{"id":33552,"date":"2026-08-11T14:10:36","date_gmt":"2026-08-11T11:10:36","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=33552"},"modified":"2026-10-04T15:08:56","modified_gmt":"2026-10-04T12:08:56","slug":"traceability-lot-coding-egyptian-produce-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/traceability-lot-coding-egyptian-produce-2026\/","title":{"rendered":"Tra\u00e7abilit\u00e9 et codification des lots des produits \u00e9gyptiens 2026\u00a0: de la parcelle \u00e0 l’\u00e9tiquette du carton"},"content":{"rendered":"\n
\"Contrôle<\/figure>\n\n

Tra\u00e7abilit\u00e9 et codification des lots des produits \u00e9gyptiens 2026\u00a0: de la parcelle \u00e0 l’\u00e9tiquette du carton<\/h1>\n\n

La tra\u00e7abilit\u00e9 est la partie la moins discut\u00e9e d’un contrat de produits frais jusqu’\u00e0 ce qu’un probl\u00e8me survienne, et elle devient alors la seule chose qui compte. Lorsqu’un distributeur signale un r\u00e9sultat de r\u00e9sidus, lorsqu’un envoi arrive avec un d\u00e9faut concentr\u00e9 dans une partie du chargement, ou lorsqu’une autorit\u00e9 demande un rappel, la question est toujours la m\u00eame. Quel verger, quelle date de r\u00e9colte, quelle ligne de conditionnement, quelle palette. Cette note explique comment cette cha\u00eene est construite sur les exp\u00e9ditions \u00e9gyptiennes et ce qu’un importateur devrait pouvoir reconstituer \u00e0 partir d’un seul carton en main.<\/p>\n\n

La cha\u00eene commence \u00e0 la parcelle de l’exploitation, et non \u00e0 la station de conditionnement<\/h2>\n\n

Chaque exploitation qui fournit des volumes \u00e0 l’export est enregistr\u00e9e aupr\u00e8s de l’Administration centrale \u00e9gyptienne de la quarantaine v\u00e9g\u00e9tale et poss\u00e8de un code d’exploitation. Au sein d’une exploitation, la production est divis\u00e9e en parcelles. Une parcelle est la plus petite unit\u00e9 partageant un m\u00eame programme de traitements, un m\u00eame r\u00e9gime d’irrigation et une m\u00eame date de r\u00e9colte. L’analyse des r\u00e9sidus, les d\u00e9lais avant r\u00e9colte et tout rejet au champ s’appliquent au niveau de la parcelle\u00a0; un producteur incapable de vous dire de quelle parcelle provient une palette ne peut donc pas vous offrir une tra\u00e7abilit\u00e9 digne de ce nom, quoi qu’en dise le certificat.<\/p>\n\n

Les exploitations engag\u00e9es dans un r\u00e9f\u00e9rentiel GLOBALG.A.P disposent \u00e9galement d’un GGN, un num\u00e9ro \u00e0 13 chiffres li\u00e9 au titulaire du certificat. Le GGN figure sur la documentation et, pour de nombreux programmes de grande distribution, sur le carton lui-m\u00eame. Les acheteurs qui approvisionnent la grande distribution de l’UE ou du Royaume-Uni devraient demander le GGN d\u00e8s la contractualisation, et non \u00e0 l’exp\u00e9dition, car un certificat qui expire en cours de saison cr\u00e9e un probl\u00e8me qui ne peut pas \u00eatre corrig\u00e9 a posteriori.<\/p>\n\n

Ce que le code de lot encode r\u00e9ellement<\/h2>\n\n

Un lot est normalement d\u00e9fini comme les fruits d’une parcelle d’exploitation, r\u00e9colt\u00e9s en un jour et conditionn\u00e9s sur une ligne pendant une \u00e9quipe. C’est l’unit\u00e9 \u00e0 laquelle est attribu\u00e9 un code de lot. Un code de lot d’export \u00e9gyptien type comporte l’identifiant de la station de conditionnement, la date julienne ou la date calendaire du conditionnement, le num\u00e9ro de ligne et un num\u00e9ro de lot s\u00e9quentiel. Certaines stations de conditionnement ajoutent un caract\u00e8re indiquant la vari\u00e9t\u00e9 ou la cat\u00e9gorie.<\/p>\n\n

Le test pratique est simple. Prenez un carton au hasard dans un conteneur arriv\u00e9, lisez le code de lot et demandez \u00e0 l’exportateur la date de r\u00e9colte, la parcelle, le registre des traitements et le r\u00e9sultat de r\u00e9sidus de ce lot. Un syst\u00e8me qui fonctionne fournit ces informations en un jour ouvr\u00e9. Si la r\u00e9ponse est une d\u00e9claration g\u00e9n\u00e9rale sur l’exploitation plut\u00f4t qu’un enregistrement pr\u00e9cis, la tra\u00e7abilit\u00e9 n’est que nominale.<\/p>\n\n

