{"id":33028,"date":"2026-07-30T14:10:57","date_gmt":"2026-07-30T11:10:57","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=33028"},"modified":"2026-10-04T13:37:34","modified_gmt":"2026-10-04T10:37:34","slug":"egyptian-green-bean-snap-pea-programmes-2026-2027","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/es\/egyptian-green-bean-snap-pea-programmes-2026-2027\/","title":{"rendered":"Programas de jud\u00eda verde y guisante snap egipcios 2026\/2027: suministro de invierno para compradores de la UE y el Golfo"},"content":{"rendered":"\n
\"Judías<\/figure>\n\n

Programas de jud\u00eda verde y guisante snap egipcios 2026\/2027: suministro de invierno para compradores de la UE y el Golfo<\/h1>\n\n

Los compradores que planifican el suministro de hortalizas de invierno ya est\u00e1n preguntando por Egipto, y con raz\u00f3n. Mientras la producci\u00f3n de campo europea ha terminado y los vol\u00famenes de Kenia est\u00e1n bajo presi\u00f3n por el flete, las jud\u00edas verdes finas y los guisantes snap egipcios llegan de forma fiable de noviembre a mayo. Las decisiones de siembra para esa ventana se est\u00e1n tomando ahora, a finales de julio y en agosto, y por eso los programas serios se negocian en este momento del a\u00f1o y no en octubre.<\/p>\n\n

Qu\u00e9 cultiva realmente Egipto para la exportaci\u00f3n<\/h2>\n\n

En esta categor\u00eda hay tres productos, y no son intercambiables. Las jud\u00edas finas, de 6 a 8 mm de di\u00e1metro, son la l\u00ednea de volumen y van principalmente a programas del Reino Unido, Alemania y los Pa\u00edses Bajos. Las jud\u00edas extrafinas, de menos de 6 mm, tienen un precio superior y se cosechan con m\u00e1s frecuencia, lo que aumenta el costo de mano de obra y acorta la ventana de cosecha. Los guisantes snap y sugar snap son una l\u00ednea m\u00e1s peque\u00f1a y de mayor valor que se presta bien al transporte a\u00e9reo hacia el retail. Las jud\u00edas bobby, de 9 mm en adelante, siguen yendo al canal mayorista del Golfo y a algunos mercados de Europa del Este, donde el precio importa m\u00e1s que el calibre.<\/p>\n\n

Especificaciones y formatos de empaque<\/h2>\n\n
Concepto<\/th>Detalle<\/th><\/tr><\/thead>
Calibre de la jud\u00eda fina<\/td>6 a 8 mm, longitud de 10 a 12 cm, rectas y sin hebra<\/td><\/tr>
Calibre extrafino<\/td>Menos de 6 mm, longitud de 9 a 11 cm<\/td><\/tr>
Envase de retail<\/td>Tarrinas o flow-pack de 150 g, 200 g y 250 g, marca propia disponible<\/td><\/tr>
Envase a granel<\/td>Cajas de cart\u00f3n de 3 kg y 5 kg, con bolsa interior perforada<\/td><\/tr>
Cadena de fr\u00edo<\/td>4 a 6 \u00b0C desde la central de empaque hasta la llegada, 95 por ciento de humedad relativa<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n

Las jud\u00edas se cosechan con el fresco de la ma\u00f1ana, se hidroenfr\u00edan en pocas horas y despu\u00e9s se clasifican y empacan el mismo d\u00eda. El calor de campo que queda en el producto es la raz\u00f3n m\u00e1s frecuente por la que un env\u00edo de jud\u00edas llega con vainas amarillentas y fl\u00e1cidas. Cualquiera que le cotice un programa de jud\u00edas deber\u00eda poder indicarle su tiempo entre la cosecha y el enfriamiento, no solo el precio por caja.<\/p>\n\n

Residuos y cumplimiento normativo<\/h2>\n\n

Las jud\u00edas finas est\u00e1n entre los productos m\u00e1s analizados a su entrada en la UE, y el origen egipcio ha estado bajo vigilancia en temporadas anteriores. Es manejable, pero hay que integrarlo desde el dise\u00f1o y no comprobarlo al final. Nuestras parcelas de productores trabajan con registros documentados de tratamientos y plazos de seguridad definidos antes de la cosecha, y tomamos muestras de residuos antes de la carga, no despu\u00e9s. La certificaci\u00f3n GLOBALG.A.P a nivel de finca y el an\u00e1lisis de laboratorio independiente frente a los l\u00edmites m\u00e1ximos de residuos (LMR) de la UE son est\u00e1ndar en los vol\u00famenes de programa, y bajo pedido hay verificaci\u00f3n de terceros a trav\u00e9s de SGS o Intertek. La misma l\u00f3gica que aplicamos en la inspecci\u00f3n previa al embarque<\/a> en otras categor\u00edas se aplica aqu\u00ed, con los an\u00e1lisis de residuos como filtro obligatorio y no como mera formalidad.<\/p>\n\n

Transporte a\u00e9reo o mar\u00edtimo<\/h2>\n\n

Los guisantes snap y las jud\u00edas extrafinas suelen justificar el transporte a\u00e9reo desde El Cairo, con llegada a Europa en 24 a 48 horas desde el empaque y una vida \u00fatil completa para el retail. Las jud\u00edas finas en cajas a granel viajan por mar desde Alejandr\u00eda y Damieta, con un tr\u00e1nsito de 9 a 14 d\u00edas hasta los puertos del norte de Europa, lo que reduce considerablemente el costo puesto en destino, pero exige una disciplina de temperatura estricta en todo momento. Muchos compradores combinan ambos, con transporte a\u00e9reo para la l\u00ednea de retail de gama alta y mar\u00edtimo para el volumen. Los puntos de consigna y la configuraci\u00f3n de pal\u00e9s por cultivo se tratan en nuestra nota sobre carga de contenedores refrigerados para productos egipcios<\/a>.<\/p>\n\n

Todas las condiciones se cotizan seg\u00fan Incoterms 2020 en FOB, CFR, CIF o DAP. Para hablar de un programa de jud\u00edas o guisantes snap de noviembre a mayo, env\u00ede el calibre objetivo, el formato de empaque, el destino y el volumen semanal a nuestro departamento de exportaci\u00f3n por WhatsApp al +20 10 9911 1918 y le enviaremos una cotizaci\u00f3n con un calendario de disponibilidad respaldado por las siembras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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