{"id":33687,"date":"2026-08-15T14:10:46","date_gmt":"2026-08-15T11:10:46","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=33687"},"modified":"2026-10-04T15:34:38","modified_gmt":"2026-10-04T12:34:38","slug":"egyptian-guava-exports-2026-2027-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/egyptian-guava-exports-2026-2027-2\/","title":{"rendered":"Exportations de goyaves \u00e9gyptiennes 2026\/2027\u00a0: vari\u00e9t\u00e9s, calibrage et fen\u00eatre d’ao\u00fbt \u00e0 d\u00e9cembre"},"content":{"rendered":"\n
\"Saison<\/figure>\n\n

Exportations de goyaves \u00e9gyptiennes 2026\/2027\u00a0: vari\u00e9t\u00e9s, calibrage et fen\u00eatre d’ao\u00fbt \u00e0 d\u00e9cembre<\/h1>\n\n

La goyave fait partie des cultures qui comblent la p\u00e9riode d\u00e9licate du calendrier \u00e9gyptien entre la fin des fruits \u00e0 noyau et l’ouverture des agrumes. La r\u00e9colte commence dans la seconde quinzaine d’ao\u00fbt, monte en volume en septembre et maintient des volumes jusqu’en novembre, avec une tra\u00eene plus l\u00e9g\u00e8re jusqu’\u00e0 fin d\u00e9cembre selon la zone de production et les temp\u00e9ratures de la saison. Les acheteurs qui pr\u00e9parent des programmes d’automne devraient \u00e9changer d\u00e8s maintenant avec leurs fournisseurs, car les meilleurs calibres et les fruits les plus propres proviennent des cueillettes de septembre et d’octobre.<\/p>\n\n

Vari\u00e9t\u00e9s et profil des fruits<\/h2>\n\n

L’essentiel de la goyave \u00e9gyptienne d’export est de type Baladi \u00e0 chair blanche, cultiv\u00e9e \u00e0 Qalyubia, \u00e0 Charqiya, \u00e0 Beheira et dans les zones d\u00e9sertiques r\u00e9cup\u00e9r\u00e9es \u00e0 l’ouest du delta. Le fruit est rond \u00e0 l\u00e9g\u00e8rement piriforme, \u00e0 peau fine, et passe d’un vert profond \u00e0 un vert-jaune p\u00e2le en m\u00fbrissant. Des s\u00e9lections \u00e0 chair rouge existent, mais elles partent principalement vers le march\u00e9 int\u00e9rieur et la transformation\u00a0; sauf si un acheteur a express\u00e9ment contractualis\u00e9 de la chair rouge, partez du principe qu’il s’agit de chair blanche.<\/p>\n\n

Les fruits d’export sont cueillis au stade vert mature \u00e0 tournant. Cueillie plus m\u00fbre, la goyave ne supportera pas un transit de quatorze \u00e0 vingt jours dans un \u00e9tat acceptable. Le Brix des lots d’export se situe g\u00e9n\u00e9ralement entre 9 et 12 degr\u00e9s, et la fermet\u00e9 au conditionnement doit \u00eatre suffisante pour que le fruit ne c\u00e8de pas sous la pression du pouce.<\/p>\n\n

Calibrage et classement<\/h2>\n\n

Dans la plupart des contrats d’export \u00e9gyptiens, la goyave est vendue au poids unitaire plut\u00f4t qu’au nombre de fruits. Les plages courantes sont de 150 \u00e0 200\u00a0g, de 200 \u00e0 250\u00a0g, de 250 \u00e0 300\u00a0g, et 300\u00a0g et plus. Les march\u00e9s de gros du Golfe tirent g\u00e9n\u00e9ralement la plage de 200 \u00e0 300\u00a0g. Les acheteurs d’Europe de l’Est et de Russie acceptent souvent une plage plus large, avec un prix en cons\u00e9quence.<\/p>\n\n

Les tol\u00e9rances de la cat\u00e9gorie I (un niveau de classement issu de la norme de commercialisation applicable, et non un terme marketing\u00a0; voir notre r\u00e9f\u00e9rence sur les tol\u00e9rances des cat\u00e9gories Extra, I et II<\/a>) admettent de l\u00e9gers d\u00e9fauts d’\u00e9piderme et de faibles variations de forme, mais aucune meurtrissure, aucune piq\u00fbre de mouche des fruits et aucune l\u00e9sion visible d’anthracnose. Les d\u00e9g\u00e2ts de mouche des fruits sont la cause la plus fr\u00e9quente de d\u00e9classement d’un lot de goyaves\u00a0; un programme au champ et une ligne de tri soign\u00e9e comptent donc davantage ici que pour la plupart des cultures.<\/p>\n\n

