{"id":9613,"date":"2025-12-04T13:47:43","date_gmt":"2025-12-04T11:47:43","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=9613"},"modified":"2026-09-25T01:30:21","modified_gmt":"2026-09-24T22:30:21","slug":"fresas-frescas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/es\/fresas-frescas\/","title":{"rendered":"Explorando nuevos mercados: la expansi\u00f3n de las exportaciones de fresas de Egipto hacia Brasil y Malasia"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">La expansi\u00f3n de las exportaciones de fresa de Egipto a Brasil y Malasia<\/h1>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El comercio de fresa de Egipto ha hecho algo poco habitual en los \u00faltimos cinco a\u00f1os: ha ganado cuota en dos mercados muy alejados del Mediterr\u00e1neo, uno de ellos al otro lado del Atl\u00e1ntico. Para un comprador, lo interesante no es el crecimiento en s\u00ed, sino lo que demuestra sobre si el suministro egipcio puede mantener una especificaci\u00f3n en un viaje largo, porque Brasil y Malasia son las dos pruebas m\u00e1s dif\u00edciles que ha superado este origen.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los informes comerciales publicados situaron <a href=\"https:\/\/cairoscene.com\/buzz\/strawberry-exports-from-egypt-reach-usd-74-million-in-q1-2025\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">las exportaciones de fresa de Egipto en 74,4 millones de USD en el primer trimestre de 2025<\/a>, junto con la expansi\u00f3n hacia Brasil y una temporada r\u00e9cord hacia Malasia. Esta p\u00e1gina analiza esos dos mercados desde el punto de vista del abastecimiento.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Table of Contents<\/h2><nav><ol><li><a href=\"#brazil\">Brasil: fresas congeladas al otro lado del Atl\u00e1ntico<\/a><\/li><li><a href=\"#malaysia\">Malasia: una temporada r\u00e9cord en fresco<\/a><\/li><li><a href=\"#what-it-shows\">Lo que los dos mercados le dicen a un comprador<\/a><\/li><li><a href=\"#fresh-vs-frozen\">Fresco y congelado: dos compras distintas<\/a><\/li><li><a href=\"#timing\">Calendario de un programa de fresa<\/a><\/li><li><a href=\"#qualify-supplier\">C\u00f3mo evaluar a un proveedor egipcio de fresa<\/a><\/li><li><a href=\"#related-guides\">Gu\u00edas relacionadas de PEI Trade<\/a><\/li><li><a href=\"#strawberry-exports-faq\">Exportaciones de fresa egipcia: preguntas frecuentes<\/a><\/li><li><a href=\"#request-offer\">Solicite una oferta de fresa<\/a><\/li><\/ol><\/nav><\/div>\n\n<h2 id=\"brazil\" class=\"wp-block-heading\">Brasil: fresas congeladas al otro lado del Atl\u00e1ntico<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-medium\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Egyptian-Frozen-Strawberries-export-1-300x300.webp\" alt=\"Fresas congeladas IQF egipcias envasadas para la exportaci&#xF3;n\" class=\"wp-image-9348\" srcset=\"https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Egyptian-Frozen-Strawberries-export-1-300x300.webp 300w, https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Egyptian-Frozen-Strawberries-export-1-150x150.webp 150w, https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Egyptian-Frozen-Strawberries-export-1-768x768.webp 768w, https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Egyptian-Frozen-Strawberries-export-1-600x600.webp 600w, https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Egyptian-Frozen-Strawberries-export-1-100x100.webp 100w, https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Egyptian-Frozen-Strawberries-export-1.webp 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">La fruta IQF se clasifica y se congela pieza a pieza, lo que permite a un procesador utilizar solo una parte de una bolsa.<\/figcaption><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Brasil es una historia de congelado, no de fresco. Seg\u00fan los informes citados anteriormente, Egipto se ha convertido en el origen dominante de las importaciones brasile\u00f1as de fresa congelada, y lo ha logrado frente a proveedores con un trayecto de flete mucho m\u00e1s corto.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eso solo es posible porque la fruta congelada elimina la variable que suele decidir una ruta larga. Una partida IQF no pierde vida \u00fatil en tr\u00e1nsito, por lo que la competencia pasa a ser la especificaci\u00f3n y el precio, en lugar de los d\u00edas en el mar. Tambi\u00e9n es la raz\u00f3n por la que Egipto alcanz\u00f3 <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/es\/egipto-mantiene-el-1-en-exportaciones-de-fresa-congelada-con-672-millones-de-dolares-un-alza-del-81\/\">el primer puesto mundial en exportaciones de fresa congelada<\/a>.