{"id":33651,"date":"2026-08-14T14:12:02","date_gmt":"2026-08-14T11:12:02","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=33651"},"modified":"2026-10-04T15:26:43","modified_gmt":"2026-10-04T12:26:43","slug":"egyptian-sweet-potato-exports-2026-2027-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/egyptian-sweet-potato-exports-2026-2027-2\/","title":{"rendered":"Exportations de patates douces \u00e9gyptiennes 2026\/2027\u00a0: cat\u00e9gories Beauregard, curing et conditionnement avant la fen\u00eatre d’octobre"},"content":{"rendered":"\n
\"Saison<\/figure>\n\n

Exportations de patates douces \u00e9gyptiennes 2026\/2027\u00a0: cat\u00e9gories Beauregard, curing et conditionnement avant la fen\u00eatre d’octobre<\/h1>\n\n

L’arrachage de la patate douce \u00e9gyptienne commence dans la seconde quinzaine de septembre et se poursuit jusqu’en f\u00e9vrier, l’essentiel du volume export\u00e9 circulant entre octobre et mars. Les acheteurs qui contractualisent en ao\u00fbt s’assurent la capacit\u00e9 de curing et l’espace en chambre froide avant les semaines de pointe de novembre et d\u00e9cembre. Ce qui suit pr\u00e9sente la r\u00e9partition des vari\u00e9t\u00e9s, la pr\u00e9paration de la r\u00e9colte et ce qu’une sp\u00e9cification exploitable doit pr\u00e9ciser.<\/p>\n\n

Vari\u00e9t\u00e9s et classes de couleur<\/h2>\n\n

La Beauregard reste l’ossature de la r\u00e9colte \u00e9gyptienne d’export. Elle offre une chair orange, une peau cuivr\u00e9e \u00e0 ros\u00e9e et une forme qui se calibre proprement, raison pour laquelle elle domine les programmes au Royaume-Uni, aux Pays-Bas, en Allemagne et dans le Golfe. Les types \u00e0 chair blanche et \u00e0 peau cr\u00e8me sont cultiv\u00e9s en plus petits volumes pour des circuits de gros sp\u00e9cifiques. Les types \u00e0 chair violette sont disponibles en quantit\u00e9 limit\u00e9e et doivent \u00eatre contractualis\u00e9s t\u00f4t, car la surface plant\u00e9e est r\u00e9duite et l’allocation se cl\u00f4t rapidement.<\/p>\n\n

Le curing d\u00e9termine la dur\u00e9e de conservation<\/h2>\n\n

Les racines sont bless\u00e9es \u00e0 la r\u00e9colte et se d\u00e9graderont en transit si elles partent directement en conteneur. Le curing cicatrise ces blessures. Le protocole maintient la r\u00e9colte entre 29 et 32\u00a0\u00b0C et \u00e0 une humidit\u00e9 relative de 85 \u00e0 95 % pendant quatre \u00e0 sept jours, puis l’abaisse \u00e0 une temp\u00e9rature de conservation de 13 \u00e0 14\u00a0\u00b0C. La patate douce subit des dommages dus au froid en dessous d’environ 12,5\u00a0\u00b0C\u00a0; un conteneur frigorifique r\u00e9gl\u00e9 aux temp\u00e9ratures des agrumes ou de la pomme de terre arrivera donc avec une d\u00e9coloration interne et des piq\u00fbres. Sp\u00e9cifiez 13\u00a0\u00b0C, des a\u00e9rations d’air frais \u00e0 15 \u00e0 25 m\u00e8tres cubes par heure, et confirmez la consigne sur la r\u00e9servation plut\u00f4t que de supposer que la compagnie la d\u00e9duira du nom du produit.<\/p>\n\n

Cat\u00e9gories et calibrage<\/h2>\n\n

Les produits d’export sont class\u00e9s en cat\u00e9gorie I (un niveau de classement issu de la norme de commercialisation applicable, et non un terme marketing\u00a0; voir notre r\u00e9f\u00e9rence sur les tol\u00e9rances des cat\u00e9gories Extra, I et II<\/a>) et en cat\u00e9gorie II. La cat\u00e9gorie I pr\u00e9sente une forme uniforme, sans crevasses de croissance, d\u00e9g\u00e2ts de taupins ni \u00e9paules vertes, avec une peau intacte. La cat\u00e9gorie II admet une tol\u00e9rance de forme plus large et est normalement destin\u00e9e \u00e0 la transformation ou au march\u00e9 de gros ouvert. Les plages de calibre courantes sont de 100 \u00e0 200 grammes, de 200 \u00e0 400 grammes et de 400 \u00e0 600 grammes. Les programmes de grande distribution en Europe prennent g\u00e9n\u00e9ralement du 200 \u00e0 400 grammes. Les acheteurs de gros du Golfe acceptent souvent une fourchette plus large de 150 \u00e0 500 grammes, ce qui am\u00e9liore le rendement au conditionnement et r\u00e9duit le prix.<\/p>\n\n

