{"id":34545,"date":"2026-09-14T14:12:24","date_gmt":"2026-09-14T11:12:24","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=34545"},"modified":"2026-10-04T17:02:01","modified_gmt":"2026-10-04T14:02:01","slug":"egyptian-strawberry-export-specifications","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/de\/egyptian-strawberry-export-specifications\/","title":{"rendered":"Exportspezifikationen f\u00fcr \u00e4gyptische Erdbeeren 2026\/2027: Sorten, Schalenformate und das Zeitfenster von November bis M\u00e4rz"},"content":{"rendered":"\n
\"Ägyptische<\/figure>\n\n

Exportspezifikationen f\u00fcr \u00e4gyptische Erdbeeren 2026\/2027: Sorten, Schalenformate und das Zeitfenster von November bis M\u00e4rz<\/h1>\n\n

Die Buchungen f\u00fcr Erdbeeren im kommenden \u00e4gyptischen Winter beginnen jetzt, im September, w\u00e4hrend die Jungpflanzen gesetzt werden. K\u00e4ufer, die warten, bis im November die ersten Fr\u00fcchte gepfl\u00fcckt werden, verhandeln \u00fcber eine Menge, die bereits zugeteilt ist. Dies ist eine kurze, intensive Kategorie mit engen Ankunftstoleranzen, daher ist die Spezifikation hier wichtiger als bei einer Lagerkultur.<\/p>\n\n

Saisonfenster<\/h2>\n\n

Kommerzielle Mengen gibt es von der zweiten Novemberh\u00e4lfte bis M\u00e4rz, mit der Spitze zwischen Januar und Anfang M\u00e4rz. Fr\u00fcchte im Oktober gibt es, aber nur in geringen Mengen und zu hohen Preisen. Fr\u00fcchte im April sind in manchen Jahren verf\u00fcgbar und gehen in der Regel in die Verarbeitung statt in das Frischexportprogramm. Das \u00e4gyptische Fenster liegt bewusst in der L\u00fccke zwischen dem Ende der nordeurop\u00e4ischen Saison und dem Beginn der spanischen Mengen, was es f\u00fcr K\u00e4ufer in der EU und im GCC-Raum kommerziell interessant macht.<\/p>\n\n

Sorten<\/h2>\n\n

Fortuna ist die Mengensorte f\u00fcr den Frischexport, gesch\u00e4tzt wegen ihrer Festigkeit und ihrer konischen Form, die sich gut transportieren und pr\u00e4sentieren l\u00e4sst. Festival wird weiterhin verbreitet angebaut und bietet gute Farbe und guten Geschmack, ist bei Ankunft aber weicher, was zu k\u00fcrzeren Routen und dem GCC-Raum passt. Sensation und Winter Star finden sich in neueren Pflanzungen. Camarosa ist noch vertreten, geht aber zunehmend in die Tiefk\u00fchllinie.<\/p>\n\n

Bei einer Frischsendung per Seefracht ist die Festigkeit bei Ankunft die entscheidende Grenze, daher ist Fortuna normalerweise die richtige Wahl. Legen Sie die Sorte im Vertrag namentlich fest. Erdbeeren sind eine Kategorie, in der der Austausch einer Sorte gegen eine andere das Ankunftsergebnis vollst\u00e4ndig ver\u00e4ndert.<\/p>\n\n

Klasse und Gr\u00f6\u00dfe<\/h2>\n\n

Exportware der Klasse I (eine G\u00fcteklasse aus der jeweils geltenden Vermarktungsnorm, kein Werbebegriff \u2013 siehe unsere \u00dcbersicht zu den Toleranzen von Extra, Klasse I und Klasse II<\/a>) wird typischerweise mit einem Mindestdurchmesser von 25 mm spezifiziert, mit gleichm\u00e4\u00dfiger Ausf\u00e4rbung von mindestens drei Vierteln der Oberfl\u00e4che, frischem gr\u00fcnem Kelch und Fr\u00fcchten ohne Druckstellen, nasses oder eingesunkenes Gewebe und sichtbaren Schimmel. Die St\u00fcckzahl pro Schale ist meist nicht festgelegt. Das Gewicht pro Schale schon.<\/p>\n\n

K\u00e4ufer mit einem Einzelhandelsprogramm sollten einen Farbbereich statt eines einzelnen Reifestadiums festlegen, denn Fr\u00fcchte, die f\u00fcr einen zehnt\u00e4gigen Seetransport gepfl\u00fcckt werden, werden heller gepfl\u00fcckt als Fr\u00fcchte f\u00fcr die Luftfracht.<\/p>\n\n

Verpackungsformate<\/h2>\n\n

Das Standardformat f\u00fcr den Einzelhandel ist eine bel\u00fcftete PET-Schale mit 250 g oder 500 g, acht oder zehn Schalen pro Karton, was 2 kg oder 2,5 kg netto pro Karton ergibt. Ware f\u00fcr Gro\u00dfhandel und Foodservice wird in 500-g-Schalen oder in offenen Trays zu 1 kg versandt. Die Schalen stehen in einem flachen Tray oder Karton mit Deckel, und die Kartons werden auf einer Europalette mit 1200 x 800 mm gestapelt, typischerweise 8 bis 10 Kartons pro Lage und 12 bis 16 Lagen je nach Kartonh\u00f6he.<\/p>\n\n

