{"id":33523,"date":"2026-08-10T14:11:19","date_gmt":"2026-08-10T11:11:19","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=33523"},"modified":"2026-10-04T15:04:56","modified_gmt":"2026-10-04T12:04:56","slug":"egyptian-greenhouse-vegetable-exports-2026-2027","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/egyptian-greenhouse-vegetable-exports-2026-2027\/","title":{"rendered":"Exportations de l\u00e9gumes de serre \u00e9gyptiens 2026\/2027\u00a0: programmes d’hiver de poivron, de tomate cerise et de concombre"},"content":{"rendered":"\n
\"Poivrons<\/figure>\n\n

Exportations de l\u00e9gumes de serre \u00e9gyptiens 2026\/2027\u00a0: programmes d’hiver de poivron, de tomate cerise et de concombre<\/h1>\n\n

L’essentiel de ce que l’\u00c9gypte exporte en hiver provient du plein champ. Les l\u00e9gumes de serre font exception, et ils se comportent diff\u00e9remment \u00e0 tous \u00e9gards\u00a0: dur\u00e9e de conservation plus courte, tol\u00e9rance de temp\u00e9rature plus \u00e9troite, valeur plus \u00e9lev\u00e9e par carton et une client\u00e8le qui attend une pr\u00e9sentation pr\u00eate pour le rayon. Les demandes pour la fen\u00eatre d’hiver 2026\/2027 s’ouvrent d\u00e8s maintenant\u00a0; voici donc le point pratique sur ce qui est disponible et sur la mani\u00e8re dont c’est conditionn\u00e9.<\/p>\n\n

D’o\u00f9 vient la r\u00e9colte, et quand<\/h2>\n\n

Les cultures sous abri sont concentr\u00e9es \u00e0 Noubaria, au Wadi El Natroun, \u00e0 Isma\u00eflia et dans la ceinture d\u00e9sertique r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e \u00e0 l’ouest du delta. Les tunnels plastiques et les serres simples dominent, avec une surface plus r\u00e9duite de serres haut de gamme en verre et en polycarbonate destin\u00e9es aux programmes de grande distribution. La plantation s’\u00e9tend d’ao\u00fbt \u00e0 octobre, la r\u00e9colte commence en octobre, monte en volume jusqu’en d\u00e9cembre et maintient des volumes jusqu’\u00e0 fin avril. La fen\u00eatre commerciale autour de laquelle la plupart des acheteurs s’organisent va de d\u00e9cembre \u00e0 mars, lorsque l’offre europ\u00e9enne et turque est faible et que la demande du Golfe est \u00e0 son maximum.<\/p>\n\n

Poivron<\/h2>\n\n

Les types carr\u00e9s rouges, jaunes et verts sont les lignes de volume, avec une plus petite quantit\u00e9 d’orange. Le calibrage \u00e0 l’export se fait au poids\u00a0: de 100 \u00e0 150 grammes, de 150 \u00e0 200 grammes, et 200 grammes et plus. Les fruits sont conditionn\u00e9s en vrac en cartons de 5\u00a0kg \u00e0 une couche pour le march\u00e9 de gros, ou en barquettes multicolores de trois ou quatre fruits sous film flow-pack pour la grande distribution. Une \u00e9paisseur de paroi de 5 \u00e0 7 millim\u00e8tres et une peau ferme et brillante sont les deux points qu’un r\u00e9ceptionnaire examine en premier. Les poivrons voyagent entre 7 et 8\u00a0\u00b0C. En dessous de 6\u00a0\u00b0C, ils d\u00e9veloppent des piq\u00fbres et un brunissement du calice qui apparaissent trois ou quatre jours apr\u00e8s l’ouverture des portes, ce qui explique que les r\u00e9clamations arrivent souvent apr\u00e8s que les fruits ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 revendus.<\/p>\n\n

