{"id":18688,"date":"2026-06-29T22:53:48","date_gmt":"2026-06-29T19:53:48","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=18688"},"modified":"2026-06-29T22:53:51","modified_gmt":"2026-06-29T19:53:51","slug":"saison-et-calendrier-dexport-de-la-molokhia-et-des-epinards-egyptiens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/saison-et-calendrier-dexport-de-la-molokhia-et-des-epinards-egyptiens\/","title":{"rendered":"Saison et calendrier d\u2019export de la molokhia et des \u00e9pinards \u00e9gyptiens"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La molokhia et les \u00e9pinards sont des cultures feuillues de saison fra\u00eeche, donc l\u2019hiver et le printemps \u00e9gyptiens donnent la r\u00e9colte \u2014 mais comme ils sont export\u00e9s surgel\u00e9s, cette r\u00e9colte alimente un approvisionnement toute l\u2019ann\u00e9e. Pour les importateurs, cela signifie une transformation concentr\u00e9e dans les mois frais et une disponibilit\u00e9 surgel\u00e9e continue des deux feuilles. Ce guide expose la saison et comment planifier autour d\u2019elle.<\/p>\n\n<div class=\"kb-key-definition\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0;\"><strong>R\u00e9ponse rapide :<\/strong> la molokhia et les \u00e9pinards sont tous deux des cultures feuillues de <strong>saison fra\u00eeche<\/strong> (\u00e0 peu pr\u00e8s de l\u2019<strong>hiver au printemps<\/strong>), bien que la molokhia pousse aussi dans les mois plus chauds. Les produits <strong>surgel\u00e9s<\/strong> sont transform\u00e9s en saison et exp\u00e9di\u00e9s <strong>toute l\u2019ann\u00e9e<\/strong> depuis un stockage \u00e0 \u221218\u00b0C ; la molokhia <strong>s\u00e9ch\u00e9e<\/strong> est de longue conservation toute l\u2019ann\u00e9e. <em>(La r\u00e9colte principale culmine en hiver\u2013printemps, la molokhia poussant aussi en \u00e9t\u00e9 ; les fen\u00eatres exactes varient d\u2019une ann\u00e9e \u00e0 l\u2019autre selon la m\u00e9t\u00e9o.)<\/em><\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Table of Contents<\/h2><nav><ol><li><a href=\"#cool-season\">Feuilles de saison fra\u00eeche, approvisionnement toute l\u2019ann\u00e9e<\/a><\/li><li><a href=\"#calendar\">Le calendrier d\u2019export<\/a><\/li><li><a href=\"#planning-notes\">Notes de planification<\/a><\/li><li><a href=\"#faq\">Questions fr\u00e9quentes<\/a><\/li><li><a href=\"#sources\">Sources<\/a><\/li><\/ol><\/nav><\/div>\n\n<h2 id=\"cool-season\" class=\"wp-block-heading\">Feuilles de saison fra\u00eeche, approvisionnement toute l\u2019ann\u00e9e<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les l\u00e9gumes-feuilles poussent mieux par temps frais, donc la r\u00e9colte principale est en <strong>hiver\u2013printemps<\/strong> (la molokhia, feuille tol\u00e9rante \u00e0 la chaleur, a aussi une croissance estivale). Parce que la forme dominante est <strong>surgel\u00e9e<\/strong>, les feuilles sont transform\u00e9es et stock\u00e9es, puis exp\u00e9di\u00e9es sur toute l\u2019ann\u00e9e \u2014 donc les acheteurs ne sont pas li\u00e9s \u00e0 la fen\u00eatre du frais pour un approvisionnement continu.<\/p>\n\n<h2 id=\"calendar\" class=\"wp-block-heading\">Le calendrier d\u2019export<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-border-color has-palette-color-2-border-color has-fixed-layout\"><thead><tr><th>P\u00e9riode<\/th><th>R\u00e9colte et surg\u00e9lation<\/th><th>Approvisionnement surgel\u00e9 \/ s\u00e9ch\u00e9<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Hiver\u2013Printemps<\/strong><\/td><td>R\u00e9colte feuillue principale et surg\u00e9lation<\/td><td>Toute l\u2019ann\u00e9e depuis le stockage<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u00c9t\u00e9<\/strong><\/td><td>Croissance de la molokhia en saison chaude<\/td><td>Toute l\u2019ann\u00e9e depuis le stockage<\/td><\/tr><tr><td><strong>Automne<\/strong><\/td><td>Entre les cultures<\/td><td>Toute l\u2019ann\u00e9e depuis le stockage froid<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<p><!-- IMAGE: egyptian-molokhia-harvest.jpg | alt: R\u00e9colte feuillue de molokhia \u00e9gyptienne --><\/p>\n\n<h2 id=\"planning-notes\" class=\"wp-block-heading\">Notes de planification<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Programmes surgel\u00e9s :<\/strong> commandez n\u2019importe quel mois ; alignez les gros volumes sur la r\u00e9colte principale.