{"id":23024,"date":"2026-07-10T14:13:31","date_gmt":"2026-07-10T11:13:31","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=23024"},"modified":"2026-07-10T14:13:34","modified_gmt":"2026-07-10T11:13:34","slug":"exportations-de-feves-egyptiennes-vers-le-maroc-guide-de-lacheteur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/exportations-de-feves-egyptiennes-vers-le-maroc-guide-de-lacheteur\/","title":{"rendered":"Exportations de f\u00e8ves \u00e9gyptiennes vers le Maroc : guide de l’acheteur"},"content":{"rendered":"\n

Le Maroc est un march\u00e9 naturel pour les f\u00e8ves \u00e9gyptiennes (f\u00e8ves s\u00e9ch\u00e9es, HS 0713.50). La f\u00e8ve est centrale dans la cuisine marocaine \u2014 avant tout la bissara<\/em>, la soupe nationale de f\u00e8ves \u2014 et l’offre locale ne couvre pas toujours la demande. L’\u00c9gypte est reconnue parmi les cinq premiers exportateurs mondiaux de f\u00e8ves s\u00e9ch\u00e9es, offrant des f\u00e8ves calibr\u00e9es de qualit\u00e9 alimentaire pour les importateurs, meuniers et transformateurs marocains. Ce guide couvre les grades, la logistique, les exigences ONSSA, le calendrier cultural et les prix.<\/p>\n\n

\n

R\u00e9ponse rapide<\/h3>\n\n\n\n

Le Maroc importe des f\u00e8ves pour la bissara<\/em> et la cuisine quotidienne. L’\u00c9gypte est un exportateur reconnu du top cinq mondial de f\u00e8ves s\u00e9ch\u00e9es (HS 0713.50). Grades : enti\u00e8res \u00e0 gros grain, \u00e0 petit grain, et cass\u00e9es\/d\u00e9cortiqu\u00e9es. Les f\u00e8ves s\u00e9ch\u00e9es s’exp\u00e9dient en sacs de 25\/50 kg en conteneurs secs (sans reefer), transit ~7\u201312 jours par mer vers Casablanca\/Tanger Med. Les importations exigent l’agr\u00e9ment ONSSA, un certificat phytosanitaire et la conformit\u00e9 aux LMR.<\/p>\n<\/div>\n\n

Pourquoi le Maroc importe des f\u00e8ves \u00e9gyptiennes<\/h2>\n\n

Les f\u00e8ves sont un aliment de base \u00e0 travers le Maghreb, et la r\u00e9colte marocaine est saisonni\u00e8re et variable. L’importation compl\u00e8te l’offre locale et stabilise la disponibilit\u00e9 pour le commerce de la bissara<\/em>, des rago\u00fbts et des en-cas toute l’ann\u00e9e. L’\u00c9gypte est une origine comp\u00e9titive : un exportateur majeur reconnu de f\u00e8ves s\u00e9ch\u00e9es avec l’infrastructure de calibrage, de s\u00e9chage et d’ensachage pour fournir des f\u00e8ves de qualit\u00e9 alimentaire \u00e0 qualit\u00e9 constante, exp\u00e9di\u00e9es \u00e9conomiquement comme produit sec.<\/p>\n\n

Aper\u00e7u du march\u00e9<\/th>D\u00e9tail<\/th><\/tr><\/thead>
Usage sur le march\u00e9<\/td>Bissara, rago\u00fbts, en-cas, meunerie<\/td><\/tr>
Code HS<\/td>0713.50 (f\u00e8ves et f\u00e9veroles s\u00e9ch\u00e9es)<\/td><\/tr>
Ports d’entr\u00e9e principaux<\/td>Casablanca, Tanger Med<\/td><\/tr>
Temps de transit<\/td>7\u201312 jours par mer (conteneur sec)<\/td><\/tr>
Conditionnement<\/td>sacs PP de 25 \/ 50 kg<\/td><\/tr>
Grades<\/td>Enti\u00e8res \u00e0 gros grain, \u00e0 petit grain, cass\u00e9es\/d\u00e9cortiqu\u00e9es<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n