Tomate cerise et tomate cocktail<\/h2>\n\n

Les types cerise ronde, cocktail et cerise allong\u00e9e sont conditionn\u00e9s en barquettes de 250 grammes, \u00e0 raison de douze barquettes par carton de 3\u00a0kg, ou en vrac en cartons de 5\u00a0kg pour les march\u00e9s qui vendent au poids. Un Brix de 7 ou plus et un \u00e9quilibre Brix\/acidit\u00e9 qui r\u00e9siste \u00e0 douze \u00e0 quinze jours de mer distinguent un lot d’export d’un lot destin\u00e9 au march\u00e9 int\u00e9rieur. Les fruits en grappe co\u00fbtent plus cher \u00e0 conditionner et sont plus fragiles en transit\u00a0; ils justifient donc g\u00e9n\u00e9ralement le fret a\u00e9rien plut\u00f4t qu’un conteneur frigorifique. La consigne est de 8 \u00e0 10\u00a0\u00b0C. Un froid inf\u00e9rieur \u00e0 7\u00a0\u00b0C d\u00e9truit la saveur avant d’alt\u00e9rer l’aspect, ce qui en fait le d\u00e9faut le plus difficile \u00e0 d\u00e9tecter \u00e0 l’arriv\u00e9e.<\/p>\n\n

Concombre<\/h2>\n\n

Le concombre Beit Alpha et le mini-concombre de 12 \u00e0 15 centim\u00e8tres constituent le principal type d’export, conditionn\u00e9 en cartons de 5\u00a0kg ou en manchons flow-pack de 500 grammes. Le concombre est le plus sensible au froid des trois. Il ne doit pas descendre en dessous de 10\u00a0\u00b0C et ne doit pas partager un conteneur frigorifique avec un produit n\u00e9cessitant une consigne plus basse. Notre r\u00e9f\u00e9rence sur la temp\u00e9rature, l’humidit\u00e9 et la ventilation par culture<\/a> indique o\u00f9 se situent les incompatibilit\u00e9s.<\/p>\n\n

Construire le programme<\/h2>\n\n

Les lignes de serre fonctionnent mieux sous forme d’engagement hebdomadaire que d’achats au comptant. Le rendement par serre est pr\u00e9visible une fois la culture install\u00e9e\u00a0; une station de conditionnement peut donc r\u00e9server une quantit\u00e9 fixe \u00e0 un acheteur qui confirme t\u00f4t, et ne r\u00e9servera rien pour un acheteur qui appelle la semaine pr\u00e9c\u00e9dente. De nombreux distributeurs associent les lignes de serre aux l\u00e9gumes d’hiver de plein champ pour remplir un conteneur, et notre note sur les programmes d’hiver de haricots verts et de pois mange-tout<\/a> pr\u00e9sente les cultures compatibles en mati\u00e8re de temp\u00e9rature.<\/p>\n\n

PEI Trade s’approvisionne aupr\u00e8s de producteurs certifi\u00e9s GLOBALG.A.P, avec des analyses de r\u00e9sidus avant chargement et une inspection avant exp\u00e9dition par SGS ou Intertek disponible sur demande. Pour discuter des volumes de serre 2026\/2027, des sp\u00e9cifications de calibre ou d’un programme hebdomadaire, contactez notre service export sur WhatsApp au +20 10 9911 1918.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les l\u00e9gumes \u00e9gyptiens cultiv\u00e9s sous abri sont disponibles d’octobre \u00e0 mai. Calibres, formats de cartons, consignes de temp\u00e9rature et planification des programmes pour les acheteurs de poivron, de tomate cerise et de concombre de l’UE, du Royaume-Uni et du Golfe.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[419],"tags":[2632,2633,2634,2631,2635],"class_list":["post-33523","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-legumes","tag-bell-pepper-export","tag-cherry-tomato","tag-cucumber","tag-greenhouse-vegetables","tag-winter-programmes"],"mb":[],"featured_image_urls_v2":{"full":"","thumbnail":"","medium":"","medium_large":"","large":"","1536x1536":"","2048x2048":"","woocommerce_archive_thumbnail":"","woocommerce_thumbnail":"","woocommerce_single":"","woocommerce_gallery_thumbnail":""},"post_excerpt_stackable_v2":"

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