\u00c9tiquetage des cartons et des palettes<\/h2>\n\n

Les \u00e9tiquettes des cartons sur les lots d’export indiquent normalement le produit et la vari\u00e9t\u00e9, la cat\u00e9gorie, le calibre ou le nombre de fruits, le poids net, le pays d’origine, l’identit\u00e9 de l’emballeur et de l’exportateur, ainsi que le code de lot. Les programmes de grande distribution ajoutent le GGN et souvent un num\u00e9ro d’article et un code-barres propres au client. Les exigences varient selon la destination, et le d\u00e9tail pour les march\u00e9s de l’UE, du Royaume-Uni et du CCG figure dans notre note sur le marquage des cartons et l’\u00e9tiquetage de l’origine.<\/p>\n\n

Au niveau de la palette, une \u00e9tiquette SSCC ou un identifiant de palette \u00e9quivalent rattache les cartons de cette palette \u00e0 un enregistrement unique. Sur une palette mixte, chaque lot pr\u00e9sent doit \u00eatre r\u00e9pertori\u00e9. C’est l\u00e0 que les erreurs s’introduisent le plus souvent, car une palette constitu\u00e9e des fins de deux lots re\u00e7oit une seule \u00e9tiquette et le second lot dispara\u00eet de l’enregistrement. Les acheteurs devraient sp\u00e9cifier des palettes mono-lot lorsque leurs propres syst\u00e8mes l’exigent.<\/p>\n\n

Le lien avec l’inspection et les r\u00e9sidus<\/h2>\n\n

L’analyse des r\u00e9sidus est pr\u00e9lev\u00e9e au niveau du lot et le rapport doit mentionner le m\u00eame code de lot que celui qui figure sur le carton. Si le certificat fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 une exploitation et \u00e0 une date mais \u00e0 aucun lot, il ne peut pas \u00eatre rapproch\u00e9 de ce qui est arriv\u00e9. Il en va de m\u00eame pour l’inspection avant exp\u00e9dition par un tiers. Un rapport SGS ou Intertek est bien plus utile lorsque les palettes \u00e9chantillonn\u00e9es sont identifi\u00e9es par leur identifiant de palette. Notre note sur les LMR et les analyses de r\u00e9sidus sur les produits \u00e9gyptiens<\/a> explique comment ces r\u00e9sultats sont produits et interpr\u00e9t\u00e9s.<\/p>\n\n

Ce qu’il faut demander avant le premier conteneur<\/h2>\n\n

Demandez par \u00e9crit la proc\u00e9dure de tra\u00e7abilit\u00e9 de la station de conditionnement, un exemple d’\u00e9tiquette de carton avec le code de lot expliqu\u00e9 champ par champ, et un exercice de rappel simul\u00e9. Le rappel simul\u00e9 est un exercice standard dans tout site certifi\u00e9 BRCGS. La station de conditionnement part d’un code de lot et reconstitue toute la cha\u00eene, en aval comme en amont, dans un d\u00e9lai d\u00e9termin\u00e9, g\u00e9n\u00e9ralement de quatre heures. Demander \u00e0 voir le rapport du dernier rappel simul\u00e9 vous en apprend davantage que n’importe quel r\u00e9sum\u00e9 de certificat. Pour comprendre comment les r\u00e9f\u00e9rentiels s’articulent entre eux, consultez notre pr\u00e9sentation de la certification des exp\u00e9ditions de produits \u00e9gyptiens<\/a>.<\/p>\n\n

Pour obtenir notre proc\u00e9dure de tra\u00e7abilit\u00e9, le d\u00e9tail d’un exemple d’\u00e9tiquette ou les enregistrements par lot d’une exp\u00e9dition pr\u00e9cise, contactez le service export de PEI Trade sur WhatsApp au +20 10 9911 1918.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Comment fonctionne la tra\u00e7abilit\u00e9 des exp\u00e9ditions de produits \u00e9gyptiens en 2026\u00a0: enregistrement des parcelles, codes de lot, \u00e9tiquetage des cartons et des palettes, num\u00e9ros GGN, et ce qu’un importateur devrait pouvoir reconstituer \u00e0 partir d’un seul carton.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[2579],"tags":[],"class_list":["post-33552","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-quality-compliance"],"mb":[],"featured_image_urls_v2":{"full":"","thumbnail":"","medium":"","medium_large":"","large":"","1536x1536":"","2048x2048":"","woocommerce_archive_thumbnail":"","woocommerce_thumbnail":"","woocommerce_single":"","woocommerce_gallery_thumbnail":""},"post_excerpt_stackable_v2":"

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