{"id":21738,"date":"2026-07-07T18:00:27","date_gmt":"2026-07-07T15:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=21738"},"modified":"2026-07-07T18:00:31","modified_gmt":"2026-07-07T15:00:31","slug":"especificacoes-de-exportacao-da-alface-egipcia-calibres-iceberg-resfriamento-e-safra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/pt-br\/especificacoes-de-exportacao-da-alface-egipcia-calibres-iceberg-resfriamento-e-safra\/","title":{"rendered":"Especifica\u00e7\u00f5es de exporta\u00e7\u00e3o da alface eg\u00edpcia: calibres iceberg, resfriamento e safra"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"egyptian-lettuce-export-specifications\">Especifica\u00e7\u00f5es de exporta\u00e7\u00e3o da alface eg\u00edpcia: calibres iceberg, resfriamento e safra<\/h1>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Egito fornece <strong>alface iceberg (repolhuda)<\/strong> aos mercados europeus e do Golfo durante a janela de inverno, quando as condi\u00e7\u00f5es de campo do Delta do Nilo produzem cabe\u00e7as compactas e pesadas enquanto grande parte da Europa est\u00e1 fora de safra. Esta ficha t\u00e9cnica cobre as variedades de exporta\u00e7\u00e3o, os calibres por peso e di\u00e2metro de cabe\u00e7a, a cadeia de frio por resfriamento a v\u00e1cuo, os formatos de embalagem e a safra de <strong>novembro\u2013abril<\/strong> \u2014 tudo o que um importador precisa para redigir uma especifica\u00e7\u00e3o de compra.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Table of Contents<\/h2><nav><ol><li><a href=\"#quick-answer\">Resposta r\u00e1pida: especifica\u00e7\u00f5es export da alface eg\u00edpcia<\/a><\/li><li><a href=\"#varieties\">Variedades de exporta\u00e7\u00e3o<\/a><\/li><li><a href=\"#grades\">Calibres &amp; especifica\u00e7\u00f5es de cabe\u00e7as<\/a><\/li><li><a href=\"#cooling-cold-chain\">Resfriamento &amp; cadeia de frio<\/a><\/li><li><a href=\"#packing\">Formatos de embalagem<\/a><\/li><li><a href=\"#season\">Safra &amp; disponibilidade<\/a><\/li><li><a href=\"#faq\">Perguntas frequentes<\/a><ol><li><a href=\"#faq-question-c2b-1\">Qual alface o Egito exporta?<\/a><\/li><li><a href=\"#faq-question-c2b-2\">Quando \u00e9 a safra da alface eg\u00edpcia?<\/a><\/li><li><a href=\"#faq-question-c2b-3\">Como a alface \u00e9 mantida fresca durante a exporta\u00e7\u00e3o?<\/a><\/li><li><a href=\"#faq-question-c2b-4\">Qual \u00e9 a embalagem padr\u00e3o para o iceberg de exporta\u00e7\u00e3o?<\/a><\/li><\/ol><\/li><\/ol><\/nav><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-group has-border-color has-contrast-border-color has-base-2-background-color has-background is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-6d219824 wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"border-width:1px;border-radius:8px;padding-top:20px;padding-right:24px;padding-bottom:20px;padding-left:24px\">\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"quick-answer\" style=\"font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.469), 20px);\">Resposta r\u00e1pida: especifica\u00e7\u00f5es export da alface eg\u00edpcia<\/h2>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tipo principal:<\/strong> Iceberg \/ repolhuda \u2014 a principal alface de exporta\u00e7\u00e3o do Egito.<\/li>\n<li><strong>Variedades:<\/strong> Great Lakes, Salinas, Cherokee (sele\u00e7\u00f5es tolerantes ao calor).<\/li>\n<li><strong>Safra:<\/strong> novembro\u2013abril (cultura de inverno a campo aberto; pico dez.\u2013mar.).<\/li>\n<li><strong>Peso de cabe\u00e7a:<\/strong> 400\u2013800 g t\u00edpico; cabe\u00e7as de qualidade export firmes e bem aparadas.<\/li>\n<li><strong>Cadeia de frio:<\/strong> resfriada a v\u00e1cuo a ~1\u20134 \u00b0C poucas horas ap\u00f3s a colheita; enviada em reefer a 0\u20132 \u00b0C.<\/li>\n<li><strong>Embalagem:<\/strong> 9, 10 ou 12 cabe\u00e7as por caixa; frequentemente com filme; caixas de espuma ou ventiladas.<\/li>\n<li><strong>Normas:<\/strong> UNECE FFV-22, Class I; GLOBALG.A.P, HACCP, ISO 22000.<\/li>\n<li><strong>C\u00f3digo SH:<\/strong> 0705.11 (alface repolhuda \/ iceberg, fresca ou refrigerada).<\/li>\n<li><strong>Incoterms &amp; portos:<\/strong> FOB \/ CIF \/ CFR \/ DAP via Alexandria, Damietta, Sokhna, Port Said.<\/li>\n<\/ul>\n\n<\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"varieties\">Variedades de exporta\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O iceberg eg\u00edpcio \u00e9 cultivado principalmente no Delta do Nilo e em fazendas des\u00e9rticas recuperadas, em solo franco-arenoso sob irriga\u00e7\u00e3o por gotejamento controlada. As cultivares s\u00e3o escolhidas por cabe\u00e7as firmes, tamanho uniforme e toler\u00e2ncia \u00e0 extremidade mais quente da janela de cultivo.