Спецификации экспорта египетского грейпфрута и помело 2026/2027: калибровка Star Ruby, упаковка и окно с декабря по апрель

Грейпфрут — неприметная часть египетского цитрусового ассортимента. Объёмы намного ниже, чем у апельсина и мандарина, круг покупателей уже, а к упаковочной станции этот фрукт предъявляет больше требований, чем апельсин. Для импортёров, которые снабжают фреш-бары, гостиничные сети, розничную торговлю стран Залива и оптовую торговлю Восточной Европы, это полезная позиция на всю зиму. Вот как этот фрукт выглядит на самом деле относительно спецификации.

Сорта и окраска мякоти

Star Ruby — эталонный красный сорт в египетских насаждениях, и именно его имеет в виду большинство покупателей, когда запрашивает красный грейпфрут. У него тёмно-красная мякоть, гладкая тонкая кожура и красный румянец на кожуре, если сезон дал прохладные ночи. Ruby Red и Rio Red встречаются в более старых кварталах и дают более светлую розовую мякоть при более толстой кожуре. Marsh, белый бессемянный тип, по-прежнему идёт на переработку и на рынки, предпочитающие менее пигментированный плод.

Окраска мякоти — самый важный пункт спецификации и тот, который чаще всего оставляют расплывчатым. Формулируйте его так, чтобы упаковочная станция могла по нему работать: тёмно-красная, розовая или белая, с оценкой на разрезанном образце, а не по виду кожуры. Румянец на кожуре и цвет мякоти связаны лишь слабо, и бледная кожура может скрывать насыщенно-красную мякоть.

Египетский помело по-прежнему выращивается на небольших площадях, в основном для местной премиальной торговли и для эпизодических поставок в страны Залива. Рассматривайте его как позицию под запрос, а не как программную.

Размеры и счёт

Грейпфрут торгуется по счёту в гофрокоробе. Стандартный экспортный диапазон — от счёта 23 до счёта 60, при этом 27, 32, 36 и 40 покрывают большинство заказов. Более крупные плоды счёта 23–32 подходят для общественного питания (HoReCa) и для отжима сока. Розничные упаковки в Европе и странах Залива — это счёт 36–45. Счёт ниже 50 обычно продаётся на переработку или на рынки, которые покупают по весу, а не поштучно.

Один заказ редко приходит одним счётом. Дерево даёт распределение размеров, и упаковочная станция, обещающая на объёме чистый счёт, как правило, собирается провести замену. Указывайте основной счёт с допустимым соседним счётом и процентным соотношением — так же, как вы делали бы для апельсина. Наш календарь сезона цитрусовых показывает, как сорта сменяют друг друга в течение сезона.

Упаковка и паллеты

Распространённый экспортный гофрокороб — телескопический, 15 kg нетто, в один или два слоя в зависимости от счёта, с формованным или целлюлозным лотком для более крупных плодов. Для розничных программ есть гофрокороб на 10 kg. Вощение — стандарт для грейпфрута, предназначенного для длительного транзита, и указывается на гофрокоробе там, где этого требует рынок.

На стандартной паллете 100 на 120 cm гофрокоробы по 15 kg укладываются по 8 в ряд и в 9 рядов по высоте — 72 гофрокороба, что даёт около 1.080 kg нетто на паллету. 40-футовый рефрижераторный контейнер high cube вмещает 20 таких паллет. Сверьте эту цифру с фактическими размерами гофрокороба, прежде чем рассчитывать стоимость с доставкой.

Окно и отгрузка

Сбор египетского грейпфрута начинается в декабре и продолжается до апреля, а лучшая окраска мякоти появляется с января. Температура перевозки — 10–12 °C, выше, чем для апельсина, потому что грейпфрут более чувствителен к повреждению холодом и даёт питтинг при уставках, которые Valencia переносит. Срок транзита до Северной Европы — 11–14 дней, до Джебель-Али — 7–9 дней.

Грейпфрут также хорошо грузится вместе с лимоном в сборном цитрусовом контейнере. Соответствующие цифры см. в нашей спецификации по экспорту египетского лимона и лайма.

Чтобы узнать о наличии грейпфрута, счёте и получить коммерческое предложение на ближайшее окно, напишите в экспортный отдел PEI Trade в WhatsApp: +20 10 9911 1918.