Für Märkte wie die EU und das Vereinigte Königreich sind Pestizidrückstände eine der strengsten Hürden, die eine Sendung passieren muss. Eine Sendung, die einen RHG überschreitet, kann an der Grenze zurückgewiesen, vernichtet werden oder verstärkte Kontrollen bei künftigen Sendungen auslösen. RHG einzuhalten ist daher sowohl eine Lebensmittelsicherheits-Pflicht als auch eine kommerzielle Notwendigkeit. Diese Referenz erklärt, was ein RHG ist, wie sich die Grenzwerte je Markt unterscheiden und wie Exporteure Produkte sicher innerhalb dieser halten. Für den breiteren Prozess siehe wie man ägyptische Produkte importiert.

Inhaltsverzeichnis

• Was ist ein Rückstandshöchstgehalt?
• RHG nach Markt
• Wie Exporteure innerhalb der RHG bleiben
• Rückstandsprüfung und Analysenzertifikat
• Was passiert, wenn RHG überschritten werden
• RHG-Konformität mit PEI Trade
• Quellen und Referenzen

Was ist ein Rückstandshöchstgehalt?

Ein RHG wird für eine spezifische Kombination aus einem Pestizid (Wirkstoff) und einer Kultur festgelegt und in Milligramm Rückstand pro Kilogramm Produkt (mg/kg) ausgedrückt. Er wird aus überwachten Feldversuchen und einer ernährungsbezogenen Sicherheitsbewertung abgeleitet, sodass ein Rückstand am oder unter dem RHG als verzehrsicher gilt. RHG sind kein Maß dafür, wie viel Pestizid verwendet wurde — sie sind eine gesetzliche Obergrenze für das, was auf der geernteten Kultur verbleiben darf. Wo kein spezifischer RHG festgelegt wurde, wenden die meisten Märkte einen niedrigen Standard-Grenzwert an.

RHG nach Markt

Jeder Markt legt seine eigenen RHG fest, sodass dieselbe Frucht in einem Land konform sein kann und in einem anderen nicht. Exporteure prüfen vor dem Versand den Grenzwert für jeden Wirkstoff und jede Kultur im Zielmarkt.

Wie Exporteure innerhalb der RHG bleiben

Konformität wird im Feld aufgebaut, nicht im Labor entdeckt. Die Kernpraktiken sind:

• Nur zugelassene Pflanzenschutzmittel verwenden, die für die Kultur und den Zielmarkt registriert sind.
• In der etikettierten Dosis anwenden — mehr Produkt bedeutet keinen besseren Schutz, nur höhere Rückstände.
• Die Wartezeit (PHI) einhalten: die Mindestzeit zwischen der letzten Spritzung und der Ernte, festgelegt, damit Rückstände auf einen sicheren Gehalt fallen.
• Nach einer Norm der guten landwirtschaftlichen Praxis wie GLOBALG.A.P arbeiten, die Listen zugelassener Produkte und Spritzaufzeichnungen verlangt.
• Rückverfolgbare Spritzaufzeichnungen führen, damit jede Charge mit dem verknüpft werden kann, was und wann angewendet wurde.

Rückstandsprüfung und Analysenzertifikat

Die meisten EU-Einzelhändler und viele andere Käufer verlangen vor der Annahme von Produkten eine Rückstandsprüfung von einem nach ISO/IEC 17025 akkreditierten Labor. Das Ergebnis wird in einem Analysenzertifikat (COA) zusammengefasst, das die geprüften Substanzen und die gefundenen Gehalte im Vergleich zu den RHG des Zielmarktes auflistet. Das COA reist mit der Sendung neben ihren anderen Dokumenten und Zertifizierungen und ergänzt die Vorversandinspektion.

Was passiert, wenn RHG überschritten werden

Wenn ein Rückstand den Grenzwert überschreitet, kann die Sendung an der Grenze zurückgewiesen oder vernichtet werden. In der EU wird der Befund im Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel (RASFF) veröffentlicht, und wiederholte Probleme mit einem Land oder einer Kultur können verstärkte amtliche Kontrollen auslösen, unter denen ein festgelegter Prozentsatz der Sendungen bei der Ankunft getestet wird — was für jeden Exporteur dieser Kultur Kosten und Verzögerung hinzufügt. Die sicherste kommerzielle Position ist, komfortabel unter den RHG zu bleiben, nicht bloß auf ihnen.

RHG-Konformität mit PEI Trade

PEI Trade arbeitet mit GLOBALG.A.P-zertifizierten Erzeugern, kontrolliert die Liste zugelassener Produkte und die Wartezeiten und organisiert akkreditierte Rückstandsprüfungen, sodass Produkte die RHG ihres Zielmarktes erfüllen — EU, Vereinigtes Königreich, Golf oder darüber hinaus. Um die Anforderungen für Ihren Markt zu bestätigen, kontaktieren Sie den Exportschalter unter [email protected] oder +20 109 911 1918, oder sehen Sie das Export-Glossar und die vollständige Export-Wissensdatenbank.

Quellen und Referenzen

• Europäische Kommission — Verordnung (EG) 396/2005 und die EU-Pestizid-(RHG)-Datenbank.
• Codex Alimentarius — internationale Pestizid-RHG.
• UK HSE — das GB-RHG-Regime.
• GLOBALG.A.P — gute landwirtschaftliche Praxis und Kontrolle zugelassener Betriebsmittel.

Häufig gestellte Fragen