تحميل الحاويات المبردة للمنتجات المصرية 2026: تكوين البالتات ونقاط الضبط حسب المحصول

حاويتان من الفاكهة نفسها، عُبئتا في اليوم نفسه ومن محطة التعبئة نفسها، قد تصلان بحالتين مختلفتين تماماً. والفرق يكمن دائماً تقريباً في خطة التحميل ونقطة الضبط لا في الثمار. توضح هذه المذكرة كيف نجهّز الحاويات المبردة high cube بطول 40 قدماً لمحاصيل التصدير المصرية الرئيسية، حتى يتمكن المشترون من مراجعة الفاتورة المبدئية مقابل مرجع ملموس.

تكوين البالتات في حاوية مبردة high cube بطول 40 قدماً

تتسع الحاوية المبردة high cube بطول 40 قدماً لـ 20 بالتة صناعية مقاس 120 × 100 cm في طبقة واحدة، أو حتى 23 بالتة أوروبية مقاس 120 × 80 cm، حسب بنية الحاوية وخط الشحن. ويبلغ الارتفاع الداخلي القابل للاستخدام فوق أرضية T-bar وتحت مجرى الهواء الراجع عادةً نحو 235 إلى 250 cm، ما يحدّ ارتفاع الرصّ بنحو 220 cm بما في ذلك قاعدة البالتة. وهذا السقف غير قابل للتفاوض. فالتحميل فوق خط التحميل الأحمر يسد مسار الهواء الراجع وينتج النمط المعروف: ثمار دافئة عند طرف الباب وثمار باردة عند طرف وحدة التبريد.

الحمولات المعتادة حسب المحصول على بالتات 120 × 100 cm هي 20 بالتة من الموالح بنحو 24 طناً إجمالياً، و20 بالتة من المانجو بـ 18 إلى 20 طناً حسب وزن الكرتونة، و20 بالتة من منتجات IQF بـ 24 إلى 26 طناً. وتختلف الحدود القصوى للحمولة حسب الخط الملاحي وحسب الحدود القانونية للنقل البري في بلد الوجهة، لذا نؤكد الحد الأقصى مع الناقل قبل اعتماد عدد البالتات.

نقاط الضبط والتهوية

تُختار نقاط الضبط للمنتج المحدد ودرجة نضجه، لا للفئة عموماً. يُنقل برتقال فالنسيا وأبو سرة عند 4 إلى 6 °C مع رطوبة نسبية 90 إلى 95 بالمئة وتبادل معتدل للهواء النقي. وتُنقل مانجو Keitt وKent الخضراء الناضجة عند 10 إلى 12 درجة، لأن أي درجة أقل من 10 تهدد بضرر البرودة الذي يظهر في صورة لب رمادي ونضج غير منتظم بعد الوصول، مع رطوبة 85 إلى 90 بالمئة وتبادل للهواء النقي في حدود 15 إلى 25 متراً مكعباً في الساعة لتصريف الإيثيلين وثاني أكسيد الكربون. ويُنقل الرمان عند 5 إلى 7 درجات. والبصل هو الاستثناء، إذ يُشحن عادةً في حاويات جافة مهوّاة لا في حاويات مبردة، وعند استخدام حاوية مبردة يكون الهدف 0 إلى 2 درجة مع رطوبة منخفضة لمنع التزريع وعفن العنق. أما الفراولة والبامية والملوخية المجمدة IQF فتُشحن عند سالب 18 درجة أو أبرد مع إغلاق فتحة الهواء النقي بالكامل. وتغطي مذكرتنا حول سلسلة التبريد والفحص للمانجو تفاصيل جانب المانجو الطازجة.

التبريد المبدئي وتسلسل التحميل

وحدة تبريد الحاوية مصممة للحفاظ على درجة الحرارة لا لخفضها. يجب أن تصل الثمار إلى درجة الحرارة الداخلية المستهدفة في غرفة التبريد بمحطة التعبئة قبل التعبئة في الحاوية، ويجب أن تكون الحاوية مبرّدة مبدئياً وتعمل عند نقطة الضبط عند وصولها. ونسجل درجة حرارة اللب عند الوصول إلى رصيف التحميل ثم مرة أخرى على آخر بالتة تُحمَّل. ويتم التحميل تحت رصيف مسقوف حيثما أمكن، في عملية واحدة متواصلة، مع إغلاق الأبواب بين حركات البالتات في الحمولات الطويلة. وتوضع أجهزة تسجيل البيانات في ثلاث نقاط: واحدة قرب الباب، وواحدة في منتصف الحاوية، وواحدة عند طرف وحدة التبريد، حتى يُقرأ منحنى الحرارة مقابل معاينة الوصول بدلاً من الجدال حوله.

المستندات وIncoterms

يجب أن تُدرج نقطة الضبط ومعدل التهوية وهدف الرطوبة في تعليمات الحجز وعلى بوليصة الشحن، لا في بريد إلكتروني فقط. ووفق FOB من Incoterms 2020 يتحكم المشتري في الناقل وبالتالي في مواصفات الحاوية المبردة، لذا يجب أن يمرر المشتري أو وكيل الشحن التابع له هذه القيم إلى الخط الملاحي. أما وفق CFR أو CIF فنتولى نحن الحجز ونوجّه الخط الملاحي مباشرة. ويعرض دليلنا حول توريد البصل المصري التوافر الموسمي عبر تشكيلتنا.

للحصول على خطة تحميل وجدول نقاط ضبط مطابقين لوجهتك وشرط Incoterm الخاص بك، تواصل مع مكتب التصدير في PEI Trade عبر واتساب على الرقم +20 10 9911 1918.