![\"Varietà](\"https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-date-varieties.jpg\")
<\/figure>\n\nVariet\u00e0 e zone di coltivazione<\/h2>\n\n
Il Siwi \u00e8 il cavallo di battaglia del commercio di esportazione. Coltivato principalmente nell’oasi di Siwa e nella Nuova Valle, \u00e8 un dattero semisecco con un’umidit\u00e0 intorno al 18\u201322 per cento, polpa soda e una lunga shelf life a temperatura ambiente. Viaggia in grandi volumi verso il Nord Africa, l’Asia meridionale, il Sud-est asiatico e il Golfo, ed \u00e8 la variet\u00e0 pi\u00f9 spesso quotata quando un acquirente chiede semplicemente datteri egiziani.<\/p>\n\n
Il Medjool \u00e8 la linea premium. Il Medjool egiziano proviene in gran parte da terreni desertici bonificati nell’area di Nubaria, Toshka e Bahariya. Si vende in base al peso del singolo frutto anzich\u00e9 al numero di frutti per chilo, e si colloca in una fascia di prezzo completamente diversa da quella del Siwi.<\/p>\n\n
Zaghloul e Hayany sono datteri freschi morbidi con finestre brevi. Lo Zaghloul, raccolto nella zona di Rashid e del Delta settentrionale da met\u00e0 settembre, viaggia refrigerato e si vende soprattutto sui mercati del Golfo. L’Hayany, da rosso scuro a quasi nero quando \u00e8 fresco, va da agosto a ottobre e richiede le stesse attenzioni di qualsiasi frutta fresca morbida.<\/p>\n\n
Il Barhi si vende allo stadio khalal, giallo e croccante, spesso presentato sul rametto. Viaggia refrigerato e ha la finestra pi\u00f9 breve dei quattro, all’incirca da agosto all’inizio di settembre.<\/p>\n\n
Categorie e formati di confezionamento<\/h2>\n\n
La classificazione del Medjool segue il peso del frutto. Jumbo oltre 23 g per dattero, Large 18\u201323 g, Medium 14\u201318 g e Small 11\u201314 g. Specificate per iscritto la categoria e la tolleranza concordata per il distacco della buccia e i difetti superficiali, perch\u00e9 questi due punti sono all’origine della maggior parte delle contestazioni all’arrivo sul Medjool.<\/p>\n\n
Il Siwi semisecco \u00e8 offerto denocciolato o con nocciolo, in cartoni sfusi da 5 kg e 10 kg con sacco interno per alimenti, oppure in confezioni per il consumatore da 500 g e 1 kg, dodici unit\u00e0 per cartone. Barhi e Zaghloul freschi viaggiano in cartoni ventilati da 5 kg, confezionati in vassoio o sul rametto a seconda della destinazione.<\/p>\n\n
Su pallet da esportazione da 100 \u00d7 120 cm, i cartoni sfusi da 10 kg danno di solito 80\u2013100 cartoni per pallet, con 20 pallet in un container refrigerato da 40 piedi. I datteri sono densi, per cui un container da 20 piedi raggiunge spesso il limite di portata ben prima di riempirsi in volume. Verificate il peso lordo per container prima di fissare l’attrezzatura.<\/p>\n\n
Temperatura e trattamento<\/h2>\n\n
I datteri semisecchi viaggiano a temperatura ambiente o a 5\u201310 \u00b0C a seconda della destinazione e del tempo di transito. Le variet\u00e0 fresche morbide richiedono 0\u20134 \u00b0C mantenuti senza interruzioni dal centro di confezionamento all’arrivo. La disinfestazione si effettua normalmente mediante congelamento a meno 18 \u00b0C per 48\u201372 ore prima del confezionamento, un metodo accettato dalla maggior parte dei mercati di destinazione e che evita in seguito questioni legate ai residui chimici.<\/p>\n\n
Il fascicolo documentale<\/h2>\n\n
Una partita di datteri \u00e8 accompagnata dagli stessi documenti fondamentali di qualsiasi altra spedizione di ortofrutta egiziana: fattura commerciale, packing list, polizza di carico, certificato di origine e certificato fitosanitario. Gli acquirenti del Golfo e dell’Asia meridionale aggiungono spesso un certificato halal e un certificato sanitario rilasciato dall’autorit\u00e0 competente. Il nostro riferimento sulla documentazione di esportazione per l’ortofrutta egiziana<\/a> spiega che cosa dimostra ciascun documento e chi lo rilascia, e la nota sulla certificazione sulle spedizioni di ortofrutta egiziana<\/a> spiega dove si applicano GLOBALG.A.P, BRCGS e ISO 22000 sulle linee confezionate e trasformate.<\/p>\n\n Siwi e Medjool possono essere contrattati come programma stagionale con ritiri mensili fino alla primavera successiva, poich\u00e9 entrambi si conservano bene in magazzino. Barhi, Zaghloul e Hayany no. Questi richiedono una settimana di spedizione fissata in anticipo, perch\u00e9 la frutta non pu\u00f2 aspettare una nave. Gli acquirenti che acquistano per la prima volta datteri freschi morbidi dovrebbero iniziare con un singolo container e un protocollo definito di ispezione all’arrivo, anzich\u00e9 con un programma.<\/p>\n\n Per discutere variet\u00e0, categorie e disponibilit\u00e0 del raccolto in corso, o per ricevere una scheda tecnica e un preventivo, contattate l’ufficio export di PEI Trade su WhatsApp al numero +20 10 9911 1918.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La raccolta dei datteri egiziani va da agosto a ottobre. Un riferimento operativo su Siwi, Medjool, Zaghloul e Barhi, con categorie, formati dei cartoni, configurazione dei pallet, temperature e documenti che accompagnano ogni spedizione.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[583],"tags":[2604,1225,1228,2605,2406],"class_list":["post-33170","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fruits","tag-date-export","tag-datteri-egiziani","tag-medjool","tag-packing","tag-siwi"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":8}},"mb":[],"featured_image_urls_v2":{"full":"","thumbnail":"","medium":"","medium_large":"","large":"","1536x1536":"","2048x2048":"","woocommerce_archive_thumbnail":"","woocommerce_thumbnail":"","woocommerce_single":"","woocommerce_gallery_thumbnail":""},"post_excerpt_stackable_v2":" La raccolta dei datteri egiziani va da agosto a ottobre. Un riferimento operativo su Siwi, Medjool, Zaghloul e Barhi, con categorie, formati dei cartoni, configurazione dei pallet, temperature e documenti che accompagnano ogni spedizione.<\/p>\n","category_list_v2":"Fruits<\/a>","author_info_v2":{"name":"claude-agent","url":"https:\/\/peitrade.com\/it\/author\/claude-agent\/"},"comments_num_v2":"0 commenti","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","mfb_rest_fields":["title","blocksy_meta","featured_image_urls_v2","post_excerpt_stackable_v2","category_list_v2","author_info_v2","comments_num_v2","jetpack_publicize_connections","jetpack_featured_media_url"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peitrade.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peitrade.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/peitrade.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peitrade.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peitrade.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33170"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/peitrade.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33170\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33184,"href":"https:\/\/peitrade.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33170\/revisions\/33184"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peitrade.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/peitrade.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33170"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/peitrade.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Prenotare il raccolto in corso<\/h2>\n\n