Exportaciones de granada egipcia 2026/2027: calibres de Wonderful y 116, empaque y ventanas de temporada

La granada es uno de los pocos cultivos egipcios en los que la decisión de compra debe tomarse meses antes de que la fruta esté en el mar. La cosecha empieza en la segunda quincena de septiembre y el flujo principal de exportación va de finales de septiembre a diciembre, y la fruta en cámara prolonga algunos programas hasta enero. Los importadores que esperan a que se carguen los primeros contenedores suelen encontrarse con que los calibres medios ya están comprometidos.

Variedades y uso de cada una

Wonderful representa la mayor parte del volumen de exportación egipcio. Tiene la piel de un rojo intenso, arilos oscuros, una corteza firme que viaja bien y un equilibrio entre dulce y ácido adecuado tanto para la exposición en retail como para la extracción de zumo. La cosecha va aproximadamente de la primera semana de octubre a noviembre, según la zona de cultivo.

La variedad 116, que a veces se comercializa como Early 116, abre la temporada. Empieza hacia mediados de septiembre y es la fruta que cubre las primeras reservas antes de que Wonderful esté lista. El color de la piel es más claro y el arilo más blando, por lo que en general se destina a mercados con tránsitos más cortos y no a programas de larga distancia.

Manfalouti sigue siendo una favorita en el mercado interno y regional. Fruta grande, piel pálida, semilla muy blanda. Tiene seguidores en partes del mercado del Golfo, pero no es la variedad sobre la que construir un programa de retail europeo.

Calibre y categoría

En la mayoría de los contratos, la granada egipcia se vende por número de frutos por caja y no por diámetro en milímetros. Una caja estándar de 4,5 kg lleva 8, 9, 10, 12 o 14 piezas. Una caja de 10 kg suele llevar de 16 a 30 piezas. Los calibres de 8 a 10 en el formato de 4,5 kg obtienen la mayor prima en el Golfo. Los calibres de 12 a 14 y el extremo más pequeño del rango de 10 kg van a procesadores y a compradores de zumo.

La Categoría I (un nivel de categoría de la norma de comercialización aplicable, no un término publicitario; consulte nuestra referencia sobre tolerancias de las categorías Extra, I y II) exige color uniforme, una corteza limpia y sin roturas, ausencia de quemaduras de sol en el hombro expuesto y el cáliz intacto. Las quemaduras de sol y el agrietado de la corteza son los dos defectos que generan más disputas a la llegada en este cultivo, por lo que conviene acordar por escrito una tolerancia para ambos antes de que se embarque el primer contenedor.

Empaque y configuración de palés

La fruta suele empacarse en una sola capa sobre una bandeja moldeada o en mallas de espuma individuales dentro de una caja telescópica. Lo estándar son cajas de cartón corrugado ventiladas con un mínimo del 5 por ciento de superficie de ventilación. En un palé de 100 x 120 cm, las cajas de 4,5 kg se apilan 8 por capa y de 10 a 12 capas de altura según la altura de la caja, lo que da aproximadamente de 360 a 430 kg por palé. Un contenedor refrigerado high cube de 40 pies admite 20 palés, por lo que la mayoría de las cargas de granada se sitúan entre 7 y 9 toneladas de fruta neta.

La temperatura de transporte recomendada es de 5 a 7 grados Celsius con un 90 a 95 por ciento de humedad relativa. La granada es sensible al frío por debajo de unos 4 grados, y el daño se manifiesta como un pardeamiento interno que no se ve desde el exterior del fruto. Tratamos los ajustes cultivo por cultivo en nuestra nota sobre puntos de consigna del contenedor refrigerado para productos egipcios.

Documentos y cumplimiento normativo

El expediente estándar incluye factura comercial, lista de empaque, certificado de origen, certificado fitosanitario y conocimiento de embarque. La mayoría de los compradores europeos y un número creciente de importadores del Golfo solicitan la certificación GLOBALG.A.P. a nivel de finca y un análisis de residuos frente a la lista de LMR del destino. Bajo pedido se puede organizar una inspección de SGS o Intertek en la carga.

Reserva de la temporada 2026/2027

El volumen de programa para octubre y noviembre suele asignarse entre agosto y mediados de septiembre. Los compradores que quieren calibres concretos, cajas de marca propia o un calendario de embarques semanales fijo deben acordar la especificación antes de finales de agosto. Los contenedores puntuales siguen disponibles durante la temporada, pero la mezcla de calibres en el mercado spot es la que tenga la central de empaque esa semana. Para ver dónde se sitúa este cultivo respecto al resto del año, consulte nuestro calendario de exportación de productos egipcios.

Para solicitar la ficha de especificaciones actual de la granada, precios orientativos FOB y CFR, o para reservar calibres para la temporada 2026/2027, escriba al departamento de exportación de PEI Trade por WhatsApp al +20 10 9911 1918.