{"id":33101,"date":"2026-08-01T14:10:36","date_gmt":"2026-08-01T11:10:36","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=33101"},"modified":"2026-10-04T13:49:30","modified_gmt":"2026-10-04T10:49:30","slug":"egyptian-iqf-strawberry-programmes-2026-2027","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/pt-br\/egyptian-iqf-strawberry-programmes-2026-2027\/","title":{"rendered":"Programas de morango IQF eg\u00edpcio 2026\/2027: contrata\u00e7\u00e3o antes da colheita de inverno"},"content":{"rendered":"\n
\"Câmara<\/figure>\n\n

Programas de morango IQF eg\u00edpcio 2026\/2027: contrata\u00e7\u00e3o antes da colheita de inverno<\/h1>\n\n

O morango congelado \u00e9 uma das poucas categorias eg\u00edpcias em que o contrato \u00e9 fechado meses antes de a fruta existir. A produ\u00e7\u00e3o vai do fim de dezembro at\u00e9 abril, mas as linhas de processamento que v\u00e3o atender esses pedidos s\u00e3o vendidas ao longo de agosto, setembro e outubro. Os compradores que esperam a primeira semana de congelamento para iniciar conversas negociam com uma linha que j\u00e1 est\u00e1 comprometida. A disputa por essa capacidade \u00e9 consequ\u00eancia direta de o Egito ocupar o primeiro lugar mundial nas exporta\u00e7\u00f5es de morango congelado<\/a>.<\/p>\n\n

Variedades e o que elas significam para o produto final<\/h2>\n\n

Os produtores eg\u00edpcios que abastecem a ind\u00fastria de congelamento trabalham principalmente com Festival, Fortuna e Sensation. A Festival tem cor interna intensa e mant\u00e9m bem o formato ap\u00f3s o descongelamento, o que a torna a escolha usual para o IQF inteiro destinado a panifica\u00e7\u00e3o e sobremesas. A Fortuna rende mais e tem textura um pouco mais macia, por isso vai com mais frequ\u00eancia para os formatos fatiado, em cubos e crumble. A Sensation fica entre as duas. Ao pedir uma cota\u00e7\u00e3o, indique o formato de que precisa, e n\u00e3o a variedade, e deixe o processador alocar a mat\u00e9ria-prima adequada.<\/p>\n\n

Classes, cortes e pontos de especifica\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n

A classifica\u00e7\u00e3o comercial padr\u00e3o separa Grade A, Grade B e industrial. O Grade A \u00e9 fruta calibrada, normalmente de 15 a 35 mm, com cor uniforme e contagem m\u00ednima de c\u00e1lices e de frutas deformadas. O Grade B admite uma faixa de calibre mais ampla e maior toler\u00e2ncia de formato e cor. O grau industrial normalmente se destina a pur\u00ea, geleia e suco, com pre\u00e7o correspondente. Os cortes dispon\u00edveis s\u00e3o inteiro, em metades, fatiado em 8 a 10 mm, em cubos de 10 por 10 mm e crumble.<\/p>\n\n

As linhas de especifica\u00e7\u00e3o que mais importam na chegada s\u00e3o brix, aus\u00eancia de mat\u00e9rias estranhas, contagem de c\u00e1lices por quilo, percentual de defeitos e de frutas deformadas e limites microbiol\u00f3gicos. Os processadores eg\u00edpcios que trabalham segundo as normas BRCGS fazem detec\u00e7\u00e3o de metais em todas as caixas e peneiram os fluxos de crumble. Pe\u00e7a o fluxograma do processo na fase do contrato, e n\u00e3o depois do primeiro cont\u00eainer.<\/p>\n\n

