Dirección
Blue mall - street 38 Third District, Fifth Settlement, New Cairo
Horario de trabajo
De lunes a viernes: 7:00 – 19:00
Fin de semana: 10:00 – 17:00
Pharaohs of Egypt for International Trade LLC · El Cairo · HS 0804.50
Mango egipcio para importadores, de julio a noviembre
Keitt, Kent, Naomi, Zebda y Owais, calibrados en cajas de cartón de exportación de 5 kg. Cargas completas en contenedor refrigerado de 40 pies desde Damieta, Alejandría, Puerto Saíd y Ain Sokhna. Indíquenos un puerto y un volumen y el precio vuelve al siguiente día hábil.
De domingo a jueves, 09:00–17:00 hora de El Cairo (UTC+2) · [email protected]
Díganos el puerto y el volumen — precio al siguiente día hábilEscríbanos por WhatsAppPedir un precio
jul–nov
Temporada egipcia, cinco meses
20.800 kg
Neto en contenedor refrigerado de 40 pies, cajas de 5 kg
10–12 °C
Temperatura de transporte — no el ajuste por defecto para frutas y hortalizas
6–16
Los calibres que confeccionamos — ningún otro
Embarques este mes — actualizado el 27 de agosto de 2026. Owais y Zebda en pico. Kent ha empezado. Keitt abre en septiembre y se prolonga hasta noviembre.
Tres cosas que conviene saber antes de comprar mango egipcio
Somos un socio exportador, no una central hortofrutícola
No somos dueños de las fincas y no poseemos nosotros mismos los certificados de seguridad alimentaria. Nos abastecemos de productores y centrales que sí los tienen, y entregamos la documentación con cada embarque. Pida el certificado de la central antes de comprar y se lo enviaremos con su número, para que pueda verificarlo en la base de datos del propio organismo certificador. Vea qué cubre realmente cada certificado.
El mango no viaja al ajuste por defecto del contenedor refrigerado
La mayoría de los contenedores refrigerados de frutas y hortalizas trabajan entre 0 y 4 °C, y ahí el mango se daña. Nosotros embarcamos fruta verde madura entre 10 y 12 °C. Por debajo de unos 10 °C aparece el daño por frío: manchas grises, pulpa parda, fruta que nunca desarrolla sabor. El archivo del registrador de temperatura acompaña a cada contenedor, lo pida usted o no. Nuestra referencia completa de temperaturas de la cadena de frío es pública.
No son los aranceles los que detienen contenedores
El mango fresco entra en el Golfo por lo general libre de aranceles sea cual sea su origen, así que hay poca ventaja arancelaria que venderle — compruebe el arancel vigente en su propio puerto de entrada antes de presupuestar. Lo que suele detener un contenedor es un resultado de residuos o una declaración que falta. Ahí ponemos nuestra atención, y más abajo en esta página hay una sección dedicada a ello.
Variedades y calibres
En este negocio el tamaño se habla en calibres. Un calibre 8 son ocho frutas en una caja de 5 kg, unos 625 g cada una. Confeccionamos 6, 7, 8, 9, 10, 12, 14 y 16 — nada más. No existe el calibre 11, 18 ni 20, ni existe la caja de mango egipcio de 4 kg o 6 kg.
| Calibre | Fruta media | Rango de peso |
|---|---|---|
| 6 | 833 g | 780–900 g |
| 7 | 714 g | 670–780 g |
| 8 | 625 g | 590–670 g |
| 9 | 556 g | 530–590 g |
| 10 | 500 g | 480–530 g |
| 12 | 417 g | 385–435 g |
| 14 | 357 g | 335–385 g |
| 16 | 313 g | 295–335 g |
Ocho cajas en la línea de calibrado, cada una confeccionada a un calibre distinto. Fotografiadas en agosto de 2026 en la central desde la que embarcamos — no es una imagen de banco.