Conditionnement et configuration des palettes<\/h2>\n\n

Les formats standard sont des cartons de 5\u00a0kg et 6\u00a0kg pour les volumes destin\u00e9s \u00e0 la grande distribution, des cartons de 10\u00a0kg et 15\u00a0kg pour le march\u00e9 de gros, et des palox ventil\u00e9s de 1\u00a0000\u00a0kg \u00e0 1\u00a0200\u00a0kg pour les transformateurs. Les cartons sont en carton ondul\u00e9 ventil\u00e9, avec une empreinte normalement de 400 par 300 millim\u00e8tres ou de 600 par 400 millim\u00e8tres, palettis\u00e9s sur des palettes industrielles de 100 par 120 centim\u00e8tres, trait\u00e9es thermiquement et marqu\u00e9es NIMP 15. Un conteneur frigorifique 40 pieds high cube prend 20 palettes, soit environ 24 \u00e0 26 tonnes selon le poids des cartons et le nombre de rangs. Les corni\u00e8res et le cerclage sur quatre faces valent leur faible co\u00fbt sur les longs transits vers la Russie et l’Asie centrale.<\/p>\n\n

Documents, analyses et d\u00e9lai<\/h2>\n\n

Chaque exp\u00e9dition est accompagn\u00e9e d’un certificat phytosanitaire, d’un certificat d’origine, d’une facture commerciale, d’une liste de colisage et d’un connaissement. Un d\u00e9pistage des r\u00e9sidus au regard des LMR du pays de destination est r\u00e9alis\u00e9 avant le chargement, et une inspection SGS ou Intertek est organis\u00e9e sur demande aux frais de l’acheteur. Pour l’ensemble des documents, consultez notre guide sur les documents d’export des produits \u00e9gyptiens<\/a>. Si vous pr\u00e9parez un programme d’hiver plus large en parall\u00e8le de la patate douce, le calendrier d’export 2026\/2027<\/a> pr\u00e9sente la disponibilit\u00e9 mois par mois et culture par culture.<\/p>\n\n

Le d\u00e9lai r\u00e9aliste entre la commande confirm\u00e9e et l’entr\u00e9e au terminal est de 10 \u00e0 14\u00a0jours en octobre, et plus long lors de la pointe de d\u00e9cembre, lorsque les chambres de curing sont pleines. Les offres selon les Incoterms 2020 sont \u00e9tablies en FOB Alexandrie ou Damiette, en CFR ou CIF jusqu’\u00e0 votre port de d\u00e9chargement, et en DAP lorsqu’une livraison \u00e0 l’int\u00e9rieur des terres est n\u00e9cessaire.<\/p>\n\n

Demander une offre<\/h2>\n\n

Envoyez-nous la vari\u00e9t\u00e9 vis\u00e9e, la plage de calibre, le format de carton, le volume mensuel et le port de d\u00e9chargement, et nous reviendrons vers vous avec une offre et une fen\u00eatre de disponibilit\u00e9. WhatsApp +20 10 9911 1918.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La patate douce \u00e9gyptienne est exp\u00e9di\u00e9e de fin septembre \u00e0 mars. R\u00e9partition des vari\u00e9t\u00e9s, protocole de curing, cat\u00e9gories de calibre, formats de cartons et de palox, configuration des palettes, consignes de temp\u00e9rature et conseils de r\u00e9servation pour les importateurs.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[458,419],"tags":[],"class_list":["post-33651","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fruits","category-legumes"],"mb":[],"featured_image_urls_v2":{"full":"","thumbnail":"","medium":"","medium_large":"","large":"","1536x1536":"","2048x2048":"","woocommerce_archive_thumbnail":"","woocommerce_thumbnail":"","woocommerce_single":"","woocommerce_gallery_thumbnail":""},"post_excerpt_stackable_v2":"

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