{"id":18096,"date":"2026-06-29T15:29:42","date_gmt":"2026-06-29T12:29:42","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=18096"},"modified":"2026-06-29T23:53:48","modified_gmt":"2026-06-29T20:53:48","slug":"emballage-et-chaine-du-froid-des-figues-egyptiennes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/emballage-et-chaine-du-froid-des-figues-egyptiennes\/","title":{"rendered":"Emballage et cha\u00eene du froid des figues \u00e9gyptiennes"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les figues fra\u00eeches comptent parmi les fruits les plus p\u00e9rissables qui soient \u2014 molles, \u00e0 peau fine et sujettes aux meurtrissures et aux fissures \u2014 donc leur cha\u00eene du froid est affaire de vitesse, de manipulation douce et de froid d\u00e8s la r\u00e9colte, presque toujours avec fret a\u00e9rien. Les figues s\u00e8ches sont l\u2019oppos\u00e9 : longue conservation, ne n\u00e9cessitant qu\u2019un stockage sec et prot\u00e9g\u00e9 des nuisibles. Ce guide couvre les deux.<\/p>\n\n<div class=\"kb-key-definition\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0;\"><strong>R\u00e9ponse rapide :<\/strong> les figues <strong>fra\u00eeches<\/strong> sont <strong>extr\u00eamement p\u00e9rissables<\/strong> : refroidies rapidement \u00e0 environ <strong>0\u00b0C<\/strong> \u00e0 haute humidit\u00e9, manipul\u00e9es tr\u00e8s doucement (elles se meurtrissent et se fendent), emball\u00e9es en plateaux peu profonds et d\u00e9plac\u00e9es vite \u2014 presque toujours par <strong>fret a\u00e9rien<\/strong>, avec seulement quelques jours de dur\u00e9e de vie. Les figues <strong>s\u00e8ches<\/strong> sont de <strong>longue conservation<\/strong>, stock\u00e9es <strong>au sec et au frais<\/strong>, prot\u00e9g\u00e9es des nuisibles, et exp\u00e9di\u00e9es \u00e0 temp\u00e9rature <strong>ambiante<\/strong>. Les figues s\u2019\u00e9changent sous le <strong>HS 0804.20<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Table of Contents<\/h2><nav><ol><li><a href=\"#fresh-speed\">Figues fra\u00eeches : vitesse et douceur<\/a><\/li><li><a href=\"#dried-storage\">Figues s\u00e8ches : s\u00e8ches et prot\u00e9g\u00e9es des nuisibles<\/a><\/li><li><a href=\"#packaging-formats\">Formats d\u2019emballage<\/a><\/li><li><a href=\"#checklist\">Liste de pr\u00e9servation de la qualit\u00e9<\/a><\/li><li><a href=\"#faq\">Questions fr\u00e9quentes<\/a><\/li><li><a href=\"#sources\">Sources<\/a><\/li><\/ol><\/nav><\/div>\n\n<h2 id=\"fresh-speed\" class=\"wp-block-heading\">Figues fra\u00eeches : vitesse et douceur<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une figue m\u00fbre a une chair molle et une peau d\u00e9licate qui se meurtrit et se fend au moindre mauvais geste, et elle se d\u00e9t\u00e9riore en quelques <strong>jours<\/strong>. Les figues fra\u00eeches sont donc <strong>refroidies rapidement<\/strong> apr\u00e8s r\u00e9colte \u00e0 environ <strong>0\u00b0C<\/strong> \u00e0 haute humidit\u00e9, manipul\u00e9es avec grand soin, emball\u00e9es en <strong>couches simples<\/strong> et d\u00e9plac\u00e9es vite \u2014 presque toujours par <strong>avion<\/strong> pour les march\u00e9s premium. La cha\u00eene du froid doit tenir de la r\u00e9colte au rayon.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-border-color has-palette-color-2-border-color has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Param\u00e8tre<\/th><th>Figues fra\u00eeches<\/th><th>Figues s\u00e8ches<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Stockage<\/td><td>~0\u00b0C, haute humidit\u00e9<\/td><td>Sec, frais, ambiant<\/td><\/tr><tr><td>Dur\u00e9e de vie<\/td><td>Jours (tr\u00e8s p\u00e9rissable)<\/td><td>Longue (longue conservation)<\/td><\/tr><tr><td>Risque cl\u00e9<\/td><td>Meurtrissure, fissure, d\u00e9composition<\/td><td>Humidit\u00e9, moisissure, insectes<\/td><\/tr><tr><td>Exp\u00e9dition<\/td><td>Fret a\u00e9rien<\/td><td>Ambiant (mer\/air)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<p><!-- IMAGE: egyptian-fresh-figs-trays.jpg | alt: Figues fra\u00eeches \u00e9gyptiennes en plateaux monocouche pour le fret a\u00e9rien --><\/p>\n\n<h2 id=\"dried-storage\" class=\"wp-block-heading\">Figues s\u00e8ches : s\u00e8ches et prot\u00e9g\u00e9es des nuisibles<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les figues <strong>s\u00e8ches<\/strong> se conservent longtemps si elles sont gard\u00e9es <strong>au sec et au frais<\/strong> \u00e0 faible humidit\u00e9, \u00e0 l\u2019\u00e9cart de l\u2019humidit\u00e9 qui cause moisissure et risque d\u2019aflatoxine, et prot\u00e9g\u00e9es des insectes. Elles s\u2019exp\u00e9dient \u00e0 temp\u00e9rature <strong>ambiante<\/strong>.<\/p>\n\n<h2 id=\"packaging-formats\" class=\"wp-block-heading\">Formats d\u2019emballage<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fra\u00eeches :<\/strong> plateaux monocouche peu profonds ou barquettes, rembourr\u00e9s, pour le fret a\u00e9rien.