{"id":32907,"date":"2026-07-26T14:11:53","date_gmt":"2026-07-26T11:11:53","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=32907"},"modified":"2026-10-04T13:10:13","modified_gmt":"2026-10-04T10:10:13","slug":"reefer-container-loading-egyptian-produce-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/reefer-container-loading-egyptian-produce-2026\/","title":{"rendered":"Chargement des conteneurs frigorifiques pour les produits \u00e9gyptiens 2026\u00a0: configurations de palettes et consignes de temp\u00e9rature par culture"},"content":{"rendered":"\n
\"Conteneurs<\/figure>\n\n

Chargement des conteneurs frigorifiques pour les produits \u00e9gyptiens 2026\u00a0: configurations de palettes et consignes de temp\u00e9rature par culture<\/h1>\n\n

Deux conteneurs du m\u00eame fruit, emball\u00e9s le m\u00eame jour dans la m\u00eame station de conditionnement, peuvent arriver dans des \u00e9tats tr\u00e8s diff\u00e9rents. La diff\u00e9rence tient presque toujours au plan de chargement et \u00e0 la consigne de temp\u00e9rature plut\u00f4t qu’au fruit. Cette note explique comment nous configurons les conteneurs frigorifiques 40 pieds high cube pour les principales cultures d’export \u00e9gyptiennes, afin que les acheteurs puissent comparer une facture pro forma \u00e0 des \u00e9l\u00e9ments concrets.<\/p>\n\n

Configuration des palettes dans un conteneur frigorifique 40 pieds high cube<\/h2>\n\n

Un conteneur frigorifique 40 pieds high cube accueille 20 palettes industrielles de 120 x 100\u00a0cm sur un seul niveau, ou jusqu’\u00e0 23 europalettes de 120 x 80\u00a0cm, selon la construction du conteneur et la compagnie maritime. La hauteur utile int\u00e9rieure au-dessus du plancher en T et sous la gaine de reprise d’air est g\u00e9n\u00e9ralement d’environ 235 \u00e0 250\u00a0cm, ce qui limite la hauteur de gerbage \u00e0 environ 220\u00a0cm, base de palette comprise. Ce plafond n’est pas n\u00e9gociable. Charger au-del\u00e0 de la ligne de charge rouge bloque le circuit de reprise d’air et produit le sch\u00e9ma classique de fruits chauds c\u00f4t\u00e9 portes et de fruits froids c\u00f4t\u00e9 groupe frigorifique.<\/p>\n\n

Sur des palettes de 120 x 100\u00a0cm, les chargements types par culture sont de 20 palettes d’agrumes pour environ 24 tonnes brutes, 20 palettes de mangues pour 18 \u00e0 20 tonnes selon le poids des cartons, et 20 palettes de produits IQF pour 24 \u00e0 26 tonnes. Les charges utiles maximales varient selon la compagnie et les limites l\u00e9gales de transport routier du pays de destination\u00a0; nous confirmons donc le maximum avec le transporteur avant d’arr\u00eater le nombre de palettes.<\/p>\n\n

Consignes de temp\u00e9rature et ventilation<\/h2>\n\n

Les consignes sont choisies pour le produit et le stade de maturit\u00e9 pr\u00e9cis, et non pour la cat\u00e9gorie. Les oranges Valencia et Navel voyagent entre 4 et 6 degr\u00e9s Celsius avec 90 \u00e0 95 pour cent d’humidit\u00e9 relative et un renouvellement d’air mod\u00e9r\u00e9. Les mangues Keitt et Kent r\u00e9colt\u00e9es vertes \u00e0 maturit\u00e9 voyagent entre 10 et 12 degr\u00e9s, car en dessous de 10 degr\u00e9s le risque de dommages dus au froid appara\u00eet, sous forme de chair grise et de m\u00fbrissement irr\u00e9gulier apr\u00e8s l’arriv\u00e9e, avec 85 \u00e0 90 pour cent d’humidit\u00e9 et un renouvellement d’air de 15 \u00e0 25 m\u00e8tres cubes par heure pour \u00e9vacuer l’\u00e9thyl\u00e8ne et le dioxyde de carbone. Les grenades voyagent entre 5 et 7 degr\u00e9s. Les oignons font exception, car ils sont g\u00e9n\u00e9ralement exp\u00e9di\u00e9s en conteneurs secs ventil\u00e9s plut\u00f4t qu’en conteneurs frigorifiques\u00a0; lorsqu’un conteneur frigorifique est utilis\u00e9, la cible est de 0 \u00e0 2 degr\u00e9s avec une faible humidit\u00e9 pour \u00e9viter la germination et la pourriture du collet. Les fraises, le gombo et la mloukhiya IQF sont exp\u00e9di\u00e9s \u00e0 moins 18 degr\u00e9s ou moins, avec la ventilation d’air frais enti\u00e8rement ferm\u00e9e. Les d\u00e9tails concernant la mangue fra\u00eeche sont pr\u00e9sent\u00e9s dans notre note sur la cha\u00eene du froid et l’inspection de la mangue<\/a>.<\/p>\n\n

