{"id":17171,"date":"2026-06-28T18:15:33","date_gmt":"2026-06-28T15:15:33","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=17171"},"modified":"2026-06-28T18:15:35","modified_gmt":"2026-06-28T15:15:35","slug":"varietes-de-goyave-egyptienne-blanche-rose-et-pulpe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/varietes-de-goyave-egyptienne-blanche-rose-et-pulpe\/","title":{"rendered":"Vari\u00e9t\u00e9s de goyave \u00e9gyptienne : blanche, rose et pulpe"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La goyave s\u2019ach\u00e8te par <strong>couleur de chair et forme<\/strong> : fruit parfum\u00e9 \u00e0 chair blanche pour le commerce frais, chair rose\/rouge plus sucr\u00e9e pour le frais et le jus, et pulpe ou moiti\u00e9s surgel\u00e9es pour la transformation. Le pilier de l\u2019\u00c9gypte est la goyave aromatique \u00e0 chair blanche. Ce guide d\u00e9taille les principaux types et formes de goyave \u00e9gyptienne et comment les adapter \u00e0 vos acheteurs.<\/p>\n\n<div class=\"kb-key-definition\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0;\"><strong>R\u00e9ponse rapide :<\/strong> la principale goyave d\u2019export de l\u2019\u00c9gypte est le type <strong>\u00e0 chair blanche (Balady)<\/strong> \u2014 peau vert-jaune, chair blanche aromatique. La goyave <strong>\u00e0 chair rose\/rouge<\/strong> est plus sucr\u00e9e et populaire pour le jus. Les deux sont vendues <strong>fra\u00eeches<\/strong>, et comme <strong>moiti\u00e9s, pulpe et pur\u00e9e<\/strong> surgel\u00e9es pour la transformation. La qualit\u00e9 se juge sur l\u2019ar\u00f4me, la couleur et la maturit\u00e9. La goyave fra\u00eeche se n\u00e9gocie sous <strong>HS 0804.50<\/strong>, la surgel\u00e9e sous <strong>HS 0811.90<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Table of Contents<\/h2><nav><ol><li><a href=\"#types-and-forms\">Types et formes de goyave \u00e9gyptienne<\/a><\/li><li><a href=\"#white-flesh\">Goyave \u00e0 chair blanche : le pilier aromatique<\/a><\/li><li><a href=\"#pink-red\">Goyave \u00e0 chair rose \/ rouge<\/a><\/li><li><a href=\"#frozen-forms\">Moiti\u00e9s, pulpe et pur\u00e9e surgel\u00e9es<\/a><\/li><li><a href=\"#choosing\">Choisir le bon type pour votre march\u00e9<\/a><\/li><li><a href=\"#faq\">Foire aux questions<\/a><\/li><li><a href=\"#sources\">Sources<\/a><\/li><\/ol><\/nav><\/div>\n\n<h2 id=\"types-and-forms\" class=\"wp-block-heading\">Types et formes de goyave \u00e9gyptienne<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-border-color has-palette-color-2-border-color has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Type \/ forme<\/th><th>Caract\u00e8re<\/th><th>Id\u00e9al pour<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Chair blanche (Balady)<\/strong><\/td><td>Peau vert-jaune, chair blanche aromatique<\/td><td>Retail frais (le pilier)<\/td><\/tr><tr><td><strong>Chair rose \/ rouge<\/strong><\/td><td>Chair rose-rouge sucr\u00e9e<\/td><td>Frais et jus<\/td><\/tr><tr><td><strong>Moiti\u00e9s surgel\u00e9es<\/strong><\/td><td>Moiti\u00e9s IQF d\u00e9noyaut\u00e9es<\/td><td>Transformation et retail<\/td><\/tr><tr><td><strong>Pulpe \/ pur\u00e9e surgel\u00e9e<\/strong><\/td><td>Pulpe sans p\u00e9pins, pur\u00e9e simple concentration<\/td><td>Jus et industrie alimentaire<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<p><!-- IMAGE: egyptian-white-guava.jpg | alt: Goyave \u00e9gyptienne \u00e0 chair blanche coup\u00e9e en deux --><\/p>\n\n<h2 id=\"white-flesh\" class=\"wp-block-heading\">Goyave \u00e0 chair blanche : le pilier aromatique<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La goyave <strong>\u00e0 chair blanche (Balady)<\/strong> est le c\u0153ur des exportations de goyave \u00e9gyptienne : peau vert-jaune et chair blanche intens\u00e9ment parfum\u00e9e, avec une forte demande culturelle dans le Golfe et un attrait croissant en Europe. Elle est calibr\u00e9e par taille et r\u00e9colt\u00e9e \u00e0 la bonne fermet\u00e9 pour le trajet, car la goyave ramollit vite une fois m\u00fbre.<\/p>\n\n<h2 id=\"pink-red\" class=\"wp-block-heading\">Goyave \u00e0 chair rose \/ rouge<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La goyave <strong>\u00e0 chair rose<\/strong> ou <strong>rouge<\/strong> est plus sucr\u00e9e et de couleur vive, populaire \u00e0 la fois fra\u00eeche et comme base pour le jus et la pulpe. Elle ajoute de la vari\u00e9t\u00e9 \u00e0 un programme frais et convient bien \u00e0 la transformation o\u00f9 la couleur et la saveur passent dans le produit fini.<\/p>\n<p><!