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><thead><tr><th style=\"background-color:#1E3A5F;color:#ffffff\">Variedade<\/th><th style=\"background-color:#1E3A5F;color:#ffffff\">Car\u00e1ter da cabe\u00e7a<\/th><th style=\"background-color:#1E3A5F;color:#ffffff\">Melhor uso<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Great Lakes<\/td><td>Compacta, firme, verde-claro crocante<\/td><td>Varejo &amp; food service \u2014 doce, suave<\/td><\/tr><tr><td>Salinas<\/td><td>Grande, densa, muito compacta<\/td><td>Saladas, wraps, minimamente processada<\/td><\/tr><tr><td>Cherokee<\/td><td>Compacta, tolerante ao calor<\/td><td>Cultura de regi\u00e3o quente \/ de transi\u00e7\u00e3o<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"grades\">Calibres &amp; especifica\u00e7\u00f5es de cabe\u00e7as<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A alface de exporta\u00e7\u00e3o \u00e9 classificada segundo a norma UNECE FFV-22 para alfaces e end\u00edvias. A Class I \u00e9 o calibre export comum: cabe\u00e7as bem formadas, firmes, limpas, livres de necrose marginal (tipburn), podrid\u00e3o e pendoamento.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><thead><tr><th style=\"background-color:#1E3A5F;color:#ffffff\">Par\u00e2metro<\/th><th style=\"background-color:#1E3A5F;color:#ffffff\">Especifica\u00e7\u00e3o export<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Peso de cabe\u00e7a<\/td><td>400\u2013800 g (faixa definida pelo comprador, ex. 450\u2013600 g)<\/td><\/tr><tr><td>N\u00famero por caixa<\/td><td>9 \/ 10 \/ 12 cabe\u00e7as<\/td><\/tr><tr><td>Classe de qualidade<\/td><td>Class I (UNECE FFV-22); Class Extra sob pedido<\/td><\/tr><tr><td>Firmeza<\/td><td>Firme, compacta; sem esponjosidade ou frouxid\u00e3o<\/td><\/tr><tr><td>Apara\u00e7\u00e3o<\/td><td>Corte da base limpo; 2\u20133 folhas de envolt\u00f3rio mantidas<\/td><\/tr><tr><td>Defeitos<\/td><td>Livre de tipburn, russeting, podrid\u00e3o, pendoamento<\/td><\/tr><tr><td>Cor<\/td><td>Verde-claro a m\u00e9dio uniforme; sem colora\u00e7\u00e3o vermelha<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cooling-cold-chain\">Resfriamento &amp; cadeia de frio<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A alface iceberg \u00e9 altamente perec\u00edvel e perde qualidade r\u00e1pido se o calor de campo n\u00e3o for removido rapidamente. O padr\u00e3o export \u00e9 o <strong>resfriamento a v\u00e1cuo<\/strong>: as cabe\u00e7as colhidas s\u00e3o resfriadas a cerca de <strong>1\u20134 \u00b0C em poucas horas<\/strong> ap\u00f3s o corte, o que prolonga a vida \u00fatil e permite que o produto chegue \u00e0 Europa, Escandin\u00e1via e ao Golfo em boas condi\u00e7\u00f5es. A partir do resfriamento a cadeia permanece ininterrupta:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Colheita &amp; embalagem no campo<\/strong> \u2192 encaixotada no campo para minimizar o manuseio.<\/li>\n<li><strong>Resfriamento a v\u00e1cuo<\/strong> \u2192 temperatura do miolo reduzida a ~1\u20134 \u00b0C.<\/li>\n<li><strong>Armazenamento refrigerado<\/strong> \u2192 mantido a 0\u20132 \u00b0C, 95\u201398% UR.<\/li>\n<li><strong>Transporte reefer<\/strong> \u2192 0\u20132 \u00b0C por mar ou a\u00e9reo; liners MAP sob pedido.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"packing\">Formatos de embalagem<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Caixas:<\/strong> caixas ventiladas ou de espuma de 9 \/ 10 \/ 12 cabe\u00e7as, ~8\u201310 kg l\u00edquidos.<\/li>\n<li><strong>Envolvimento:<\/strong> filme individual (flow-pack) ou cabe\u00e7as nuas com folhas de envolt\u00f3rio.<\/li>\n<li><strong>Liners:<\/strong> liners perfurados ou MAP para reter umidade e retardar a respira\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li><strong>Paletes:<\/strong> paletizados, com cantoneiras, cintados; pr\u00e9-resfriados antes do carregamento.<\/li>\n<li><strong>Rotulagem:<\/strong> variedade, classe, n\u00famero, peso l\u00edquido, c\u00f3digo do embalador, origem \u2014 conforme especifica\u00e7\u00e3o comprador\/varejo.