Pr\u00e9-refroidissement et s\u00e9quence de chargement<\/h2>\n\n

Le groupe frigorifique d’un conteneur est con\u00e7u pour maintenir la temp\u00e9rature, pas pour la faire baisser. Les fruits doivent atteindre leur temp\u00e9rature \u00e0 c\u0153ur cible dans la chambre froide de la station de conditionnement avant l’empotage, et le conteneur doit \u00eatre pr\u00e9-refroidi et fonctionner \u00e0 la consigne \u00e0 son arriv\u00e9e. Nous relevons la temp\u00e9rature de pulpe \u00e0 l’arriv\u00e9e au quai de chargement, puis \u00e0 nouveau sur la derni\u00e8re palette charg\u00e9e. Le chargement se fait si possible sous un quai couvert, en une seule op\u00e9ration continue, portes ferm\u00e9es entre les mouvements de palettes sur les chargements longs. Des enregistreurs de donn\u00e9es sont plac\u00e9s en trois points, un pr\u00e8s des portes, un au milieu du conteneur et un c\u00f4t\u00e9 groupe frigorifique, afin que la courbe de temp\u00e9rature puisse \u00eatre lue en regard de l’expertise \u00e0 l’arriv\u00e9e plut\u00f4t que discut\u00e9e.<\/p>\n\n

Documents et Incoterms<\/h2>\n\n

La consigne de temp\u00e9rature, le taux de ventilation et l’humidit\u00e9 cible doivent figurer dans l’instruction de r\u00e9servation et sur le connaissement, et pas seulement dans un e-mail. En FOB selon les Incoterms 2020, l’acheteur choisit le transporteur et donc la sp\u00e9cification du conteneur frigorifique\u00a0; ces valeurs doivent donc \u00eatre transmises \u00e0 la compagnie par l’acheteur ou son transitaire. En CFR ou CIF, nous g\u00e9rons la r\u00e9servation et donnons directement les instructions \u00e0 la compagnie. La disponibilit\u00e9 saisonni\u00e8re de notre gamme est pr\u00e9sent\u00e9e dans notre guide sur l’approvisionnement en oignons \u00e9gyptiens<\/a>.<\/p>\n\n

Pour obtenir un plan de chargement et une fiche de consignes adapt\u00e9s \u00e0 votre destination et \u00e0 votre Incoterm, contactez le service export de PEI Trade sur WhatsApp au +20 10 9911 1918.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nombre de palettes, hauteurs de gerbage, consignes de temp\u00e9rature et de ventilation et r\u00e8gles de plan de chargement pour les conteneurs frigorifiques 40 pieds high cube transportant des agrumes, mangues, grenades, oignons et produits IQF \u00e9gyptiens.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":11609,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[2580],"tags":[],"class_list":["post-32907","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-logistics-cold-chain"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":8}},"mb":[],"featured_image_urls_v2":{"full":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_3209.jpg",1200,1600,false],"thumbnail":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_3209-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_3209-225x300.jpg",225,300,true],"medium_large":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_3209-768x1024.jpg",768,1024,true],"large":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_3209-768x1024.jpg",450,600,true],"1536x1536":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_3209-1152x1536.jpg",1152,1536,true],"2048x2048":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_3209.jpg",1200,1600,false],"woocommerce_archive_thumbnail":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_3209-300x300.jpg",300,300,true],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_3209-300x300.jpg",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_3209-600x800.jpg",600,800,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_3209-100x100.jpg",100,100,true]},"post_excerpt_stackable_v2":"

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