{"id":17075,"date":"2026-06-28T11:59:09","date_gmt":"2026-06-28T08:59:09","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=17075"},"modified":"2026-06-28T11:59:11","modified_gmt":"2026-06-28T08:59:11","slug":"varietes-de-poivrons-egyptiens-doux-piment-et-plus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/varietes-de-poivrons-egyptiens-doux-piment-et-plus\/","title":{"rendered":"Vari\u00e9t\u00e9s de poivrons \u00e9gyptiens : doux, piment et plus"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les poivrons couvrent une large famille, des poivrons doux trapus aux piments ardents, et l\u2019\u00c9gypte cultive sur toute la gamme. Comme pour beaucoup de l\u00e9gumes, les acheteurs sp\u00e9cifient g\u00e9n\u00e9ralement par <strong>type et couleur<\/strong> plut\u00f4t que par cultivar nomm\u00e9 \u2014 un poivron rouge, un poivron jaune, un doux pointu, un piment vert. Ce guide d\u00e9taille les principaux types de poivrons \u00e9gyptiens et comment les adapter \u00e0 vos acheteurs.<\/p>\n\n<div class=\"kb-key-definition\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0;\"><strong>R\u00e9ponse rapide :<\/strong> le pilier de l\u2019export \u00e9gyptien est le <strong>poivron doux<\/strong> (capsicum), cultiv\u00e9 en <strong>vert, rouge, jaune et orange<\/strong> \u2014 trapu, brillant et \u00e0 parois \u00e9paisses. Les poivrons <strong>doux pointus<\/strong> (type Ramiro) servent le retail de sp\u00e9cialit\u00e9 ; les <strong>piments \/ poivrons forts<\/strong> (verts et rouges) servent les march\u00e9s ax\u00e9s sur le piquant ; et le paprika et le piment <strong>s\u00e9ch\u00e9s<\/strong> alimentent la transformation. La couleur et l\u2019\u00e9paisseur des parois sont les principaux arguments de vente. Les poivrons frais se n\u00e9gocient sous le <strong>code SH 0709.60<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Table of Contents<\/h2><nav><ol><li><a href=\"#types-at-a-glance\">Types de poivrons \u00e9gyptiens en un coup d\u2019\u0153il<\/a><\/li><li><a href=\"#bell-peppers\">Poivrons doux : le pilier de l\u2019export<\/a><\/li><li><a href=\"#pointed-chili\">Poivrons doux pointus et piments<\/a><\/li><li><a href=\"#dried\">Poivrons s\u00e9ch\u00e9s : paprika et piment<\/a><\/li><li><a href=\"#choosing\">Choisir le bon poivron pour votre march\u00e9<\/a><\/li><li><a href=\"#faq\">Foire aux questions<\/a><\/li><li><a href=\"#sources\">Sources<\/a><\/li><\/ol><\/nav><\/div>\n\n<h2 id=\"types-at-a-glance\" class=\"wp-block-heading\">Types de poivrons \u00e9gyptiens en un coup d\u2019\u0153il<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-border-color has-palette-color-2-border-color has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Type<\/th><th>Caract\u00e8re<\/th><th>Id\u00e9al pour<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Poivron vert<\/strong><\/td><td>Trapu, croquant, doux ; r\u00e9colt\u00e9 non m\u00fbr<\/td><td>Retail grand public et restauration<\/td><\/tr><tr><td><strong>Poivron rouge<\/strong><\/td><td>Doux, pleinement m\u00fbr, rouge profond<\/td><td>Retail premium ; colis mixtes<\/td><\/tr><tr><td><strong>Poivron jaune \/ orange<\/strong><\/td><td>Doux, m\u00fbr, vif<\/td><td>Colis premium et multicolores<\/td><\/tr><tr><td><strong>Doux pointu<\/strong> (Ramiro)<\/td><td>Allong\u00e9, tr\u00e8s doux<\/td><td>Retail de sp\u00e9cialit\u00e9 UE<\/td><\/tr><tr><td><strong>Piment \/ fort<\/strong><\/td><td>Vert et rouge ; piquant variable<\/td><td>March\u00e9s ax\u00e9s piquant et ethniques<\/td><\/tr><tr><td><strong>S\u00e9ch\u00e9<\/strong> (paprika\/piment)<\/td><td>S\u00e9ch\u00e9 entier\/concass\u00e9\/moulu<\/td><td>Transformation alimentaire<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<p><!-- IMAGE: egyptian-red-bell-peppers.jpg | alt: Poivrons rouges \u00e9gyptiens pour l\u2019export premium --><\/p>\n\n<h2 id=\"bell-peppers\" class=\"wp-block-heading\">Poivrons doux : le pilier de l\u2019export<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les <strong>poivrons<\/strong> trapus sont l\u2019\u00e9pine dorsale des exportations de poivrons \u00e9gyptiens. Les poivrons <strong>verts<\/strong> sont r\u00e9colt\u00e9s non m\u00fbrs (croquants et doux) ; les poivrons <strong>rouges<\/strong>, <strong>jaunes<\/strong> et <strong>oranges<\/strong> sont pleinement m\u00fbris pour la sucrosit\u00e9 et la couleur. Les quatre couleurs d\u2019une seule origine sont id\u00e9ales pour les <strong>colis retail multicolores<\/strong> (par ex. les trios feu tricolore) que les supermarch\u00e9s europ\u00e9ens adorent. Les acheteurs appr\u00e9cient la forme trapue, les parois \u00e9paisses, la brillance et la taille uniforme.<\/p>\n\n<h2 id=\"pointed-chili\" class=\"wp-block-heading\">Poivrons doux pointus et piments<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les poivrons <strong>doux pointus<\/strong> (type Ramiro) sont allong\u00e9s et particuli\u00e8rement doux, populaires dans le retail de sp\u00e9cialit\u00e9 UE. Les <strong>piments \/ poivrons forts<\/strong> \u2014 verts et rouges, sur une gamme de niveaux de piquant \u2014 servent les march\u00e9s ax\u00e9s sur le piquant et ethniques. Les deux ajoutent de la gamme \u00e0 un programme de poivrons.