Calendario de exportación de productos egipcios 2026/2027: disponibilidad mes a mes por cultivo

La mayoría de los importadores que compran a Egipto por primera vez subestiman una cosa: lo estrechas que son algunas ventanas. Una categoría puede estar a pleno volumen en marzo y haber desaparecido por completo en mayo. Planificar un año de compras en Egipto funciona mejor cuando el calendario va primero y las especificaciones de cada producto después. Este es el panorama de disponibilidad con el que trabaja nuestro departamento para la campaña comercial 2026/2027.

Otoño, de septiembre a noviembre

La granada abre el otoño. Wonderful y 116 empiezan en la segunda quincena de septiembre y se prolongan hasta principios de diciembre, con el color más limpio y el mejor potencial de almacenamiento en las cosechas de octubre. Los dátiles se solapan con ella, de agosto a octubre, en Medjool, Siwi y Zaghloul, y los tipos secos y semisecos se conservan lo bastante bien como para embarcarse todo el año una vez curados.

El mango Keitt tardío cierra en septiembre y principios de octubre. Los cítricos inician su aumento en noviembre, primero con mandarinas y Navel temprana, y después llega el pomelo. Noviembre es también el mes en que suelen negociarse los primeros contratos importantes de fresa congelada para la primavera siguiente, mucho antes de la propia cosecha.

Invierno, de diciembre a febrero

Es el pico del año exportador egipcio. La naranja Navel va de diciembre a febrero a pleno volumen, y la Valencia toma el relevo de febrero hasta mayo o junio. La mandarina, el limón y el pomelo la acompañan. Los compradores que quieren un volumen semanal fijo en lugar de asignaciones puntuales deberían contratar durante el verano, que es el argumento expuesto en nuestra nota sobre la contratación de cítricos para la temporada 2026/2027.

El invierno es también la temporada de la fresa y las hortalizas. La fresa fresca va de diciembre a abril y abastece tanto el programa de exportación en fresco como las líneas IQF. La judía verde, el sugar snap, el brócoli, la alcachofa y las hierbas frescas se sitúan en esta ventana, producidas para mercados en los que el hemisferio norte no tiene oferta local.

Primavera, de marzo a mayo

La patata es la protagonista en volumen. La cosecha principal va de febrero a mayo, y las semanas de mayor exportación caen en marzo y abril. Le sigue la cebolla, con la cosecha principal de marzo a junio y el producto almacenado que mantiene el suministro durante el verano. El ajo se cosecha de marzo a mayo y después se cura y se empaca para su envío en los meses siguientes.

La primavera es también el momento de mayor producción IQF. Las líneas de fresa, alcachofa y judía verde funcionan a pleno rendimiento, y las existencias en cámara acumuladas ahora cubren el segundo semestre del año.

Verano, de junio a agosto

El mango domina de junio a septiembre, pasando de las variedades tempranas a Kent, después Naomi y después Keitt. La uva de mesa va de finales de mayo hasta agosto con Early Sweet, Flame, Superior, Crimson y Autumn Royal. El melón, la sandía, la guayaba y el higo fresco ocupan los mismos meses, y la okra y la molokhia entran en los túneles de congelación para el programa IQF. Los dátiles empiezan en agosto, lo que se trata con más detalle en nuestra guía de exportación de dátiles egipcios.

Plazos que conviene tener en cuenta

La disponibilidad es solo la mitad del panorama. Los programas de cítricos y mango frescos suelen cerrarse de 8 a 12 semanas antes de la primera carga. Los programas IQF se contratan con 3 a 6 meses de antelación, porque la producción se programa en función de la cosecha en fresco y el espacio en cámara es limitado. Los contenedores puntuales a menudo pueden organizarse en 10 a 14 días cuando hay existencias disponibles, pero el formato de envase y los trabajos de marca blanca añaden tiempo.

Una nota más sobre el tránsito. Los destinos del Golfo están a 5 a 10 días de los puertos egipcios, los puertos mediterráneos de la UE a 6 a 12 días, y los destinos del norte de Europa y del Sur de Asia a 14 a 25 días. Esas cifras deben sumarse a la ventana de cosecha cuando se calcula hacia atrás a partir de una fecha de llegada necesaria.

Cómo construir su plan 2026/2027

Envíenos los cultivos, los volúmenes y el destino que está planificando, y los situaremos en el calendario y le confirmaremos qué se puede comprometer y cuándo. El departamento de exportación está disponible por WhatsApp al +20 10 9911 1918.