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"season\">Safra &amp; disponibilidade<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O iceberg eg\u00edpcio \u00e9 uma <strong>cultura de inverno a campo aberto<\/strong>dispon\u00edvel de <strong>novembro a abril<\/strong>com volume de pico de dezembro a mar\u00e7o. Essa janela preenche a lacuna do Hemisf\u00e9rio Norte quando a alface europeia a campo aberto est\u00e1 em grande parte indispon\u00edvel \u2014 a principal raz\u00e3o pela qual o iceberg eg\u00edpcio tem forte demanda de inverno na Alemanha, nos Pa\u00edses Baixos, no Reino Unido, na Escandin\u00e1via e no Golfo.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"faq\">Perguntas frequentes<\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block wp-block-rank-math-faq-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-c2b-1\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Qual alface o Egito exporta?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Principalmente alface iceberg (repolhuda) \u2014 variedades Great Lakes, Salinas e Cherokee \u2014 cultivada como cultura de inverno no Delta do Nilo para exporta\u00e7\u00e3o em cabe\u00e7as firmes e bem aparadas.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-c2b-2\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quando \u00e9 a safra da alface eg\u00edpcia?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>De novembro a abril, com pico dezembro\u2013mar\u00e7o. Complementa a entressafra europeia, quando a demanda de importa\u00e7\u00e3o \u00e9 mais alta.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-c2b-3\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Como a alface \u00e9 mantida fresca durante a exporta\u00e7\u00e3o?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Por resfriamento a v\u00e1cuo a ~1\u20134 \u00b0C poucas horas ap\u00f3s a colheita, depois mantendo uma cadeia de frio ininterrupta a 0\u20132 \u00b0C durante o transporte reefer, frequentemente com liners MAP para preservar a croc\u00e2ncia e a vida \u00fatil.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-c2b-4\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Qual \u00e9 a embalagem padr\u00e3o para o iceberg de exporta\u00e7\u00e3o?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Caixas de 9, 10 ou 12 cabe\u00e7as (~8\u201310 kg l\u00edquidos), Class I segundo UNECE FFV-22, cabe\u00e7as de 400\u2013800 g, com filme ou com folhas de envolt\u00f3rio mantidas conforme especifica\u00e7\u00e3o do comprador.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n<div class=\"wp-block-group has-border-color has-contrast-border-color is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-6d219824 wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"border-width:1px;border-radius:8px;padding-top:20px;padding-right:24px;padding-bottom:20px;padding-left:24px\">\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"how-to-cite\" style=\"font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.313), 18px);\">Como citar esta p\u00e1gina<\/h3>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">PEI Trade. \u00abEgyptian Lettuce Export Specifications: Iceberg Grades, Cooling &amp; Season.\u00bb <em>peitrade.com<\/em>2026, https:\/\/peitrade.com\/egyptian-lettuce-export-specifications\/<\/p>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:14px\"><strong>Normas de refer\u00eancia:<\/strong> UNECE FFV-22 (Alfaces e end\u00edvias); Codex Alimentarius CXC 53-2003 (Hortali\u00e7as folhosas frescas); ITC Trade Map SH 0705.<\/p>\n\n<\/div>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"related\">Relacionados<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hub de categoria: Exporta\u00e7\u00e3o de hortali\u00e7as eg\u00edpcias<\/li>\n<li>Spoke irm\u00e3o: <a href=\"https:\/\/peitrade.com\/pt-br\/exportacao-de-repolho-couve-flor-e-brocolis-egipcios-o-guia-completo\/\">Exporta\u00e7\u00e3o de repolho \/ br\u00e1ssicas eg\u00edpcio<\/a><\/li>\n<li>Calend\u00e1rio sazonal: Calend\u00e1rio de safras de exporta\u00e7\u00e3o eg\u00edpcias<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:14px\">sales@peitrade.com \u00b7 WhatsApp +20 109 911 1918 \u00b7 www.peitrade.com \u00b7 Marca: nile-prime.com \u00b7 Portos: Alexandria, Damietta, Sokhna, Port Said (Incoterms 2020)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Especifica\u00e7\u00f5es de exporta\u00e7\u00e3o da alface eg\u00edpcia: calibres iceberg, resfriamento e safra O Egito fornece alface iceberg (repolhuda) aos mercados europeus e do Golfo durante a janela de inverno, quando as condi\u00e7\u00f5es de campo do Delta do Nilo produzem cabe\u00e7as compactas e pesadas enquanto grande parte da Europa est\u00e1 fora de safra. 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