مشترو الشمام يختارون بالـنوع: كانتالوب مُشبَّك عطري، أو جاليا عطر، أو Charentais فاخر أملس القشرة، أو شمام عسلي حلو فاتح. لكلٍّ قشرته ولون لبه وعطره وسوقه. مصر تزرع الأربعة، بقيادة الكانتالوب وجاليا للصادرات. هذا الدليل يفكّك أنواع الشمام المصري الرئيسية وكيف تطابقها بمشتريك.

إجابة سريعة: أنواع الشمام المصري الرئيسية هي الكانتالوب (قشرة مُشبَّكة، لب برتقالي عطري)، وGalia (قشرة مُشبَّكة، لب أخضر إلى كهرماني عطر)، وCharentais (قشرة رمادية-خضراء ملساء، لب برتقالي غامق، فاخر)، والشمام العسلي (قشرة ملساء، لب فاتح حلو). مقاييس الجودة الأساسية هي الحلاوة (Brix) والعطر والإنهاء. الشمام يُتداوَل تحت HS code 0807.19.

أنواع الشمام المصري بلمحة

النوعالقشرة / اللبالأنسب لـ
كانتالوبقشرة مُشبَّكة / برتقالي، عطريتجزئة الاتحاد الأوروبي والخليج والإقليم
Galiaقشرة مُشبَّكة / أخضر إلى كهرماني، عطرتجزئة الاتحاد الأوروبي
Charentaisرمادي-أخضر أملس / برتقالي غامقفاخر ومتخصص في الاتحاد الأوروبي
الشمام العسلي (Amarillo)أصفر أملس / فاتح، شديد الحلاوةالخليج والاتحاد الأوروبي

الكانتالوب: الأساس العطري

الكانتالوب (الشمام المسكي) هو العمود الفقري لصادرات الشمام المصري: قشرة مُشبَّكة، لب برتقالي عطري حلو، وجاذبية واسعة عبر أسواق الاتحاد الأوروبي والخليج والإقليم. يُدرَّج بالحجم والـBrix ويُحصَد عند مرحلة النضج الصحيحة (“slip”) للشحن. العطر والحلاوة نقطتا بيعه.

جاليا وCharentais

شمام Galia له قشرة مُشبَّكة بلب أخضر إلى كهرماني عطر وشائع في تجزئة الاتحاد الأوروبي. وCharentais — قشرة رمادية-خضراء ملساء بلب برتقالي غامق كثيف النكهة — هو الشمام الفاخر بالطراز الفرنسي للبرامج الأوروبية المتخصصة. كلاهما يكافئ إدارة النضج الدقيقة.

الشمام العسلي

شمام الشمام العسلي (أصفر / Amarillo) له قشرة ملساء ولب فاتح شديد الحلاوة، بطلب قوي في الخليج ومكان في تشكيلات الاتحاد الأوروبي. يميل للتخزين والسفر أفضل قليلًا من الأنواع المُشبَّكة العطرية ويُخزَّن أدفأ.

اختيار النوع الصحيح لسوقك

لتجزئة الاتحاد الأوروبي والخليج العامة، حدّد الكانتالوب؛ لتنوّع تجزئة الاتحاد الأوروبي، Galia؛ للفاخر/المتخصص، Charentais؛ للخليج واللب الفاتح الحلو، الشمام العسلي. ثم اتفق على درجة الحجم وحد الـBrix الأدنى. المورّد الجيد يطابق النوع والنضج بمعيار وجهتك.

الأسئلة الشائعة

ما الشمام المصري الرئيسي للتصدير؟

الكانتالوب (الشمام المسكي)، مع جاليا مهم أيضًا لتجزئة الاتحاد الأوروبي.

ما شمام Charentais؟

شمام فاخر بالطراز الفرنسي بقشرة رمادية-خضراء ملساء ولب برتقالي غامق للأسواق المتخصصة.

كيف يختلف الشمام العسلي؟

له قشرة ملساء ولب فاتح شديد الحلاوة، شائع في الخليج، ويُخزَّن أفضل قليلًا وأدفأ من الشمام المُشبَّك.

ما مقياس الجودة الأساسي؟

الحلاوة (Brix)، إلى جانب العطر وإنهاء القشرة.

تحت أي كود HS يُتداوَل الشمام؟

الشمام عدا البطيخ يندرج تحت HS code 0807.19.

كيفية الاستشهاد بهذه الصفحة

PEI Trade. “أصناف الشمام المصري: كانتالوب وجاليا والمزيد.” peitrade.com، 2026. https://peitrade.com/egyptian-melon-varieties/

المصادر

  • وزارة الزراعة المصرية؛ مراجع الصناعة — أنواع الشمام المزروعة للتصدير.
  • CBI / USDA FAS — طلب الاتحاد الأوروبي حسب نوع الشمام (كانتالوب، جاليا، Charentais، عسلي).

هذه الصفحة جزء من مركز دليل تصدير الشمام المصري.

وفّر الشمام المصري الصحيح مع PEI Trade. كانتالوب وجاليا وCharentais وعسلي، مدرّج بحجمك وBrix، بمناولة GLOBALG.A.P. وإدارة نضج دقيقة. للتواصل: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com