{"id":34400,"date":"2026-09-10T14:11:35","date_gmt":"2026-09-10T11:11:35","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=34400"},"modified":"2026-10-04T17:09:18","modified_gmt":"2026-10-04T14:09:18","slug":"egyptian-sweet-potato-export-specifications","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/pt-br\/egyptian-sweet-potato-export-specifications\/","title":{"rendered":"Especifica\u00e7\u00f5es de exporta\u00e7\u00e3o da batata-doce eg\u00edpcia 2026\/2027: variedades, cura, classifica\u00e7\u00e3o e a janela de outubro a mar\u00e7o"},"content":{"rendered":"\n
\"Colheita<\/figure>\n\n

Especifica\u00e7\u00f5es de exporta\u00e7\u00e3o da batata-doce eg\u00edpcia 2026\/2027: variedades, cura, classifica\u00e7\u00e3o e a janela de outubro a mar\u00e7o<\/h1>\n\n

A batata-doce \u00e9 um dos poucos produtos eg\u00edpcios que chegam ao destino em melhores condi\u00e7\u00f5es do que sa\u00edram, desde que a cura seja bem feita e o cont\u00eainer n\u00e3o opere frio demais. Compradores que a especificam como se fosse uma raiz comum costumam receber cargas com pontas moles, manchas pretas e uma vida de prateleira mais curta do que a safra deveria proporcionar. A especifica\u00e7\u00e3o abaixo \u00e9 a que a nossa equipe de exporta\u00e7\u00e3o segue para a campanha 2026\/2027.<\/p>\n\n

Variedades e cor da casca<\/h2>\n\n

A Beauregard \u00e9 a variedade de polpa alaranjada dominante no volume de exporta\u00e7\u00e3o eg\u00edpcio, cultivada principalmente em Beheira, Menoufia e Nubaria. Ela tem casca de cor cobre a rosada, polpa laranja intensa e formato c\u00f4nico regular, que se classifica bem. A Covington aparece em volumes menores e mant\u00e9m o formato um pouco melhor em tr\u00e2nsitos longos. Para compradores que atendem mercados do Oriente M\u00e9dio e do Norte da \u00c1frica, h\u00e1 sele\u00e7\u00f5es de polpa branca e creme dispon\u00edveis, mas o volume \u00e9 limitado e precisa ser contratado antes da colheita.<\/p>\n\n

Vale a pena colocar a cor da casca no contrato. Variedades de polpa alaranjada fornecidas com base em uma especifica\u00e7\u00e3o que diz apenas “batata-doce” j\u00e1 chegaram mais de uma vez fora do que o comprador de varejo esperava.<\/p>\n\n

Classes de calibre e contagem<\/h2>\n\n

A classifica\u00e7\u00e3o de exporta\u00e7\u00e3o eg\u00edpcia segue o peso por unidade, e n\u00e3o o di\u00e2metro. As faixas padr\u00e3o s\u00e3o de 100 a 200 g, de 200 a 400 g, de 400 a 600 g e acima de 600 g. A maioria dos programas de varejo da UE e do Reino Unido leva de 200 a 400 g. O atacado do Golfo leva uma faixa mais ampla, de 150 a 500 g. Tudo acima de 600 g vai para os canais de ind\u00fastria ou food service e deve ser precificado separadamente, e n\u00e3o misturado a uma classe de varejo.<\/p>\n\n

A toler\u00e2ncia de formato importa tanto quanto o peso. A Classe I (uma categoria de classifica\u00e7\u00e3o da norma de comercializa\u00e7\u00e3o aplic\u00e1vel, e n\u00e3o um termo de marketing \u2014 veja nossa refer\u00eancia sobre toler\u00e2ncias das categorias Extra, Classe I e Classe II<\/a>) admite leve irregularidade, mas n\u00e3o as ra\u00edzes bifurcadas ou estranguladas que v\u00eam de solo pesado. Pe\u00e7a um valor de toler\u00e2ncia de formato na especifica\u00e7\u00e3o, e a classifica\u00e7\u00e3o ser\u00e1 feita de acordo com ele.<\/p>\n\n

A cura antes de tudo<\/h2>\n\n

A batata-doce precisa ser curada. As ra\u00edzes rec\u00e9m-colhidas sofrem ferimentos na colheita, e a casca ainda n\u00e3o est\u00e1 firme. A cura a 29 a 32 \u00b0C e 85 a 90 por cento de umidade relativa, por cinco a sete dias, fecha esses ferimentos, firma a periderme e converte parte do amido em a\u00e7\u00facar. Uma carga que pulou a cura vai apresentar podrid\u00e3o, perda de peso e esfoladuras na casca na chegada, por melhor que o cont\u00eainer refrigerado tenha operado. Nossa abordagem \u00e9 a mesma para todos os produtos de armazenamento, e o racioc\u00ednio est\u00e1 explicado na nota sobre cura de cebola, alho e tub\u00e9rculos<\/a>.<\/p>\n\n

