{"id":21736,"date":"2026-07-07T18:00:27","date_gmt":"2026-07-07T15:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=21736"},"modified":"2026-07-07T18:00:30","modified_gmt":"2026-07-07T15:00:30","slug":"specifiche-di-esportazione-della-lattuga-egiziana-calibri-iceberg-refrigerazione-e-stagione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/it\/specifiche-di-esportazione-della-lattuga-egiziana-calibri-iceberg-refrigerazione-e-stagione\/","title":{"rendered":"Specifiche di esportazione della lattuga egiziana: calibri iceberg, refrigerazione e stagione"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"egyptian-lettuce-export-specifications\">Specifiche di esportazione della lattuga egiziana: calibri iceberg, refrigerazione e stagione<\/h1>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;Egitto fornisce <strong>lattuga iceberg (cappuccio)<\/strong> ai mercati europei e del Golfo durante la finestra invernale, quando le condizioni di campo del Delta del Nilo producono cespi compatti e pesanti mentre gran parte dell&#8217;Europa \u00e8 fuori stagione. Questa scheda tecnica copre le variet\u00e0 da esportazione, i calibri per peso e diametro del cespo, la catena del freddo con raffreddamento sottovuoto, i formati di confezionamento e la stagione <strong>novembre\u2013aprile<\/strong> \u2014 tutto ci\u00f2 di cui un importatore ha bisogno per redigere una specifica d&#8217;acquisto.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Table of Contents<\/h2><nav><ol><li><a href=\"#quick-answer\">Risposta rapida: specifiche export della lattuga egiziana<\/a><\/li><li><a href=\"#varieties\">Variet\u00e0 da esportazione<\/a><\/li><li><a href=\"#grades\">Calibri &amp; specifiche dei cespi<\/a><\/li><li><a href=\"#cooling-cold-chain\">Raffreddamento &amp; catena del freddo<\/a><\/li><li><a href=\"#packing\">Formati di confezionamento<\/a><\/li><li><a href=\"#season\">Stagione &amp; disponibilit\u00e0<\/a><\/li><li><a href=\"#faq\">Domande frequenti<\/a><ol><li><a href=\"#faq-question-c2b-1\">Quale lattuga esporta l&#8217;Egitto?<\/a><\/li><li><a href=\"#faq-question-c2b-2\">Quando \u00e8 la stagione della lattuga egiziana?<\/a><\/li><li><a href=\"#faq-question-c2b-3\">Come si mantiene fresca la lattuga durante l&#8217;export?<\/a><\/li><li><a href=\"#faq-question-c2b-4\">Qual \u00e8 la confezione standard per l&#8217;iceberg da esportazione?<\/a><\/li><\/ol><\/li><\/ol><\/nav><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-group has-border-color has-contrast-border-color has-base-2-background-color has-background is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-6d219824 wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"border-width:1px;border-radius:8px;padding-top:20px;padding-right:24px;padding-bottom:20px;padding-left:24px\">\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"quick-answer\" style=\"font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.469), 20px);\">Risposta rapida: specifiche export della lattuga egiziana<\/h2>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tipo principale:<\/strong> Iceberg \/ cappuccio \u2014 la principale lattuga da esportazione dall&#8217;Egitto.<\/li>\n<li><strong>Variet\u00e0:<\/strong> Great Lakes, Salinas, Cherokee (selezioni tolleranti al caldo).<\/li>\n<li><strong>Stagione:<\/strong> novembre\u2013aprile (coltura invernale in pieno campo; picco dic.\u2013mar.).<\/li>\n<li><strong>Peso del cespo:<\/strong> 400\u2013800 g tipico; cespi di qualit\u00e0 export sodi e ben mondati.<\/li>\n<li><strong>Catena del freddo:<\/strong> raffreddata sottovuoto a ~1\u20134 \u00b0C entro poche ore dalla raccolta; spedita in reefer a 0\u20132 \u00b0C.<\/li>\n<li><strong>Confezionamento:<\/strong> 9, 10 o 12 cespi per cartone; spesso filmati; cartoni in schiuma o ventilati.<\/li>\n<li><strong>Standard:<\/strong> UNECE FFV-22, Class I; GLOBALG.A.P, HACCP, ISO 22000.<\/li>\n<li><strong>Codice SA:<\/strong> 0705.11 (lattuga cappuccio \/ iceberg, fresca o refrigerata).<\/li>\n<li><strong>Incoterms &amp; porti:<\/strong> FOB \/ CIF \/ CFR \/ DAP via Alexandria, Damietta, Sokhna, Port Said.