-- IMAGE: egyptian-guava-pulp.jpg | alt: Pulpe de goyave \u00e9gyptienne surgel\u00e9e pour la transformation en jus --><\/p>\n\n<h2 id=\"frozen-forms\" class=\"wp-block-heading\">Moiti\u00e9s, pulpe et pur\u00e9e surgel\u00e9es<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La goyave de l\u2019\u00c9gypte circule aussi comme produit <strong>surgel\u00e9<\/strong> : <strong>moiti\u00e9s<\/strong> d\u00e9noyaut\u00e9es, <strong>pulpe<\/strong> sans p\u00e9pins et <strong>pur\u00e9e<\/strong> simple concentration pour l\u2019industrie du jus et de la transformation alimentaire. Celles-ci sont stables une fois surgel\u00e9es et approvisionnent le march\u00e9 toute l\u2019ann\u00e9e, ind\u00e9pendamment de la saison fra\u00eeche.<\/p>\n\n<h2 id=\"choosing\" class=\"wp-block-heading\">Choisir le bon type pour votre march\u00e9<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour le retail frais (surtout le Golfe), sp\u00e9cifiez la goyave <strong>\u00e0 chair blanche<\/strong> par taille ; pour le frais plus sucr\u00e9 ou le jus, <strong>rose\/rouge<\/strong> ; pour la transformation, <strong>pulpe\/pur\u00e9e<\/strong> surgel\u00e9e ou <strong>moiti\u00e9s<\/strong>. Puis convenez du grade, de la maturit\u00e9 et du conditionnement. Un bon fournisseur adaptera type et forme \u00e0 votre programme.<\/p>\n\n<h2 id=\"faq\" class=\"wp-block-heading\">Foire aux questions<\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-14616001\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quelle est la principale goyave \u00e9gyptienne d\u2019export ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>La goyave aromatique \u00e0 chair blanche (Balady).<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14616002\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quelle est la diff\u00e9rence entre goyave blanche et rose ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>La chair blanche est intens\u00e9ment aromatique ; la chair rose\/rouge est plus sucr\u00e9e et de couleur vive, souvent utilis\u00e9e pour le jus.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14616003\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">L\u2019\u00c9gypte exporte-t-elle de la goyave surgel\u00e9e ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Oui &#8211; moiti\u00e9s surgel\u00e9es, pulpe sans p\u00e9pins et pur\u00e9e pour l\u2019industrie du jus et de la transformation.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14616004\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Comment la goyave fra\u00eeche est-elle calibr\u00e9e ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Par taille\/poids et compte, avec un bon ar\u00f4me, une bonne couleur et la fermet\u00e9 correcte pour l\u2019exp\u00e9dition.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14616005\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Sous quels codes HS la goyave est-elle n\u00e9goci\u00e9e ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>La fra\u00eeche sous HS 0804.50 et la surgel\u00e9e sous HS 0811.90.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"kb-cite-box\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0 0 .35rem 0;\"><strong>Comment citer cette page<\/strong><\/p>\n<p style=\"margin:0;\">PEI Trade. \u201cVari\u00e9t\u00e9s de goyave \u00e9gyptienne : blanche, rose et pulpe.\u201d <em>peitrade.com<\/em>, 2026. https:\/\/peitrade.com\/egyptian-guava-varieties\/<\/p>\n<\/div>\n\n<h2 id=\"sources\" class=\"wp-block-heading\">Sources<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Minist\u00e8re \u00e9gyptien de l\u2019Agriculture ; r\u00e9f\u00e9rences du secteur \u2014 types de goyave et formes de produit.<\/li>\n\n\n<li>CBI \/ USDA FAS \u2014 demande du Golfe et de l\u2019UE pour la goyave fra\u00eeche et transform\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette page fait partie de notre hub <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/fr\/exportation-de-goyave-egyptienne-le-guide-complet\/\">Guide d\u2019exportation de la goyave \u00e9gyptienne<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"margin-top:1.5rem;\"><strong>Approvisionnez-vous en bonne goyave \u00e9gyptienne avec PEI Trade.<\/strong> Goyave blanche et rose fra\u00eeche et moiti\u00e9s, pulpe et pur\u00e9e surgel\u00e9es, calibr\u00e9es \u00e0 votre taille et conditionnement, avec une manutention GLOBALG.A.P. Contact : sales@peitrade.com \u00b7 WhatsApp +20 109 911 1918 \u00b7 www.peitrade.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La goyave s\u2019ach\u00e8te par couleur de chair et forme : fruit parfum\u00e9 \u00e0 chair blanche pour le commerce frais, chair rose\/rouge plus sucr\u00e9e pour le frais et le jus, et pulpe ou moiti\u00e9s surgel\u00e9es pour la transformation. Le pilier de l\u2019\u00c9gypte est la goyave aromatique \u00e0 chair blanche. 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