{"id":17852,"date":"2026-06-29T14:59:18","date_gmt":"2026-06-29T11:59:18","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=17852"},"modified":"2026-06-29T14:59:20","modified_gmt":"2026-06-29T11:59:20","slug":"temporada-y-calendario-de-exportacion-del-ajo-egipcio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/es\/temporada-y-calendario-de-exportacion-del-ajo-egipcio\/","title":{"rendered":"Temporada y calendario de exportaci\u00f3n del ajo egipcio"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El calendario del ajo egipcio sigue un ritmo familiar del g\u00e9nero Allium: plantado en oto\u00f1o, cosechado en primavera, luego curado y almacenado para poder enviarse gran parte del a\u00f1o. Para los importadores, eso significa una ventana de nueva cosecha fresca en primavera, m\u00e1s un suministro almacenado fiable despu\u00e9s. Esta gu\u00eda expone la temporada de exportaci\u00f3n del ajo egipcio mes a mes.<\/p>\n\n<div class=\"kb-key-definition\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0;\"><strong>Respuesta r\u00e1pida:<\/strong> El ajo egipcio se planta en <strong>oto\u00f1o<\/strong> y se cosecha a lo largo de la <strong>primavera \u2014 alrededor de marzo a mayo<\/strong>. Tras el curado, la nueva cosecha se exporta desde aproximadamente <strong>abril<\/strong>, y el ajo bien almacenado se env\u00eda durante <strong>gran parte del a\u00f1o<\/strong>. <em>(La cosecha va aproximadamente de marzo a mayo; las ventanas exactas var\u00edan de un a\u00f1o a otro seg\u00fan siembra y clima.)<\/em><\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Table of Contents<\/h2><nav><ol><li><a href=\"#garlic-year\">C\u00f3mo funciona el a\u00f1o del ajo<\/a><\/li><li><a href=\"#calendar\">El calendario de exportaci\u00f3n del ajo egipcio<\/a><\/li><li><a href=\"#new-crop-window\">Ventana de nueva cosecha (marzo a junio)<\/a><\/li><li><a href=\"#stored-supply\">Suministro almacenado (a partir de julio)<\/a><\/li><li><a href=\"#planning-notes\">Notas de planificaci\u00f3n<\/a><\/li><li><a href=\"#faq\">Preguntas frecuentes<\/a><\/li><li><a href=\"#sources\">Fuentes<\/a><\/li><\/ol><\/nav><\/div>\n\n<h2 id=\"garlic-year\" class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo funciona el a\u00f1o del ajo<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los dientes de ajo se plantan en oto\u00f1o y crecen durante el invierno, formando bulbos que se arrancan en primavera. Los bulbos reci\u00e9n cosechados se <strong>curan<\/strong> luego (se secan hasta que las pieles quedan apergaminadas y los cuellos apretados), lo que permite almacenar y enviar el ajo durante muchos meses. As\u00ed, una sola cosecha de primavera abastece tanto una ventana temprana de nueva cosecha como un largo periodo de suministro almacenado.<\/p>\n\n<h2 id=\"calendar\" class=\"wp-block-heading\">El calendario de exportaci\u00f3n del ajo egipcio<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-border-color has-palette-color-2-border-color has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Mes<\/th><th>Disponibilidad<\/th><th>Principales destinos<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Mar\u2013Abr<\/strong><\/td><td>Cosecha; curado; comienza la nueva cosecha<\/td><td>UE, Golfo (nueva cosecha temprana)<\/td><\/tr><tr><td><strong>Abr\u2013Jun<\/strong><\/td><td>Exportaci\u00f3n de nueva cosecha en pleno<\/td><td>UE, Golfo, Brasil, Asia<\/td><\/tr><tr><td><strong>Jul\u2013Dic<\/strong><\/td><td>Desde almacenamiento curado \/ fr\u00edo-seco<\/td><td>UE, Golfo, Brasil, Asia, Rusia<\/td><\/tr><tr><td><strong>Todo el a\u00f1o<\/strong><\/td><td>Ajo deshidratado<\/td><td>Procesamiento de alimentos \u2014 global<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<p><!-- IMAGE: egyptian-garlic-curing.jpg | alt: Curado del ajo egipcio tras la cosecha de primavera para exportaci\u00f3n --><\/p>\n\n<h2 id=\"new-crop-window\" class=\"wp-block-heading\">Ventana de nueva cosecha (marzo a junio)<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La temporada abre a medida que la cosecha de primavera se recolecta y se cura. El ajo fresco de nueva cosecha comienza a exportarse desde aproximadamente abril, ganando fuerza hasta junio \u2014 el periodo principal para calidad y elecci\u00f3n, con la UE, el Golfo, Brasil y Asia activos.<\/p>\n\n<h2 id=\"stored-supply\" class=\"wp-block-heading\">Suministro almacenado (a partir de julio)<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El ajo bien curado pasa a almacenamiento fresco y seco (o fr\u00edo) y se env\u00eda en el segundo semestre, manteniendo a Egipto en el mercado mucho despu\u00e9s de la cosecha. El <strong>ajo deshidratado<\/strong>, producido de la cosecha, est\u00e1 disponible todo el a\u00f1o para los procesadores.<\/p>\n\n<h2 id=\"planning-notes\" class=\"wp-block-heading\">Notas de planificaci\u00f3n<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Programas de nueva cosecha:<\/strong> apunte a abril\u2013junio para los bulbos m\u00e1s frescos y la mejor elecci\u00f3n.<\/li>\n\n\n<li><strong>Suministro todo el a\u00f1o:<\/strong> use ajo almacenado para el segundo semestre y deshidratado para una demanda de procesamiento continua.<\/li>\n\n\n<li><strong>Reserve con antelaci\u00f3n:<\/strong> confirme las asignaciones antes de la ventana de nueva cosecha.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 id=\"faq\" class=\"wp-block-heading\">Preguntas frecuentes<\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-14569001\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfCu\u00e1ndo se cosecha el ajo egipcio?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>A lo largo de la primavera, aproximadamente de marzo a mayo, tras la siembra de oto\u00f1o.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14569002\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfCu\u00e1ndo comienza a exportarse la nueva cosecha?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Desde aproximadamente abril, una vez curados los bulbos cosechados.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14569003\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfPuede Egipto suministrar ajo todo el a\u00f1o?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>En gran medida s\u00ed &#8211; el ajo curado\/almacenado se env\u00eda gran parte del a\u00f1o, y el ajo deshidratado est\u00e1 disponible de forma continua.