Kategori Sebze

Mısır, dünyanın en güvenilir taze patates kaynaklarından biri hâline geldi. Büyük, tutarlı hacimlerle, diğer menşelerin bıraktığı boşlukları dolduran ters-mevsim penceresiyle ve sulanan Delta ve ıslah edilmiş çöl arazisinde yetiştirilen temiz yumrularla, Mısır patatesleri artık Rusya, AB, Birleşik Krallık, Körfez ve…

Mısır iki farklı patates türü yetiştirir: taze sofra pazarı için sofralık çeşitler ve cips ve patates kızartması için ayrılmış işleme çeşitleri. Doğru olanı seçmek herhangi bir patates programındaki ilk karardır, çünkü et rengi, kuru madde ve boyut, ürünün hangi pazara…

Mısır’da patates takvimi yılda iki mahsul üzerine kuruludur; bu da ithalatçılara yılın ilk yarısında uzun, güvenilir bir tedarik penceresi ve — soğuk depolama sayesinde — bunun çok ötesini verir. Bu rehber, Mısır patatesi ihracat sezonunu ay ay ortaya koyar: iki…

Domates, Mısır’ın en sürekli mahsullerinden biridir: kademeli kış ve yaz dikimleri taze meyveyi yılın büyük bölümünde bulunur tutar; işleme sezonu ise yaz–sonbahar mahsulünü her ay sevk edilen salça ve kurutulmuş ürüne yoğunlaştırır. İthalatçılar için bu, programlanabilir taze arz ve yıl…

Domatesler ayırt edici bir uyum profili taşır: yüksek etkili bir karantina zararlısı (Tuta absoluta), virüs ve beyazsinek endişeleri, yoğun ilaçlanan bir üründe MRL denetimi ve — salça ve güneşte kurutulmuş için — tam bir işlenmiş gıda güvenliği katmanı. Bunları doğru…

Mısır sarımsağı iki hikâyeye ayrılır: ihracat için yetiştirilen büyük beyaz başlar ve evde Mısır sarımsağını tanımlayan geleneksel, yoğun keskin Balady. Sids 40 gibi geliştirilmiş çeşitleri ve büyük bir kurutulmuş segmenti ekleyin, market raflarından gıda fabrikalarına kadar her şeye hizmet eden…

Sarımsak, başlıca bitki sağlığı endişesini soğanlarla paylaşır — ak çürüklük — ve kurutulmuş satıldığında bir gıda güvenliği katmanı ekler. Bu rehber, Mısır sarımsağını (taze başlar ve kurutulmuş) sorunsuz sevk etmek için ithalatçı ve ihracatçının neye ihtiyaç duyduğunu ortaya koyar: fitosaniter…

Sarımsağın bilinmeye değer bir depolama tuhaflığı vardır: en hızlı ara sıcaklıklarda filizlenir, bu yüzden ya düzgün soğuk ya da sıcak ve kuru en iyi saklanır — asla ılık değil. Kürlemeyi ve sıcaklığı doğru yapın, Mısır sarımsağı filizlenmeden veya yumuşamadan aylarca…

Mısır bezelyesinin çoğu dondurulmuş sevk edildiği için, uyum tablosu temiz, sertifikalı bir IQF operasyonuna odaklanır, taze tarafta her zamanki bitki sağlığı ve MRL temelleriyle. Bu kılavuz, bir ithalatçı ve ihracatçının Mısır yeşil bezelyesini (dondurulmuş ve taze) temiz şekilde hareket ettirmek…

Bezelye serin mevsim ürünüdür, bu yüzden Mısır kışı ve baharı taze hasadı verir — ama ihracat bezelyesinin neredeyse tamamı dondurulmuş olduğu için, o hasat yıl boyu bir tedariği besler. İthalatçılar için bu, serin aylarda yoğunlaşmış işleme ve her boyda sürekli…