<\/p>\n\n<h2 id=\"malaysia\" class=\"wp-block-heading\">Malasia: una temporada r\u00e9cord en fresco<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-medium\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"226\" src=\"https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Egyptian-Strawberries-3-e1764855412178-300x226.webp\" alt=\"Fresas frescas egipcias clasificadas para el empaque de exportaci&#xF3;n\" class=\"wp-image-9389\" srcset=\"https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Egyptian-Strawberries-3-e1764855412178-300x226.webp 300w, https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Egyptian-Strawberries-3-e1764855412178-1024x770.webp 1024w, https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Egyptian-Strawberries-3-e1764855412178-768x578.webp 768w, https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Egyptian-Strawberries-3-e1764855412178-600x451.webp 600w, https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Egyptian-Strawberries-3-e1764855412178.webp 1280w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">La fruta fresca se clasifica por su forma y firmeza tanto como por su color, porque la firmeza es lo que da los d\u00edas de viaje.<\/figcaption><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Malasia es el logro m\u00e1s dif\u00edcil, porque se trata de un programa en fresco hacia un mercado tropical. Los mismos informes registran un r\u00e9cord de exportaci\u00f3n de 1.500 toneladas hacia Malasia, construido a lo largo de varias campa\u00f1as comerciales y no en una sola temporada.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Funciona gracias al encaje estacional. Egipto cosecha durante el invierno del hemisferio norte, que es justo cuando los compradores del Sudeste Asi\u00e1tico no tienen suministro local ni una alternativa cercana. Un programa que ser\u00eda marginal en junio resulta sencillo en enero.<\/p>\n\n<h2 id=\"what-it-shows\" class=\"wp-block-heading\">Lo que los dos mercados le dicen a un comprador<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th><\/th><th>Brasil<\/th><th>Malasia<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Producto<\/td><td>Congelado IQF<\/td><td>Fresco<\/td><\/tr><tr><td>Qu\u00e9 lo hizo posible<\/td><td>La congelaci\u00f3n elimina el riesgo de vida \u00fatil en tr\u00e1nsito<\/td><td>Calendario de contraestaci\u00f3n frente a un mercado sin cosecha local<\/td><\/tr><tr><td>Qu\u00e9 especifica el comprador<\/td><td>Categor\u00eda, corte, nivel de az\u00facar, l\u00edmites microbiol\u00f3gicos<\/td><td>Variedad, firmeza, tama\u00f1o, estado a la llegada<\/td><\/tr><tr><td>Lecci\u00f3n para otras rutas<\/td><td>En congelado, los trayectos de flete largos no son una barrera<\/td><td>En fresco, la ventana importa m\u00e1s que la distancia<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Dos mercados, dos formas de producto, dos conversaciones completamente distintas con un proveedor.<\/figcaption><\/figure>\n\n<h2 id=\"fresh-vs-frozen\" class=\"wp-block-heading\">Fresco y congelado: dos compras distintas<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los compradores que se inician en este origen suelen pedir un precio de fresa sin indicar a qu\u00e9 producto se refieren, y ambos no son comparables.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>El fresco<\/strong> es una compra estacional en la que el estado de la fruta es cr\u00edtico. Depende por completo de la cadena de fr\u00edo y de la elecci\u00f3n de la variedad, y solo est\u00e1 disponible en la ventana egipcia.<\/li><li><strong>El congelado IQF<\/strong> es una compra para todo el a\u00f1o, guiada por la especificaci\u00f3n. Entero, en rodajas o en dados, calibrado seg\u00fan su requisito de az\u00facar y tama\u00f1o, y enviado cuando lo necesite porque la cosecha se congel\u00f3 en temporada.<\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muchos compradores acaban gestionando ambos: fresco durante la ventana para una l\u00ednea de retail y congelado a lo largo del a\u00f1o para procesamiento. La <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/es\/fresa-egipcia-exportacion\/\">gu\u00eda de variedades de fresa egipcia<\/a> explica qu\u00e9 cultivares se adaptan a cada uno.