{"id":17451,"date":"2026-06-29T13:48:30","date_gmt":"2026-06-29T10:48:30","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=17451"},"modified":"2026-06-29T13:48:33","modified_gmt":"2026-06-29T10:48:33","slug":"varieta-di-pomodori-egiziani-tondo-cherry-allungato-e-concentrato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/it\/varieta-di-pomodori-egiziani-tondo-cherry-allungato-e-concentrato\/","title":{"rendered":"Variet\u00e0 di pomodori egiziani: tondo, cherry, allungato e concentrato"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I pomodori si comprano per <strong>tipo e uso finale<\/strong>: pomodori tondi versatili per il retail, cherry e cocktail dolci per il premium, allungati\/Roma carnosi per la trasformazione, a grappolo per lo scaffale dell\u2019UE \u2014 pi\u00f9 concentrato, doppio concentrato ed essiccati al sole per l\u2019industria. L\u2019Egitto coltiva l\u2019intera gamma. Questa guida analizza i principali tipi e forme di pomodori egiziani e come abbinarli ai tuoi acquirenti.<\/p>\n\n<div class=\"kb-key-definition\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0;\"><strong>Risposta rapida:<\/strong> i principali tipi di pomodoro fresco egiziano sono <strong>tondo\/globe<\/strong> (versatile), <strong>cherry\/cocktail<\/strong> (dolce, Brix elevato), <strong>allungato\/Roma<\/strong> (carnoso, per la trasformazione) e <strong>a grappolo<\/strong> (TOV, premium UE). Le forme trasformate includono <strong>concentrato\/doppio concentrato<\/strong> (doppio concentrato, 28\u201330% Brix), <strong>essiccati al sole<\/strong> e <strong>a cubetti<\/strong>. La qualit\u00e0 si giudica su colore, consistenza, dimensione e Brix. Il fresco rientra nell\u2019<strong>HS 0702.00<\/strong>, il concentrato nell\u2019<strong>HS 2002.90<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Table of Contents<\/h2><nav><ol><li><a href=\"#types-glance\">I tipi di pomodoro egiziano a colpo d\u2019occhio<\/a><\/li><li><a href=\"#fresh-staples\">Tondo, beefsteak e a grappolo: i must del fresco<\/a><\/li><li><a href=\"#cherry-plum\">Cherry, cocktail e allungato<\/a><\/li><li><a href=\"#processed-forms\">Forme trasformate: concentrato, doppio concentrato ed essiccati al sole<\/a><\/li><li><a href=\"#choosing\">Scegliere il tipo e la forma giusti<\/a><\/li><li><a href=\"#faq\">Domande frequenti<\/a><\/li><li><a href=\"#sources\">Fonti<\/a><\/li><\/ol><\/nav><\/div>\n\n<h2 id=\"types-glance\" class=\"wp-block-heading\">I tipi di pomodoro egiziano a colpo d\u2019occhio<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-border-color has-palette-color-2-border-color has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Tipo<\/th><th>Carattere<\/th><th>Ideale per<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Tondo \/ globe<\/strong><\/td><td>Sodo, versatile<\/td><td>Retail Golfo e regionale<\/td><\/tr><tr><td><strong>Cherry \/ cocktail<\/strong><\/td><td>Piccolo, dolce, Brix elevato<\/td><td>Retail UE e premium<\/td><\/tr><tr><td><strong>Allungato \/ Roma<\/strong><\/td><td>Carnoso, poca umidit\u00e0, pareti spesse<\/td><td>Trasformazione e fresco<\/td><\/tr><tr><td><strong>A grappolo \/ truss (TOV)<\/strong><\/td><td>Grappoli sulla vite, aromatico<\/td><td>Premium retail UE<\/td><\/tr><tr><td><strong>Beef \/ beefsteak<\/strong><\/td><td>Grande, polposo<\/td><td>Foodservice e retail<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<p><!-- IMAGE: egyptian-cherry-tomatoes.jpg | alt: Pomodori cherry egiziani per l\u2019export --><\/p>\n\n<h2 id=\"fresh-staples\" class=\"wp-block-heading\">Tondo, beefsteak e a grappolo: i must del fresco<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I pomodori <strong>tondi\/globe<\/strong> sono la spina dorsale degli export freschi \u2014 sodi, uniformi e versatili, ideali per il retail del Golfo e regionale. Il <strong>beefsteak<\/strong> serve il foodservice con frutto grande e polposo, mentre il <strong>a grappolo\/truss (TOV)<\/strong> \u2014 grappoli aromatici lasciati sulla vite \u2014 spunta un premium nel retail UE.<\/p>\n\n<h2 id=\"cherry-plum\" class=\"wp-block-heading\">Cherry, cocktail e allungato<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I pomodori <strong>cherry<\/strong> e <strong>cocktail<\/strong> sono piccoli, dolci e ad alto Brix, popolari nel retail UE e premium e venduti sfusi o in vaschette. I pomodori <strong>allungati\/Roma<\/strong> sono carnosi e a bassa umidit\u00e0 \u2014 eccellenti freschi e il tipo preferito per la trasformazione in concentrato e salsa.<\/p>\n<p><!