p>\n\n

Waschwasser und Desinfektion<\/h2>\n\n

Tauchbecken und Duschanlagen f\u00fchren das Wasser \u00fcber Tausende von Fr\u00fcchten im Kreislauf. Ohne Desinfektionsmittel verbreitet dieses Wasser Sporen, statt sie zu entfernen. \u00c4gyptische Export-Packstationen dosieren \u00fcblicherweise Chlor oder Peressigs\u00e4ure und \u00fcberwachen Konzentration und pH-Wert w\u00e4hrend der gesamten Schicht. Es geht darum, das Wasser zu desinfizieren, nicht das Obst. Fragen Sie jeden Lieferanten, wie oft das Becken entleert wird und wie das Protokoll aussieht. Eine Packstation, die das nicht beantworten kann, geht bei jedem Karton ein unkontrolliertes Risiko ein.<\/p>\n\n

Fungizide nach der Ernte<\/h2>\n\n

Zitrusfr\u00fcchte sind die Kultur, bei der Nacherntefungizide die Hauptarbeit leisten, denn Gr\u00fcnf\u00e4ule, Blauf\u00e4ule und Sauerf\u00e4ule entwickeln sich w\u00e4hrend des Transports aus Verletzungen, die bei der Ernte entstehen. Zu den im Handel verwendeten Wirkstoffen geh\u00f6ren Imazalil, Thiabendazol, Fludioxonil und Pyrimethanil, die in der Duschanlage, im Wachs oder in beidem aufgebracht werden.<\/p>\n\n

Entscheidend ist, dass die Zulassung marktspezifisch ist. Ein Wirkstoff, der in einem Bestimmungsland erlaubt ist, kann in einem anderen nicht zugelassen sein, und Zulassungen \u00e4ndern sich. Auf eine Ladung darf nichts aufgebracht werden, ohne zu best\u00e4tigen, dass der Wirkstoff f\u00fcr diese Kultur im Bestimmungsland registriert ist und dass die Aufwandmenge die R\u00fcckst\u00e4nde innerhalb des geltenden H\u00f6chstgehalts h\u00e4lt. Diese Pr\u00fcfung erfolgt vor der Behandlung, nicht danach. Unser Beitrag zu RHG und R\u00fcckstandspr\u00fcfung vor der Verladung<\/a> zeigt, wie die Probenahme organisiert ist.<\/p>\n\n

Bio-Programme schlie\u00dfen konventionelle Fungizide vollst\u00e4ndig aus und setzen auf K\u00fchlkettendisziplin, sorgf\u00e4ltige Handhabung und k\u00fcrzere Transitzeiten. K\u00e4ufer, die Bio-Zertifizierung und lange Seetransitzeiten bei derselben Ladung w\u00fcnschen, sollten mit einem k\u00fcrzeren nutzbaren Zeitfenster rechnen.<\/p>\n\n

Beschichtungen<\/h2>\n\n

Wachs wird auf Zitrusfr\u00fcchte aufgetragen, um den Feuchtigkeitsverlust zu verlangsamen und das Aussehen zu verbessern. Beschichtungen auf Basis von Carnauba und Schellack sind beide im Einsatz, mit unterschiedlichem Glanz und unterschiedlichem Gasaustauschverhalten. Eine dicke Schellackschicht sieht in der Packstation beeindruckend aus, kann aber auf einer langen Reise durch eingeschr\u00e4nkte Atmung Fehlaromen verursachen. Legen Sie die Art der Beschichtung fest, statt sie der Linie zu \u00fcberlassen.<\/p>\n\n

Physikalische Behandlungen<\/h2>\n\n

Nicht jede Behandlung ist chemisch. Zwiebeln, Knoblauch und Wurzelkulturen werden gecurt, also kontrolliert an Hals und Schale getrocknet, was die Lagerf\u00e4higkeit st\u00e4rker bestimmt als alles, was sp\u00e4ter aufgebracht wird. Mangos f\u00fcr bestimmte M\u00e4rkte werden einer Hei\u00dfwasser- oder Dampfw\u00e4rmebehandlung als pflanzengesundheitliche und nicht als qualitative Anforderung unterzogen. Die Vork\u00fchlung zur Abf\u00fchrung der Feldw\u00e4rme ist die Behandlung mit der gr\u00f6\u00dften messbaren Wirkung auf den Zustand bei der Ankunft, und sie kostet nichts au\u00dfer Zeit und Disziplin.<\/p>\n\n

Was in die Spezifikation geh\u00f6rt<\/h2>\n\n

Fragen Sie nach der Liste der Behandlungen mit Namen, dem Anwendungspunkt, der Konzentration und der Zulassungsgrundlage im Bestimmungsland. Fragen Sie, ob das Obst gewachst ist und womit. Fragen Sie nach dem Vork\u00fchlprotokoll. Ein Lieferant, der dies als Routinefragen behandelt, hat sie schon einmal beantwortet.<\/p>\n\n

Die Sortiertoleranz wirkt mit all dem zusammen, denn eine Behandlung kann kein Obst retten, das falsch geerntet wurde. Unsere \u00dcbersicht zu den Toleranzen der Klassen Extra, I und II<\/a> zeigt, wo die Grenze liegt.<\/p>\n\n

PEI Trade dokumentiert die bei jeder Ladung angewandte Nacherntebehandlung und kann auf Anfrage eine Vorversandinspektion durch SGS oder Intertek organisieren. Um die Behandlungsanforderungen f\u00fcr Ihren Markt zu besprechen, schreiben Sie unserem Exportb\u00fcro per WhatsApp unter +20 10 9911 1918.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Was zwischen Feld und Karton tats\u00e4chlich mit dem Obst geschieht: Desinfektion des Waschwassers, Nacherntefungizide, Beschichtungen, Curing und W\u00e4rmebehandlung, und warum das Bestimmungsland entscheidet, welche davon \u00fcberhaupt eingesetzt werden d\u00fcrfen.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[2579],"tags":[],"class_list":["post-34240","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-quality-compliance"],"mb":[],"featured_image_urls_v2":{"full":"","thumbnail":"","medium":"","medium_large":"","large":"","1536x1536":"","2048x2048":"","woocommerce_archive_thumbnail":"","woocommerce_thumbnail":"","woocommerce_single":"","woocommerce_gallery_thumbnail":""},"post_excerpt_stackable_v2":"

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