{"id":34575,"date":"2026-09-15T14:12:33","date_gmt":"2026-09-15T11:12:33","guid":{"rendered":"https:\/\/peitrade.com\/?p=34575"},"modified":"2026-10-04T17:07:57","modified_gmt":"2026-10-04T14:07:57","slug":"egyptian-onion-export-specifications","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peitrade.com\/pt-br\/egyptian-onion-export-specifications\/","title":{"rendered":"Especifica\u00e7\u00f5es de exporta\u00e7\u00e3o da cebola eg\u00edpcia 2026\/2027: variedades, classes, formatos de saco de rede e a janela de armazenagem"},"content":{"rendered":"\n
\"Cebolas<\/figure>\n\n

Especifica\u00e7\u00f5es de exporta\u00e7\u00e3o da cebola eg\u00edpcia 2026\/2027: variedades, classes, formatos de saco de rede e a janela de armazenagem<\/h1>\n\n

A cebola \u00e9 a linha menos glamorosa da cesta de exporta\u00e7\u00e3o eg\u00edpcia e uma das mais confi\u00e1veis. Na maioria das rotas, ela segue em cont\u00eainer seco ventilado, e n\u00e3o em cont\u00eainer refrigerado, tem uma longa janela de venda no destino e tolera um tr\u00e2nsito que acabaria com uma fruta macia. O que ela n\u00e3o tolera \u00e9 uma especifica\u00e7\u00e3o vaga. Quase toda disputa sobre cebola que vemos remonta a um contrato que indicava uma cor e um peso, e nada mais.<\/p>\n\n

Tipos e para que cada um \u00e9 comprado<\/h2>\n\n

Tr\u00eas categorias cobrem quase todo o volume de exporta\u00e7\u00e3o. A cebola amarela ou marrom, incluindo as sele\u00e7\u00f5es Giza e os h\u00edbridos amarelos, \u00e9 o carro-chefe para atacado e processamento no Golfo, na Europa e na \u00c1frica Ocidental. A cebola roxa, dominada pelo tipo Behairy e suas sele\u00e7\u00f5es, segue para mercados em que a pr\u00e1tica culin\u00e1ria favorece um bulbo mais picante, em especial partes do Golfo, a \u00c1frica Oriental e o Sul da \u00c1sia. A cebola Golden ou do tipo Grano, da safra precoce, \u00e9 mais suave e tem casca mais fina, sendo mais adequada a programas de in\u00edcio de safra do que a armazenagem longa.<\/p>\n\n

A diferen\u00e7a pr\u00e1tica para o comprador \u00e9 a reten\u00e7\u00e3o da casca e a mat\u00e9ria seca. Uma cebola amarela de alta mat\u00e9ria seca da safra principal mant\u00e9m as cascas durante uma longa travessia mar\u00edtima. Um tipo Grano precoce no mesmo cont\u00eainer, no mesmo tr\u00e2nsito, chega arranhado e p\u00e1lido. Especifique a safra, e n\u00e3o apenas a cor.<\/p>\n\n

A safra e onde setembro se encaixa<\/h2>\n\n

A safra precoce \u00e9 colhida aproximadamente de fevereiro a abril, e a safra principal, de abril a junho. O que \u00e9 embarcado agora, em setembro, \u00e9 cebola da safra principal armazenada em c\u00e2maras de armazenagem controlada. Essa \u00e9 uma distin\u00e7\u00e3o comercial importante. A cebola armazenada \u00e9 classificada uma segunda vez antes da embalagem, por isso a porcentagem export\u00e1vel \u00e9 menor e o pre\u00e7o reflete isso, mas os bulbos aprovados j\u00e1 sobreviveram v\u00e1rios meses e viajam bem. Conte com volume armazenado at\u00e9 que a safra precoce reabra o ciclo.<\/p>\n\n

