{"id":18005,"date":"2026-06-29T15:29:17","date_gmt":"2026-06-29T12:29:17","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=18005"},"modified":"2026-06-29T15:29:19","modified_gmt":"2026-06-29T12:29:19","slug":"saison-et-calendrier-dexport-de-la-fraise-egyptienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/saison-et-calendrier-dexport-de-la-fraise-egyptienne\/","title":{"rendered":"Saison et calendrier d\u2019export de la fraise \u00e9gyptienne"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le calendrier de la fraise en \u00c9gypte a deux niveaux : une saison <strong>fra\u00eeche<\/strong> li\u00e9e \u00e0 la r\u00e9colte d\u2019hiver, et un approvisionnement <strong>surgel\u00e9 \/ IQF<\/strong> qui tourne toute l\u2019ann\u00e9e depuis le stockage frigorifique. Pour les importateurs, cela signifie des fruits de dessert d\u2019hiver quand l\u2019Europe n\u2019en a pas, plus des baies surgel\u00e9es de qualit\u00e9 industrielle disponibles tout mois. Ce guide expose la saison d\u2019export de la fraise \u00e9gyptienne et comment planifier autour.<\/p>\n\n<div class=\"kb-key-definition\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0;\"><strong>R\u00e9ponse rapide :<\/strong> la saison d\u2019export de la fraise <strong>fra\u00eeche<\/strong> \u00e9gyptienne va d\u2019environ <strong>d\u00e9cembre \u00e0 avril<\/strong>, culminant de <strong>janvier \u00e0 mars<\/strong> \u2014 \u00e0 contre-saison de l\u2019Europe. Les fraises <strong>surgel\u00e9es \/ IQF<\/strong> sont produites en saison et exp\u00e9di\u00e9es <strong>toute l\u2019ann\u00e9e<\/strong> depuis le stockage frigorifique. La culture est concentr\u00e9e \u00e0 <strong>Qalyubia, Sharqia, Beheira, Ismailia et Nubaria<\/strong>. <em>(La r\u00e9colte fra\u00eeche culmine de janvier \u00e0 mars ; les fen\u00eatres exactes varient d\u2019une ann\u00e9e \u00e0 l\u2019autre selon la plantation et la m\u00e9t\u00e9o.)<\/em><\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Table of Contents<\/h2><nav><ol><li><a href=\"#two-calendars\">Fra\u00eeche et surgel\u00e9e : deux calendriers<\/a><\/li><li><a href=\"#calendar\">Le calendrier d\u2019export de la fraise \u00e9gyptienne<\/a><\/li><li><a href=\"#timing-europe\">Pourquoi le timing du frais compte pour l\u2019Europe<\/a><\/li><li><a href=\"#frozen-year-round\">Surgel\u00e9 : une activit\u00e9 toute l\u2019ann\u00e9e<\/a><\/li><li><a href=\"#planning-notes\">Notes de planification<\/a><\/li><li><a href=\"#faq\">Questions fr\u00e9quentes<\/a><\/li><li><a href=\"#sources\">Sources<\/a><\/li><\/ol><\/nav><\/div>\n\n<h2 id=\"two-calendars\" class=\"wp-block-heading\">Fra\u00eeche et surgel\u00e9e : deux calendriers<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les fraises fra\u00eeches sont cueillies et exp\u00e9di\u00e9es dans la fen\u00eatre de r\u00e9colte hivernale. Les fraises surgel\u00e9es sont produites \u00e0 partir de la m\u00eame r\u00e9colte mais ensuite stock\u00e9es \u00e0 \u221218\u00b0C et lib\u00e9r\u00e9es tout au long de l\u2019ann\u00e9e \u2014 un acheteur de fraises surgel\u00e9es n\u2019est donc pas du tout li\u00e9 \u00e0 la saison fra\u00eeche. Comprendre de quel niveau vous achetez est la cl\u00e9 de la planification.<\/p>\n\n<h2 id=\"calendar\" class=\"wp-block-heading\">Le calendrier d\u2019export de la fraise \u00e9gyptienne<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-border-color has-palette-color-2-border-color has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Mois<\/th><th>Disponibilit\u00e9 fra\u00eeche<\/th><th>Surgel\u00e9 \/ IQF<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>novembre\u2013d\u00e9cembre<\/strong><\/td><td>La saison s\u2019ouvre (vari\u00e9t\u00e9s pr\u00e9coces)<\/td><td>Disponible depuis le stockage<\/td><\/tr><tr><td><strong>janvier\u2013mars<\/strong><\/td><td>Pic d\u2019approvisionnement frais et de qualit\u00e9<\/td><td>Pic de la saison de surg\u00e9lation<\/td><\/tr><tr><td><strong>avril<\/strong><\/td><td>La saison fra\u00eeche d\u00e9cline<\/td><td>Disponible depuis le stockage<\/td><\/tr><tr><td><strong>mai\u2013octobre<\/strong><\/td><td>Hors saison fra\u00eeche<\/td><td>Approvisionnement toute l\u2019ann\u00e9e depuis le stockage frigorifique<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<p><!-- IMAGE: egyptian-strawberry-winter-harvest.jpg | alt: R\u00e9colte hivernale de fraises \u00e9gyptiennes pour l\u2019export --><\/p>\n\n<h2 id=\"timing-europe\" class=\"wp-block-heading\">Pourquoi le timing du frais compte pour l\u2019Europe<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les fraises fra\u00eeches d\u2019\u00c9gypte culminent au c\u0153ur de l\u2019hiver europ\u00e9en, quand la production locale est pratiquement nulle. Cela fait de l\u2019\u00c9gypte une source pr\u00e9cieuse \u00e0 contre-saison pour le Golfe, l\u2019Arabie saoudite et l\u2019UE\/le Royaume-Uni de d\u00e9cembre \u00e0 mars, aux c\u00f4t\u00e9s d\u2019autres origines fournissant en hiver.