صادرات عنب المائدة المصري، أواخر موسم 2026: توافر Crimson وAutumn Royal لمشتري الخليج والاتحاد الأوروبي

دخل موسم عنب المائدة المصري مرحلته الختامية. فقد انتهت الأصناف المبكرة مثل Prime وSuperior Seedless في يونيو، وتم تصريف معظم Flame Seedless وThompson Seedless، والكميات التي لا تزال متاحة للحجز تتركز في الأصناف الحمراء المتأخرة: Crimson Seedless وAutumn Royal وRed Globe. وبالنسبة للمستوردين الذين فاتتهم ذروة يونيو، فهذه هي النافذة الأخيرة في العام لتأمين العنب المصري قبل أن تستحوذ ثمار نصف الكرة الجنوبي على السوق.

ما الذي لا يزال متاحاً في أواخر يوليو وأغسطس

يُعدّ Crimson Seedless عماد البرنامج المصري المتأخر. يتراوح قطر حباته عادةً بين 18 و22 mm، وهي متماسكة بلون أحمر داكن يطلبه مشترو التجزئة في الخليج. وتقع نسبة Brix في الثمار الناضجة جيداً عموماً في نطاق 16 إلى 18. ويلي Autumn Royal صنفَ Crimson بنحو أسبوعين، ويقدم خياراً أسود بلا بذور بحبات أكبر، عادةً 22 إلى 26 mm، ما يناسب المشترين الذين يبيعون بالاعتماد على الجاذبية البصرية. ويبقى Red Globe متاحاً كبديل بذري كبير الحبات، ويتحمل الرحلات الأطول جيداً، ما يجعله خياراً شائعاً لوجهات آسيا وآسيا الوسطى.

تتقلص الكميات كل أسبوع اعتباراً من نهاية يوليو. وينبغي للمشترين الذين يخططون لوصول الشحنات في أغسطس تأكيد مخصصاتهم الآن لا بعد تحديد مواعيد التحميل.

أشكال التعبئة وتكوين البالتات

تغطي ثلاثة أشكال معظم طلبات التصدير. الكرتونة المفتوحة من الأعلى بوزن 4.5 kg مع عناقيد معبأة سائبة على بطانة العناقيد هي المعيار لأسواق الجملة. وتناسب الكرتونة بوزن 5 kg التي تضم 10 علب بوزن 500 g برامج التجزئة في الخليج وأوروبا حيث تذهب الثمار مباشرة إلى الرف. أما الكرتونة بوزن 8.2 kg فتُستخدم بشكل أقل، وأساساً للتصنيع أو الجملة بالكميات الكبيرة.

على البالتة الأوروبية تُرصّ كراتين 4.5 kg عادةً بواقع 8 في كل طبقة عبر 10 إلى 11 طبقة، أي 80 إلى 88 كرتونة. وعلى البالتة الصناعية 120 x 100 يرتفع العدد تبعاً لذلك. وتُدعَّم كل بالتة بزوايا وتُربط بالأشرطة، ولا ينبغي أبداً تغليف بالتات العنب بالكامل بالغشاء الانكماشي لأن وسادة ثاني أكسيد الكبريت (SO2) تحتاج إلى حركة الهواء كي تعمل.

وسادات ثاني أكسيد الكبريت (SO2) وسلسلة التبريد

تُعدّ أوراق ثاني أكسيد الكبريت العامل الأهم في جودة وصول العنب. وتوضع الوسادات ثنائية الإطلاق مباشرة فوق الثمار تحت البطانة، وتُغلق الكرتونة بحيث يُحتجز الغاز. وينبغي مطابقة درجة الوسادة مع مدة الشحن: فالرحلة الأقصر إلى الخليج لا تحتاج إلى نمط الإطلاق نفسه الذي تحتاجه رحلة بحرية مدتها 14 يوماً إلى شمال أوروبا.

تُبرَّد الثمار تبريداً مبدئياً حتى تصل إلى درجة الحرارة الداخلية المطلوبة قبل التحميل، وتُضبط الحاوية المبردة على 0 إلى 1 °C مع رطوبة نحو 90 إلى 95 بالمئة. فتحميل ثمار دافئة في حاوية باردة لا يعيد ضبط الحرارة، بل يُحدث التكاثف فقط. والانضباط نفسه الموضح في إرشاداتنا حول تحميل الحاويات المبردة للمنتجات المصرية ينطبق هنا مباشرة.

الموانئ ومدة الشحن والشروط

يُشحن العنب من الإسكندرية ودمياط وبورسعيد، مع استخدام السخنة للمسارات عبر البحر الأحمر وإلى آسيا. ومدة الشحن الاسترشادية 5 إلى 8 أيام إلى جدة وجبل علي، و10 إلى 14 يوماً إلى روتردام وهامبورغ، وأطول إلى جنوب آسيا وجنوب شرقها حسب الخدمة. ونقدّم عروض الأسعار على أساس FOB وCFR وCIF وفق Incoterms 2020، ونؤكد الشرط الدقيق في الفاتورة المبدئية قبل الحجز.

الفحص والمستندات

يُفحص حجم الحبات وبدء التلوّن وانفراط الحبات وحالة العنق ونسبة Brix في محطة التعبئة ثم مرة أخرى عند التحميل. ويُرتَّب الفحص من طرف ثالث عبر SGS أو Intertek عند الطلب، وكثيراً ما يجد المشترون الجدد على هذا المنشأ أنه يستحق تكلفته في الشحنة الأولى. وتوضح مذكرتنا حول ما يشمله الفحص قبل الشحن فعلاً النطاق بالتفصيل. وتُصدر الشهادة الصحية النباتية وشهادة المنشأ وقائمة التعبئة والفاتورة التجارية بشكل قياسي، مع التعامل مع أي إقرارات خاصة بالوجهة حالةً بحالة.

لمعرفة التوافر الحالي والأحجام والأسعار لأصناف Crimson Seedless أو Autumn Royal أو Red Globe للتحميل في أغسطس، راسل مكتب التصدير لدينا عبر واتساب على الرقم +20 10 9911 1918 مع ذكر ميناء الوجهة والشكل والكمية المستهدفة. وسنعود إليك بعرض مكتوب ومواعيد التحميل التي يمكننا حجزها.