<\/li>\n<\/ul>\n\n<\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"varieties\">Variet\u00e0 da esportazione<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;iceberg egiziano \u00e8 coltivato principalmente nel Delta del Nilo e nelle fattorie desertiche bonificate, in terreno sabbioso-limoso con irrigazione a goccia controllata. Le cultivar sono scelte per cespi sodi, calibro uniforme e tolleranza all&#8217;estremit\u00e0 pi\u00f9 calda della finestra di coltivazione.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><thead><tr><th style=\"background-color:#1E3A5F;color:#ffffff\">Variet\u00e0<\/th><th style=\"background-color:#1E3A5F;color:#ffffff\">Carattere del cespo<\/th><th style=\"background-color:#1E3A5F;color:#ffffff\">Uso migliore<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Great Lakes<\/td><td>Compatto, sodo, verde chiaro croccante<\/td><td>Dettaglio &amp; ristorazione \u2014 dolce, delicato<\/td><\/tr><tr><td>Salinas<\/td><td>Grande, denso, molto compatto<\/td><td>Insalate, wrap, fresco tagliato<\/td><\/tr><tr><td>Cherokee<\/td><td>Compatto, tollerante al caldo<\/td><td>Coltura di regione calda \/ di spalla<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"grades\">Calibri &amp; specifiche dei cespi<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La lattuga da esportazione \u00e8 classificata secondo lo standard UNECE FFV-22 per lattughe e indivie. La Class I \u00e8 il calibro export comune: cespi ben formati, sodi, puliti, esenti da necrosi marginale (tipburn), marciume e prefioritura.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><thead><tr><th style=\"background-color:#1E3A5F;color:#ffffff\">Parametro<\/th><th style=\"background-color:#1E3A5F;color:#ffffff\">Specifica export<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Peso del cespo<\/td><td>400\u2013800 g (fascia definita dall&#8217;acquirente, es. 450\u2013600 g)<\/td><\/tr><tr><td>Numero per cartone<\/td><td>9 \/ 10 \/ 12 cespi<\/td><\/tr><tr><td>Classe di qualit\u00e0<\/td><td>Class I (UNECE FFV-22); Class Extra su richiesta<\/td><\/tr><tr><td>Sodezza<\/td><td>Sodo, compatto; senza spugnosit\u00e0 o allentamento<\/td><\/tr><tr><td>Mondatura<\/td><td>Taglio del torsolo netto; 2\u20133 foglie di copertura mantenute<\/td><\/tr><tr><td>Difetti<\/td><td>Esente da tipburn, rugginosit\u00e0, marciume, prefioritura<\/td><\/tr><tr><td>Colore<\/td><td>Verde chiaro-medio uniforme; senza colorazione rossa<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cooling-cold-chain\">Raffreddamento &amp; catena del freddo<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La lattuga iceberg \u00e8 altamente deperibile e perde rapidamente qualit\u00e0 se il calore di campo non viene rimosso rapidamente. Lo standard export \u00e8 il <strong>raffreddamento sottovuoto<\/strong>: i cespi raccolti vengono raffreddati a circa <strong>1\u20134 \u00b0C entro poche ore<\/strong> dal taglio, il che prolunga la durata di conservazione e consente al prodotto di raggiungere Europa, Scandinavia e Golfo in buone condizioni. Dal raffreddamento in poi la catena resta ininterrotta:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Raccolta &amp; confezionamento in campo<\/strong> \u2192 incartonata in campo per ridurre al minimo la manipolazione.<\/li>\n<li><strong>Raffreddamento sottovuoto<\/strong> \u2192 temperatura al cuore portata a ~1\u20134 \u00b0C.<\/li>\n<li><strong>Stoccaggio refrigerato<\/strong> \u2192 mantenuto a 0\u20132 \u00b0C, 95\u201398% UR.<\/li>\n<li><strong>Trasporto reefer<\/strong> \u2192 0\u20132 \u00b0C via mare o aereo; liner MAP su richiesta.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"packing\">Formati di confezionamento<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cartoni:<\/strong> cartoni ventilati o in schiuma da 9 \/ 10 \/ 12 cespi, ~8\u201310 kg netti.<\/li>\n<li><strong>Avvolgimento:<\/strong> film singolo (flow-pack) o cespi nudi con foglie di copertura.<\/li>\n<li><strong>Liner:<\/strong> liner perforati o MAP per trattenere l&#8217;umidit\u00e0 e rallentare la respirazione.<\/li>\n<li><strong>Pallet:<\/strong> pallettizzati, con angolari, reggiati; pre-raffreddati prima del carico.<\/li>\n<li><strong>Etichettatura:<\/strong> variet\u00e0, classe, numero, peso netto, codice confezionatore, origine \u2014 secondo specifica acquirente\/dettaglio.