{"id":33111,"date":"2026-07-31T14:11:41","date_gmt":"2026-07-31T11:11:41","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=33111"},"modified":"2026-10-04T13:44:42","modified_gmt":"2026-10-04T10:44:42","slug":"egyptian-potato-exports-2026-2027","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/egyptian-potato-exports-2026-2027\/","title":{"rendered":"Exportations de pommes de terre \u00e9gyptiennes 2026\/2027\u00a0: vari\u00e9t\u00e9s, calibres et planification des programmes pour les acheteurs de l’UE, de Russie et du Golfe"},"content":{"rendered":"\n
\"Navire<\/figure>\n\n

Exportations de pommes de terre \u00e9gyptiennes 2026\/2027\u00a0: vari\u00e9t\u00e9s, calibres et planification des programmes pour les acheteurs de l’UE, de Russie et du Golfe<\/h1>\n\n

La pomme de terre est l’une des rares cultures \u00e9gyptiennes pour lesquelles la d\u00e9cision d’achat se prend presque une saison enti\u00e8re \u00e0 l’avance. Les plants sont import\u00e9s des Pays-Bas, d’\u00c9cosse et d’Allemagne \u00e0 l’automne, plant\u00e9s \u00e0 partir d’octobre, et la r\u00e9colte principale qui en r\u00e9sulte part \u00e0 l’export \u00e0 partir de f\u00e9vrier. Les acheteurs qui attendent la r\u00e9colte pour ouvrir les discussions n\u00e9gocient sur les volumes restants. Cette note pr\u00e9sente la sp\u00e9cification et le calendrier afin que les importateurs puissent planifier correctement la saison 2026\/2027.<\/p>\n\n

Les vari\u00e9t\u00e9s et l’usage de chacune<\/h2>\n\n

La Spunta reste la vari\u00e9t\u00e9 de volume pour le commerce m\u00e9diterran\u00e9en et moyen-oriental. Tubercules oblongs, yeux superficiels, chair jaune p\u00e2le, et une bonne tenue \u00e0 la cuisson, ce qui explique sa domination en Gr\u00e8ce, en Italie, au Liban et dans le Golfe. La Diamant est la deuxi\u00e8me vari\u00e9t\u00e9 de base, plus ronde et plus ferme, largement accept\u00e9e en Russie et en Europe de l’Est. La Cara est pr\u00e9sente lorsque les acheteurs veulent un tubercule plus gros, \u00e0 peau plus \u00e9paisse et \u00e0 dur\u00e9e de conservation plus longue. Pour la transformation, Hermes et Lady Rosetta sont les vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 chips, contractualis\u00e9es directement par les fabricants sur la base de sp\u00e9cifications de mati\u00e8re s\u00e8che et de sucres r\u00e9ducteurs plut\u00f4t que sur la cat\u00e9gorie visuelle.<\/p>\n\n

Calibres et conditionnement<\/h2>\n\n

La pomme de terre de consommation est calibr\u00e9e sur le diam\u00e8tre transversal. Les plages courantes \u00e0 l’export sont de 35 \u00e0 55\u00a0mm pour la demande en petit calibre, de 45 \u00e0 75\u00a0mm pour le calibre polyvalent, et de 55 \u00e0 80\u00a0mm lorsque les acheteurs veulent de plus gros tubercules pour la grande distribution ou la restauration hors foyer. Les contrats de transformation portent g\u00e9n\u00e9ralement sur 40 \u00e0 80\u00a0mm, avec un minimum de mati\u00e8re s\u00e8che convenu au contrat.<\/p>\n\n

Le conditionnement est simple. Les sacs filets ou en jute de 25\u00a0kg sont la norme pour le commerce de gros et restent le format le plus courant vers le Golfe et la Russie. Les programmes de grande distribution prennent des sachets consommateurs de 5\u00a0kg ou 10\u00a0kg, souvent imprim\u00e9s selon le design de l’acheteur. Des big bags de 1\u00a0000 \u00e0 1\u00a0250\u00a0kg sont utilis\u00e9s lorsque le destinataire dispose d’une manutention en vrac \u00e0 l’arriv\u00e9e. Un conteneur frigorifique 40 pieds accueille environ 25 \u00e0 27 tonnes selon le format, soit pr\u00e8s de 1\u00a0000 sacs de 25\u00a0kg sur 20 palettes.<\/p>\n\n

