{"id":33091,"date":"2026-07-31T14:10:58","date_gmt":"2026-07-31T11:10:58","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=33091"},"modified":"2026-10-04T13:40:15","modified_gmt":"2026-10-04T10:40:15","slug":"certification-egyptian-produce-shipments-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/certification-egyptian-produce-shipments-2026\/","title":{"rendered":"Certification des exp\u00e9ditions de produits \u00e9gyptiens 2026\u00a0: ce que prouvent respectivement GLOBALG.A.P, BRCGS et ISO 22000"},"content":{"rendered":"\n
\"Contrôle<\/figure>\n\n

Certification des exp\u00e9ditions de produits \u00e9gyptiens 2026\u00a0: ce que prouvent respectivement GLOBALG.A.P, BRCGS et ISO 22000<\/h1>\n\n

Presque chaque nouvelle demande que nous recevons comporte une ligne demandant quels certificats nous d\u00e9tenons. C’est une question l\u00e9gitime, mais la liste seule indique rarement \u00e0 un acheteur ce qu’il a besoin de savoir. Un num\u00e9ro GLOBALG.A.P et une note BRCGS prouvent des choses tr\u00e8s diff\u00e9rentes, et aucun des deux ne garantit que les fruits d’un conteneur donn\u00e9 respectent la sp\u00e9cification de votre contrat. Voici un guide succinct de ce que couvre chaque r\u00e9f\u00e9rentiel sur une exp\u00e9dition \u00e9gyptienne, afin que vous puissiez demander le bon document au lieu de collectionner des logos.<\/p>\n\n

GLOBALG.A.P couvre l’exploitation, pas la station de conditionnement<\/h2>\n\n

GLOBALG.A.P Integrated Farm Assurance est une norme de production. Elle audite le site de culture\u00a0: gestion du sol et du substrat, source d’eau et registres d’irrigation, utilisation des produits phytopharmaceutiques et d\u00e9lais entre traitements, sant\u00e9 et s\u00e9curit\u00e9 des travailleurs, et tra\u00e7abilit\u00e9 de la parcelle jusqu’au lot de r\u00e9colte. Chaque producteur certifi\u00e9 dispose d’un GGN \u00e0 treize chiffres, et ce num\u00e9ro peut \u00eatre v\u00e9rifi\u00e9 dans la base de donn\u00e9es publique de GLOBALG.A.P.<\/p>\n\n

Ce qu’elle ne couvre pas, c’est ce qui se passe une fois que les fruits ont quitt\u00e9 l’exploitation. Si un producteur est certifi\u00e9 mais que les fruits sont conditionn\u00e9s dans un hangar non certifi\u00e9, la cha\u00eene de tra\u00e7abilit\u00e9 est rompue. C’est pourquoi les acheteurs attach\u00e9s \u00e0 cette all\u00e9gation doivent demander la certification GLOBALG.A.P Chain of Custody en plus du certificat producteur, et v\u00e9rifier que le GGN imprim\u00e9 sur le carton correspond \u00e0 l’exploitation figurant sur la liste de colisage.<\/p>\n\n

BRCGS et IFS couvrent le site de conditionnement et de transformation<\/h2>\n\n

BRCGS Food Safety et IFS Food sont des normes applicables aux stations de conditionnement et aux usines. Elles auditent le b\u00e2timent, la lutte contre les nuisibles, l’hygi\u00e8ne des \u00e9quipements, la ma\u00eetrise des allerg\u00e8nes et des corps \u00e9trangers, la d\u00e9tection des m\u00e9taux le cas \u00e9ch\u00e9ant, la formation du personnel, ainsi que la proc\u00e9dure de rappel et de retrait. Les notes vont de AA vers le bas, et la note ainsi que la date d’audit comptent davantage que le certificat lui-m\u00eame. Un audit inopin\u00e9 not\u00e9 AA datant de trois mois p\u00e8se plus lourd aupr\u00e8s d’un distributeur europ\u00e9en qu’un audit annonc\u00e9 qui expire la semaine prochaine.<\/p>\n\n

Pour les fruits frais entiers, BRCGS est g\u00e9n\u00e9ralement demand\u00e9 par les acheteurs de la grande distribution et par les importateurs qui reconditionnent sous leur propre marque. Pour les lignes IQF et transform\u00e9es, il est de fait obligatoire dans l’UE et au Royaume-Uni.<\/p>\n\n

