مصر من أبرز مصدّري البامية المجمدة في العالم — قرون baby طرية، كاملة أو مقطّعة، مجمدة IQF ومشحونة طوال السنة للخليج وأمريكا الشمالية وأوروبا، حيث البامية سلعة مطبخ أساسية. موسم دافئ طويل وصناعة تجميد عميقة يتيحان لمصر تمويل بامية صغيرة الدرجة الفاخرة بحجم. هذا الدليل هو المركز للمستوردين: ما تزرعه مصر، ومتى تشحن، والأسواق التي تخدمها، والمواصفات التي يطلبها المشترون، والامتثال خلف كل شحنة.

إجابة سريعة: مصر من أبرز مصدّري البامية المجمدة (IQF) في العالم — قرون baby كاملة ومقطّعة/مشرّحة — مع بعض الطازجة (شحن جوي)، كجزء من قطاع تصدير خضار مجمد كبير. البامية مفروزة بـحجم القرن، والدرجات الصغيرة “baby” / zero الأكثر تقديرًا. الموسم الطازج هو الصيف (ذروة يونيو–سبتمبر)؛ والمجمدة تُصنَّع في الموسم وتُشحَن طوال السنة. البامية الطازجة تُتداوَل تحت HS code 0709.99 والمجمدة تحت HS 0710.80. البامية الطازجة حساسة للبرودة (~7–10°C) وسريعة التلف جدًا. الأسواق تشمل الخليج والولايات المتحدة وكندا والاتحاد الأوروبي. (المصادر: CBI, 2023؛ ITC Trade Map, 2025.)

لماذا البامية المصرية

  • درجات صغيرة فاخرة: مصر تورّد قرون baby/zero المُقدَّرة بحجم.
  • ريادة في المجمد: صناعة بامية IQF كبيرة تشحن طوال السنة.
  • كاملة ومقطّعة: قرون baby كاملة ومقطّعة عرضيًا/مشرّحة لمطابخ مختلفة.
  • أسواق نهائية قوية: البامية أساسية في مطبخ الخليج وجنوب آسيا وجنوب الولايات المتحدة.
  • الحجم والتكلفة: موسم دافئ طويل وتسعير تنافسي.
قرون بامية مصرية خضراء طازجة للتصدير
قرون بامية مصرية baby طازجة، مفروزة للتصدير.

الأشكال والدرجات

الشكل / الدرجةالوصفالسوق الرئيسي
مجمدة كاملة — zero / babyأصغر القرون وأطراها (IQF)خليج فاخر
مجمدة كاملة — صغيرة / متوسطةدرجات حجم أكبر (IQF)الخليج، الاتحاد الأوروبي، أمريكا الشمالية
مجمدة مقطّعة / عرضيًاحلقات مشرّحة (IQF)مطبخ جنوب آسيا والولايات المتحدة
قرون طازجةقرون خضراء طرية (شحن جوي)الخليج وتجزئة إثنية

الموسم والتوافر

موسم البامية الطازجة هو الأشهر الدافئة (تقريبًا مايو–أكتوبر، بذروة يونيو–سبتمبر). البامية المجمدة تُصنَّع خلال الموسم وتُحفَظ عند −18°C، فتوفّرها مصر طوال السنة. الزراعة مركّزة في الدلتا والبحيرة وصعيد مصر. النوافذ الدقيقة تتغيّر سنويًا مع الزراعة والطقس.

بامية مصرية baby مجمدة IQF للتصدير
بامية مصرية baby مجمدة IQF، مشحونة طوال السنة.

أسواق التصدير الرئيسية

  • الخليج & الدول العربية: السوق الرئيسي — البامية سلعة غذائية أساسية، ودرجات baby مُقدَّرة.
  • الولايات المتحدة & كندا: جنوب الولايات المتحدة ومجتمعات جنوب آسيا (كاملة ومقطّعة).
  • الاتحاد الأوروبي & المملكة المتحدة: تجزئة إثنية وخدمات غذائية.

