{"id":13287,"date":"2026-06-12T14:38:01","date_gmt":"2026-06-12T11:38:01","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?page_id=13287"},"modified":"2026-06-12T14:38:03","modified_gmt":"2026-06-12T11:38:03","slug":"la-certification-globalg-a-p-expliquee","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/base-de-connaissances-sur-lexportation-des-produits-egyptiens\/certifications-dexportation-pour-les-produits-frais\/la-certification-globalg-a-p-expliquee\/","title":{"rendered":"La certification GLOBALG.A.P expliqu\u00e9e"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group kb-key-definition has-background is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-16e3011f wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"border-left-color:#1E3A5F;border-left-width:4px;background-color:#F4F7FA;padding-top:1.25rem;padding-right:1.5rem;padding-bottom:1.25rem;padding-left:1.5rem\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>D\u00e9finition cl\u00e9 :<\/strong> La <strong>certification GLOBALG.A.P<\/strong> confirme qu&rsquo;une ferme applique les bonnes pratiques agricoles \u2014 couvrant la s\u00e9curit\u00e9 des aliments, la tra\u00e7abilit\u00e9, le soin environnemental et la sant\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 des travailleurs. C&rsquo;est la norme au niveau de la ferme la plus largement exig\u00e9e pour les produits frais vendus aux d\u00e9taillants europ\u00e9ens et britanniques, et elle est audit\u00e9e chaque ann\u00e9e par un organisme de certification agr\u00e9\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour la plupart des supermarch\u00e9s europ\u00e9ens et britanniques, la <strong>certification GLOBALG.A.P<\/strong> est la base qu&rsquo;un producteur doit d\u00e9tenir avant que ses produits puissent m\u00eame \u00eatre envisag\u00e9s. Elle prouve que les fruits et l\u00e9gumes sont cultiv\u00e9s de mani\u00e8re s\u00fbre, responsable et tra\u00e7able. Cette page explique ce que couvre GLOBALG.A.P, pourquoi les acheteurs l&rsquo;exigent et comment une ferme devient certifi\u00e9e.<\/p>\n\n<h2 id=\"table-of-contents\" class=\"wp-block-heading\">Table des mati\u00e8res<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#what-it-covers\">Ce que couvre la certification GLOBALG.A.P<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#why-buyers-require\">Pourquoi les acheteurs exigent GLOBALG.A.P<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#how-it-works\">Comment fonctionne la certification GLOBALG.A.P<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#egyptian-produce\">GLOBALG.A.P et les produits \u00e9gyptiens<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#sources-references\">Sources et r\u00e9f\u00e9rences<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 id=\"what-it-covers\" class=\"wp-block-heading\">Ce que couvre la certification GLOBALG.A.P<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">GLOBALG.A.P est construite autour de sa norme <strong>Integrated Farm Assurance (IFA)<\/strong>. Pour les fruits et l\u00e9gumes, elle couvre quatre domaines principaux :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>S\u00e9curit\u00e9 des aliments<\/strong> \u2014 utilisation s\u00fbre des intrants, de l&rsquo;eau et hygi\u00e8ne, avec des contr\u00f4les sur les r\u00e9sidus de pesticides.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tra\u00e7abilit\u00e9<\/strong> \u2014 chaque lot peut \u00eatre retrac\u00e9 jusqu&rsquo;\u00e0 la ferme et la parcelle.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Responsabilit\u00e9 environnementale<\/strong> \u2014 gestion du sol, de l&rsquo;eau et de la biodiversit\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sant\u00e9 &amp; s\u00e9curit\u00e9 des travailleurs<\/strong> \u2014 conditions de travail s\u00fbres sur la ferme.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un module compl\u00e9mentaire largement utilis\u00e9, <strong>GRASP<\/strong> (GLOBALG.A.P Risk Assessment on Social Practice), \u00e9tend la norme au bien-\u00eatre social des travailleurs.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/globalgap-certification.jpg\" alt=\"Certification GLOBALG.A.P pour les produits frais : les quatre domaines qu&#039;elle couvre &#x2014; s&#xE9;curit&#xE9; des aliments, tra&#xE7;abilit&#xE9;, environnement, et sant&#xE9; et s&#xE9;curit&#xE9; des travailleurs\" title=\"\"><figcaption><\/figcaption><\/figure>\n\n<h2 id=\"why-buyers-require\" class=\"wp-block-heading\">Pourquoi les acheteurs exigent GLOBALG.A.P<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">GLOBALG.A.P est une norme priv\u00e9e, pas une loi \u2014 mais dans la pratique, c&rsquo;est un gardien. La plupart des d\u00e9taillants et importateurs europ\u00e9ens et britanniques ne r\u00e9f\u00e9renceront pas un fournisseur sans elle, car elle leur donne une assurance unique et audit\u00e9e de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et de tra\u00e7abilit\u00e9 sur toute leur base d&rsquo;approvisionnement. Pour un exportateur, d\u00e9tenir GLOBALG.A.P fait souvent la diff\u00e9rence entre acc\u00e9der au march\u00e9 de d\u00e9tail europ\u00e9en et \u00eatre limit\u00e9 au commerce de gros ou \u00e0 d&rsquo;autres r\u00e9gions.