Mısır Çileği İhracat Spesifikasyonları 2026/2027: Çeşitler, Kap Formatları ve Kasım–Mart Dönemi

Önümüzdeki Mısır kışı için çilek rezervasyonları, fideler toprağa dikilirken şimdi, eylülde açılıyor. İlk meyvenin kasımda toplanmasını bekleyen alıcılar, zaten tahsis edilmiş bir hacme karşı pazarlık yapar. Bu, varış toleranslarının dar olduğu kısa ve yoğun bir kategoridir; bu nedenle spesifikasyon, bir depolama ürününde olduğundan daha önemlidir.

Sezon dönemi

Ticari hacim kasımın ikinci yarısından mart sonuna kadar sürer; zirve ocak ile mart başı arasındadır. Ekim meyvesi mevcuttur ancak az ve pahalıdır. Nisan meyvesi bazı yıllarda bulunur ve genellikle taze ihracat programına değil işleme hattına gider. Mısır dönemi bilinçli olarak Kuzey Avrupa sezonunun bitişi ile İspanya hacminin başlangıcı arasındaki boşluğa denk gelir; onu AB ve KİK alıcıları için ticari açıdan ilginç kılan da budur.

Çeşitler

Fortuna, taze ihracat için hacim çeşididir; sertliği ve iyi taşınan, rafta iyi görünen konik şekli nedeniyle tercih edilir. Festival yaygın olarak yetiştirilmeye devam eder, iyi renk ve aroma taşır ancak varışta daha yumuşaktır; bu da daha kısa hatlara ve KİK’e uygundur. Sensation ve Winter Star daha yeni dikimlerde görülür. Camarosa hâlâ mevcuttur ancak giderek daha fazla dondurulmuş ürün hattına yönlendirilmektedir.

Taze bir deniz sevkiyatında bağlayıcı kısıt varıştaki sertliktir; bu nedenle doğru cevap normalde Fortuna’dır. Çeşidi sözleşmede adıyla belirtin. Çilek, bir çeşidin yerine başka bir çeşit konmasının varış sonucunu tamamen değiştirdiği bir kategoridir.

Sınıf ve boy

Class I (bir pazarlama terimi değil, geçerli pazarlama standardındaki bir sınıf kademesi; Extra, Class I ve Class II toleransları referansımıza bakın) ihracat meyvesi tipik olarak en az 25 mm çap, yüzeyin en az dörtte üçünde tek tip renk örtüsü, taze ve yeşil çanak yaprakları ve ezik, ıslak veya çökük doku ile görünür küften ari meyve olarak belirtilir. Kap başına adet genellikle sabitlenmez. Kap başına ağırlık sabitlenir.

Perakende programı yürüten alıcılar tek bir aşama yerine bir renk aralığı belirtmelidir; çünkü on günlük bir deniz transiti için toplanan meyve, hava kargosu için toplanan meyveden daha açık renkte toplanır.

Ambalaj formatları

Standart perakende formatı, koli başına sekiz veya on kap olmak üzere 250 g veya 500 g’lık havalandırmalı PET kaptır; bu da koli başına 2 kg veya 2,5 kg net verir. Toptan ve yiyecek-içecek sektörü meyvesi 500 g’lık kaplarda veya 1 kg’lık açık tepsilerde taşınır. Kaplar kapaklı sığ bir tepsi veya koli içinde durur ve koliler 1200 × 800 mm’lik bir Euro palete, koli yüksekliğine bağlı olarak tipik olarak kat başına 8 ila 10 koli ve 12 ila 16 kat şeklinde istiflenir.

Havalandırmalı bir kap ve havalandırmalı bir koli konusunda ısrar edin. Çileğin tarla sıcaklığının hızla alınması gerekir ve kapalı bir ambalaj basınçlı hava ile ön soğutmayı etkisiz kılar. Mısır tarım ürünlerinde perakende ambalaj formatları referansımız, ürünler genelinde kap ve tepsi spesifikasyonlarını ele alır.

Soğuk zincir

Meyve, toplamadan sonraki birkaç saat içinde basınçlı hava ile 1 °C meyve eti sıcaklığına soğutulmalı ve orada tutulmalıdır. Transit için frigorifik ayar noktası 0–1 °C, bağıl nem yaklaşık yüzde 90 ila 95 ve taze hava değişimi kapalı veya asgari düzeydedir. Çilek mango gibi üşümeye duyarlı değildir; bu nedenle risk soğuk tarafta değil, sıcak taraftadır.

Bazı programlar Botrytis’i baskılamak için modifiye atmosfer altında veya CO2 pedleriyle sevk edilir. Bu, kullanılabilir ömrü uzatır ancak aroma profilini biraz değiştirir ve sürpriz olarak uygulanmamalı, önceden kararlaştırılmalıdır. Basınçlı hava ile ön soğutmanın nasıl belirlendiği ve doğrulandığı için Mısır tarım ürünleri için soğutma yöntemleri sayfamıza bakın.

Hava mı deniz mi

Kahire’den hava kargosu, AB’ye veya KİK’e 24 ila 48 saat içinde varış sağlar ve denizin eşleşemeyeceği taze toplanmış yeme kalitesini korur. Ayrıca kilogram başına birkaç kat daha pahalıdır ve yalnızca premium perakende veya sezon başı meyvede anlamlıdır. Akdeniz ve Kuzey AB limanlarına deniz transiti varış noktasına bağlı olarak yaklaşık 5 ila 12 gün sürer; bu da düzgün soğutulmuş sert Fortuna meyvesinde uygulanabilirdir. Daha yumuşak olan her şey uçakla gitmelidir.

Uyum

AB ve Birleşik Krallık sevkiyatları bitki sağlık sertifikası ve AB girişi için CHED-PP ön bildirimi gerektirir. Korunaklı kış üretim sistemindeki ilaçlama aralıkları göz önüne alındığında bu üründe asıl risk kalıntı uyumudur; bu nedenle varış pazarının limitlerine göre sevkiyat öncesi kalıntı testini isteğe bağlı görmek yerine programa dahil etmeye değer. GLOBALG.A.P. sertifikası, AB ve Birleşik Krallık perakendesi için pratik bir gerekliliktir.

2026/2027 Mısır çilek dönemi için spesifikasyonları, ambalaj seçeneklerini ve bulunabilirliği talep etmek için WhatsApp üzerinden +20 10 9911 1918 numarasından PEI Trade ihracat masasına yazın.