{"id":18704,"date":"2026-06-29T22:53:55","date_gmt":"2026-06-29T19:53:55","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=18704"},"modified":"2026-06-29T22:53:57","modified_gmt":"2026-06-29T19:53:57","slug":"emballage-et-stockage-des-feves-egyptiennes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/emballage-et-stockage-des-feves-egyptiennes\/","title":{"rendered":"Emballage et stockage des f\u00e8ves \u00e9gyptiennes"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les f\u00e8ves ont deux profils de stockage tr\u00e8s diff\u00e9rents : les f\u00e8ves s\u00e8ches sont de longue conservation et n\u00e9cessitent un stockage ambiant sec et prot\u00e9g\u00e9 des nuisibles, tandis que les f\u00e8ves vertes surgel\u00e9es n\u00e9cessitent une cha\u00eene \u221218\u00b0C ininterrompue. R\u00e9ussissez chacun et le produit conserve sa qualit\u00e9 sur la dur\u00e9e. Ce guide couvre l\u2019emballage et le stockage des deux formes.<\/p>\n\n<div class=\"kb-key-definition\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0;\"><strong>R\u00e9ponse rapide :<\/strong> les f\u00e8ves <strong>s\u00e9ch\u00e9es<\/strong> sont <strong>de longue conservation<\/strong> et stock\u00e9es <strong>au sec et au frais<\/strong> \u00e0 faible humidit\u00e9, prot\u00e9g\u00e9es des insectes (entreposage avec gestion des nuisibles) ; elles s\u2019exp\u00e9dient \u00e0 <strong>temp\u00e9rature ambiante<\/strong>. Les f\u00e8ves vertes <strong>surgel\u00e9es<\/strong> sont <strong>blanchies<\/strong> et <strong>surgel\u00e9es IQF<\/strong>, maintenues et exp\u00e9di\u00e9es \u00e0 <strong>\u221218\u00b0C<\/strong>. Le s\u00e9ch\u00e9 s\u2019\u00e9change sous le <strong>HS 0713.50<\/strong>, le surgel\u00e9 sous le <strong>HS 0710.29<\/strong> (autres l\u00e9gumes \u00e0 gousse).<\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Table of Contents<\/h2><nav><ol><li><a href=\"#dried-storage\">F\u00e8ves s\u00e8ches : s\u00e8ches, fra\u00eeches et prot\u00e9g\u00e9es des nuisibles<\/a><\/li><li><a href=\"#frozen-blanch-iqf\">Vert surgel\u00e9 : blanchir et IQF<\/a><\/li><li><a href=\"#packaging-formats\">Formats d\u2019emballage<\/a><\/li><li><a href=\"#checklist\">Liste de pr\u00e9servation de la qualit\u00e9<\/a><\/li><li><a href=\"#faq\">Questions fr\u00e9quentes<\/a><\/li><li><a href=\"#sources\">Sources<\/a><\/li><\/ol><\/nav><\/div>\n\n<h2 id=\"dried-storage\" class=\"wp-block-heading\">F\u00e8ves s\u00e8ches : s\u00e8ches, fra\u00eeches et prot\u00e9g\u00e9es des nuisibles<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les f\u00e8ves s\u00e8ches se conservent longtemps si elles sont maintenues <strong>au sec et au frais<\/strong> \u00e0 faible humidit\u00e9, \u00e0 l\u2019abri de l\u2019humidit\u00e9 qui cause la moisissure. L\u2019autre priorit\u00e9 est la <strong>protection contre les insectes<\/strong> \u2014 un entreposage propre avec gestion des nuisibles, avec fumigation ou atmosph\u00e8re contr\u00f4l\u00e9e au besoin pour garder les f\u00e8ves exemptes de charan\u00e7ons. Elles s\u2019exp\u00e9dient \u00e0 <strong>temp\u00e9rature ambiante<\/strong>, sans cha\u00eene du froid requise.<\/p>\n\n<h2 id=\"frozen-blanch-iqf\" class=\"wp-block-heading\">Vert surgel\u00e9 : blanchir et IQF<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les f\u00e8ves vertes surgel\u00e9es sont <strong>\u00e9coss\u00e9es, blanchies<\/strong> (pour fixer la couleur et arr\u00eater l\u2019activit\u00e9 enzymatique) et <strong>surgel\u00e9es IQF<\/strong>, puis maintenues \u00e0 <strong>\u221218\u00b0C<\/strong>, conservant couleur et tendret\u00e9 pendant des mois et restant \u00e0 \u00e9coulement libre.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-border-color has-palette-color-2-border-color has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Param\u00e8tre<\/th><th>F\u00e8ves s\u00e8ches<\/th><th>Vert surgel\u00e9<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Stockage<\/td><td>Sec, frais, faible humidit\u00e9<\/td><td>\u221218\u00b0C<\/td><\/tr><tr><td>Risque cl\u00e9<\/td><td>Insectes et humidit\u00e9\/moisissure<\/td><td>Ruptures de la cha\u00eene du froid<\/td><\/tr><tr><td>Dur\u00e9e de vie<\/td><td>Longue (longue conservation)<\/td><td>Mois surgel\u00e9<\/td><\/tr><tr><td>Exp\u00e9dition<\/td><td>Ambiant<\/td><td>Reefer \u00e0 \u221218\u00b0C<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<p><!-- IMAGE: egyptian-faba-beans-bags.jpg | alt: F\u00e8ves s\u00e8ches \u00e9gyptiennes en sacs d\u2019export --><\/p>\n\n<h2 id=\"packaging-formats\" class=\"wp-block-heading\">Formats d\u2019emballage<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>S\u00e9ch\u00e9 :<\/strong> sacs en polypropyl\u00e8ne tiss\u00e9 ou jute (p. ex. 25\u201350 kg) et packs de d\u00e9tail.<\/li>\n\n\n<li><strong>Vert surgel\u00e9 :<\/strong> sachets de d\u00e9tail et cartons en vrac.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les f\u00e8ves s\u00e8ches sont nettoy\u00e9es, calibr\u00e9es et contr\u00f4l\u00e9es pour les d\u00e9g\u00e2ts d\u2019insectes et les corps \u00e9trangers ; le vert surgel\u00e9 est contr\u00f4l\u00e9 pour la couleur et la tendret\u00e9.