Mısır Kavun ve Karpuz İhracatı 2026: Geç Sezon Bulunabilirliği, Boylar ve Yükleme Spesifikasyonları

Kavun ve karpuz, Mısır’dan çoğu alıcının sandığından daha uzun bir takvimle çıkar. Nil Deltası, Nubaria ve İsmailiye’den gelen ana açık tarla mahsulü nisan sonundan ağustosa kadar sürer. Yukarı Mısır ve ıslah edilmiş çöl alanlarındaki ikinci ekim, daha küçük hacmi eylül sonu ve ekime taşır. Bu nedenle ağustos başı ana mahsulün son dönemine denk gelir; ithalatçıların ya kalan yaz ihtiyacını kapattığı ya da sonbahar dönemini fiyatlandırmaya başladığı zaman budur.

Çeşitler ve her birinin satıldığı pazarlar

Galia, Mısır’ın temel ihracat kavunudur. Meyve ağ desenlidir, olgunlukta yeşilden sarıya döner ve deniz yoluyla sevkiyat için iç pazar mahsulünden daha sert bir aşamada kesilir. Ananas ve Ivanhoe tipi kantalup ağırlıklı olarak, alıcıların daha iri meyveyi ve daha yoğun ağ desenini kabul ettiği Körfez pazarlarına gider. Charentais, Fransız ve İsviçre programları için sözleşmeli olarak yetiştirilir ve neredeyse her zaman hava kargosuyla ya da kısa transitli frigorifik konteynerle sevk edilir. Karpuzda Crimson Sweet ve Sugar Baby tipleri çekirdekli talebi karşılarken, çekirdeksiz hibritler Avrupa perakendesi ve Körfez otelcilik sektörü için yetiştirilir.

Boylar, adetler ve briks

İhracatlık Galia meyve başına 800 g ile 1,6 kg arasında sınıflandırılır ve varış noktasına bağlı olarak koli başına 5, 6, 7 veya 8 adet paketlenir. Kantalup daha ağırdır; genellikle 1,2–2,2 kg olup koli başına 4–6 adet paketlenir. Meyvenin iyi ulaşıp ulaşmayacağını belirleyen sayı kesimdeki briks değeridir. Deniz yoluyla sevk edilecek Galia ve kantalup 10 derece briks veya üzerinde, 8–14 güne dayanacak kadar yüksek meyve eti sertliğiyle kesilmelidir. Karpuz perakende ambalajları için 4–6 kg, genel toptan satış için 6–9 kg ve meyve suyu ile catering sektörü için 9–13 kg olarak ayrılır.

Paketleme ve palet düzeni

Galia ve kantalup, transit sırasında hareketi önlemek için kalıplanmış kâğıt hamuru veya plastik viyollü, 5–8 kg net tek katlı teleskopik kolilerde paketlenir. Standart düzen Euro palet başına 80 koli ve 40 ft high cube frigorifik konteynerde 20 palettir; bu da koli ağırlığına bağlı olarak kabaca 8–10 ton net ürün eder. Karpuz ya konteyner tabanında dökme olarak ya da giderek artan biçimde köşe dikmeleri ve üst kapaklı paletlerle sevk edilir. Paletli karpuz 40 ft frigorifik konteynerde 20–22 ton yüklenir. Dökme yükleme biraz ağırlık kazandırır ancak işçilikte ve varıştaki ezilmelerde daha pahalıya mal olur.

Frigorifik ayar noktaları ve karma yükleme

Galia ve kantalup, yüzde 90–95 bağıl nem ve açık taze hava değişimiyle 5–7 santigrat derecede taşınır. Karpuz farklıdır ve aynı şekilde muamele görmemelidir. Karpuzu 10–12 santigrat derecede tutun; çünkü yaklaşık 8 derecenin altındaki her değer, ancak varıştan sonra ortaya çıkan üşüme zararı ve çukurlaşmaya yol açar. Kavunlar etilene de güçlü tepki verir; bu nedenle muz, avokado veya olgunlaşmakta olan sert çekirdekli meyvelerle aynı konteyneri paylaşmamalıdır. Ürüne göre frigorifik konteyner yüklemesi ve ayar noktaları notumuz uyumluluk kurallarını daha ayrıntılı ele alır.

Limanlar ve transit

Kavun hacmi Avrupa ve Akdeniz varış noktaları için İskenderiye ve Dimyat’tan, Körfez ve Kızıldeniz alıcıları için Ain Sokhna’dan gider. Transit süresi genellikle İtalya ve Yunanistan’a 4–7 gün, Kuzey Avrupa’ya 8–12 gün ve Cidde, Cebel Ali ve Doha’ya 5–9 gündür. Kavun kesildikten sonra raf ömrü kısa bir ürün olduğundan, liman seçimi burada narenciye veya soğandan daha önemlidir. Mısır ihracat limanları rehberimizdeki karşılaştırma bu rakamların arkasındaki sefer sıklıklarını ortaya koyar.

Sonbahar dönemini planlama

Eylül sonu ve ekimde kavuna ihtiyaç duyan alıcılar hacmi eylülde değil, şimdi bildirmelidir. Sonbahar ekimleri teyitli talebe göre yapılır ve ekim alanı ilkbahar mahsulünün küçük bir kısmıdır. Bu dönemdeki bulunabilirlik gerçekten sınırlıdır ve zaten programda olan alıcılara tahsis edilir.

Fiyat teklifi talep etme

Bize çeşidi, koli başına adedi, varış limanını ve çalıştığınız Incoterms 2020 bazını bildirin; size bulunabilirlik ve fiyatla dönüş yapalım. Her yükleme için masrafı size ait olmak üzere SGS veya Intertek ile sevkiyat öncesi muayene ayarlanabilir. İhracat masamıza WhatsApp üzerinden +20 10 9911 1918 numarasından ulaşın.