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14569004\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfCu\u00e1ndo son mejores la calidad y la elecci\u00f3n?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Durante la ventana de nueva cosecha de abril a junio.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14569005\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfCambian las ventanas de un a\u00f1o a otro?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>S\u00ed &#8211; la siembra y el clima desplazan las fechas, as\u00ed que confirme la ventana del programa con su proveedor.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"kb-cite-box\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0 0 .35rem 0;\"><strong>C\u00f3mo citar esta p\u00e1gina<\/strong><\/p>\n<p style=\"margin:0;\">PEI Trade. \u201cTemporada y calendario de exportaci\u00f3n del ajo egipcio.\u201d <em>peitrade.com<\/em>, 2026. https:\/\/peitrade.com\/egyptian-garlic-export-season\/<\/p>\n<\/div>\n\n<h2 id=\"sources\" class=\"wp-block-heading\">Fuentes<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ministerio de Agricultura de Egipto; informes del sector \u2014 \u00e9poca de siembra y cosecha del ajo.<\/li>\n\n\n<li>FAO \u2014 contexto de la producci\u00f3n de ajo egipcio.<\/li>\n\n\n<li>CBI \/ USDA FAS \u2014 ventanas de importaci\u00f3n y demanda de ajo.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta p\u00e1gina forma parte de nuestro hub <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/es\/exportacion-de-ajo-egipcio-la-guia-completa\/\">Gu\u00eda de exportaci\u00f3n del ajo egipcio<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"margin-top:1.5rem;\"><strong>Planifique su programa de ajo egipcio con PEI Trade.<\/strong> Nueva cosecha de primavera y suministro almacenado, adem\u00e1s de ajo deshidratado todo el a\u00f1o, para compradores de la UE, el Golfo, Brasil, Asia y Rusia, con manipulaci\u00f3n GLOBALG.A.P. y documentaci\u00f3n completa. Contacto: sales@peitrade.com \u00b7 WhatsApp +20 109 911 1918 \u00b7 www.peitrade.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El calendario del ajo egipcio sigue un ritmo familiar del g\u00e9nero Allium: plantado en oto\u00f1o, cosechado en primavera, luego curado y almacenado para poder enviarse gran parte del a\u00f1o. Para los importadores, eso significa una ventana de nueva cosecha fresca en primavera, m\u00e1s un suministro almacenado fiable despu\u00e9s. Esta gu\u00eda expone la temporada de exportaci\u00f3n [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17853,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[405],"tags":[],"class_list":["post-17852","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-verduras"],"blocksy_meta":[],"mb":[],"featured_image_urls_v2":{"full":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-garlic-export-season.jpg",1536,1024,false],"thumbnail":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-garlic-export-season-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-garlic-export-season-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-garlic-export-season-768x512.jpg",768,512,true],"large":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-garlic-export-season-800x533.jpg",800,533,true],"1536x1536":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-garlic-export-season.jpg",1536,1024,false],"2048x2048":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-garlic-export-season.jpg",1536,1024,false],"woocommerce_archive_thumbnail":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-garlic-export-season-300x300.jpg",300,300,true],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-garlic-export-season-300x300.jpg",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-garlic-export-season-600x400.jpg",600,400,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-garlic-export-season-100x100.jpg",100,100,true]},"post_excerpt_stackable_v2":"<p>El calendario del ajo egipcio sigue un ritmo familiar del g\u00e9nero Allium: plantado en oto\u00f1o, cosechado en primavera, luego curado y almacenado para poder enviarse gran parte del a\u00f1o. Para los importadores, eso significa una ventana de nueva cosecha fresca en primavera, m\u00e1s un suministro almacenado fiable despu\u00e9s. Esta gu\u00eda expone la temporada de exportaci\u00f3n del ajo egipcio mes a mes. Respuesta r\u00e1pida: El ajo egipcio se planta en oto\u00f1o y se cosecha a lo largo de la primavera \u2014 alrededor de marzo a mayo. Tras el curado, la nueva cosecha se exporta desde aproximadamente abril, y el ajo bien&hellip;<\/p>\n","category_list_v2":"<a href=\"https:\/\/peitrade.com\/es\/categor\u00eda\/verduras\/\" rel=\"category tag\">Verduras<\/a>","author_info_v2":{"name":"Mostafa Sabry","url":"https:\/\/peitrade.com\/es\/author\/emostafaadel_jn8gcqbo\/"},"comments_num_v2":"0 comentarios","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-garlic-export-season.jpg","mfb_rest_fields":["title","blocksy_meta","featured_image_urls_v2","post_excerpt_stackable_v2","category_list_v2","author_info_v2","comments_num_v2","jetpack_publicize_connections","jetpack_featured_media_url"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peitrade.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17852","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peitrade.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/peitrade.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peitrade.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peitrade.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17852"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/peitrade.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17852\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17854,"href":"https:\/\/peitrade.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17852\/revisions\/17854"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peitrade.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17853"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peitrade.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17852"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/peitrade.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17852"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/peitrade.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17852"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}