{"id":17837,"date":"2026-06-29T14:59:18","date_gmt":"2026-06-29T11:59:18","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=17837"},"modified":"2026-06-29T14:59:20","modified_gmt":"2026-06-29T11:59:20","slug":"saison-et-calendrier-dexportation-de-lail-egyptien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/saison-et-calendrier-dexportation-de-lail-egyptien\/","title":{"rendered":"Saison et calendrier d\u2019exportation de l\u2019ail \u00e9gyptien"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le calendrier de l\u2019ail \u00e9gyptien suit un rythme familier du genre Allium : plant\u00e9 en automne, r\u00e9colt\u00e9 au printemps, puis s\u00e9ch\u00e9 et stock\u00e9 pour pouvoir \u00eatre exp\u00e9di\u00e9 une grande partie de l\u2019ann\u00e9e. Pour les importateurs, cela signifie une fen\u00eatre de nouvelle r\u00e9colte fra\u00eeche au printemps, plus un approvisionnement stock\u00e9 fiable ensuite. Ce guide pr\u00e9sente la saison d\u2019exportation de l\u2019ail \u00e9gyptien mois par mois.<\/p>\n\n<div class=\"kb-key-definition\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0;\"><strong>R\u00e9ponse rapide :<\/strong> L\u2019ail \u00e9gyptien est plant\u00e9 en <strong>automne<\/strong> et r\u00e9colt\u00e9 au <strong>printemps \u2014 environ de mars \u00e0 mai<\/strong>. Apr\u00e8s s\u00e9chage, la nouvelle r\u00e9colte s\u2019exporte \u00e0 partir d\u2019environ <strong>avril<\/strong>, et l\u2019ail bien stock\u00e9 s\u2019exp\u00e9die pendant <strong>une grande partie de l\u2019ann\u00e9e<\/strong>. <em>(La r\u00e9colte court \u00e0 peu pr\u00e8s de mars \u00e0 mai ; les fen\u00eatres exactes varient d\u2019une ann\u00e9e \u00e0 l\u2019autre selon les plantations et la m\u00e9t\u00e9o.)<\/em><\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Table of Contents<\/h2><nav><ol><li><a href=\"#garlic-year\">Comment fonctionne l\u2019ann\u00e9e de l\u2019ail<\/a><\/li><li><a href=\"#calendar\">Le calendrier d\u2019exportation de l\u2019ail \u00e9gyptien<\/a><\/li><li><a href=\"#new-crop-window\">Fen\u00eatre de nouvelle r\u00e9colte (mars \u00e0 juin)<\/a><\/li><li><a href=\"#stored-supply\">Approvisionnement stock\u00e9 (\u00e0 partir de juillet)<\/a><\/li><li><a href=\"#planning-notes\">Notes de planification<\/a><\/li><li><a href=\"#faq\">Foire aux questions<\/a><\/li><li><a href=\"#sources\">Sources<\/a><\/li><\/ol><\/nav><\/div>\n\n<h2 id=\"garlic-year\" class=\"wp-block-heading\">Comment fonctionne l\u2019ann\u00e9e de l\u2019ail<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les ca\u00efeux d\u2019ail sont plant\u00e9s en automne et poussent durant l\u2019hiver, formant des bulbes arrach\u00e9s au printemps. Les bulbes fra\u00eechement r\u00e9colt\u00e9s sont ensuite <strong>s\u00e9ch\u00e9s<\/strong> (jusqu\u2019\u00e0 ce que les pelures soient papyrac\u00e9es et les collets serr\u00e9s), ce qui permet \u00e0 l\u2019ail d\u2019\u00eatre stock\u00e9 et exp\u00e9di\u00e9 sur de nombreux mois. Ainsi, une seule r\u00e9colte printani\u00e8re alimente \u00e0 la fois une fen\u00eatre pr\u00e9coce de nouvelle r\u00e9colte et une longue p\u00e9riode d\u2019approvisionnement stock\u00e9.<\/p>\n\n<h2 id=\"calendar\" class=\"wp-block-heading\">Le calendrier d\u2019exportation de l\u2019ail \u00e9gyptien<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-border-color has-palette-color-2-border-color has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Mois<\/th><th>Disponibilit\u00e9<\/th><th>Principales destinations<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Mars\u2013Avr.<\/strong><\/td><td>R\u00e9colte ; s\u00e9chage ; d\u00e9but de la nouvelle r\u00e9colte<\/td><td>UE, Golfe (nouvelle r\u00e9colte pr\u00e9coce)<\/td><\/tr><tr><td><strong>Avr.\u2013Juin<\/strong><\/td><td>Export de nouvelle r\u00e9colte \u00e0 plein<\/td><td>UE, Golfe, Br\u00e9sil, Asie<\/td><\/tr><tr><td><strong>Juil.\u2013D\u00e9c.<\/strong><\/td><td>Depuis le stockage s\u00e9ch\u00e9 \/ froid-sec<\/td><td>UE, Golfe, Br\u00e9sil, Asie, Russie<\/td><\/tr><tr><td><strong>Toute l\u2019ann\u00e9e<\/strong><\/td><td>Ail d\u00e9shydrat\u00e9<\/td><td>Transformation alimentaire \u2014 mondial<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<p><!-- IMAGE: egyptian-garlic-curing.jpg | alt: S\u00e9chage de l\u2019ail \u00e9gyptien apr\u00e8s la r\u00e9colte de printemps pour l\u2019export --><\/p>\n\n<h2 id=\"new-crop-window\" class=\"wp-block-heading\">Fen\u00eatre de nouvelle r\u00e9colte (mars \u00e0 juin)<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La saison s\u2019ouvre \u00e0 mesure que la r\u00e9colte printani\u00e8re est r\u00e9colt\u00e9e et s\u00e9ch\u00e9e. L\u2019ail frais de nouvelle r\u00e9colte commence \u00e0 s\u2019exporter \u00e0 partir d\u2019environ avril, montant en puissance jusqu\u2019en juin \u2014 la p\u00e9riode phare pour la qualit\u00e9 et le choix, avec l\u2019UE, le Golfe, le Br\u00e9sil et l\u2019Asie actifs.