Zones exemptes d’organismes nuisibles et exigence de l’UE<\/h2>\n\n

Les exp\u00e9ditions de pommes de terre d’\u00c9gypte vers l’Union europ\u00e9enne sont contr\u00f4l\u00e9es dans le cadre du syst\u00e8me des zones exemptes de pourriture brune. Seuls les champs enregistr\u00e9s \u00e0 l’int\u00e9rieur des zones exemptes d\u00e9sign\u00e9es sont \u00e9ligibles, et chaque lot doit \u00eatre couvert par un certificat phytosanitaire mentionnant cette zone, appuy\u00e9 par des analyses de sol et de tubercules. Ce n’est pas une formalit\u00e9. Les acheteurs doivent demander le code de la zone exempte avant de contractualiser et v\u00e9rifier que le site de conditionnement est enregistr\u00e9 pour traiter des lots destin\u00e9s \u00e0 l’UE. Les exp\u00e9ditions vers la Russie, le Golfe et les march\u00e9s africains suivent les conditions de quarantaine propres au pays de destination, g\u00e9n\u00e9ralement plus l\u00e9g\u00e8res, mais qui exigent tout de m\u00eame un certificat phytosanitaire d\u00e9livr\u00e9 par l’autorit\u00e9 \u00e9gyptienne de quarantaine v\u00e9g\u00e9tale.<\/p>\n\n

Temp\u00e9rature et transit<\/h2>\n\n

La pomme de terre de consommation est exp\u00e9di\u00e9e entre 5 et 8 degr\u00e9s Celsius avec une ventilation active. Descendre plus bas est une erreur courante et co\u00fbteuse, car en dessous d’environ 4 degr\u00e9s le tubercule convertit l’amidon en sucre et noircit \u00e0 la friture, ce qui entra\u00eene un refus de la part de tout destinataire de la transformation ou de la restauration hors foyer. Le chargement s’effectue \u00e0 Alexandrie, Damiette et Port-Sa\u00efd. Le transit est d’environ quatre \u00e0 sept jours vers les ports m\u00e9diterran\u00e9ens de l’UE, de dix \u00e0 quatorze jours vers l’Europe du Nord, et de sept \u00e0 douze jours vers le Golfe via Suez. Notre note sur le chargement des conteneurs frigorifiques et les consignes par culture<\/a> d\u00e9taille l’arrimage.<\/p>\n\n

Le calendrier de contractualisation<\/h2>\n\n

Les indications pour la r\u00e9colte principale 2026\/2027 se pr\u00e9cisent g\u00e9n\u00e9ralement entre novembre et janvier, avec les premiers chargements \u00e0 partir de fin f\u00e9vrier et l’essentiel du programme de mars \u00e0 juin. La r\u00e9colte d’automne nili offre une fen\u00eatre plus courte de septembre \u00e0 novembre, adapt\u00e9e aux acheteurs qui cherchent \u00e0 faire la jonction avec la saison de stockage europ\u00e9enne. Les acheteurs de volume doivent engager les discussions au plus tard en d\u00e9cembre. Les acheteurs qui associent la pomme de terre \u00e0 d’autres lignes peuvent consulter notre programme d’approvisionnement en oignons<\/a>, dont le calendrier est compl\u00e9mentaire.<\/p>\n\n

PEI Trade contractualise ses programmes de pommes de terre sur la base d’une sp\u00e9cification \u00e9crite couvrant la vari\u00e9t\u00e9, la plage de calibre, le conditionnement, les tol\u00e9rances et les conditions d’inspection. Pour demander une indication pour la saison 2026\/2027, \u00e9crivez \u00e0 notre \u00e9quipe export sur WhatsApp au +20 10 9911 1918.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vari\u00e9t\u00e9s de pommes de terre de consommation \u00e9gyptiennes, calibres, conditionnement en sacs et en big bags, r\u00e8gles des zones exemptes pour l’UE, consignes du conteneur frigorifique et calendrier de contractualisation pour la saison 2026\/2027.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[419],"tags":[],"class_list":["post-33111","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-legumes"],"mb":[],"featured_image_urls_v2":{"full":"","thumbnail":"","medium":"","medium_large":"","large":"","1536x1536":"","2048x2048":"","woocommerce_archive_thumbnail":"","woocommerce_thumbnail":"","woocommerce_single":"","woocommerce_gallery_thumbnail":""},"post_excerpt_stackable_v2":"

Vari\u00e9t\u00e9s de pommes de terre de consommation \u00e9gyptiennes, calibres, conditionnement en sacs et en big bags, r\u00e8gles des zones exemptes pour l’UE, consignes du conteneur frigorifique et calendrier de contractualisation pour la saison 2026\/2027.<\/p>\n","category_list_v2":"L\u00e9gumes<\/a>","author_info_v2":{"name":"claude-agent","url":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/author\/claude-agent\/"},"comments_num_v2":"0 commentaire","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","mfb_rest_fields":["title","blocksy_meta","featured_image_urls_v2","post_excerpt_stackable_v2","category_list_v2","author_info_v2","comments_num_v2","jetpack_publicize_connections","jetpack_featured_media_url"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33111"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33124,"href":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33111\/revisions\/33124"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}