<\/li>\n\n\n<li><strong>S\u00e8ches :<\/strong> emballages de d\u00e9tail et cartons en vrac, prot\u00e9g\u00e9s de l\u2019humidit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les figues fra\u00eeches sont calibr\u00e9es pour la taille, la couleur et la peau intacte ; les figues s\u00e8ches par taille et humidit\u00e9.<\/p>\n\n<h2 id=\"checklist\" class=\"wp-block-heading\">Liste de pr\u00e9servation de la qualit\u00e9<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Refroidissez les figues fra\u00eeches rapidement \u00e0 ~0\u00b0C ; manipulez tr\u00e8s doucement ; emballez en monocouche.<\/li>\n\n\n<li>Fret a\u00e9rien pour les figues fra\u00eeches \u2014 seulement quelques jours de dur\u00e9e de vie.<\/li>\n\n\n<li>Stockez les figues s\u00e8ches au sec, au frais et prot\u00e9g\u00e9es des nuisibles.<\/li>\n\n\n<li>Contr\u00f4lez l\u2019humidit\u00e9 des figues s\u00e8ches pour pr\u00e9venir moisissure et aflatoxine.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 id=\"faq\" class=\"wp-block-heading\">Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-14685001\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00c0 quel point les figues fra\u00eeches sont-elles p\u00e9rissables ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Extr\u00eamement &#8211; seulement quelques jours de dur\u00e9e de vie, c\u2019est pourquoi elles sont transport\u00e9es par avion.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14685002\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00c0 quelle temp\u00e9rature les figues fra\u00eeches sont-elles stock\u00e9es ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Refroidies rapidement \u00e0 environ 0 degr\u00e9 C \u00e0 haute humidit\u00e9.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14685003\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Comment les figues fra\u00eeches sont-elles emball\u00e9es ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>En plateaux monocouche peu profonds ou barquettes, rembourr\u00e9s pour pr\u00e9venir les meurtrissures.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14685004\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Comment les figues s\u00e8ches sont-elles stock\u00e9es et exp\u00e9di\u00e9es ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Au sec, au frais et prot\u00e9g\u00e9es des nuisibles, exp\u00e9di\u00e9es \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14685005\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Pourquoi contr\u00f4ler l\u2019humidit\u00e9 des figues s\u00e8ches ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Pour pr\u00e9venir la moisissure et r\u00e9duire le risque d\u2019aflatoxine.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"kb-cite-box\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0 0 .35rem 0;\"><strong>Comment citer cette page<\/strong><\/p>\n<p style=\"margin:0;\">PEI Trade. \u00ab Emballage et cha\u00eene du froid des figues \u00e9gyptiennes. \u00bb <em>peitrade.com<\/em>, 2026. https:\/\/peitrade.com\/egyptian-figs-packaging-cold-chain\/<\/p>\n<\/div>\n\n<h2 id=\"sources\" class=\"wp-block-heading\">Sources<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Science post-r\u00e9colte des figues \u2014 p\u00e9rissabilit\u00e9 extr\u00eame, refroidissement rapide, manipulation douce, fret a\u00e9rien.<\/li>\n\n\n<li>Guidance du secteur \u2014 humidit\u00e9 des figues s\u00e8ches, contr\u00f4le des nuisibles et de l\u2019aflatoxine ; formats d\u2019emballage.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette page fait partie de notre hub <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/fr\/exportation-de-figues-egyptiennes-le-guide-complet\/\">Guide d\u2019export des figues \u00e9gyptiennes<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"margin-top:1.5rem;\"><strong>Exp\u00e9diez des figues \u00e9gyptiennes qui arrivent en parfait \u00e9tat avec PEI Trade.<\/strong> Refroidissement rapide, emballage doux monocouche et fret a\u00e9rien pour les figues fra\u00eeches, plus stockage sec, prot\u00e9g\u00e9 des nuisibles et \u00e0 humidit\u00e9 contr\u00f4l\u00e9e pour les s\u00e8ches. Contact : sales@peitrade.com \u00b7 WhatsApp +20 109 911 1918 \u00b7 www.peitrade.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les figues fra\u00eeches comptent parmi les fruits les plus p\u00e9rissables qui soient \u2014 molles, \u00e0 peau fine et sujettes aux meurtrissures et aux fissures \u2014 donc leur cha\u00eene du froid est affaire de vitesse, de manipulation douce et de froid d\u00e8s la r\u00e9colte, presque toujours avec fret a\u00e9rien. 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Les figues s\u00e8ches sont l\u2019oppos\u00e9 : longue conservation, ne n\u00e9cessitant qu\u2019un stockage sec et prot\u00e9g\u00e9 des nuisibles. Ce guide couvre les deux. 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