Qué calibres da cada variedad
| Variedad | Peso de la fruta | Calibres por caja de 5 kg | Pico | Mejor destino |
|---|---|---|---|---|
| Keitt | 500–800 g | 6 · 7 · 8 · 9 · 10 | sep–nov | Golfo y Europa. Sigue verde al madurar — acuerde un protocolo de maduración |
| Kent | 400–600 g | 8 · 9 · 10 · 12 | ago–oct | La variedad de referencia internacional. Sin fibra |
| Naomi | 350–500 g, hasta 650 g en las mejores parcelas | 10 · 12 · 14, y 8 en las mejores parcelas | jul–sep | Golfo y Turquía, donde el nombre ya se conoce |
| Zebda | 300–500 g | 10 · 12 · 14 · 16 | ago–sep | Golfo. Vida útil corta — no la recomendamos para Europa |
| Owais | 250–400 g | 12 · 14 · 16 | ago–sep | Golfo, se pide por su nombre |
Sobre los grados Brix, con franqueza. El Brix en cosecha es bajo en todas las variedades de mango — el azúcar se forma a medida que el almidón se convierte durante la maduración, de modo que una cifra dada en cosecha dice muy poco. No publicamos un valor Brix destacado porque no significaría nada. Lo medimos en el lote que le cotizamos y anotamos la lectura en la hoja de control de calidad que viaja con el contenedor. Si su programa exige materia seca en cosecha, indíquenos el umbral y calibraremos a él. Vea nuestra referencia de calibrado y normas de tamaño.
Qué cabe en un contenedor
Un contenedor refrigerado de 40 pies admite 20 palés estándar más un palé europeo; uno de 20 pies admite 10. Un 40 pies cargado de mango queda entre 18,7 y 20,8 toneladas netas frente a un tope legal de 25 toneladas. Si alguien le ofrece 24 o 26 toneladas, la cuenta no sale — contrástela con el número de palés antes de firmar.
| Envase | Por palé | Neto por palé | Refrigerado 40 pies | Carga neta |
|---|---|---|---|---|
| Caja de cartón de 5 kg | 200 | 1.000 kg | 4.160 cajas | 20.800 kg |
| Caja de cartón de 4,5 kg | 200 | 900 kg | 4.160 cajas | 18.720 kg |
| Cajón de 5 kg | 180 | 900 kg | 3.744 cajones | 18.720 kg |
La cadena de frío, en cifras
El mango egipcio tiene entre los compradores fama de ser buena fruta mal manipulada. Eso es un problema de central hortofrutícola y tiene arreglo; por eso publicamos lo que hacemos realmente en lugar de escribir que la temperatura se ajusta según producto y destino.
- Preenfriamiento por aire forzado antes de estibar la fruta, no después.
- Temperatura de consigna del contenedor de 10 a 12 °C para fruta verde madura, con 90 a 95 por ciento de humedad relativa.
- Un registrador de temperatura por contenedor. El archivo se envía a la llegada, sin que haya que pedirlo.
- El tratamiento con agua caliente a 46–48 °C está disponible bajo pedido. Se acuerda con la central y se confirma por escrito para su embarque antes de que reserve, así que avísenos pronto si su mercado lo exige. Vea en qué se diferencian HWT y VHT.
- Vida poscosecha de dos a cuatro semanas embarcando verde maduro a la temperatura correcta, y de una semana aproximadamente una vez maduro.
En un puerto con temperatura ambiente alta, una rotura de la cadena de frío se convierte en reclamación en cuestión de días. Lo que resuelve esas discusiones es la temperatura registrada, las fotografías de la carga y una lectura de muestra previa al embarque, así que producimos las tres de forma sistemática.
Dónde cargamos y cómo funciona la línea
Cargamos desde Damieta, Alejandría, Puerto Saíd y Ain Sokhna, bajo Incoterms 2020 — FOB, CFR, CIF, DAP o DPU. Dos cosas sobre el enrutado que la mayoría de exportadores no le contará:
- Ain Sokhna y Safaga hacia Yeda permanecen dentro del mar Rojo. Esa línea no cruza nunca Bab el-Mandeb ni utiliza nunca el canal de Suez. Nuestros puertos mediterráneos sí, así que para un programa a Yeda el puerto de carga es una decisión real, no un trámite.
- De Alejandría y Damieta a Mersin son de dos a cuatro días, con unas cuatro salidas por semana. El mango que llega a Turquía desde América Latina tarda de veinte a veinticinco días incluyendo almacén, buque y aduana, y por eso se recolecta verde. El nuestro son tres días de puerto a puerto.