Formatos de embalagem e carregamento do cont\u00eainer<\/h2>\n\n

As embalagens de exporta\u00e7\u00e3o mais comuns s\u00e3o sacos pl\u00e1sticos de 1 kg, dez por caixa de 10 kg, caixas de 20 lb para programas da Am\u00e9rica do Norte e sacos pl\u00e1sticos a granel de 20 ou 25 kg em caixa com forro ou sobre slip sheet para compradores industriais. As caixas s\u00e3o empilhadas em paletes de exporta\u00e7\u00e3o de 100 por 120 cm, geralmente em oito a dez camadas, conforme a altura da caixa, e envoltas em filme stretch com cantoneiras.<\/p>\n\n

Um cont\u00eainer refrigerado high cube de 40 p\u00e9s leva cerca de 20 a 24 toneladas l\u00edquidas de morango IQF, sendo o n\u00famero menor para caixas de varejo e o maior para sacos a granel. O set point \u00e9 de menos 18 graus Celsius, e deve ser confirmado no registro de temperatura de carregamento antes de as portas serem lacradas. A temperatura no centro do produto na estufagem j\u00e1 deve estar em menos 18, e n\u00e3o a caminho disso. Nossas orienta\u00e7\u00f5es sobre carregamento de cont\u00eaineres refrigerados e set points por cultura<\/a> detalham a disciplina de carregamento.<\/p>\n\n

Certifica\u00e7\u00e3o e documenta\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n

Espere BRCGS ou ISO 22000 na planta de processamento, HACCP e GLOBALG.A.P no n\u00edvel da fazenda para os produtores fornecedores. Compradores para a Uni\u00e3o Europeia tamb\u00e9m devem confirmar a triagem de res\u00edduos frente aos LMR vigentes antes do embarque, e n\u00e3o depois, e percorrer todos os requisitos de exporta\u00e7\u00e3o do morango eg\u00edpcio<\/a>, que cobrem os controles oficiais refor\u00e7ados que a UE aplica \u00e0s frutas vermelhas congeladas importadas. A inspe\u00e7\u00e3o por terceiros, pela SGS ou pela Intertek, est\u00e1 dispon\u00edvel sob pedido e normalmente \u00e9 feita no carregamento.<\/p>\n\n

Janela de reserva e portos<\/h2>\n\n

Os contratos para a safra 2026\/2027 devem, de prefer\u00eancia, ser fechados entre agosto e outubro, com o volume distribu\u00eddo entre os embarques de janeiro, fevereiro e mar\u00e7o. O carregamento \u00e9 feito em Alexandria, Damieta e Ain Sokhna, nas condi\u00e7\u00f5es FOB, CFR ou CIF, conforme os Incoterms 2020. Se voc\u00ea tamb\u00e9m est\u00e1 montando volume de hortali\u00e7as congeladas, vale ler nossa nota sobre programas de quiabo e molokhia IQF eg\u00edpcios<\/a>, j\u00e1 que as duas categorias compartilham capacidade de congelamento e podem dividir um cont\u00eainer.<\/p>\n\n

Para discutir volumes, formatos e pre\u00e7os para a safra de morango congelado 2026\/2027, fale com a equipe de exporta\u00e7\u00e3o da PEI Trade pelo WhatsApp no +20 10 9911 1918. Envie o formato, a classe, a tonelagem anual e o porto de destino, e retornaremos com uma oferta por escrito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A produ\u00e7\u00e3o de morango IQF eg\u00edpcio vai de dezembro a abril. Veja como os importadores devem estruturar classes, cortes, formatos de embalagem e contratos durante a janela de reserva de agosto a outubro.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[407],"tags":[1749,2599,2598,2597],"class_list":["post-33101","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-frutas","tag-cadeia-de-frio","tag-egypt-export","tag-frozen-fruit","tag-iqf-strawberry"],"mb":[],"featured_image_urls_v2":{"full":"","thumbnail":"","medium":"","medium_large":"","large":"","1536x1536":"","2048x2048":"","woocommerce_archive_thumbnail":"","woocommerce_thumbnail":"","woocommerce_single":"","woocommerce_gallery_thumbnail":""},"post_excerpt_stackable_v2":"

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