Conditionnement et configuration des palettes<\/h2>\n\n

Le conditionnement d’export standard est un carton ouvert de 4\u00a0kg \u00e0 une couche, avec un plateau en pulpe moul\u00e9e ou des manchons filets individuels en mousse, qui \u00e9vitent le contact de la peau fine avec les fruits voisins. Certains acheteurs du Golfe pr\u00e9f\u00e8rent un carton de 5\u00a0kg \u00e0 deux couches avec un intercalaire en carton ondul\u00e9. Les cartons sont ventil\u00e9s sur les c\u00f4t\u00e9s et empil\u00e9s sur palettes Euro de 1\u00a0200 par 800\u00a0mm ou sur palettes de 1\u00a0200 par 1\u00a0000\u00a0mm trait\u00e9es thermiquement NIMP 15, selon la destination.<\/p>\n\n

Une palette Euro type compte 10 cartons par couche sur 14 \u00e0 16 couches, empil\u00e9s en coin et cercl\u00e9s de deux feuillards horizontaux avec des corni\u00e8res de protection. Un conteneur frigorifique 40 pieds high cube prend 20 palettes Euro en chargement droit.<\/p>\n\n

Temp\u00e9rature et transit<\/h2>\n\n

La goyave est sensible au froid. Un transport en dessous de 7\u00a0\u00b0C provoque des piq\u00fbres, une peau terne et une absence de m\u00fbrissement \u00e0 l’arriv\u00e9e, et les d\u00e9g\u00e2ts n’apparaissent qu’\u00e0 l’ouverture du conteneur. La plage de travail est de 8 \u00e0 10\u00a0\u00b0C, avec une humidit\u00e9 relative de 90 \u00e0 95 % et un renouvellement d’air frais mod\u00e9r\u00e9 pour \u00e9vacuer le dioxyde de carbone. Nos recommandations plus g\u00e9n\u00e9rales sur les consignes de temp\u00e9rature des conteneurs frigorifiques par culture<\/a> expliquent comment ces valeurs interagissent avec les chargements mixtes.<\/p>\n\n

Le fret maritime vers Djeddah ou Jebel Ali prend environ sept \u00e0 dix jours depuis Alexandrie ou Damiette, ce qui convient bien \u00e0 la goyave. Les acheminements vers l’Europe du Nord et la Russie, de dix-huit \u00e0 vingt-cinq jours, sont r\u00e9alisables avec des fruits cueillis t\u00f4t mais plus serr\u00e9s, et certains acheteurs font venir les premi\u00e8res arriv\u00e9es par avion pour ouvrir la saison. Le choix du port modifie \u00e0 la fois le transit et le co\u00fbt, et m\u00e9rite d’\u00eatre examin\u00e9 \u00e0 la lumi\u00e8re de notre guide sur le choix entre Alexandrie, Damiette, Port-Sa\u00efd et A\u00efn Sokhna<\/a>.<\/p>\n\n

Conformit\u00e9<\/h2>\n\n

Chaque exp\u00e9dition est accompagn\u00e9e d’un certificat phytosanitaire d\u00e9livr\u00e9 par l’Administration centrale \u00e9gyptienne de la quarantaine v\u00e9g\u00e9tale, d’un certificat d’origine et d’une documentation sur les r\u00e9sidus align\u00e9e sur les limites du pays de destination. Une inspection par un tiers, SGS ou Intertek, est disponible sur demande et m\u00e9rite d’\u00eatre budg\u00e9t\u00e9e pour une premi\u00e8re exp\u00e9dition avec une nouvelle contrepartie.<\/p>\n\n

R\u00e9server la saison 2026\/2027<\/h2>\n\n

Les volumes de goyave au d\u00e9part de l’\u00c9gypte sont inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux des agrumes ou de l’oignon, et la capacit\u00e9 des stations de conditionnement pour le conditionnement en plateau \u00e0 une couche est limit\u00e9e pendant la pointe de septembre, lorsque la fin de saison de la mangue passe encore sur les m\u00eames lignes. Les acheteurs qui confirment les quantit\u00e9s et le format de conditionnement en ao\u00fbt obtiennent g\u00e9n\u00e9ralement leurs fruits\u00a0; ceux qui appellent fin septembre doivent se contenter de ce qui reste.<\/p>\n\n

Pour demander les sp\u00e9cifications, la disponibilit\u00e9 par calibre et une offre en FOB, CFR ou CIF selon les Incoterms 2020, contactez le service export de PEI Trade sur WhatsApp au +20 10 9911 1918.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La goyave \u00e9gyptienne circule d’ao\u00fbt \u00e0 d\u00e9cembre, avec un pic de volume en septembre et en octobre. Vari\u00e9t\u00e9s, calibres, formats de cartons, configuration des palettes, limites de temp\u00e9rature et options d’exp\u00e9dition pour les importateurs et les grossistes.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[458],"tags":[2637,2589,2636,2590],"class_list":["post-33687","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fruits","tag-egypt-produce","tag-egyptian-guava","tag-fresh-fruit-export","tag-guava-export"],"mb":[],"featured_image_urls_v2":{"full":"","thumbnail":"","medium":"","medium_large":"","large":"","1536x1536":"","2048x2048":"","woocommerce_archive_thumbnail":"","woocommerce_thumbnail":"","woocommerce_single":"","woocommerce_gallery_thumbnail":""},"post_excerpt_stackable_v2":"

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