<\/p>\n\n<h2 id=\"frozen-year-round\" class=\"wp-block-heading\">Surgel\u00e9 : une activit\u00e9 toute l\u2019ann\u00e9e<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parce que les fraises surgel\u00e9es et IQF sont conserv\u00e9es \u00e0 \u221218\u00b0C, les transformateurs et exportateurs \u00e9gyptiens peuvent les exp\u00e9dier tout mois. Pour les industries de la confiture, de la boulangerie, des produits laitiers et des boissons de l\u2019UE \u2014 et pour les acheteurs russes et du Golfe \u2014 cette disponibilit\u00e9 toute l\u2019ann\u00e9e, combin\u00e9e \u00e0 des vari\u00e9t\u00e9s fermes et stables \u00e0 la cong\u00e9lation comme Festival, est la force centrale de l\u2019\u00c9gypte en fraises.<\/p>\n\n<h2 id=\"planning-notes\" class=\"wp-block-heading\">Notes de planification<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Programmes frais :<\/strong> visez le pic de janvier \u00e0 mars pour la meilleure qualit\u00e9 et le meilleur volume.<\/li>\n\n\n<li><strong>Programmes surgel\u00e9s :<\/strong> commandez tout mois ; pour le meilleur prix, contractez autour du pic de la saison de surg\u00e9lation.<\/li>\n\n\n<li><strong>R\u00e9servez t\u00f4t :<\/strong> la fen\u00eatre fra\u00eeche est courte \u2014 confirmez les allocations avant le pic.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 id=\"faq\" class=\"wp-block-heading\">Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-14546001\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quand les fraises \u00e9gyptiennes fra\u00eeches sont-elles disponibles ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Environ de d\u00e9cembre \u00e0 avril, culminant de janvier \u00e0 mars &#8211; \u00e0 contre-saison de l\u2019Europe.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14546002\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Les fraises \u00e9gyptiennes surgel\u00e9es sont-elles disponibles toute l\u2019ann\u00e9e ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Oui &#8211; les fraises surgel\u00e9es \/ IQF sont produites en saison et exp\u00e9di\u00e9es toute l\u2019ann\u00e9e depuis le stockage frigorifique.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14546003\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quand est le pic de saison ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>De janvier \u00e0 mars, \u00e0 la fois pour la qualit\u00e9 du frais et le volume de surg\u00e9lation.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14546004\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">O\u00f9 les fraises \u00e9gyptiennes sont-elles cultiv\u00e9es ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Principalement \u00e0 Qalyubia, Sharqia, Beheira, Ismailia et dans la zone de terres r\u00e9cup\u00e9r\u00e9es de Nubaria.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14546005\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Les fen\u00eatres fra\u00eeches changent-elles d\u2019une ann\u00e9e \u00e0 l\u2019autre ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Oui &#8211; la plantation et la m\u00e9t\u00e9o d\u00e9calent les dates, donc confirmez la fen\u00eatre du programme avec votre fournisseur.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"kb-cite-box\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0 0 .35rem 0;\"><strong>Comment citer cette page<\/strong><\/p>\n<p style=\"margin:0;\">PEI Trade. \u00ab Saison et calendrier d\u2019export de la fraise \u00e9gyptienne. \u00bb <em>peitrade.com<\/em>, 2026. https:\/\/peitrade.com\/egyptian-strawberry-export-season\/<\/p>\n<\/div>\n\n<h2 id=\"sources\" class=\"wp-block-heading\">Sources<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>CBI \/ USDA FAS \u2014 fen\u00eatres d\u2019import de baies fra\u00eeches et surgel\u00e9es de l\u2019UE et demande \u00e0 contre-saison.<\/li>\n\n\n<li>Minist\u00e8re \u00e9gyptien de l\u2019Agriculture ; reportages sectoriels \u2014 timing de la r\u00e9colte de fraises et r\u00e9gions de culture.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette page fait partie de notre hub <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/fr\/exportation-de-fraises-egyptiennes-le-guide-complet\/\">Guide d\u2019export de la fraise \u00e9gyptienne<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"margin-top:1.5rem;\"><strong>Planifiez votre programme de fraises \u00e9gyptiennes avec PEI Trade.<\/strong> Barquettes d\u2019hiver fra\u00eeches et approvisionnement surgel\u00e9 IQF toute l\u2019ann\u00e9e pour les acheteurs du Golfe, saoudiens, de l\u2019UE, du Royaume-Uni et russes, avec documentation compl\u00e8te et cha\u00eene du froid ininterrompue. 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