{"id":33613,"date":"2026-08-15T14:10:46","date_gmt":"2026-08-15T11:10:46","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=33613"},"modified":"2026-10-04T15:34:38","modified_gmt":"2026-10-04T12:34:38","slug":"egyptian-guava-exports-2026-2027-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/es\/egyptian-guava-exports-2026-2027-2\/","title":{"rendered":"Exportaciones de guayaba egipcia 2026\/2027: variedades, calibres y la ventana de agosto a diciembre"},"content":{"rendered":"\n
\"Temporada<\/figure>\n\n

Exportaciones de guayaba egipcia 2026\/2027: variedades, calibres y la ventana de agosto a diciembre<\/h1>\n\n

La guayaba es uno de los cultivos que llenan el tramo inc\u00f3modo del calendario egipcio entre el final de la fruta de hueso y la apertura de los c\u00edtricos. La cosecha empieza en la segunda quincena de agosto, aumenta durante septiembre y mantiene el volumen hasta noviembre, con una cola m\u00e1s ligera que llega hasta finales de diciembre seg\u00fan la zona de cultivo y las temperaturas de la temporada. Los compradores que planifican programas de oto\u00f1o deber\u00edan estar hablando ya con los proveedores, porque los mejores calibres y la fruta m\u00e1s limpia salen de las recolecciones de septiembre y octubre.<\/p>\n\n

Variedades y perfil de la fruta<\/h2>\n\n

La mayor parte de la guayaba egipcia de exportaci\u00f3n es de tipo Baladi de pulpa blanca, cultivada en Qalyubia, Sharqia, Beheira y las zonas des\u00e9rticas recuperadas al oeste del Delta. La fruta es redonda o ligeramente piriforme, de piel fina, y pasa de un verde intenso a un verde amarillento p\u00e1lido a medida que madura. Existen selecciones de pulpa roja, pero se destinan sobre todo al comercio interno y al procesamiento, as\u00ed que, salvo que un comprador haya contratado expresamente pulpa roja, debe suponerse pulpa blanca.<\/p>\n\n

La fruta de exportaci\u00f3n se recolecta entre el estado verde maduro y el inicio del viraje de color. Si se recolecta m\u00e1s madura, la guayaba no soportar\u00e1 en condiciones aceptables un tr\u00e1nsito de catorce a veinte d\u00edas. El Brix de los lotes de exportaci\u00f3n suele situarse entre 9 y 12 grados, y la firmeza en el empaque debe ser suficiente para que la fruta no ceda a la presi\u00f3n del pulgar.<\/p>\n\n

Calibres y clasificaci\u00f3n<\/h2>\n\n

En la mayor\u00eda de los contratos de exportaci\u00f3n egipcios, la guayaba se vende por peso unitario y no por n\u00famero de frutos. Las franjas habituales son de 150 a 200 g, de 200 a 250 g, de 250 a 300 g, y de 300 g en adelante. Los mercados mayoristas del Golfo tienden a pedir el rango de 200 a 300 g. Los compradores de Europa del Este y de Rusia suelen aceptar una franja m\u00e1s amplia y fijan el precio en consecuencia.<\/p>\n\n

Las tolerancias de la Categor\u00eda I (un nivel de categor\u00eda de la norma de comercializaci\u00f3n aplicable, no un t\u00e9rmino de marketing; consulte nuestra referencia sobre las tolerancias de las categor\u00edas Extra, I y II<\/a>) admiten ligeros defectos de piel y peque\u00f1as variaciones de forma, pero no golpes, ni marcas de picadura de mosca de la fruta, ni lesiones visibles de antracnosis. Los da\u00f1os por mosca de la fruta son el motivo m\u00e1s frecuente por el que un lote de guayaba baja de categor\u00eda, por lo que un programa de campo y una l\u00ednea de selecci\u00f3n cuidadosa importan aqu\u00ed m\u00e1s que en la mayor\u00eda de los cultivos.<\/p>\n\n

Empaque y configuraci\u00f3n de pal\u00e9s<\/h2>\n\n

El empaque est\u00e1ndar de exportaci\u00f3n es una caja abierta de una sola capa de 4 kg con bandeja de pulpa moldeada o mallas individuales de espuma, que mantienen la piel fina separada de la fruta vecina. Algunos compradores del Golfo prefieren una caja de dos capas de 5 kg con separador de cart\u00f3n corrugado. Las cajas llevan ventilaci\u00f3n lateral y se apilan en europal\u00e9s de 1200 por 800 mm o en pal\u00e9s de 1200 por 1000 mm tratados t\u00e9rmicamente conforme a la norma ISPM 15, seg\u00fan el destino.<\/p>\n\n