-- IMAGE: egyptian-sundried-tomatoes.jpg | alt: Pomodori egiziani essiccati al sole per l\u2019export --><\/p>\n\n<h2 id=\"processed-forms\" class=\"wp-block-heading\">Forme trasformate: concentrato, doppio concentrato ed essiccati al sole<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La trasformazione del pomodoro in Egitto trasforma il frutto di tipo allungato in <strong>concentrato e doppio concentrato<\/strong> (comunemente doppio concentrato al 28\u201330% Brix, hot- o cold-break), <strong>essiccati al sole<\/strong> a met\u00e0 per l\u2019UE e il commercio di specialit\u00e0 e prodotti <strong>a cubetti\/pelati<\/strong>. Questi si spediscono tutto l\u2019anno, indipendentemente dalla stagione fresca.<\/p>\n\n<h2 id=\"choosing\" class=\"wp-block-heading\">Scegliere il tipo e la forma giusti<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per il retail fresco mainstream, specifica <strong>tondo<\/strong>; per il premium, <strong>cherry\/cocktail<\/strong> o <strong>a grappolo<\/strong>; per la trasformazione o il fresco carnoso, <strong>allungato\/Roma<\/strong>; per l\u2019industria, <strong>concentrato\/doppio concentrato<\/strong> per Brix e tipo di break, o <strong>essiccati al sole<\/strong>. Un buon fornitore abbina tipo, forma e grado al tuo programma.<\/p>\n\n<h2 id=\"faq\" class=\"wp-block-heading\">Domande frequenti<\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-14634001\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Qual \u00e8 il principale pomodoro da export egiziano?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Tondo\/globe per il retail fresco, con cherry e allungato anch\u2019essi importanti, e l\u2019allungato favorito per la trasformazione.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14634002\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quale pomodoro \u00e8 il migliore per la trasformazione?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Allungato\/Roma &#8211; carnoso, a bassa umidit\u00e0 e ad alta resa per concentrato e salsa.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14634003\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Cos\u2019\u00e8 il doppio concentrato?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Concentrato di pomodoro concentrato a circa 28-30% Brix, una specifica industriale comune.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14634004\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">L\u2019Egitto esporta pomodori essiccati al sole?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>S\u00ec &#8211; met\u00e0 essiccate al sole per l\u2019UE e i mercati di specialit\u00e0.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-14634005\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Sotto quali codici HS sono scambiati i pomodori?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Freschi sotto HS 0702.00 e concentrato\/doppio concentrato sotto HS 2002.90.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"kb-cite-box\" style=\"background-color:#F4F7FA;border-left:4px solid #1E3A5F;padding:1.25rem 1.5rem;margin:1.5rem 0;\">\n<p style=\"margin:0 0 .35rem 0;\"><strong>Come citare questa pagina<\/strong><\/p>\n<p style=\"margin:0;\">PEI Trade. \u201cVariet\u00e0 di pomodori egiziani: tondo, cherry, allungato e concentrato.\u201d <em>peitrade.com<\/em>, 2026. https:\/\/peitrade.com\/egyptian-tomato-varieties\/<\/p>\n<\/div>\n\n<h2 id=\"sources\" class=\"wp-block-heading\">Fonti<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ministero dell\u2019Agricoltura egiziano; riferimenti di settore \u2014 tipi di pomodoro e forme trasformate.<\/li>\n\n\n<li>CBI \/ USDA FAS \u2014 domanda di Golfo e UE per tipo di pomodoro e prodotto trasformato.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questa pagina fa parte del nostro hub <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/it\/esportazione-di-pomodoro-egiziano-la-guida-completa\/\">Guida all\u2019export dei pomodori egiziani<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"margin-top:1.5rem;\"><strong>Rifornisciti del pomodoro egiziano giusto con PEI Trade.<\/strong> Pomodori tondi, cherry, allungati e a grappolo freschi pi\u00f9 concentrato, doppio concentrato ed essiccati al sole, calibrati secondo la tua specifica e Brix, con gestione GLOBALG.A.P. Contatto: sales@peitrade.com \u00b7 WhatsApp +20 109 911 1918 \u00b7 www.peitrade.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I pomodori si comprano per tipo e uso finale: pomodori tondi versatili per il retail, cherry e cocktail dolci per il premium, allungati\/Roma carnosi per la trasformazione, a grappolo per lo scaffale dell\u2019UE \u2014 pi\u00f9 concentrato, doppio concentrato ed essiccati al sole per l\u2019industria. L\u2019Egitto coltiva l\u2019intera gamma. 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