{"id":34491,"date":"2026-09-14T14:11:43","date_gmt":"2026-09-14T11:11:43","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=34491"},"modified":"2026-10-04T16:58:14","modified_gmt":"2026-10-04T13:58:14","slug":"traceability-lot-coding-produce-exports","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/traceability-lot-coding-produce-exports\/","title":{"rendered":"Tra\u00e7abilit\u00e9 et codage des lots dans les exportations de produits \u00e9gyptiens 2026\/2027\u00a0: de la parcelle au code carton"},"content":{"rendered":"\n
\"Pesée<\/figure>\n\n

Tra\u00e7abilit\u00e9 et codage des lots dans les exportations de produits \u00e9gyptiens 2026\/2027\u00a0: de la parcelle au code carton<\/h1>\n\n

La plupart des importateurs s’interrogent sur la cat\u00e9gorie, le calibre et le prix avant de s’interroger sur la tra\u00e7abilit\u00e9. Cet ordre s’inverse la premi\u00e8re fois qu’un lot doit \u00eatre bloqu\u00e9. Lorsque le propre client d’un acheteur soul\u00e8ve une question de r\u00e9sidus, signale un corps \u00e9tranger ou formule une r\u00e9clamation qualit\u00e9 sur une livraison pr\u00e9cise, la question qui suit est toujours la m\u00eame\u00a0: quels fruits sont concern\u00e9s, et qu’est-ce qui provient encore de la m\u00eame source\u00a0? Si la r\u00e9ponse prend trois jours et un appel en \u00c9gypte, c’est toute la livraison qui est retir\u00e9e au lieu d’une seule palette.<\/p>\n\n

Ce que la tra\u00e7abilit\u00e9 signifie r\u00e9ellement sur une exp\u00e9dition de produits frais<\/h2>\n\n

La tra\u00e7abilit\u00e9 des produits frais est la capacit\u00e9 de remonter dans deux directions \u00e0 partir de n’importe quel carton. En amont, jusqu’\u00e0 la parcelle, au producteur, \u00e0 la date de r\u00e9colte et aux traitements appliqu\u00e9s \u00e0 la culture. En aval, jusqu’\u00e0 chaque client ayant re\u00e7u des fruits du m\u00eame lot. Les deux directions doivent fonctionner \u00e0 partir d’informations physiquement imprim\u00e9es sur le carton, car lorsqu’une demande arrive, la palette a \u00e9t\u00e9 d\u00e9group\u00e9e et les documents se trouvent dans un autre b\u00e2timent.<\/p>\n\n

Le lot est l’unit\u00e9 qui relie les deux. Dans une station de conditionnement \u00e9gyptienne, un lot correspond normalement \u00e0 un producteur, une vari\u00e9t\u00e9, un jour de r\u00e9colte et un jour de conditionnement. Le d\u00e9couper plus finement co\u00fbte de la cadence de conditionnement. Le rendre plus large signifie qu’une demande entra\u00eene des fruits qui n’ont jamais \u00e9t\u00e9 concern\u00e9s.<\/p>\n\n

Ce que doit contenir le code carton<\/h2>\n\n

Un code de lot d’exportation fonctionnel comporte quatre \u00e9l\u00e9ments, imprim\u00e9s ou \u00e9tiquet\u00e9s par transfert thermique sur le petit c\u00f4t\u00e9 du carton, o\u00f9 ils restent lisibles apr\u00e8s gerbage\u00a0:<\/p>\n\n

L’identifiant de la station de conditionnement ou de l’\u00e9tablissement, qui renvoie \u00e0 l’enregistrement sous lequel le lot a \u00e9t\u00e9 inspect\u00e9. La date de conditionnement, g\u00e9n\u00e9ralement en jour julien ou en simple JJMMAA. La r\u00e9f\u00e9rence du producteur ou de la parcelle, qui est l’\u00e9l\u00e9ment le plus souvent omis et celui qui compte le plus en cas de question de r\u00e9sidus. La vari\u00e9t\u00e9 et la cat\u00e9gorie, afin qu’une demande portant sur une classe de calibre n’implique pas automatiquement toute la production de la journ\u00e9e.<\/p>\n\n

Lorsque l’acheteur a des exigences GLOBALG.A.P., le GGN du producteur certifi\u00e9 doit aussi figurer sur le carton ou sur l’\u00e9tiquette palette. Les enseignes de la grande distribution de l’UE et du Royaume-Uni v\u00e9rifient de plus en plus ce num\u00e9ro dans la base de donn\u00e9es des certificats plut\u00f4t que d’accepter un certificat scann\u00e9 envoy\u00e9 par e-mail.<\/p>\n\n

Niveau palette et niveau lot d’exp\u00e9dition<\/h2>\n\n

Les cartons portent le lot. Les palettes portent un SSCC ou un num\u00e9ro de palette unique \u00e9quivalent, et la liste de colisage relie chaque num\u00e9ro de palette aux codes de lot qui y sont empil\u00e9s. C’est ce lien qui rend possible un retrait partiel. Sans lui, la seule unit\u00e9 sur laquelle un importateur peut agir est le conteneur.<\/p>\n\n

Le niveau de l’exp\u00e9dition, ce sont le certificat phytosanitaire et les documents commerciaux. Ils identifient l’envoi, non les fruits qu’il contient, et c’est pourquoi ils ne remplacent pas le codage des cartons. Consultez notre r\u00e9f\u00e9rence sur les documents d’exportation des produits \u00e9gyptiens<\/a> pour voir comment s’articule l’ensemble documentaire.<\/p>\n\n

