Mısır Tatlı Patates İhracatı 2026/2027: Kış Programları için Sınıflar, Kürleme ve Frigorifik Yükleme

Tatlı patates, Mısır’ın daha sessiz ihracat kategorilerinden biridir ve daha güvenilir olanlarından biridir. Söküm eylülde başlar ve marta kadar sürer; bu da Mısır tedarikini, Kuzey Amerika ve Akdeniz stoklarının azaldığı Avrupa ve Körfez kış dönemine doğrudan yerleştirir. Bu dönemde yer almak isteyen alıcılar, hasat açılmadan önce, şimdiden ön taleplerini iletiyor.

Çeşit ve sınıflandırma

Mısır’ın ihracat ekimlerinde Beauregard hâkimdir. Turuncu etli, bakır renkli kabuklu, düzgün oval biçimlidir ve hem perakende ambalajlarına hem de endüstriyel işlemeye uygun bir kuru madde düzeyine sahiptir. Covington, özellikle talep eden alıcılar için daha küçük hacimlerde bulunur.

Sınıflandırma ağırlık aralığına göre yapılır. İhracat siparişlerinin çoğunu kapsayan üç aralık şunlardır: perakende kaseleri ve küçük fileler için 100–200 gram, dökme perakende ve HoReCa için 200–400 gram, catering ve işleme için 400–700 gram. 100 gramın altındaki ve biçimi bozuk her ürün endüstriyel kanala gider. Sınıf 1 ürün; büyüme çatlaklarından, tel kurdu hasarından, yumuşak çürüklükten ve yeşil omuzlardan arınmış olmalı, kabuk yaraları sözleşmede kararlaştırılan tolerans içinde kalmalıdır.

Varış kalitesini belirleyen adım kürlemedir

Düzgün kürlenmemiş tatlı patates yolculuğa dayanmaz. Sökümden sonra kökler beş ila yedi gün boyunca yaklaşık 29–32 santigrat derece ve yüzde 85–90 bağıl nemde tutulur. Bu süre kabuğu iyileştirir, hasat yaralarını kapatır ve nişastanın bir kısmını dönüştürür; köke hem muhafaza kalitesini hem de yeme kalitesini kazandıran budur. Kürlemeyi atlamak veya kısaltmak, bir konteynerin alt kolilerinde çürüklükle ulaşmasının en yaygın tek nedenidir.

Kürlemeden sonra kökler 13–14 santigrat derecede depoya alınır. Tatlı patates yaklaşık 12 derecenin altında üşüme zararına uğrar; bu nedenle narenciye veya mango sıcaklıklarına ayarlanmış bir frigorifik konteyner yüke zarar verir. Rezervasyondaki ayar noktası normal havalandırmayla 13 santigrat derece olmalıdır ve konteyner mühürlenmeden önce forwarder’ın bunu doğru girdiğini teyit etmeye değer.

Paketleme ve konteyner yüklemesi

Yaygın ihracat formatları 5 kilogram ve 10 kilogramlık oluklu mukavva koliler, işleme müşterileri için 15 kilogramlık koliler ve rafa hazır birim isteyen perakende programları için 1, 2 ve 5 kilogramlık file veya kâğıt torbalardır. 40 feet high cube frigorifik konteyner 20 palet alır ve koli ağırlığına ve palet yüksekliğine bağlı olarak tam bir yük genellikle 24 ila 26 ton net arasında olur. Ürüne göre yükleme uygulaması ve palet dizilimi Mısır ürünleri için frigorifik konteyner yüklemesi notumuzda ele alınmıştır.

Belgeler ve uygunluk

Avrupa Birliği’ne giden bir tatlı patates sevkiyatı bitki sağlık sertifikası, menşe şehadetnamesi, ticari fatura, çeki listesi ve konşimento ile gider. Köklerdeki toprak kalıntısı AB girişinde tekrar eden bir muayene noktasıdır; bu nedenle yıkama ve fırçalama spesifikasyonu sipariş aşamasında kararlaştırılmalıdır. AB maksimum kalıntı limitlerine göre kalıntı analizi parti bazında düzenlenebilir ve talep üzerine SGS veya Intertek aracılığıyla üçüncü taraf muayene yapılabilir. Tam evrak listesi Mısır ürünleri için ihracat belgeleri rehberimizde yer almaktadır.

PEI Trade, Beheyra ve Nubaria’daki GLOBALG.A.P sertifikalı çiftliklerden, kürleme ve soğuk depolama kendi denetimimiz altında olacak şekilde tatlı patates tedarik eder. 2026/2027 tahsisleri, boy bulunabilirliği ve limanınıza yazılı bir teklif için ihracat masamızla WhatsApp üzerinden +20 10 9911 1918 numarasından iletişime geçin.