Un montaje t\u00edpico en europal\u00e9 lleva 10 cajas por capa y de 14 a 16 capas, apiladas en columna y flejadas con dos flejes horizontales y esquineros. Un contenedor refrigerado high cube de 40 pies admite 20 europal\u00e9s en estiba recta.<\/p>\n\n

Temperatura y tr\u00e1nsito<\/h2>\n\n

La guayaba es sensible al fr\u00edo. Transportarla por debajo de 7 grados Celsius provoca picado, piel sin brillo y falta de maduraci\u00f3n a la llegada, y el da\u00f1o no se ve hasta que se abre el contenedor. El rango de trabajo es de 8 a 10 grados Celsius, con un 90 a 95 por ciento de humedad relativa y un intercambio moderado de aire fresco para evacuar el di\u00f3xido de carbono. Nuestra gu\u00eda m\u00e1s amplia sobre puntos de consigna del contenedor refrigerado por cultivo<\/a> explica c\u00f3mo interact\u00faan estas cifras en las cargas mixtas.<\/p>\n\n

El transporte mar\u00edtimo hasta Yeda o Jebel Ali dura unos siete a diez d\u00edas desde Alejandr\u00eda o Damieta, lo que conviene bien a la guayaba. Las rutas hacia el norte de Europa y Rusia, de dieciocho a veinticinco d\u00edas, son viables con fruta recolectada temprano pero m\u00e1s ajustadas, y algunos compradores traen las primeras llegadas por v\u00eda a\u00e9rea para abrir la temporada. La elecci\u00f3n del puerto cambia tanto el tr\u00e1nsito como el costo, y conviene revisarla con las notas de nuestra gu\u00eda sobre c\u00f3mo elegir entre Alejandr\u00eda, Damieta, Port Said y Ain Sujna<\/a>.<\/p>\n\n

Cumplimiento normativo<\/h2>\n\n

Cada env\u00edo viaja con un certificado fitosanitario de la Administraci\u00f3n Central de Cuarentena Vegetal de Egipto, un certificado de origen y la documentaci\u00f3n de residuos ajustada a los l\u00edmites del destino. La inspecci\u00f3n por terceros de SGS o Intertek est\u00e1 disponible bajo pedido y vale la pena presupuestarla en un primer env\u00edo con una contraparte nueva.<\/p>\n\n

Reservas para la temporada 2026\/2027<\/h2>\n\n

Los vol\u00famenes de guayaba de Egipto son menores que los de c\u00edtricos o cebolla, y la capacidad de las centrales de empaque para el empaque en bandeja de una sola capa es limitada durante el pico de septiembre, cuando la cola del mango todav\u00eda pasa por las mismas l\u00edneas. Los compradores que confirman cantidades y formato de empaque en agosto suelen recibir su fruta; los que llaman a finales de septiembre trabajan con lo que quede.<\/p>\n\n

Para solicitar especificaciones, disponibilidad de calibres y una cotizaci\u00f3n en condiciones FOB, CFR o CIF seg\u00fan Incoterms 2020, contacte con el departamento de exportaci\u00f3n de PEI Trade por WhatsApp al +20 10 9911 1918.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La guayaba egipcia se mueve de agosto a diciembre, con el pico de volumen en septiembre y octubre. Variedades, categor\u00edas de calibre, formatos de caja, configuraci\u00f3n de pal\u00e9s, l\u00edmites de temperatura y opciones de transporte para importadores y mayoristas.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[394],"tags":[2637,2589,2636,2590],"class_list":["post-33613","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-frutas","tag-egypt-produce","tag-egyptian-guava","tag-fresh-fruit-export","tag-guava-export"],"mb":[],"featured_image_urls_v2":{"full":"","thumbnail":"","medium":"","medium_large":"","large":"","1536x1536":"","2048x2048":"","woocommerce_archive_thumbnail":"","woocommerce_thumbnail":"","woocommerce_single":"","woocommerce_gallery_thumbnail":""},"post_excerpt_stackable_v2":"

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