Mısır Patates İhracatı 2026/2027: AB, Rusya ve Körfez Alıcıları için Çeşitler, Boylar ve Program Planlaması

Patates, satın alma kararının neredeyse tam bir sezon önceden verildiği az sayıdaki Mısır ürününden biridir. Tohumluk sonbaharda Hollanda, İskoçya ve Almanya’dan ithal edilir, ekimden itibaren ekilir ve ortaya çıkan ana mahsul şubattan itibaren ihracata gider. Görüşmeleri başlatmak için hasadı bekleyen alıcılar, geriye ne hacim kaldıysa onun için pazarlık yapar. Bu not, ithalatçıların 2026/2027 sezonunu düzgün planlayabilmesi için spesifikasyonu ve takvimi ortaya koyar.

Çeşitler ve her birinin kullanım alanı

Spunta, Akdeniz ve Orta Doğu ticaretinde hacim çeşidi olmaya devam ediyor. Uzun oval yumrulu, yüzeysel gözlü, açık sarı etlidir ve tavada biçimini iyi korur; Yunanistan, İtalya, Lübnan ve Körfez’de hâkim olmasının nedeni budur. Diamant ikinci temel çeşittir; daha yuvarlak ve daha serttir, Rusya ve Doğu Avrupa’da yaygın olarak kabul görür. Cara, alıcıların daha iri, daha kalın kabuklu ve depolama ömrü daha uzun bir yumru istediği yerlerde öne çıkar. İşleme için Hermes ve Lady Rosetta cips çeşitleridir; üreticiler tarafından görsel sınıfa göre değil, kuru madde ve indirgen şeker spesifikasyonlarına göre doğrudan sözleşmeyle alınır.

Boy sınıfları ve paketleme

Sofralık patates enine çapa göre sınıflandırılır. Yaygın ihracat aralıkları küçük kalibre talebi için 35–55 mm, genel amaçlı sınıf olarak 45–75 mm ve alıcıların perakende veya catering için daha iri yumru istediği durumlarda 55–80 mm’dir. İşleme sözleşmeleri genellikle sözleşmede kararlaştırılan asgari kuru maddeyle 40–80 mm aralığındadır.

Paketleme basittir. 25 kg’lık file veya jüt çuvallar toptan satış için standarttır ve Körfez’e ve Rusya’ya en yaygın format olmaya devam eder. Perakende programları, çoğu zaman alıcının kendi tasarımıyla basılmış 5 kg veya 10 kg’lık tüketici torbalarını alır. Alıcı tarafta dökme elleçleme imkânı olduğunda 1.000–1.250 kg’lık big bag’ler kullanılır. 40 feet’lik bir frigorifik konteyner formata bağlı olarak yaklaşık 25–27 ton alır; bu da 20 palet üzerinde 25 kg’lık yaklaşık 1.000 çuvala karşılık gelir.

Zararlıdan ari alanlar ve AB gerekliliği

Mısır’dan Avrupa Birliği’ne patates sevkiyatları, kahverengi çürüklük (brown rot) zararlısından ari alan sistemi kapsamında kontrol edilir. Yalnızca belirlenmiş zararlıdan ari alanlar içinde kayıtlı tarlalar uygundur ve her parti, toprak ve yumru testleriyle desteklenen, o alana atıfta bulunan bir bitki sağlık sertifikasıyla kapsanmalıdır. Bu bir formalite değildir. Alıcılar sözleşme yapmadan önce zararlıdan ari alan kodunu istemeli ve paketleme tesisinin AB’ye gidecek partileri işlemek üzere kayıtlı olduğunu teyit etmelidir. Rusya, Körfez ve Afrika pazarlarına yapılan sevkiyatlar varış ülkesinin kendi karantina koşullarına tabidir; bunlar genellikle daha hafiftir ancak yine de Mısır bitki karantinası makamınca düzenlenmiş bir bitki sağlık sertifikası gerektirir.

Sıcaklık ve transit

Sofralık patates aktif havalandırmayla 5–8 santigrat derecede sevk edilir. Daha soğukta taşımak yaygın ve pahalı bir hatadır; çünkü yaklaşık 4 derecenin altında yumru nişastayı şekere dönüştürür ve kızartmada kararır, bu da her işleme veya catering alıcısı tarafından reddedilir. Yükleme İskenderiye, Dimyat ve Port Said’den yapılır. Transit süresi Akdeniz’deki AB limanlarına yaklaşık dört ila yedi gün, Kuzey Avrupa’ya on ila on dört gün ve Süveyş üzerinden Körfez’e yedi ila on iki gündür. Ürüne göre frigorifik yükleme ve ayar noktaları notumuz istifleme ayrıntılarını ele alır.

Sözleşme takvimi

2026/2027 ana mahsulü için ön teklifler genellikle kasım ile ocak arasında netleşir; ilk yüklemeler şubat sonundan itibaren başlar ve programın büyük kısmı marttan hazirana kadar sürer. Sonbahar nili mahsulü, Avrupa depolama sezonuna köprü kurmak isteyen alıcılara uygun, eylülden kasıma kadar daha küçük bir dönem sunar. Hacim alıcılarının en geç aralık ayına kadar görüşmelere başlamış olması gerekir. Patatesi diğer ürün gruplarıyla birleştiren alıcılar, tamamlayıcı bir takvimle ilerleyen soğan tedarik programımıza göz atabilir.

PEI Trade, patates programlarını çeşit, boy aralığı, paketleme, tolerans ve muayene koşullarını kapsayan yazılı spesifikasyona göre sözleşmeye bağlar. 2026/2027 sezonu için bir ön teklif talep etmek üzere ihracat ekibimize WhatsApp üzerinden +20 10 9911 1918 numarasından yazın.