<\/p>\n<p><!-- IMAGE: egyptian-chili-peppers.jpg | alt: Piments \u00e9gyptiens verts et rouges --><\/p>\n\n<h2 id=\"dried\" class=\"wp-block-heading\">Poivrons s\u00e9ch\u00e9s : paprika et piment<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au-del\u00e0 du frais, l\u2019\u00c9gypte fournit des poivrons <strong>s\u00e9ch\u00e9s<\/strong> \u2014 <strong>paprika<\/strong> et <strong>piment<\/strong> entiers, concass\u00e9s ou moulus \u2014 aux industries de la transformation alimentaire et des \u00e9pices. Ceux-ci sont stables \u00e0 temp\u00e9rature ambiante et servent une demande toute l\u2019ann\u00e9e, bien qu\u2019ils portent des exigences de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire sp\u00e9cifiques (voir le guide des exigences).<\/p>\n\n<h2 id=\"choosing\" class=\"wp-block-heading\">Choisir le bon poivron pour votre march\u00e9<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Partez du type et de la couleur : <strong>poivron vert<\/strong> pour la valeur grand public ; <strong>poivron rouge\/jaune\/orange<\/strong> pour le premium et les colis mixtes ; <strong>pointu<\/strong> pour la sp\u00e9cialit\u00e9 ; <strong>piment<\/strong> pour le piquant. Puis convenez du calibre, du m\u00e9lange de couleurs et du conditionnement. Un bon fournisseur adaptera type, couleur et grade au standard retail de votre destination.<\/p>\n\n<h2 id=\"faq\" class=\"wp-block-heading\">Foire aux questions<\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-14586001\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quel est le principal poivron \u00e9gyptien d\u2019export ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Le poivron doux (capsicum) &#8211; en vert, rouge, jaune et orange &#8211; est le pilier de l\u2019export.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14586002\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Pourquoi les poivrons color\u00e9s sont-ils pr\u00e9cieux ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Les poivrons rouges, jaunes et oranges sont pleinement m\u00fbris, plus doux et plus color\u00e9s, id\u00e9aux pour les colis retail premium et multicolores.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14586003\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">L\u2019\u00c9gypte exporte-t-elle des piments ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Oui &#8211; des piments verts et rouges sur une gamme de niveaux de piquant, plus du piment et du paprika s\u00e9ch\u00e9s.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14586004\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Qu\u2019est-ce qu\u2019un poivron Ramiro ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Un poivron doux, allong\u00e9 (pointu) populaire dans le retail de sp\u00e9cialit\u00e9 UE.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14586005\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Sous quel code HS les poivrons sont-ils n\u00e9goci\u00e9s ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Les poivrons frais rel\u00e8vent du SH 0709.60 ; le Capsicum s\u00e9ch\u00e9 du SH 0904.21\/0904.22.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"kb-cite-box\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0 0 .35rem 0;\"><strong>Comment citer cette page<\/strong><\/p>\n<p style=\"margin:0;\">PEI Trade. \u201cVari\u00e9t\u00e9s de poivrons \u00e9gyptiens : doux, piment et plus.\u201d <em>peitrade.com<\/em>, 2026. https:\/\/peitrade.com\/egyptian-pepper-varieties\/<\/p>\n<\/div>\n\n<h2 id=\"sources\" class=\"wp-block-heading\">Sources<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Minist\u00e8re \u00e9gyptien de l\u2019Agriculture ; r\u00e9f\u00e9rences du secteur \u2014 types de poivrons cultiv\u00e9s pour l\u2019export.<\/li>\n\n\n<li>CBI \/ USDA FAS \u2014 demande de l\u2019UE par type et couleur de poivron, y compris colis multicolores.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette page fait partie de notre hub <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/fr\/exportation-de-poivrons-egyptiens-le-guide-complet\/\">Guide d\u2019exportation des poivrons \u00e9gyptiens<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"margin-top:1.5rem;\"><strong>Approvisionnez-vous en bon poivron \u00e9gyptien avec PEI Trade.<\/strong> Poivrons verts, rouges, jaunes et oranges, doux pointus, piments et s\u00e9ch\u00e9s \u2014 adapt\u00e9s \u00e0 vos besoins de couleur, calibre et conditionnement, avec une manutention GLOBALG.A.P. Contact : sales@peitrade.com \u00b7 WhatsApp +20 109 911 1918 \u00b7 www.peitrade.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les poivrons couvrent une large famille, des poivrons doux trapus aux piments ardents, et l\u2019\u00c9gypte cultive sur toute la gamme. Comme pour beaucoup de l\u00e9gumes, les acheteurs sp\u00e9cifient g\u00e9n\u00e9ralement par type et couleur plut\u00f4t que par cultivar nomm\u00e9 \u2014 un poivron rouge, un poivron jaune, un doux pointu, un piment vert. 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