<\/p>\n\n<h2 id=\"checklist\" class=\"wp-block-heading\">Liste de pr\u00e9servation de la qualit\u00e9<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>S\u00e9chez les f\u00e8ves s\u00e8ches \u00e0 une humidit\u00e9 s\u00fbre ; stockez au sec, au frais et \u00e0 l\u2019abri des nuisibles.<\/li>\n\n\n<li>Appliquez fumigation \/ atmosph\u00e8re contr\u00f4l\u00e9e au besoin contre les charan\u00e7ons.<\/li>\n\n\n<li>Blanchissez et surgelez IQF les f\u00e8ves vertes ; maintenez \u00e0 \u221218\u00b0C.<\/li>\n\n\n<li>Nettoyez, calibrez et contr\u00f4lez les f\u00e8ves s\u00e8ches pour les d\u00e9g\u00e2ts d\u2019insectes.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 id=\"faq\" class=\"wp-block-heading\">Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-14661001\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Les f\u00e8ves s\u00e8ches n\u00e9cessitent-elles une r\u00e9frig\u00e9ration ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Non &#8211; elles sont de longue conservation ; stockez au sec, au frais et \u00e0 l\u2019abri des nuisibles et exp\u00e9diez \u00e0 l\u2019ambiant.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14661002\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quel est le principal risque de stockage des f\u00e8ves s\u00e8ches ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Les insectes (charan\u00e7ons) et l\u2019humidit\u00e9 menant \u00e0 la moisissure.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14661003\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Comment les f\u00e8ves vertes surgel\u00e9es sont-elles stock\u00e9es ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Blanchies et surgel\u00e9es IQF, maintenues et exp\u00e9di\u00e9es \u00e0 moins 18 degr\u00e9s C.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14661004\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Comment les f\u00e8ves s\u00e8ches sont-elles conditionn\u00e9es ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>En sacs PP tiss\u00e9 ou jute (25-50 kg) et packs de d\u00e9tail.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14661005\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Pourquoi fumiger les f\u00e8ves s\u00e8ches ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Pour \u00e9liminer et pr\u00e9venir l\u2019infestation de bruches au stockage.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"kb-cite-box\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0 0 .35rem 0;\"><strong>Comment citer cette page<\/strong><\/p>\n<p style=\"margin:0;\">PEI Trade. \u00ab Emballage et stockage des f\u00e8ves \u00e9gyptiennes. \u00bb <em>peitrade.com<\/em>, 2026. https:\/\/peitrade.com\/egyptian-faba-beans-packaging-cold-chain\/<\/p>\n<\/div>\n\n<h2 id=\"sources\" class=\"wp-block-heading\">Sources<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Science du stockage des l\u00e9gumineuses \u2014 contr\u00f4le de l\u2019humidit\u00e9, gestion des insectes (bruches), fumigation\/atmosph\u00e8re contr\u00f4l\u00e9e.<\/li>\n\n\n<li>Guidance du secteur \u2014 conditionnement en sacs pour l\u00e9gumineuses s\u00e8ches ; blanchiment et IQF pour f\u00e8ves vertes surgel\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette page fait partie de notre hub <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/fr\/exportation-de-feves-egyptiennes-le-guide-complet\/\">Guide d\u2019export des f\u00e8ves \u00e9gyptiennes<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"margin-top:1.5rem;\"><strong>Exp\u00e9diez des f\u00e8ves \u00e9gyptiennes qui arrivent propres avec PEI Trade.<\/strong> Stockage sec et prot\u00e9g\u00e9 des nuisibles et calibrage pour les f\u00e8ves s\u00e8ches, plus blanchiment et IQF avec une cha\u00eene \u221218\u00b0C pour le vert surgel\u00e9. Contact : sales@peitrade.com \u00b7 WhatsApp +20 109 911 1918 \u00b7 www.peitrade.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les f\u00e8ves ont deux profils de stockage tr\u00e8s diff\u00e9rents : les f\u00e8ves s\u00e8ches sont de longue conservation et n\u00e9cessitent un stockage ambiant sec et prot\u00e9g\u00e9 des nuisibles, tandis que les f\u00e8ves vertes surgel\u00e9es n\u00e9cessitent une cha\u00eene \u221218\u00b0C ininterrompue. R\u00e9ussissez chacun et le produit conserve sa qualit\u00e9 sur la dur\u00e9e. 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R\u00e9ussissez chacun et le produit conserve sa qualit\u00e9 sur la dur\u00e9e. Ce guide couvre l\u2019emballage et le stockage des deux formes. R\u00e9ponse rapide : les f\u00e8ves s\u00e9ch\u00e9es sont de longue conservation et stock\u00e9es au sec et au frais \u00e0 faible humidit\u00e9, prot\u00e9g\u00e9es des insectes (entreposage avec gestion des nuisibles) ; elles s\u2019exp\u00e9dient \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. 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