Le bilan mati\u00e8re, et pourquoi les acheteurs le testent<\/h2>\n\n

Le contr\u00f4le qu’effectue un acheteur exp\u00e9riment\u00e9 lors d’un audit de station de conditionnement est un bilan mati\u00e8re. Prenez un code de lot sur une palette finie, demandez le registre de r\u00e9ception au champ correspondant, et comparez les kilos re\u00e7us aux kilos conditionn\u00e9s dans ce lot, plus les \u00e9carts de tri enregistr\u00e9s. Si la quantit\u00e9 conditionn\u00e9e d\u00e9passe ce qui est entr\u00e9, le codage est nominal et non r\u00e9el. Ce test prend vingt minutes et vous en apprend davantage que n’importe quel certificat.<\/p>\n\n

Le second test est un retrait simul\u00e9. D\u00e9signez un carton et demandez \u00e0 l’exportateur d’identifier, dans un d\u00e9lai de quatre heures, tous les autres cartons du m\u00eame lot et tous les acheteurs qui en ont re\u00e7u un. Les r\u00e9f\u00e9rentiels de certification exigent cet exercice chaque ann\u00e9e. Le r\u00e9aliser vous-m\u00eame lors d’une visite est raisonnable, et un fournisseur qui ne parvient pas \u00e0 le mener \u00e0 bien ne devrait pas exp\u00e9dier de volumes sous programme. Notre guide sur l’audit d’une station de conditionnement \u00e9gyptienne avant le premier conteneur<\/a> pr\u00e9sente la liste de contr\u00f4le compl\u00e8te.<\/p>\n\n

L\u00e0 o\u00f9 les syst\u00e8mes \u00e9gyptiens \u00e9chouent g\u00e9n\u00e9ralement<\/h2>\n\n

Trois d\u00e9faillances reviennent. Les r\u00e9f\u00e9rences de parcelle sont consign\u00e9es sur la fiche de r\u00e9ception mais jamais report\u00e9es sur le carton, si bien que la trace s’arr\u00eate \u00e0 la porte de la station de conditionnement. Le reconditionnement \u00e0 destination supprime le code de lot d’origine et le remplace par celui de l’importateur, ce qui rompt la cha\u00eene sauf si le registre de reconditionnement est conserv\u00e9. Enfin, des lots mixtes se constituent lorsqu’une commande incompl\u00e8te est compl\u00e9t\u00e9e avec les fruits d’un second producteur sans recodage, ce qui rend ambigu\u00eb toute tra\u00e7abilit\u00e9 ult\u00e9rieure.<\/p>\n\n

Les trois peuvent \u00eatre corrig\u00e9es, mais seulement avant le d\u00e9but de la saison. Pr\u00e9cisez le contenu du code dans la sp\u00e9cification d’achat, et non dans un e-mail apr\u00e8s la premi\u00e8re arriv\u00e9e.<\/p>\n\n

Ce qu’il faut sp\u00e9cifier<\/h2>\n\n

Indiquez par \u00e9crit les \u00e9l\u00e9ments que doit contenir le code carton, l’endroit du carton o\u00f9 il doit figurer, que les num\u00e9ros de palette doivent \u00eatre uniques et rapproch\u00e9s des codes de lot sur la liste de colisage, et qu’un lot ne peut pas contenir de fruits provenant de plus d’un producteur. Ajoutez une clause obligeant l’exportateur \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 une demande de tra\u00e7abilit\u00e9 dans un nombre fixe d’heures ouvr\u00e9es. PEI Trade code au niveau du producteur et du jour de r\u00e9colte pour tous ses produits d’exportation, et peut fournir une v\u00e9rification SGS ou Intertek sur demande.<\/p>\n\n

Pour discuter des exigences de tra\u00e7abilit\u00e9 d’un produit et d’un march\u00e9 pr\u00e9cis, ou pour demander un retrait simul\u00e9 sur une exp\u00e9dition r\u00e9cente, \u00e9crivez \u00e0 notre service export sur WhatsApp au +20 10 9911 1918<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Comment se construit la tra\u00e7abilit\u00e9 d’une exp\u00e9dition de produits \u00e9gyptiens, ce que doit contenir le code de lot d’un carton, et ce qu’un importateur doit demander \u00e0 voir avant le premier conteneur.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[2579],"tags":[],"class_list":["post-34491","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-quality-compliance"],"mb":[],"featured_image_urls_v2":{"full":"","thumbnail":"","medium":"","medium_large":"","large":"","1536x1536":"","2048x2048":"","woocommerce_archive_thumbnail":"","woocommerce_thumbnail":"","woocommerce_single":"","woocommerce_gallery_thumbnail":""},"post_excerpt_stackable_v2":"

Comment se construit la tra\u00e7abilit\u00e9 d’une exp\u00e9dition de produits \u00e9gyptiens, ce que doit contenir le code de lot d’un carton, et ce qu’un importateur doit demander \u00e0 voir avant le premier conteneur.<\/p>\n","category_list_v2":"Quality and Compliance<\/a>","author_info_v2":{"name":"claude-agent","url":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/author\/claude-agent\/"},"comments_num_v2":"0 commentaire","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","mfb_rest_fields":["title","blocksy_meta","featured_image_urls_v2","post_excerpt_stackable_v2","category_list_v2","author_info_v2","comments_num_v2","jetpack_publicize_connections","jetpack_featured_media_url"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34491","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34491"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34491\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34507,"href":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34491\/revisions\/34507"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34491"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34491"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/peitrade.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34491"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}