Especificaciones de exportación de pomelo y pomelo chino egipcios 2026/2027: calibres de Star Ruby, empaque y la ventana de diciembre a abril

El pomelo es la parte discreta de la oferta de cítricos egipcios. Los volúmenes están muy por debajo de los de la naranja y la mandarina, la lista de compradores es más reducida y la fruta exige más a la central de empaque que una naranja. Para los importadores que abastecen a bares de zumos, cadenas hoteleras, el retail del Golfo y el comercio mayorista de Europa del Este, es una línea útil para mantener durante el invierno. Así es como se presenta realmente la fruta frente a una especificación.

Variedades y color interno

Star Ruby es la variedad roja de referencia en las plantaciones egipcias y la que la mayoría de los compradores tiene en mente cuando pide pomelo rojo. Tiene una pulpa de color rojo intenso, una corteza fina y lisa y un rubor rojo en la piel cuando la temporada le ha dado noches frescas. Ruby Red y Rio Red aparecen en parcelas más antiguas y dan una pulpa rosa más clara con una corteza más gruesa. Marsh, el tipo blanco sin semillas, todavía se destina al procesamiento y a los mercados que prefieren una fruta menos pigmentada.

El color interno es la línea de la especificación que más importa y la que con más frecuencia queda imprecisa. Pídalo en términos con los que la central de empaque pueda trabajar: rojo intenso, rosa o blanco, evaluado en una muestra cortada y no por el aspecto de la piel. El rubor de la piel y el color de la pulpa solo están vagamente relacionados, y una piel pálida puede ocultar una pulpa de un rojo intenso.

El pomelo chino egipcio sigue siendo una plantación pequeña, destinada sobre todo al comercio premium local y a envíos ocasionales al Golfo. Considérelo un artículo bajo pedido y no una línea de programa.

Calibres y conteos

El pomelo se comercializa por conteo por caja. La gama estándar de exportación va del conteo 23 al conteo 60, y los conteos 27, 32, 36 y 40 cubren la mayoría de los pedidos. La fruta más grande, de 23 a 32, es adecuada para el canal HORECA y la elaboración de zumos. Los empaques de retail en Europa y el Golfo se sitúan entre 36 y 45. Los conteos por debajo de 50 se venden generalmente para procesamiento o a mercados que compran por peso y no por pieza.

Un mismo pedido rara vez llega en un único conteo. El árbol produce una curva, y una central de empaque que promete un conteo puro en volumen suele estar a punto de sustituir. Especifique un conteo principal con un conteo adyacente permitido y un reparto porcentual, igual que haría con la naranja. Nuestro calendario de temporada de los cítricos muestra cómo se produce el relevo de variedades a lo largo de la temporada.

Empaque y palés

La caja de exportación habitual es una caja telescópica de cartón ondulado de 15 kilos netos, de una o dos capas según el conteo, con bandeja moldeada o de pulpa para la fruta más grande. Existe una caja de 10 kilos para los programas de retail. El encerado es estándar en el pomelo destinado a tránsitos largos y se declara en la caja cuando el mercado lo exige.

En un palé estándar de 100 por 120 centímetros, las cajas de 15 kilos se apilan a 8 por capa y 9 capas de altura, para un total de 72 cajas, lo que da aproximadamente 1.080 kilos netos por palé. Un contenedor refrigerado high cube de 40 pies transporta 20 de estos palés. Confirme la cifra con las dimensiones reales de la caja antes de calcular un coste puesto en destino.

Ventana y transporte

La cosecha de pomelo egipcio comienza en diciembre y se prolonga hasta abril, con el mejor color interno a partir de enero. La temperatura de transporte es de 10 a 12 grados Celsius, más alta que la de la naranja, porque el pomelo es más sensible al daño por frío y presenta picado (pitting) en puntos de consigna que una Valencia tolera. El tránsito al norte de Europa es de 11 a 14 días, y a Jebel Ali de 7 a 9 días.

El pomelo también se carga bien junto con el limón en un contenedor mixto de cítricos. Consulte nuestra nota de especificaciones sobre las exportaciones egipcias de limón y lima para ver las cifras correspondientes.

Para conocer la disponibilidad de pomelo, los conteos y una cotización para la próxima ventana, escriba al departamento de exportación de PEI Trade por WhatsApp al +20 10 9911 1918.