<\/p>\n\n<h2 id=\"timing\" class=\"wp-block-heading\">Calendario de un programa de fresa<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Ventana<\/th><th>Fresco<\/th><th>Congelado<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>De septiembre a noviembre<\/td><td>Pretemporada; contrate ahora<\/td><td>Se negocian los contratos para la producci\u00f3n de la pr\u00f3xima primavera<\/td><\/tr><tr><td>De diciembre a abril<\/td><td>Temporada de fresco, con pico de enero a abril<\/td><td>La producci\u00f3n IQF alcanza su m\u00e1ximo<\/td><\/tr><tr><td>De mayo a agosto<\/td><td>Fresco terminado<\/td><td>Env\u00edo desde las existencias congeladas de la temporada<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">La fresa fresca va de diciembre a abril en una temporada normal. Las semanas de apertura y cierre se desplazan con el clima, por lo que la posici\u00f3n para sus semanas de embarque se confirma en el momento de la oferta.<\/figcaption><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dos consideraciones pr\u00e1cticas: contrate el fresco antes de que se abra la temporada y no durante ella, porque la capacidad de pico se asigna pronto; y si su necesidad es para todo el a\u00f1o, el contrato de congelado es el que debe negociarse en oto\u00f1o. Los compradores que contraten para la pr\u00f3xima temporada deber\u00edan leer tambi\u00e9n las <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/es\/exportacion-de-de-fresas-egipcia\/\">nuevas instrucciones de exportaci\u00f3n de fresa egipcia para 2026<\/a>.<\/p>\n\n<h2 id=\"qualify-supplier\" class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo evaluar a un proveedor egipcio de fresa<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Un historial de env\u00edos a su regi\u00f3n<\/strong>, no solo a la regi\u00f3n en general. Brasil y Malasia demuestran que el origen puede hacerlo; pregunte si este proveedor lo ha hecho.<\/li><li><strong>Una certificaci\u00f3n que pueda ver<\/strong>, en lugar de una afirmaci\u00f3n en un sitio web. Pida el certificado.<\/li><li><strong>Gesti\u00f3n de residuos espec\u00edfica para su mercado<\/strong>, con el an\u00e1lisis del lote disponible.<\/li><li><strong>Una variedad declarada<\/strong>, porque el rendimiento de la fresa en una ruta larga es sobre todo una cuesti\u00f3n de variedad.<\/li><li><strong>El registro de temperatura del viaje<\/strong>, facilitado y no solo prometido.<\/li><li><strong>La categor\u00eda y la tolerancia de defectos por escrito<\/strong> en el contrato, no descritas en un correo electr\u00f3nico.<\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">PEI Trade suministra tanto fresas egipcias frescas durante la temporada como fresas congeladas IQF a lo largo del a\u00f1o, desde fincas certificadas con los residuos gestionados seg\u00fan los l\u00edmites del mercado de destino. Los detalles de los certificados y los an\u00e1lisis de los lotes se facilitan a los compradores que los soliciten, en lugar de publicarse aqu\u00ed.<\/p>\n\n<h2 id=\"related-guides\" class=\"wp-block-heading\">Gu\u00edas relacionadas de PEI Trade<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/peitrade.com\/es\/fresa-egipcia-exportacion\/\">Variedades de fresa egipcia<\/a>: Fortuna, Festival, Camarosa y los cultivares tard\u00edos.<\/li><li><a href=\"https:\/\/peitrade.com\/es\/egipto-mantiene-el-1-en-exportaciones-de-fresa-congelada-con-672-millones-de-dolares-un-alza-del-81\/\">La posici\u00f3n de Egipto en las exportaciones de fresa congelada<\/a>: el mercado IQF.<\/li><li><a href=\"https:\/\/peitrade.com\/es\/exportacion-de-de-fresas-egipcia\/\">Nuevas instrucciones de exportaci\u00f3n de fresa para 2026<\/a>: las normas vigentes.<\/li><li><a href=\"https:\/\/peitrade.com\/es\/requisitos-de-exportacion-de-las-fresas-egipcias\/\">Requisitos de exportaci\u00f3n de la fresa egipcia<\/a>: certificados y l\u00edmites de residuos.<\/li><li><a href=\"https:\/\/peitrade.com\/es\/guia-de-la-cadena-de-frio-para-la-exportacion-de-citricos-gestion-de-temperatura-para-citricos-egipcios\/\">Requisitos de la cadena de fr\u00edo<\/a>: lo que mantiene la fruta fresca en buen estado.<\/li><\/ul>\n\n<h2 id=\"strawberry-exports-faq\" class=\"wp-block-heading\">Exportaciones de fresa egipcia: preguntas frecuentes<\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block wp-block-rank-math-faq-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-strawexp-001\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfSe pueden conseguir fresas egipcias todo el a\u00f1o?