Calibres e classes<\/h2>\n\n

A cebola \u00e9 vendida por faixas de di\u00e2metro, e n\u00e3o por contagem. As faixas de exporta\u00e7\u00e3o mais comuns s\u00e3o de 40 a 60 mm, 50 a 70 mm, 60 a 80 mm e 70 a 90 mm, com uma faixa jumbo acima de 90 mm para compradores espec\u00edficos de processamento e food service. Faixas mais estreitas custam mais porque consomem mais tempo de classifica\u00e7\u00e3o. As toler\u00e2ncias da Classe I (um n\u00edvel de classifica\u00e7\u00e3o da norma de comercializa\u00e7\u00e3o aplic\u00e1vel, e n\u00e3o um termo de marketing; veja nossa refer\u00eancia sobre toler\u00e2ncias das categorias Extra, Classe I e Classe II<\/a>) permitem uma pequena porcentagem fora da faixa e uma pequena porcentagem de defeitos superficiais. Acorde o valor da toler\u00e2ncia no contrato, em vez de depender de uma refer\u00eancia gen\u00e9rica \u00e0 Classe I, e declare se a faixa \u00e9 uma peneira r\u00edgida ou nominal.<\/p>\n\n

A rejei\u00e7\u00e3o na chegada costuma se resumir a quatro defeitos: brota\u00e7\u00e3o, podrid\u00e3o do colo, escamas moles ou aquosas e bulbos duplos. A brota\u00e7\u00e3o \u00e9 o defeito mais afetado pela temperatura de armazenagem e pela forma como a safra foi curada antes de entrar na c\u00e2mara. Nossa refer\u00eancia sobre cura de cebola, alho e ra\u00edzes<\/a> explica por que a cura decide o que o bulbo consegue suportar depois.<\/p>\n\n

Embalagem, paletes e carga \u00fatil<\/h2>\n\n

Os sacos de rede de 5, 10, 20 e 25 kg s\u00e3o os formatos de exporta\u00e7\u00e3o padr\u00e3o, impressos ou com etiqueta aplicada, conforme o mercado. Os big bags de 800 a 1.000 kg s\u00e3o usados para compradores de processamento e para algumas rotas de atacado a granel. A embalagem em caixas existe para programas de varejo, mas representa uma minoria do volume.<\/p>\n\n

Um cont\u00eainer ventilado high cube de 40 p\u00e9s normalmente leva de 26 a 28 toneladas de cebola, conforme o formato do saco, o padr\u00e3o de estiva e o limite de peso rodovi\u00e1rio nas duas pontas. As cargas paletizadas levam menos produto e mais ar, mas chegam em melhor estado e s\u00e3o descarregadas em uma fra\u00e7\u00e3o do tempo. Qual das duas se adapta a uma rota \u00e9 uma decis\u00e3o comercial, e n\u00e3o t\u00e9cnica, e deve ser definida antes de o pre\u00e7o ser cotado.<\/p>\n\n

Temperatura e ventila\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n

Na armazenagem, a cebola \u00e9 mantida fria e seca. No tr\u00e2nsito, a prioridade \u00e9 a circula\u00e7\u00e3o de ar e a remo\u00e7\u00e3o de umidade, e n\u00e3o o resfriamento profundo, e \u00e9 por isso que os cont\u00eaineres secos ventilados movimentam a maior parte do volume e que as aberturas de ventila\u00e7\u00e3o ficam abertas nas rotas habituais. Um cont\u00eainer fechado em uma travessia longa e \u00famida \u00e9 o que produz o mofo na chegada que os compradores depois atribuem ao packing house. A mesma l\u00f3gica vale para o alho, e a especifica\u00e7\u00e3o correspondente est\u00e1 na nossa especifica\u00e7\u00e3o de exporta\u00e7\u00e3o do alho eg\u00edpcio<\/a>.<\/p>\n\n

O que colocar no pedido<\/h2>\n\n

Tipo e safra, faixa de calibre e toler\u00e2ncia, formato e peso do saco, estiva paletizada ou solta, tipo de cont\u00eainer e configura\u00e7\u00e3o da ventila\u00e7\u00e3o, e a rotulagem exigida pelo destino. Seis linhas, e elas eliminam a maior parte do terreno de que uma disputa na chegada precisa.<\/p>\n\n

Para disponibilidade atual, faixas de calibre e uma cota\u00e7\u00e3o de cebola eg\u00edpcia, FOB Alexandria ou Damieta ou em condi\u00e7\u00f5es CFR at\u00e9 o seu porto, envie uma mensagem \u00e0 equipe de exporta\u00e7\u00e3o da PEI Trade pelo WhatsApp no +20 10 9911 1918.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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