Ap\u00f3s a cura, as ra\u00edzes passam para armazenamento a 13 a 15 \u00b0C. Nunca s\u00e3o levadas abaixo de 12 \u00b0C. A batata-doce \u00e9 sens\u00edvel ao frio, e o dano causado por uma c\u00e2mara fria ou um cont\u00eainer refrigerado ajustado a 8 \u00b0C aparece como escurecimento interno e miolo duro ap\u00f3s o cozimento, o que o comprador s\u00f3 descobre no fim da cadeia.<\/p>\n\n

Embalagem e configura\u00e7\u00e3o de paletes<\/h2>\n\n

As embalagens de exporta\u00e7\u00e3o mais comuns s\u00e3o caixas de 5 kg e 6 kg para programas de varejo, caixas de 10 kg para o atacado e caixas de 15 kg ou sacos de rede para volumes destinados \u00e0 ind\u00fastria. As caixas s\u00e3o de camada \u00fanica ou dupla, conforme a classe, com \u00e1rea de ventila\u00e7\u00e3o nas laterais longas. Em um palete de 1.000 x 1.200 mm, a caixa de 10 kg normalmente forma 100 caixas em dez camadas, at\u00e9 uma altura de cerca de 2,05 m, o que d\u00e1 uma tonelada por palete. Vinte paletes cabem em um cont\u00eainer refrigerado high-cube de 40 p\u00e9s.<\/p>\n\n

Set point de tr\u00e2nsito e ventila\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n

O set point \u00e9 de 13 a 14 \u00b0C, com renova\u00e7\u00e3o de ar fresco de 15 a 25 metros c\u00fabicos por hora e umidade relativa de 85 a 90 por cento. O tr\u00e2nsito de Alexandria ou Damieta at\u00e9 os portos do Norte da Europa leva de 10 a 14 dias, e at\u00e9 Jeddah e Jebel Ali, de 7 a 12 dias. Com o set point correto, o produto mant\u00e9m de seis a oito semanas de vida de prateleira ap\u00f3s a chegada, o que faz dele um item vi\u00e1vel de programa, e n\u00e3o uma compra spot.<\/p>\n\n

Safra e contrata\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n

A colheita come\u00e7a no fim de setembro e vai at\u00e9 mar\u00e7o, com os calibres maiores e mais uniformes de outubro a janeiro. O volume de fevereiro e mar\u00e7o sai do armazenamento e tem calibre um pouco menor. Compradores com programas semanais devem estar contratando agora o volume de setembro e outubro. A disponibilidade m\u00eas a m\u00eas deste e dos demais produtos est\u00e1 no calend\u00e1rio de exporta\u00e7\u00e3o de produtos eg\u00edpcios 2026\/2027<\/a>.<\/p>\n\n

Documenta\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n

A batata-doce \u00e9 embarcada sob o c\u00f3digo HS 0714.20. As remessas levam certificado fitossanit\u00e1rio emitido pela Administra\u00e7\u00e3o Central de Quarentena Vegetal, certificado de origem e, quando o destino exige, an\u00e1lise de res\u00edduos de um laborat\u00f3rio acreditado. A inspe\u00e7\u00e3o no carregamento pela SGS ou Intertek \u00e9 providenciada sob pedido e cobrada a pre\u00e7o de custo.<\/p>\n\n

Solicite uma especifica\u00e7\u00e3o e um pre\u00e7o<\/h2>\n\n

Informe o porto de destino, a faixa de classifica\u00e7\u00e3o, o formato de caixa e as semanas que precisam ser cobertas, e retornaremos com uma ficha de especifica\u00e7\u00e3o e um pre\u00e7o FOB ou CFR nos termos dos Incoterms 2020. WhatsApp +20 10 9911 1918 ou use o formul\u00e1rio de cota\u00e7\u00e3o do site.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Variedade, classe de calibre, programa de cura, configura\u00e7\u00e3o de caixas e paletes, set points e a janela de embarque de outubro a mar\u00e7o da batata-doce eg\u00edpcia, escrito para importadores e compradores atacadistas.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":15669,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[404],"tags":[],"class_list":["post-34400","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vegetais"],"mb":[],"featured_image_urls_v2":{"full":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-sweet-potato-harvest.jpg",1536,1024,false],"thumbnail":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-sweet-potato-harvest-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-sweet-potato-harvest-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-sweet-potato-harvest-768x512.jpg",768,512,true],"large":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-sweet-potato-harvest-800x533.jpg",800,533,true],"1536x1536":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-sweet-potato-harvest.jpg",1536,1024,false],"2048x2048":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-sweet-potato-harvest.jpg",1536,1024,false],"woocommerce_archive_thumbnail":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-sweet-potato-harvest-300x300.jpg",300,300,true],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-sweet-potato-harvest-300x300.jpg",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-sweet-potato-harvest-600x400.jpg",600,400,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/peitrade.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egyptian-sweet-potato-harvest-100x100.jpg",100,100,true]},"post_excerpt_stackable_v2":"

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