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"season\">Stagione &amp; disponibilit\u00e0<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;iceberg egiziano \u00e8 una <strong>coltura invernale in pieno campo<\/strong>disponibile da <strong>novembre ad aprile<\/strong>con volume di picco da dicembre a marzo. Questa finestra colma il vuoto dell&#8217;emisfero settentrionale quando la lattuga europea in pieno campo \u00e8 in gran parte non disponibile \u2014 il motivo principale per cui l&#8217;iceberg egiziano trova forte domanda invernale in Germania, Paesi Bassi, Regno Unito, Scandinavia e nel Golfo.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"faq\">Domande frequenti<\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block wp-block-rank-math-faq-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-c2b-1\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quale lattuga esporta l&#8217;Egitto?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Principalmente lattuga iceberg (cappuccio) \u2014 variet\u00e0 Great Lakes, Salinas e Cherokee \u2014 coltivata come coltura invernale nel Delta del Nilo per l&#8217;export in cespi sodi e ben mondati.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-c2b-2\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quando \u00e8 la stagione della lattuga egiziana?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Da novembre ad aprile, con picco dicembre\u2013marzo. Complementa la controstagione europea, quando la domanda di importazione \u00e8 pi\u00f9 alta.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-c2b-3\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Come si mantiene fresca la lattuga durante l&#8217;export?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Con raffreddamento sottovuoto a ~1\u20134 \u00b0C entro poche ore dalla raccolta, poi mantenendo una catena del freddo ininterrotta a 0\u20132 \u00b0C durante il trasporto reefer, spesso con liner MAP per preservare croccantezza e durata.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-c2b-4\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Qual \u00e8 la confezione standard per l&#8217;iceberg da esportazione?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Cartoni da 9, 10 o 12 cespi (~8\u201310 kg netti), Class I secondo UNECE FFV-22, cespi da 400\u2013800 g, filmati o con foglie di copertura mantenute secondo specifica acquirente.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n<div class=\"wp-block-group has-border-color has-contrast-border-color is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-6d219824 wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"border-width:1px;border-radius:8px;padding-top:20px;padding-right:24px;padding-bottom:20px;padding-left:24px\">\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"how-to-cite\" style=\"font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.313), 18px);\">Come citare questa pagina<\/h3>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">PEI Trade. \u00abEgyptian Lettuce Export Specifications: Iceberg Grades, Cooling &amp; Season.\u00bb <em>peitrade.com<\/em>2026, https:\/\/peitrade.com\/egyptian-lettuce-export-specifications\/<\/p>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:14px\"><strong>Standard di riferimento:<\/strong> UNECE FFV-22 (Lattughe e indivie); Codex Alimentarius CXC 53-2003 (Ortaggi a foglia freschi); ITC Trade Map SA 0705.<\/p>\n\n<\/div>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"related\">Correlati<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hub di categoria: Export di ortaggi egiziani<\/li>\n<li>Spoke gemello: <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/it\/esportazione-di-cavolo-cavolfiore-e-broccoli-egiziani-la-guida-completa\/\">Export di cavolo \/ brassiche egiziano<\/a><\/li>\n<li>Calendario stagionale: Calendario delle stagioni di esportazione egiziane<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:14px\">sales@peitrade.com \u00b7 WhatsApp +20 109 911 1918 \u00b7 www.peitrade.com \u00b7 Marchio: nile-prime.com \u00b7 Porti: Alexandria, Damietta, Sokhna, Port Said (Incoterms 2020)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Specifiche di esportazione della lattuga egiziana: calibri iceberg, refrigerazione e stagione L&#8217;Egitto fornisce lattuga iceberg (cappuccio) ai mercati europei e del Golfo durante la finestra invernale, quando le condizioni di campo del Delta del Nilo producono cespi compatti e pesanti mentre gran parte dell&#8217;Europa \u00e8 fuori stagione. 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