ISO 22000 et HACCP sous-tendent les deux<\/h2>\n\n

HACCP est la m\u00e9thode d’analyse des dangers que GLOBALG.A.P comme BRCGS exigent d’un site. ISO 22000 est la norme de syst\u00e8me de management construite autour de cette m\u00e9thode. Aucune des deux n’est reconnue par la grande distribution comme l’est BRCGS dans le cadre du r\u00e9f\u00e9rentiel de la Global Food Safety Initiative\u00a0; un fournisseur qui ne propose qu’ISO 22000 \u00e0 un acheteur de la grande distribution britannique ou allemande se verra donc g\u00e9n\u00e9ralement demander de monter en niveau. Pour les grossistes et les acheteurs de la restauration hors foyer du Golfe, d’Asie centrale et d’une grande partie de l’Afrique, ISO 22000 avec un plan HACCP sans \u00e9cart est couramment accept\u00e9.<\/p>\n\n

Ce que la certification ne fait pas<\/h2>\n\n

Aucun r\u00e9f\u00e9rentiel ne certifie un conteneur donn\u00e9. La certification vous indique qu’un syst\u00e8me \u00e9tait en place le jour de l’audit. Elle ne vous dit pas le r\u00e9sultat d’analyse des r\u00e9sidus de votre lot, la temp\u00e9rature interne au chargement, ni si le nombre de fruits par carton correspond \u00e0 la commande. Ces \u00e9l\u00e9ments proviennent de preuves au niveau du lot\u00a0: une analyse des r\u00e9sidus au regard de la liste des LMR du pays de destination, les relev\u00e9s de temp\u00e9rature issus du t\u00e9l\u00e9chargement des donn\u00e9es du conteneur frigorifique et un rapport d’inspection. Nous traitons le dernier de ces points dans notre note sur ce que SGS et Intertek contr\u00f4lent r\u00e9ellement avant le chargement<\/a>, et les documents qui accompagnent la marchandise dans notre guide sur la documentation d’export des produits \u00e9gyptiens<\/a>.<\/p>\n\n

Ce qu’il faut demander pour votre prochaine commande<\/h2>\n\n

Demandez la copie num\u00e9ris\u00e9e du certificat avec son num\u00e9ro, la d\u00e9claration de p\u00e9rim\u00e8tre et la date d’expiration, et non un logo dans une pr\u00e9sentation d’entreprise. V\u00e9rifiez que le p\u00e9rim\u00e8tre couvre la culture que vous achetez, car un site certifi\u00e9 pour les agrumes n’est pas automatiquement certifi\u00e9 pour les l\u00e9gumes surgel\u00e9s. Confirmez que l’organisme de certification est accr\u00e9dit\u00e9 et v\u00e9rifiez le num\u00e9ro dans la base de donn\u00e9es du r\u00e9f\u00e9rentiel. Ensuite, ind\u00e9pendamment de la certification, convenez des contr\u00f4les au niveau du lot que vous souhaitez pour votre propre exp\u00e9dition.<\/p>\n\n

PEI Trade fournit 35 cultures d’\u00c9gypte avec des producteurs certifi\u00e9s GLOBALG.A.P et des partenaires de conditionnement certifi\u00e9s BRCGS. Une inspection par un tiers, SGS ou Intertek, est organis\u00e9e sur demande et sur d\u00e9signation de l’acheteur. Pour discuter du p\u00e9rim\u00e8tre de certification pour une culture et une destination donn\u00e9es, \u00e9crivez \u00e0 notre \u00e9quipe export sur WhatsApp au +20 10 9911 1918.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les importateurs demandent souvent une liste de certificats sans savoir ce que couvre r\u00e9ellement chaque r\u00e9f\u00e9rentiel. Voici ce que GLOBALG.A.P, BRCGS, ISO 22000, HACCP et la certification biologique prouvent sur une exp\u00e9dition de produits \u00e9gyptiens, et ce qu’ils ne prouvent pas.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[2579],"tags":[],"class_list":["post-33091","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-quality-compliance"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":8}},"mb":[],"featured_image_urls_v2":{"full":"","thumbnail":"","medium":"","medium_large":"","large":"","1536x1536":"","2048x2048":"","woocommerce_archive_thumbnail":"","woocommerce_thumbnail":"","woocommerce_single":"","woocommerce_gallery_thumbnail":""},"post_excerpt_stackable_v2":"

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