<\/li>\n\n\n<li><strong>Molokhia s\u00e9ch\u00e9e :<\/strong> de longue conservation, disponible toute l\u2019ann\u00e9e.<\/li>\n\n\n<li><strong>Qualit\u00e9 :<\/strong> la feuille la plus propre et la plus verte vient du pic de r\u00e9colte \u2014 r\u00e9servez t\u00f4t.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 id=\"faq\" class=\"wp-block-heading\">Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-14665001\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quand la molokhia et les \u00e9pinards sont-ils en saison ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Principalement la saison fra\u00eeche (hiver-printemps) ; la molokhia pousse aussi en \u00e9t\u00e9.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14665002\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Les produits surgel\u00e9s sont-ils disponibles toute l\u2019ann\u00e9e ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Oui &#8211; transform\u00e9s en saison et exp\u00e9di\u00e9s toute l\u2019ann\u00e9e depuis un stockage \u00e0 moins 18 degr\u00e9s C.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14665003\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">La molokhia s\u00e9ch\u00e9e est-elle disponible toute l\u2019ann\u00e9e ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Oui &#8211; elle est de longue conservation.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14665004\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quand la qualit\u00e9 de la feuille est-elle la meilleure ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Au pic de r\u00e9colte, quand les feuilles sont les plus propres et les plus vertes.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14665005\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Les fen\u00eatres changent-elles d\u2019une ann\u00e9e \u00e0 l\u2019autre ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Oui &#8211; la m\u00e9t\u00e9o d\u00e9cale les dates, donc confirmez le programme avec votre fournisseur.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"kb-cite-box\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0 0 .35rem 0;\"><strong>Comment citer cette page<\/strong><\/p>\n<p style=\"margin:0;\">PEI Trade. \u00ab Saison et calendrier d\u2019export de la molokhia et des \u00e9pinards \u00e9gyptiens. \u00bb <em>peitrade.com<\/em>, 2026. https:\/\/peitrade.com\/egyptian-molokhia-spinach-export-season\/<\/p>\n<\/div>\n\n<h2 id=\"sources\" class=\"wp-block-heading\">Sources<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Minist\u00e8re \u00e9gyptien de l\u2019Agriculture ; rapports sectoriels \u2014 calendrier de r\u00e9colte des l\u00e9gumes-feuilles.<\/li>\n\n\n<li>R\u00e9f\u00e9rences commerciales \u2014 mod\u00e8les de demande du Golfe, du Moyen-Orient et de la diaspora.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette page fait partie de notre hub <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/fr\/exportation-de-molokhia-et-epinard-egyptiens-le-guide-complet\/\">Guide d\u2019export de la molokhia et des \u00e9pinards \u00e9gyptiens<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"margin-top:1.5rem;\"><strong>Planifiez votre programme de molokhia et d\u2019\u00e9pinards \u00e9gyptiens avec PEI Trade.<\/strong> Molokhia et \u00e9pinards surgel\u00e9s toute l\u2019ann\u00e9e plus molokhia s\u00e9ch\u00e9e, avec une documentation compl\u00e8te et une cha\u00eene du froid serr\u00e9e. Contact : sales@peitrade.com \u00b7 WhatsApp +20 109 911 1918 \u00b7 www.peitrade.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La molokhia et les \u00e9pinards sont des cultures feuillues de saison fra\u00eeche, donc l\u2019hiver et le printemps \u00e9gyptiens donnent la r\u00e9colte \u2014 mais comme ils sont export\u00e9s surgel\u00e9s, cette r\u00e9colte alimente un approvisionnement toute l\u2019ann\u00e9e. Pour les importateurs, cela signifie une transformation concentr\u00e9e dans les mois frais et une disponibilit\u00e9 surgel\u00e9e continue des deux feuilles. 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