<\/p>\n\n<h2 id=\"stored-supply\" class=\"wp-block-heading\">Approvisionnement stock\u00e9 (\u00e0 partir de juillet)<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019ail bien s\u00e9ch\u00e9 passe en stockage frais et sec (ou froid) et s\u2019exp\u00e9die durant le second semestre, maintenant l\u2019\u00c9gypte sur le march\u00e9 longtemps apr\u00e8s la r\u00e9colte. L\u2019<strong>ail d\u00e9shydrat\u00e9<\/strong>, produit \u00e0 partir de la r\u00e9colte, est disponible toute l\u2019ann\u00e9e pour les transformateurs.<\/p>\n\n<h2 id=\"planning-notes\" class=\"wp-block-heading\">Notes de planification<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Programmes de nouvelle r\u00e9colte :<\/strong> visez avril\u2013juin pour les bulbes les plus frais et le meilleur choix.<\/li>\n\n\n<li><strong>Approvisionnement toute l\u2019ann\u00e9e :<\/strong> utilisez l\u2019ail stock\u00e9 pour le second semestre et le d\u00e9shydrat\u00e9 pour une demande de transformation continue.<\/li>\n\n\n<li><strong>R\u00e9servez t\u00f4t :<\/strong> confirmez les allocations avant la fen\u00eatre de nouvelle r\u00e9colte.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 id=\"faq\" class=\"wp-block-heading\">Foire aux questions<\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-14569001\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quand l\u2019ail \u00e9gyptien est-il r\u00e9colt\u00e9 ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Au printemps, \u00e0 peu pr\u00e8s de mars \u00e0 mai, apr\u00e8s une plantation d\u2019automne.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14569002\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quand la nouvelle r\u00e9colte commence-t-elle \u00e0 s\u2019exporter ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>\u00c0 partir d\u2019environ avril, une fois les bulbes r\u00e9colt\u00e9s s\u00e9ch\u00e9s.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14569003\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">L\u2019\u00c9gypte peut-elle approvisionner l\u2019ail toute l\u2019ann\u00e9e ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>En grande partie oui &#8211; l\u2019ail s\u00e9ch\u00e9\/stock\u00e9 s\u2019exp\u00e9die une grande partie de l\u2019ann\u00e9e, et l\u2019ail d\u00e9shydrat\u00e9 est disponible en continu.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14569004\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quand la qualit\u00e9 et le choix sont-ils les meilleurs ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Pendant la fen\u00eatre de nouvelle r\u00e9colte d\u2019avril \u00e0 juin.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14569005\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Les fen\u00eatres changent-elles d\u2019une ann\u00e9e \u00e0 l\u2019autre ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Oui &#8211; les plantations et la m\u00e9t\u00e9o d\u00e9calent les dates, alors confirmez la fen\u00eatre du programme avec votre fournisseur.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"kb-cite-box\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0 0 .35rem 0;\"><strong>Comment citer cette page<\/strong><\/p>\n<p style=\"margin:0;\">PEI Trade. \u201cSaison et calendrier d\u2019exportation de l\u2019ail \u00e9gyptien.\u201d <em>peitrade.com<\/em>, 2026. https:\/\/peitrade.com\/egyptian-garlic-export-season\/<\/p>\n<\/div>\n\n<h2 id=\"sources\" class=\"wp-block-heading\">Sources<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Minist\u00e8re \u00e9gyptien de l\u2019Agriculture ; rapports sectoriels \u2014 calendrier de plantation et de r\u00e9colte de l\u2019ail.<\/li>\n\n\n<li>FAO \u2014 contexte de production de l\u2019ail \u00e9gyptien.<\/li>\n\n\n<li>CBI \/ USDA FAS \u2014 fen\u00eatres d\u2019importation de l\u2019ail et demande.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette page fait partie de notre hub <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/fr\/exportation-dail-egyptien-le-guide-complet\/\">Guide d\u2019exportation de l\u2019ail \u00e9gyptien<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"margin-top:1.5rem;\"><strong>Planifiez votre programme d\u2019ail \u00e9gyptien avec PEI Trade.<\/strong> Nouvelle r\u00e9colte de printemps et approvisionnement stock\u00e9, plus ail d\u00e9shydrat\u00e9 toute l\u2019ann\u00e9e, vers les acheteurs de l\u2019UE, du Golfe, du Br\u00e9sil, d\u2019Asie et de Russie, avec une manutention GLOBALG.A.P. et une documentation compl\u00e8te. Contact : sales@peitrade.com \u00b7 WhatsApp +20 109 911 1918 \u00b7 www.peitrade.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le calendrier de l\u2019ail \u00e9gyptien suit un rythme familier du genre Allium : plant\u00e9 en automne, r\u00e9colt\u00e9 au printemps, puis s\u00e9ch\u00e9 et stock\u00e9 pour pouvoir \u00eatre exp\u00e9di\u00e9 une grande partie de l\u2019ann\u00e9e. Pour les importateurs, cela signifie une fen\u00eatre de nouvelle r\u00e9colte fra\u00eeche au printemps, plus un approvisionnement stock\u00e9 fiable ensuite. 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