تغطّي الفاكهة ذات النواة أربع فواكه مرتبطة، يُختار كلٌّ بالنوع والدرجة: مشمش ذهبي، وخوخ زغبي، ونكتارين أملس، وبرقوق حلو. وتزرع مصر الأربعة جميعًا، والمشمش هو الرائد. هذا الدليل يفصّل أنواع الفاكهة ذات النواة المصرية ودرجاتها وكيفية مطابقتها لمشتريك.

إجابة سريعة: تضمّ الفاكهة ذات النواة المصرية المشمش (صغير، ذهبي، حلو-حامض؛ المحصول الرائد)، والخوخ (زغبي القشرة، عصيري)، والنكتارين (أملس القشرة، صلب-عصيري)، والبرقوق (داكن أو أحمر أو أصفر، حلو). وتُقيَّم كلها بالحجم واللون والصلابة عند النضج الصحيح والسكر الجيد (Brix). HS: مشمش 0809.10، خوخ/نكتارين 0809.30، برقوق 0809.40.

أنواع الفاكهة ذات النواة بإيجاز

الفاكهةالطابعملاحظات
المشمشصغير، ذهبي، حلو-حامضالفاكهة ذات النواة الرائدة في مصر؛ يفتتح الموسم
الخوخقشرة زغبية، عصيريأنواع صفراء وبيضاء
النكتارينقشرة ملساء، صلب-عصيريخوخ أملس القشرة
البرقوقداكن/أحمر/أصفر، حلوعدة ألوان

المشمش: الرائد

المشمش هو الفاكهة ذات النواة الرائدة في مصر — صغير وذهبي وحلو-حامض — وعادةً يفتتح موسم الفاكهة ذات النواة. وهو ثمين طازجًا ويغذّي أيضًا التجفيف والتصنيع. وتعتمد الجودة على اللون المتساوي والصلابة والنكهة الجيدة.

الخوخ والنكتارين

الخوخ (زغبي القشرة) والنكتارين (أملس القشرة) وثيقا الصلة، بأنواع صفراء وبيضاء اللب. ويُقيَّمان بالحجم واللون والصلابة عند نضج الحصاد والسكر. وهما عصيريان ويرتضّان بسهولة، فالمناولة الحذرة أساسية.

البرقوق

البرقوق يأتي بأنواع داكنة وحمراء وصفراء، حلو وصلب. ويسافر جيدًا نسبيًا بين الفاكهة ذات النواة لكنه ما زال يحتاج عناية والنضج الصحيح.

اختيار الفاكهة والدرجة الصحيحة

حدّد الفاكهة ودرجة الحجم/اللون لسوقك، واتفق على نضج الحصاد ليطابق النقل (أصلب للبحر، وأنضج للشحن الجوي المتميّز). والمورّد الجيد يقطف عند المرحلة الصحيحة ويدرّج بإحكام.

الأسئلة الشائعة

ما الفاكهة ذات النواة الرئيسية في مصر؟

المشمش – المحصول الرائد، يفتتح الموسم عادةً.

ما الفرق بين الخوخ والنكتارين؟

النكتارين أساسًا خوخ أملس القشرة؛ وكلاهما يأتي بأنواع صفراء وبيضاء.

كيف تُدرَّج الفاكهة ذات النواة؟

بالحجم واللون، مع الصلابة عند النضج الصحيح والسكر الجيد (Brix).

أي فاكهة ذات نواة تسافر أفضل؟

البرقوق متين نسبيًا، لكن كل الفاكهة ذات النواة تحتاج مناولة حذرة.

أي أكواد HS تنطبق؟

المشمش 0809.10؛ الخوخ/النكتارين 0809.30؛ البرقوق 0809.40.

كيفية الاستشهاد بهذه الصفحة

PEI Trade. “أصناف الفاكهة ذات النواة المصرية: مشمش، خوخ، نكتارين وبرقوق.” peitrade.com، 2026. https://peitrade.com/egyptian-stone-fruit-varieties/

المصادر

  • وزارة الزراعة المصرية؛ مراجع الصناعة — أنواع الفاكهة ذات النواة ودرجاتها.
  • مراجع تجارية — طلب الاتحاد الأوروبي والخليج وروسيا حسب الفاكهة.

هذه الصفحة جزء من مركز دليل تصدير الفاكهة ذات النواة المصرية.

وفّر الفاكهة ذات النواة المصرية الصحيحة مع PEI Trade. مشمش وخوخ ونكتارين وبرقوق، مقطوفة عند النضج الصحيح ومدرَّجة حسب مواصفة حجمك ولونك. للتواصل: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com