<\/p>\n\n<h2 id=\"how-it-works\" class=\"wp-block-heading\">Comment fonctionne la certification GLOBALG.A.P<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La certification suit un parcours d\u00e9fini : un producteur met en \u0153uvre la norme IFA sur la ferme, puis un <strong>organisme de certification agr\u00e9\u00e9<\/strong> audite par rapport \u00e0 la liste de contr\u00f4le. Si la ferme est conforme, elle est certifi\u00e9e et re\u00e7oit un <strong>GGN (GLOBALG.A.P Number)<\/strong> unique que les acheteurs peuvent v\u00e9rifier. La certification est <strong>renouvel\u00e9e chaque ann\u00e9e<\/strong> par un nouvel audit, de sorte que la conformit\u00e9 doit \u00eatre maintenue toute l&rsquo;ann\u00e9e, et pas seulement au moment de l&rsquo;inspection.<\/p>\n\n<h2 id=\"egyptian-produce\" class=\"wp-block-heading\">GLOBALG.A.P et les produits \u00e9gyptiens<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;\u00c9gypte est un fournisseur majeur de fruits et l\u00e9gumes certifi\u00e9s GLOBALG.A.P vers l&rsquo;Europe, et la certification est une pratique standard pour les exportateurs \u00e9gyptiens s\u00e9rieux de mangue, d&rsquo;agrumes et d&rsquo;autres produits. Pour les produits \u00e9gyptiens de PEI Trade, voir notre <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/fr\/export-mangue-egyptienne\/\">Guide d&rsquo;exportation de mangue \u00e9gyptienne<\/a> et notre <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/fr\/guide-export-agrumes-egyptiens\/\">Guide d&rsquo;exportation d&rsquo;agrumes \u00e9gyptiens<\/a>, ou parcourez toutes les <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/fr\/?page_id=13406\">certifications d&rsquo;exportation<\/a>.<\/p>\n\n<h2 id=\"sources-references\" class=\"wp-block-heading\">Sources et r\u00e9f\u00e9rences<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.globalgap.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">GLOBALG.A.P<\/a> \u2014 norme Integrated Farm Assurance et certification.<\/li>\n<\/ul>\n\n<div class=\"wp-block-group kb-cite-box has-background is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-16e3011f wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"border-left-color:#1E3A5F;border-left-width:4px;background-color:#F4F7FA;padding-top:1.25rem;padding-right:1.5rem;padding-bottom:1.25rem;padding-left:1.5rem\">\n<h3 id=\"how-to-cite-this-page\" class=\"wp-block-heading\">Comment citer cette page<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">PEI Trade. \u00ab La certification GLOBALG.A.P expliqu\u00e9e. \u00bb <em>Base de connaissances d&rsquo;exportation PEI Trade.<\/em> https:\/\/peitrade.com\/knowledge-base\/certifications\/globalgap\/<\/p>\n<\/div>\n\n<h2 id=\"faq\" class=\"wp-block-heading\">Foire aux questions<\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"ggap-faq-1\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Qu&rsquo;est-ce que la certification GLOBALG.A.P ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>La certification GLOBALG.A.P confirme qu&rsquo;une ferme applique les bonnes pratiques agricoles, couvrant la s\u00e9curit\u00e9 des aliments, la tra\u00e7abilit\u00e9, le soin environnemental et la sant\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 des travailleurs. C&rsquo;est la principale norme au niveau de la ferme exig\u00e9e par les d\u00e9taillants europ\u00e9ens et britanniques.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"ggap-faq-2\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Que couvre GLOBALG.A.P ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>\u00c0 travers sa norme Integrated Farm Assurance, GLOBALG.A.P couvre la s\u00e9curit\u00e9 des aliments, la tra\u00e7abilit\u00e9, la responsabilit\u00e9 environnementale et la sant\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 des travailleurs. Le module compl\u00e9mentaire GRASP l&rsquo;\u00e9tend au bien-\u00eatre social des travailleurs.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"ggap-faq-3\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Pourquoi les acheteurs exigent-ils GLOBALG.A.P ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>La plupart des d\u00e9taillants et importateurs europ\u00e9ens et britanniques exigent GLOBALG.A.P comme base car elle leur donne une assurance unique et audit\u00e9e de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et de tra\u00e7abilit\u00e9 sur leur base d&rsquo;approvisionnement. Sans elle, un fournisseur n&rsquo;est souvent pas envisag\u00e9.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"ggap-faq-4\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Comment obtenir la certification GLOBALG.A.P ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Un producteur met en \u0153uvre la norme Integrated Farm Assurance, puis un organisme de certification agr\u00e9\u00e9 audite la ferme. Si elle est conforme, la ferme est certifi\u00e9e et re\u00e7oit un GLOBALG.A.P Number (GGN) unique. La certification est renouvel\u00e9e chaque ann\u00e9e par un nouvel audit.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"ggap-faq-5\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">GLOBALG.A.P est-elle obligatoire ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>GLOBALG.A.P n&rsquo;est pas une obligation l\u00e9gale, mais elle est effectivement exig\u00e9e par la plupart des acheteurs de d\u00e9tail europ\u00e9ens, de sorte que dans la pratique, les exportateurs approvisionnant ces march\u00e9s en ont besoin.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9finition cl\u00e9 : La certification GLOBALG.A.P confirme qu&rsquo;une ferme applique les bonnes pratiques agricoles \u2014 couvrant la s\u00e9curit\u00e9 des aliments, la tra\u00e7abilit\u00e9, le soin environnemental et la sant\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 des travailleurs. 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