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>En fresco, no: la temporada de fresco egipcia va de diciembre a abril. En congelado IQF, s\u00ed: la fruta congelada en temporada se env\u00eda durante todo el a\u00f1o, que es como los compradores mantienen una l\u00ednea de fresa durante el verano del hemisferio norte.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-strawexp-002\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfPor qu\u00e9 tuvo \u00e9xito Egipto en Brasil pese a la distancia?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Porque es un comercio de congelado. La fruta IQF no pierde vida \u00fatil en el mar, por lo que un trayecto de flete largo deja de ser el factor decisivo y la competencia pasa a ser la especificaci\u00f3n y el precio.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-strawexp-003\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfPor qu\u00e9 compra Malasia fresas frescas egipcias?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Por el encaje estacional. Egipto cosecha durante el invierno del hemisferio norte, cuando los compradores del Sudeste Asi\u00e1tico no tienen cosecha local ni una alternativa cercana. El mismo programa no ser\u00eda competitivo en junio.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-strawexp-004\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfPublican precios de la fresa?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>No. El precio de la fresa var\u00eda seg\u00fan la posici\u00f3n de la temporada, la variedad, el formato de envase y el flete de la ruta, y una cifra en una p\u00e1gina web induce a error al comprador que planifica en funci\u00f3n de ella. Env\u00ede el destino, el volumen, la forma de producto y las semanas, y le cotizaremos seg\u00fan la posici\u00f3n del d\u00eda.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-strawexp-005\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre comprar fresco y comprar congelado?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>El fresco es estacional y el estado de la fruta es cr\u00edtico; lo deciden la variedad y la cadena de fr\u00edo. El congelado es para todo el a\u00f1o y se gu\u00eda por la especificaci\u00f3n; lo deciden la categor\u00eda, el corte y el nivel de az\u00facar. Son compras distintas y sus precios no son comparables.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-strawexp-006\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfC\u00f3mo debo evaluar a un proveedor egipcio de fresa?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Pida un historial de env\u00edos a su propia regi\u00f3n, el certificado en lugar de la afirmaci\u00f3n, la gesti\u00f3n de residuos para su mercado con el an\u00e1lisis del lote, una variedad concreta, el registro de temperatura del viaje y la categor\u00eda y la tolerancia de defectos por escrito en el contrato.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2 id=\"request-offer\" class=\"wp-block-heading\">Solicite una oferta de fresa<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Env\u00ede el puerto de destino, si quiere fresco o congelado, el volumen, la variedad o la categor\u00eda, el formato de envase y las semanas. Le cotizaremos seg\u00fan la posici\u00f3n actual de la temporada y le diremos con claridad qu\u00e9 no est\u00e1 disponible.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Formulario de especificaciones:<\/strong> <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/es\/product\/naranjas\/\">env\u00ede su requerimiento aqu\u00ed<\/a><\/li><li><strong>Correo electr\u00f3nico:<\/strong> <a href=\"mailto:sales@peitrade.com\">sales@peitrade.com<\/a><\/li><li><strong>WhatsApp:<\/strong> <a href=\"https:\/\/wa.me\/201068245728?text=Hello%20PEI%20Trade%20%E2%80%94%20Egyptian%20strawberry%20enquiry.%0ADestination%20port%3A%0AFresh%20or%20frozen%3A%0AVolume%3A%0AVariety%20or%20grade%3A%0APack%20format%3A%0AShipping%20weeks%3A\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">escriba al departamento de fresa<\/a><\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La expansi\u00f3n de las exportaciones de fresa de Egipto a Brasil y Malasia El comercio de fresa de Egipto ha hecho algo poco habitual en los \u00faltimos cinco a\u00f1os: ha ganado cuota en dos mercados muy alejados del Mediterr\u00e1neo, uno de ellos al otro lado del Atl\u00e1ntico. 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