المواصفات والدرجات

  • درجة الحجم: المواصفة الأساسية — zero/baby (الأصغر، فاخرة) صعودًا حتى الصغيرة والمتوسطة.
  • الجودة: قرون طرية خضراء بلا عيوب؛ بلا اسوداد، بلا ألياف مفرطة النضج.
  • المجمدة: IQF حرّة الانسياب، حجم منتظم، لون جيد، بلا حرق تجميد.
  • التسعير والشروط: FOB/CIF؛ المجمدة حسب درجة الحجم وكاملة مقابل مقطّعة.

البامية الطازجة تُتداوَل تحت HS code 0709.99، والمجمدة تحت HS 0710.80.

الامتثال وسلامة الأغذية

البامية الطازجة تتطلّب شهادة صحية نباتية (الآفات تشمل ثاقبات القرون وذباب الفاكهة)، وامتثالًا لـMRLs الوجهة (الاتحاد الأوروبي: Regulation (EC) No 396/2005)، وGLOBALG.A.P. مع تغليف ISPM 15 وتتبّع. البامية المجمدة غذاء مُصنَّع وتحتاج إضافةً إدارة سلامة أغذية (HACCP، وحيث يُطلَب BRCGS / ISO 22000) بضبط ميكروبيولوجي. ملاحظة على ضوابط الاتحاد الأوروبي: البامية تظهر فعلًا على قائمة الاتحاد الأوروبي للضوابط الرسمية المشدّدة (Regulation (EU) 2019/1793)، لكن ذلك الإدراج ينطبق على البامية من الهند — البامية المصرية غير مدرجة ولذا لا تخضع لتلك الفحوص الحدودية المتزايدة؛ تنطبق قواعد MRL والصحة النباتية القياسية.

استكشف مركز البامية المصرية

الأسئلة الشائعة

متى تكون البامية المصرية في موسمها؟

البامية الطازجة محصول صيفي (تقريبًا مايو-أكتوبر، ذروة يونيو-سبتمبر)؛ والبامية المجمدة متوفّرة طوال السنة.

أي أشكال تصدّر مصر؟

IQF مجمدة كاملة (حسب درجة الحجم) ومقطّعة/عرضيًا، إضافةً لبعض الطازجة (شحن جوي).

أي درجة بامية الأكثر تقديرًا؟

أصغر قرون zero / baby، خاصةً لسوق الخليج.

أي أسواق تشتري البامية المصرية؟

أساسًا الخليج، إضافةً للولايات المتحدة وكندا والاتحاد الأوروبي.

هل تتأثّر البامية المصرية بفحوص الاتحاد الأوروبي المتزايدة للبامية؟

لا. ضوابط الاتحاد الأوروبي المشدّدة على البامية (Regulation (EU) 2019/1793) تنطبق على البامية من الهند؛ والبامية المصرية ليست على تلك القائمة وتواجه فحوصًا قياسية.

تحت أي أكواد HS تُتداوَل البامية؟

البامية الطازجة تحت HS 0709.99 والمجمدة تحت HS 0710.80.

كيفية الاستشهاد بهذه الصفحة. تعيد استخدام رقم من هذا الدليل؟ من فضلك استشهد به واربط بهذه الصفحة كمصدر.

PEI Trade. “تصدير البامية المصرية: الدليل الكامل.” peitrade.com، 2026. https://peitrade.com/egyptian-okra-export-guide/

المصادر

  • CBI (2023) — قطاع تصدير الخضار المجمد المصري (~167,000 tonnes / ~€228 million للاتحاد الأوروبي)، والبامية خط رائد ضمنه.
  • ITC Trade Map (2025) — أحجام ووجهات صادرات البامية المصرية الطازجة والمجمدة.
  • وزارة الزراعة المصرية — الدرجات ومناطق الزراعة وبيانات التصدير.
  • CBI / USDA FAS — طلب الخليج والولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي على البامية.
  • المفوضية الأوروبية — MRLs (Regulation (EC) No 396/2005) وقائمة الضوابط الرسمية Regulation (EU) 2019/1793 (إدراج البامية ينطبق على الهند، لا مصر).

وفّر البامية المصرية مع PEI Trade. نورّد بامية baby مجمدة IQF (كاملة ومقطّعة) وقرونًا طازجة لمشترين في الخليج وأمريكا الشمالية والاتحاد الأوروبي، بمناولة GLOBALG.A.P.، ومستندات صحية نباتية، وسلسلة تبريد محكمة عند −18°C. للتواصل: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com