Bestehen Sie auf einer bel\u00fcfteten Schale und einem bel\u00fcfteten Karton. Erdbeeren m\u00fcssen die Feldw\u00e4rme schnell verlieren, und eine geschlossene Verpackung macht die Druckluftk\u00fchlung wirkungslos. Unsere \u00dcbersicht zu Einzelhandelsverpackungen f\u00fcr \u00e4gyptische Agrarerzeugnisse<\/a> behandelt Schalen- und Trayspezifikationen \u00fcber alle Kulturen.<\/p>\n\n

K\u00fchlkette<\/h2>\n\n

Die Fr\u00fcchte sollten innerhalb weniger Stunden nach dem Pfl\u00fccken per Druckluftk\u00fchlung auf 1 Grad Celsius Fruchtfleischtemperatur heruntergek\u00fchlt und dort gehalten werden. Der Sollwert des K\u00fchlcontainers f\u00fcr den Transit liegt bei 0 bis 1 Grad Celsius bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von etwa 90 bis 95 Prozent und geschlossenem oder minimalem Frischluftaustausch. Erdbeeren sind nicht in der Weise k\u00e4lteempfindlich wie Mangos, daher liegt das Risiko auf der warmen und nicht auf der kalten Seite.<\/p>\n\n

Manche Programme verschiffen unter modifizierter Atmosph\u00e4re oder mit CO2-Pads, um Botrytis zu unterdr\u00fccken. Das verl\u00e4ngert die nutzbare Haltbarkeit, ver\u00e4ndert aber das Geschmacksprofil leicht und muss im Voraus vereinbart und nicht \u00fcberraschend angewendet werden. Wie die Druckluftk\u00fchlung spezifiziert und \u00fcberpr\u00fcft wird, lesen Sie unter K\u00fchlverfahren f\u00fcr \u00e4gyptische Agrarerzeugnisse<\/a>.<\/p>\n\n

Luft oder See<\/h2>\n\n

Luftfracht ab Kairo erm\u00f6glicht die Ankunft in der EU oder im GCC-Raum innerhalb von 24 bis 48 Stunden und erh\u00e4lt eine Essqualit\u00e4t wie frisch gepfl\u00fcckt, die auf dem Seeweg nicht erreichbar ist. Sie kostet aber auch ein Mehrfaches pro Kilo und lohnt sich nur bei Premium-Einzelhandelsware oder Fr\u00fcchten zu Saisonbeginn. Der Seetransport zu Mittelmeerh\u00e4fen und nordeurop\u00e4ischen H\u00e4fen dauert je nach Ziel etwa 5 bis 12 Tage, was bei festen Fortuna-Fr\u00fcchten, die richtig gek\u00fchlt wurden, machbar ist. Alles Weichere sollte fliegen.<\/p>\n\n

Konformit\u00e4t<\/h2>\n\n

Sendungen in die EU und das Vereinigte K\u00f6nigreich ben\u00f6tigen ein Pflanzengesundheitszeugnis und f\u00fcr die Einfuhr in die EU eine CHED-PP-Voranmeldung. Die Einhaltung der R\u00fcckstandsh\u00f6chstgehalte ist bei dieser Kultur angesichts der Spritzintervalle in einem gesch\u00fctzten Winteranbau das eigentliche Risiko, daher lohnt es sich, R\u00fcckstandspr\u00fcfungen vor dem Versand anhand der Grenzwerte des Bestimmungsmarktes fest in das Programm einzubauen, statt sie als optional zu behandeln. Eine GLOBALG.A.P.-Zertifizierung ist f\u00fcr den Einzelhandel in der EU und im Vereinigten K\u00f6nigreich eine praktische Voraussetzung.<\/p>\n\n

Um Spezifikationen, Verpackungsoptionen und Verf\u00fcgbarkeit f\u00fcr das \u00e4gyptische Erdbeerfenster 2026\/2027 anzufragen, schreiben Sie dem Exportb\u00fcro von PEI Trade per WhatsApp unter +20 10 9911 1918<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sorte, Klasse, Schalen- und Trayformate, Sollwerte der K\u00fchlkette sowie Luftfracht oder Seefracht f\u00fcr den Export \u00e4gyptischer Erdbeeren in der Saison 2026\/2027.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[521],"tags":[],"class_list":["post-34545","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fruits"],"mb":[],"featured_image_urls_v2":{"full":"","thumbnail":"","medium":"","medium_large":"","large":"","1536x1536":"","2048x2048":"","woocommerce_archive_thumbnail":"","woocommerce_thumbnail":"","woocommerce_single":"","woocommerce_gallery_thumbnail":""},"post_excerpt_stackable_v2":"

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