Sobre los tiempos de tránsito al Golfo, no le daremos una cifra del año pasado. Los itinerarios del mar Rojo y de Ormuz llevan moviéndose toda la temporada y los tiempos publicados quedan obsoletos casi al escribirlos. Díganos el puerto de descarga y volvemos con lo que la naviera confirme esta semana, con la salida. Nuestra referencia pública de puertos y tránsitos explica cómo funcionan las líneas.
El riesgo en este negocio no es el precio. Es un contenedor retenido en el puerto de entrada.
Los Emiratos incluyen a Egipto en una lista de orígenes que deben adjuntar un certificado de análisis de residuos de plaguicidas a cada envío de frutas y hortalizas. En esa lista, un análisis no conforme veta a la empresa exportadora, no al envío. El mercado de Al Aweer, en Dubái, opera además su propio laboratorio de residuos en las instalaciones. Son dos puntos de fallo independientes, y por eso un proveedor egipcio descuidado es un riesgo para todos los demás proveedores egipcios.
Por eso analizamos antes de embarcar y no cuando usted lo pide, y la documentación sale con el buque en lugar de seguirlo. Para ampliar, si le interesa: límites máximos de residuos e inspección previa al embarque.
Lo que sale con cada contenedor
- Informe de residuos de plaguicidas del envío
- Certificado fitosanitario de la autoridad egipcia de protección vegetal
- Certificado de origen, emitido en árabe para destinos de la Liga Árabe
- Factura comercial, lista de empaque, conocimiento de embarque
- Hoja de control de calidad con el calibre, el porcentaje de defectos y la temperatura de pulpa en la carga
- Archivo del registrador de temperatura de la travesía
Compradores saudíes: la licencia de importación se obtiene por su parte ante el Ministerio de Medio Ambiente, Agua y Agricultura, y está limitada por cantidad. Compruebe el saldo disponible antes de que reservemos flete — es con diferencia el motivo más común de que un primer contenedor saudí se quede parado.
Pedir un precio
Con un puerto y un volumen basta para empezar. No necesita conocer la variedad — díganos el mercado y le recomendaremos una.
Díganos estos cinco datos y la primera respuesta lleva precio
- Puerto de destino
- Volumen — contenedores, o un programa semanal
- Variedad y calibre, si tiene una especificación
- Semana de embarque prevista
- Incoterm — FOB, CFR, CIF o DAP
Lo que deje fuera se lo preguntaremos. Nada de esto es obligatorio para empezar. Solo B2B — usamos sus datos para responderle y no le añadimos a ninguna lista de correo.
Más rápido por WhatsApp
[email protected]
De domingo a jueves, 09:00–17:00 hora de El Cairo (UTC+2)
Respondemos en un día hábil y confirmamos ofertas y contratos por escrito por correo electrónico para que quede constancia.
Cómo transcurre realmente un pedido
| Cuándo | Qué ocurre |
|---|---|
| Día 0 | Usted envía el puerto y el volumen. Confirmamos la recepción el mismo día hábil. |
| En 24 horas | Oferta detallada — variedad, calibre, caja, FOB o CFR o CIF, salida y llegada estimadas, navieras sugeridas. Las ofertas se mantienen de 24 a 72 horas porque el mercado se mueve. |
| Día 1–2 | Usted confirma calibre, formato de caja, etiquetado e Incoterm. Factura proforma y contrato. |
| Día 1–3 | Acuerdo de pago y reserva con la naviera. |
| Día 3–7 | Cosecha, calibrado, preenfriamiento, toma de muestras para residuos y su inspector, si ha designado uno. |
| Día 7 en adelante | Estiba, fotografías de la carga, registrador colocado, documentos emitidos antes de que zarpe el buque. |
Compruébenos antes de pagarnos
El fraude es un problema real en el comercio hortofrutícola y se da en las dos direcciones. Usted debe ser cauto con nosotros, y nosotros también lo somos. Cuatro cosas que no le cuestan nada:
- Pida una visita en vídeo en directo a la central — no una grabación. Una llamada en directo en horario de trabajo, desde la recepción de fruta hasta el calibrado, la cámara y la carga. Elija un día y lo hacemos.