Grades et sp\u00e9cifications<\/h2>\n\n

F\u00e8ves enti\u00e8res \u00e0 gros grain :<\/strong> premium, taille uniforme pour les plats de type ful<\/em> et de f\u00e8ves enti\u00e8res. F\u00e8ves \u00e0 petit grain :<\/strong> le type traditionnel largement utilis\u00e9 dans la cuisine maghr\u00e9bine. Cass\u00e9es\/d\u00e9cortiqu\u00e9es (sans peau) :<\/strong> pour la bissara<\/em> et les applications \u00e0 cuisson rapide. Les sp\u00e9cifications couvrent l’humidit\u00e9 (g\u00e9n\u00e9ralement \u226413 %), la puret\u00e9\/le m\u00e9lange, le calibrage et la tol\u00e9rance aux d\u00e9fauts. Les acheteurs sp\u00e9cifient enti\u00e8res vs cass\u00e9es, la tranche de taille et le grade de propret\u00e9 ; le produit est nettoy\u00e9 m\u00e9caniquement, calibr\u00e9 et tri\u00e9 par couleur.<\/p>\n\n

Logistique et itin\u00e9raire<\/h2>\n\n

Les f\u00e8ves s\u00e9ch\u00e9es sont un produit stable au stockage exp\u00e9di\u00e9 en conteneurs secs standards \u2014 sans cha\u00eene du froid. Les sacs de 25 ou 50 kg sont palettis\u00e9s ou charg\u00e9s en vrac au sol d’Alexandrie\/Damiette vers Casablanca ou Tanger Med en environ 7\u201312 jours. Le produit doit \u00eatre maintenu sec et bien ventil\u00e9 pour pr\u00e9server la sp\u00e9cification d’humidit\u00e9 et pr\u00e9venir l’activit\u00e9 des insectes ; des certificats de fumigation sont couramment exig\u00e9s.<\/p>\n\n

Exigences d’importation<\/h2>\n\n

Les importations marocaines exigent l’agr\u00e9ment de l’ONSSA (l’autorit\u00e9 nationale de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire), un certificat phytosanitaire de la quarantaine v\u00e9g\u00e9tale \u00e9gyptienne, un certificat d’origine et souvent un certificat de fumigation. Les r\u00e9sidus de pesticides doivent respecter les LMR applicables. Les sacs portent le produit, l’origine, le conditionneur, le poids net et le lot conform\u00e9ment aux r\u00e8gles d’\u00e9tiquetage marocaines. Les acheteurs demandent de plus en plus une certification de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire (p. ex. ISO 22000\/HACCP) \u00e0 l’installation de conditionnement et une tra\u00e7abilit\u00e9 compl\u00e8te des lots.<\/p>\n\n

Calendrier cultural et disponibilit\u00e9<\/h2>\n\n
P\u00e9riode<\/th>Disponibilit\u00e9<\/th><\/tr><\/thead>
avril\u2013juin<\/td>R\u00e9colte principale \u2014 f\u00e8ves nouvelle r\u00e9colte<\/td><\/tr>
juillet\u2013d\u00e9cembre<\/td>Pic d’exp\u00e9dition depuis la nouvelle r\u00e9colte stock\u00e9e<\/td><\/tr>
janvier\u2013mars<\/td>Approvisionnement de continuit\u00e9 depuis le stockage<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n

En tant que l\u00e9gumineuse s\u00e9ch\u00e9e, la f\u00e8ve se conserve bien, l’\u00c9gypte exp\u00e9die donc toute l’ann\u00e9e depuis la r\u00e9colte de printemps \u2014 permettant aux acheteurs marocains de contractualiser du volume sur tout le calendrier plut\u00f4t qu’en saison seulement.<\/p>\n\n

\n

Source et donn\u00e9es :<\/strong> l’\u00c9gypte est reconnue parmi les cinq premiers exportateurs mondiaux de f\u00e8ves s\u00e9ch\u00e9es. Source : aper\u00e7u du commerce des f\u00e8ves Tridge, 2024. Code HS 0713.50 (f\u00e8ves et f\u00e9veroles s\u00e9ch\u00e9es, \u00e9coss\u00e9es). Les volumes d’exp\u00e9dition au niveau national varient selon la saison et sont confirm\u00e9s au moment du contrat ; aucun chiffre par march\u00e9 n’est affirm\u00e9 ici.<\/p>\n<\/div>\n\n

Guides connexes<\/h3>\n\n