- Pida el certificado de la central y compruebe el número en la base de datos del propio organismo certificador, no en nada que le enviemos nosotros.
- Designe a su propio inspector — SGS, Bureau Veritas, Intertek, Control Union o Cotecna. Le daremos acceso a la carga.
- Compruebe el dominio del correo carácter por carácter. El nuestro es peitrade.com. Los defraudadores registran dominios que se diferencian en una sola letra.
Nunca cambiaremos nuestros datos bancarios por correo electrónico. Si recibe un mensaje que parece venir de nosotros pidiéndole que pague a otra cuenta, no es nuestro. Llame a la oficina antes de enviar nada.
Preguntas que hacen los compradores
¿Cuál es el pedido mínimo?
Un contenedor completo. Uno de 20 pies admite 10 palés y uno de 40 pies admite 20 más un palé europeo. No embarcamos cargas parciales de mango. Se pueden mezclar variedades en una misma carga cuando la manipulación y la temperatura coinciden.
¿Qué variedad me conviene para mi mercado?
Para el minorista europeo, Kent primero y Keitt cuando escasea Kent — ambas son sin fibra y es lo que espera el consumidor europeo. Para el Golfo, Owais y Zebda son las variedades que los compradores piden por su nombre, y Keitt cubre el final de temporada hasta noviembre. Para Turquía, Naomi y Keitt llegan a un mercado que ya cultiva esos nombres localmente y los reconoce.
¿Cuáles son las condiciones de pago?
La mayor parte del producto fresco se mueve por transferencia bancaria, normalmente un anticipo contra el saldo antes de la entrega de documentos. El crédito documentario y el pago contra documentos están disponibles si su banco lo exige, pero son lentos para una carga perecedera y pocas casas hortofrutícolas los usan por defecto. Díganos qué necesita su parte. Nuestra referencia de métodos de pago expone las ventajas e inconvenientes.
¿Con qué Incoterms trabajan?
FOB, CFR, CIF, DAP y DPU, Incoterms 2020. Si la diferencia le resulta nueva, nuestra guía de Incoterms para producto fresco explica dónde se transfiere realmente el riesgo en un embarque refrigerado.
¿Exige la UE tratamiento con agua caliente?
No. Esa es una norma de Estados Unidos y con frecuencia se les cita por error a los compradores europeos. La UE quiere un certificado fitosanitario con una declaración oficial contra la mosca de la fruta conforme a la Directiva (UE) 2019/523. Egipto tiene poblaciones establecidas de mosca de la fruta, de modo que las vías de país libre y zona libre no están abiertas para nosotros — la nuestra es el lugar de producción libre de la plaga, con inspección oficial mensual durante los tres meses previos a la cosecha.
¿Pueden alcanzar un Brix concreto?
El Brix en cosecha es bajo en todas las variedades de mango — el azúcar se forma a medida que el almidón se convierte durante la maduración. Si su comprador exige una cifra, pregúntele si la entiende a la llegada o en plena madurez, y díganos cuál. Muchos programas europeos especifican ahora materia seca en cosecha, normalmente del 14 al 16,5 por ciento, porque predice mejor la calidad de consumo. Medimos y registramos la que usted especifique en la hoja de control de calidad de su lote.
¿Hacen marca blanca?
Sí. Envíe su diseño y la especificación de la caja junto con la consulta. El plazo de la caja impresa es más largo que el de la neutra, así que plántelo pronto en la temporada y no tarde.
¿Qué pasa si la fruta llega fuera de especificación?
Fotografíela a la llegada, anote los números de contenedor y de palé y envíelo todo el mismo día junto con la lectura del registrador. Donde no estemos de acuerdo, la práctica habitual es que decida un perito independiente. Acordar el inspector en el contrato antes de embarcar ahorra una discusión después.
¿Suministran algo más aparte de mango?
Sí — naranjas Valencia y Navel, granadas, cebollas, ajo, uva, fresa congelada y más. Si quiere un programa mixto a lo largo del año, díganoslo y lo construiremos en torno a las temporadas.
Díganos el puerto y el volumen
El precio vuelve en un día hábil. La temporada se prolonga hasta noviembre.